Апартамент: номер, состоящий из нескольких жилых комнат, включающий в себя спальные места и отдельное помещение с кухонным уголком, предназначенное для приготовления пищи и отдыха [2].
Развитие индустрии гостеприимства с каждым годом набирает темпы. Инфраструктура современных гостиниц включает в себя парикмахерские, прачечные, химчистки, пункты обмена валюты, транспортное обслуживание гостей и многое другое.
Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание. Ассортимент дополнительных услуг варьируется в зависимости от звездности гостиниц.
Актуальность темы исследования состоит в том, что в последнее время все большую популярность в Европе набирает такой непривычный для нас вид размещения, как апартаменты. И неудивительно: они идеально подходят для больших компаний и гарантируют большую мобильность своим постояльцам.
Чаще всего апартаменты встречаются в странах близ моря — Испании <#»justify»>Целью работы является разработка проекта технического оснащения номера категории апартаменты.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
- Рассмотреть современное состояние технического оснащения средства размещения
- Изучить факторы, влияющие на содержание технического оснащения средства размещения
- Изучить основные характеристики номера категории «Апартамент»;
- Рассмотреть требования, предъявляемые к особенностям эксплуатации технического оснащения.
1. Аналитический раздел
Гостиничный бизнес направлен на обеспечение приезжих людей временным проживанием, питанием, а также на организацию их досуга.
Сущность предоставления услуг в гостиничном бизнесе состоит, во-первых, в непосредственном обеспечении специальными помещениями для проживания — гостиничными номерами, и, во-вторых, в сервисе, который предоставляется персоналом гостиницы (прием и оформление гостей, уборка помещения, услуги портье и прочее) [5].
На успешность и доходность гостиничного бизнеса влияет огромное число факторов. При этом только в совокупности они принесут ожидаемую эффективность, поскольку в гостиничном бизнесе наибольшую роль играет человеческий фактор. Поэтому для гостиниц, прежде всего, имеет значение не столько количество оказываемых услуг, сколько их качество.
Организация работы службы приема и размещения в гостинице (2)
... медпункт и др.), расположенных в гостинице. Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» №490 «исполнитель должен обеспечить круглосуточное оформление потребителей, прибывающих в гостиницу и убывающих из нее». Поэтому работа службы приема и размещения имеет ...
Только качественные услуги могут создать комфортные условия для гостей. Уровень комфорта в гостиничном бизнесе складывается из таких критериев, как состояние номерного фонда гостиницы, здания в целом, в частности и технического оснащения [6].
В настоящее время наличие той или иной техники удобно не только клиентам, но и отелю, делая его более конкурентоспособным. Вместе с техническим прогрессом возросли и нормы технического оснащения современного, дорогого гостиничного номера.
К примеру, наличие интернета перестало считаться чем-то из ряда вон выходящим и необычным, скорее уж недоумение у постояльцев вызовет его отсутствие. Сейчас при выборе отеля гости предъявляют конкретные требования к наличию беспроводного интернета, зона покрытия которого будет охватывать все помещения отеля. В номерах все чаще размещают всевозможные зарядные устройства для мобильных телефонов и iPod, телевизор уже давно является нормой, и большинство дорогих гостиниц отдает предпочтение широкоформатным плазменным панелям. В некоторых отелях, обычно 5-ти звездочных в номерах к услугам клиентов предоставляются машины для приготовления экспрессо, ноутбуки, DVD-плейеры и многие другие приятные мелочи, которые могут предугадать все желания взыскательных клиентов.
В гостинице используют технологии сенсорных замков для открытия и закрытия номеров, а в интернет можно выходить через телевизор.
Подобное техническое оснащение привлекает современных, идущих в ногу со временем клиентов, производит на них впечатление и представляет отель в их глазах верхом удобства и комфорта.
Так же в отелях можно разместить разного рода техническое оснащение, например аппараты для сушки ногтей в салоне красоты, приборы-показатели температуры и влажности на улице, интернет-радио, многоуровневое регулируемое освещение и многими другими.
Знаменитую табличку на двери номера с надписью «Не беспокоить» заменяет электронное табло, регулировать включение и выключение которого можно специальной кнопкой, даже не вставая с кровати. Телефоны, предлагаемые в отеле, можно вынести из него и использовать при поездках по городу, включив сеть 3G, правда, звонки не бесплатны.
Главная особенность такого отеля — простота в управлении, не нужно быть чрезвычайно технически продвинутым, чтобы пользоваться предоставляемыми услугами [2].
В номерном фонде и фойе гостиничного комплекса размещаются телевизоры и телевизионные системы различных марок в зависимости от уровня самой гостиницы. Популярны такие марки как Samsung, LG, SHARP. Телевизоры бывают разных диагоналей, и с разными техническими характеристиками, в настоящее время в основном при оснащении номеров используют плазменные телевизоры. Цены на телевизоры колеблются от шести с половиной до тридцати тысяч рублей.
Сейфы бывают с электронным замком, противопожарные, мебельные и т.д. В оснащении гостиничных номеров чаще всего применяются мебельные сейфы с электронным замком, например, Сейф Akrion AS-LA-02, Сейф Akrion AS-LA-01 производство Польша, Сейфы Omnitec производство Испания. Средняя стоимость таких сейфов варьируется от двух до пяти тысяч рублей.
Мини — бары (холодильники) в основном встраивают в тумбы, шкафы. Популярностью пользуются Мини-бары термоэлектрические марки Omnibar модели Т36, Т42 производитель Испания, марки Samsung, LG производство Китай, Турция, также наши марки, такие как Саратов. Цены на мини — бары варьируются от шести с половиной тысяч рублей до восьми тысяч рублей, в зависимости от производителя и технических характеристик [4].
Автоматизированные системы управления гостиницей
... деятельности и самостоятельная разработка примера PMS для использования в малых гостиницах. 1 ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ОБ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМАХ УПРАВЛЕНИЯ Интенсивное усложнение и увеличение масштабов промышленного производства, развитие экономико — математических ...
В современных отелях, в последнее время набирают колоссальные объемы по использованию интеллектуального управления в своей практике.
Интеллектуальные системы управления — это то, что избавляет пользователя от необходимости вникать в сложности технического устройства установленной системы. Ему нужно лишь выбрать требуемую «кнопку», а интеллектуальное управление само перестроит все компоненты в нужный режим работы.
Интеллектуальное управление позволяет осуществлять контроль как над каждым компонентом системы в отдельности, так и над всей системой в комплексе путем простого нажатия кнопок на удобном пульте управления.
Интеллектуальное управление осуществляется со стационарного или переносного пульта, оснащенного TouchScreen экраном. На экране пользователю предоставляется дружественный интерфейс в виде разветвленного меню с легко понятными иконками и информативными текстовыми подсказками.
Интеллектуальное управление позволяет пользователю контролировать такие функции системы как автоматический или полуавтоматический контроль инженерных систем комнаты, таких как системы управления освещением (включая системы управления жалюзи) и системы поддержания климата и многое другое.
Кроме того, современные интеллектуальные системы управления позволяют предотвратить расточительное обращение с электроэнергией и снизить затраты без ущерба для комфорта проживающих. Гости оплачивают свои номера и взамен вправе рассчитывать на то, что в номере есть горячая вода, хорошее освещение и комфортная температура. Все же другие мероприятия по снижению эксплуатационных затрат, в частности, экономия в сфере персонала или услуг, оказывают негативное воздействие непосредственно на удовлетворенность проживающих в отеле и тем самым ведут к снижению показателей резервирования мест в гостинице.
С другой стороны, системы управления в не меньшей степени важны и удобны для самой службы эксплуатации отеля, т.к. своевременно дают самую необходимую информацию о состоянии номеров (например, заселен или не заселен номер, каков температурный режим, есть гость в настоящее время или его нет, требуется или не требуется уборка и пр.).
Таким образом, для активного и эффективного развития бизнеса любой компании сейчас просто необходимо иметь современные и удобные и комфортабельные комнаты, оснащенные «по последнему слову техники».
Многие факторы влияют на выбор того или иного отеля. Это могут быть и местоположение, и наличие развитой транспортной сети, уровень соотношение, и, естественно цена. Основными факторами влияющие на содержание технического оснащения гостиниц являются категория, вместимость, назначение и вид средства размещения.
Тот или иной фактор начинает превалировать над другими в зависимости от целей поездки человека. Так, туристы и путешественники в основном едут осмотреть достопримечательности, посетить музеи или театры. Например, большинство известных во всем мире памятников архитектуры находятся в исторической центральной части городов. Соответственно, те туристы, которые имеют высокий уровень дохода, предпочитают гостиницы высшей категории, и которые располагаются в непосредственной близости. Для тех же, у кого средний уровень достатка, определяющими факторами становится оптимальное для них соотношение цена/качество, а также развитая транспортная сеть, воспользовавшись которой туристы смогут добраться до центра города за короткий промежуток времени.
Разработка информационной системы гостиницы
... основные процессы, протекающие в гостинице. Целью данного курсового проекта является повышение эффективности обслуживание клиентов, за счет проектирования и разработки информационной системы гостиницы. Гостиница оказывает следующие услуги: предоставление номеров, их обслуживание, оформление выезда ...
Вместительность гостиниц:
Мини гостиницы — от 5 до 15номеров, Малые гостиницы — от 16 до 50 номеров, Средние гостиницы — от 51 до 150 номеров, Крупные гостиницы — от 151 до 300 номеров, Гиганты — свыше 300 номеров
Техническое оборудование и техническое оснащение средств размещения. В зависимости от категории гостиницы оборудование и оснащение будет разным, чем выше категория, тем оборудование и оснащение будет дороже и многофункциональней.
Например: в гостиницах 1* и 2* категориях аварийное оснащение включает в себя аккумуляторы, фонари и свечи; в 3* гостиницах используют стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу оборудования в течение не менее 24ч.; в 4* и 5* используют более мощный стационарный генератор, обеспечивающий работу всего, в том числе и лифтов.
Горячее водоснабжение от резервной системы ГВС на время аварии и профилактических работ будет установлено не во всех категориях гостиниц, его наличие начинается с 3* по 5*; оборудование для дополнительной фильтрации воды устанавливают в 4* и 5* гостиницах с целью пригодности воды для питья, в 1* по 3* в номера предоставляют бутилированную воду в бутылках.
Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично, предусмотрено только 4* и 5* гостиницах.
Телефонная связь из номера: внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров, в 1* гостиницах; внутренняя в 100% номеров, в 2* гостиницах; прямая с городской сетью в 100% номеров, в 3* гостиницах; и только в гостиницах высших категорий 4* и 5* телефонная связь включает полный спектр услуг, а именно прямая с городской, междугородной и международной сетью в 100% номеров.
Звукоизоляция на уровне 35 дБа предусмотрена в гостиницах 1* по 3* категорий, повышенная звукоизоляция обеспечивающая уровень шума менее 35 дБа в гостиницах 4* и 5* категориях.
Так же есть общие требования, которые вне зависимости от категории гостиницы, обязуют их наличие, такие как двери и замки, оборудованные внутренними предохранителями, телефоны коллективного пользования, в общественных помещениях подключенные к городской, междугородней и международной связью.
Таким образом, требования к техническому оборудованию и техническому оснащению может быть различным в зависимости от категории гостиницы и общим не зависимо от категорийности средства размещения согласно Приказу Минкультуры России от 03.12.2012 N 1488 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями» (Зарегистрировано в Минюсте России 15.05.2013 N 28400).
Существуют разные средства размещения, и каждое из них имеет свои факторы влияющие на техническое назначение, например:
Информационные технологии как средство удовлетворения потребностей ...
... внедрения информационных технологий в российской гостиничной индустрии; провести сравнительный анализ отечественных и иностранных информационных технологий; разработать рекомендации для ООО «Евроотель». Объектом исследования являются информационные технологии, используемые в гостиницах. Предмет исследования - специфика развития и внедрение информационных технологий в ...
Гостиница делового типа предназначена для деловых людей, приехавших в командировку. Для них важно, чтобы гостиница удовлетворяла их потребности в полной мере, а именно наличие в номере рабочего места, подключение к Интернету, наличие в гостинице конференц-зала оборудованного проектором, системой озвучивания для проведения массовых мероприятий.
Санаторий направлен на всестороннюю помощь для тех, кто желает поправить свое здоровье, получить медицинскую консультацию у специалистов, отдохнуть, похудеть и изменить внешность на минеральных курортах и центрах, которые оборудованы специальными ваннами для талассотерапии, СПА ванн с гидромассажем, столами для массажа и влажных процедур. Во всем мире множество природных ресурсов способствующих развитию лечебно-оздоровительного туризма, в связи с этим развивается большое количество новых методов лечения.
Целью курортных гостиниц является размещение и обслуживание людей, стремящихся к отдыху и восстановлению здоровья. Популярным местом размещения курортов всегда были и остаются пляжи, горы, озера, то есть те территории, где предоставляется возможность для отдыха и лечения в благоприятных климатических и природных условиях, а также занятий спортом.
Подводя итог, можно отметить, что еще недавно требования к отелям были значительно проще и меньше: обеспечить клиенту удобный отдых, создать атмосферу уюта и комфорта, больше от номера ничего не требовалось. Раньше из техники было достаточно электрочайника, да и то он присутствовал далеко не в каждом номере. В настоящее время наличие той или иной техники удобно не только клиентам, но и отелю, делая его более конкурентоспособным. Вместе с техническим прогрессом возросли и нормы технического оснащения современного, дорогого гостиничного номера, который бы соответствовал категорийности.
3 Основные характеристики технического оснащения
Апартамент: Номер, состоящий из нескольких жилых комнат, включающий в себя спальные места и отдельное помещение с кухонным уголком, предназначенное для приготовления пищи и отдыха [2].
В России апартаменты — это помещения, не относящиеся к жилому фонду, но имеющие необходимые условия для проживания. Апартаменты продаются в административных зданиях, а также в зданиях, имеющих статус гостиницы.
В Европе апартаментами принято называть помещение, включающее одну и более комнат для аренды или покупки.
Номера-апартаменты — двух-, трех-, четырехкомнатные номера, предназначенные, как правило, для долгосрочного размещения семей. В составе комнат номера-апартамента обязательно должна быть кухня с необходимым набором бытовой техники, что позволяет обеспечить практически домашние условия пребывания.
Недостатки апартаментов:
Нередко апартаменты сдаются только на целую неделю с определенного дня, например, с субботы по пятницу. Это связано с тем, что туристы нередко устраивают отпуск на неделю и хотят пожить в выбранном месте именно недельку или две. Это очень характерно для курортных и пляжных местечек. В больших городах апартаменты сдаются посуточно, но также бывает, что не меньше, чем на 3 ночи. Это связано с тем, что после каждого гостя квартиру нужно убрать, а это дополнительные расходы. Чтобы повысить доходность квартиры внаем, хозяева стараются сократить расходы на уборку и увеличить минимальное количество ночей в апартаментах на одного гостя или семью. Предложение по апартаментам довольно ограничено, поэтому за короткое время до поездки можно не найти подходящую конфигурацию апартамента (размер, цена, удаленность от центра, меблировка, удобства) [7].
Реферат офисная мебель и оборудование
... взаимодействия персонала (офисная мебель и перегородки), обеспечивающие подобающий уровень делового комфорта. Концепт-идея офисного интерьера всегда должна основываться на рациональности и здравом смысле. 4. Краткая терминология офисной мебели Директорский кабинет (кабинет ...
Плюсы проживания в апартаментах:
В апартаментах обычно есть полностью обустроенные кухни, где можно готовить самостоятельно и сократить расходы на рестораны и столовые, если путешествовать семьей или большой компанией, то можно разместиться всем вместе в одном номере апартаменте. В этом случае нужно убедиться только, что апартамент рассчитан на число постояльцев, которое больше или равно числу группы. Тогда смело можно заселяться в такой апартамент-места хватит всем. При большой семье это может оказаться очень бюджетно [8].
Таким образом, «Апартамент» выбирают семьи или большие компании т.к., номер состоит из нескольких жилых комнат. У данного номера есть свои плюсы и минусы. Наличие кухни дает возможность экономии на ресторанах.
2. Экспериментальный раздел
В номере категории апартамент используется следующее техническое оборудование, которое приведено в таблице 2.
Таблица 2 — Перечень оборудования номера апартамент
№НаименованиеМаркаКоличествоВ гостиной/кухне:1
- Мягкая мебель (диван и 2 кресла)«Albert&Shtein»12Журнальный столRegolo (C01)13СервантLG03 фабрики Valderamobili14Набор посудыWebber15ХолодильникSamsung RB-32 FERNCSS16Телефон PANASONIC KX-TG 1611RUH17Микроволновая печьVitek VT-1685 SR18
— Телевизор ЖК (российские и иностранные спутниковые каналы)LG 32LH200019Электрическая плитаBosch HCE745850R110ВытяжкаCATA C 900 Glass IX111Электрический чайникElectric Kettle, 1,7 L112Обеденный столNOA (BL281)113СтулNOA (BL181)414КондиционерGWH09UB-K3DNA1A/I (U-cool) Серия Gree U-Cool1В спальне:15Большая двуспальная кровать (ортопедический матрас)«Квин Сайз»116Туалетный столикVANITY фабрики Zanette117ГардеробМК ВЕКО-Массив118ТелефонPANASONIC KX-TG 1611RUH119СейфAkrion AS-LA-02120Телевизор ЖК (российские и иностранные спутниковые каналы)LG 32LH2000121Мини-бар (холодильник)Omnibar T361В ванной комнате:22ВаннаAppollo123ФенBOSCH PHD 3200124Банный халатSolfege225Унитаз Appollo126РаковинаAppollo127ТапочкиSolfege2
Для оснащения апартаментов требуется качественное и надежное оборудование, которое должно отвечать самым высоким требованиям и стандартам. Данное техническое оснащение имеет высокую износостойкость. При выборе поставщика оборудования необходимо учитывать такие факторы как известность бренда, продолжительность работы на рынке, ответственность, сроки поставки оборудования, соотношение цены и качества, а так же гибкость в расчетах.
Таким образом, следует отметить, что оборудование, которое было внедрено в ходе исследования, поможет повысить комфорт проживания постояльцев.
2 Требования безопасности при эксплуатации
Набор мебели в гостинице любой звездности может различаться в зависимости от класса номера. Если отель большой и не обходимо приобрести или заменить несколько сотен кроватей, шкафов и других предметов, лучше всего заказать компании (имеющей опыт работы в этом сегменте) дизайн-проект или приобрести у изготовителей с хорошей репутацией специальную отельную мебель. Базовый комплект мебели в обычном гостиничном номере категории апартамент должен включать в себя предметы, которые, собственно, и организуют жизненное пространство: кровати, прикроватные тумбочки, кресла, письменный стол, журнальный столик, платяной шкаф [8].
Анализ основных средств предприятия ООО «Империя Мебели»
... правильное использование производственных мощностей предприятия и оборудования; выявление резервов повышения эффективности использования основных средств предприятия. Методологической основой разработки темы дипломной работы являются труды отечественных и зарубежных ученых ...
Площадь нынешнего номера категории апартамент позволяет расположить всю мебель с комфортом для гостей. Вся мебель в отеле вне зависимости от того, для каких целей ее купили — для «люкса», «апартаментов» или стандартного номера, должна соответствовать ГОСТам и техническим требованиям:
Высокая прочность., Надежность и долговечность фурнитуры., Пружинящие детали мягкой мебели должны быть прочными, эластичными и держать форму изделия.
— Важна прочность самой ткани, ее устойчивость к воздействию солнечных лучей (особенно если мебель будет находиться на балконах и лоджиях).
Выбирая обивку, следует обратить внимание на возможность ее химической и ручной чистки — даже маленькое пятнышко может испортить весь вид мебели. К тому же обивочная ткань непременно должна быть устойчивой к химикатам, чтобы при химической чистке вместе с пятном не исчезал краситель.
— Заказывая у поставщика партию мебели, требуйте дополнительных отрезов обивочной ткани для ремонта или реставрации.
Лакокрасочное покрытие должно бать устойчивым к постоянным протираниям и полировке., Крайне важна экологическая безопасность всех составляющих, используемых при изготовлении мебели.
- Отдавайте предпочтение тем поставщикам, у которых есть возможность серийной комплектации мебели для стандартных номеров, номеров эконом-класса и «люксов».
Подводя итог, можно сделать вывод, любая мебель нуждается в постоянном уходе и контроле, а оборудованию грамотное обслуживание необходимо всегда — вне зависимости от качества и количества установленного оборудования.
апартамент отель гостиничный номер
Заключение
В ходе выполнения курсового проекта была достигнута его основная цель и решены следующие задачи:
Изучить основные характеристики номера категории «Апартамент»;, Рассмотреть требования, предъявляемые к особенностям эксплуатации технического оснащения.
По проделанной работе можно сделать следующие выводы:
Можно отметить, что еще недавно требования к отелям были значительно проще и меньше: обеспечить клиенту удобный отдых, создать атмосферу уюта и комфорта, больше от номера ничего не требовалось. Раньше из техники было достаточно электрочайника, да и то он присутствовал далеко не в каждом номере. В настоящее время наличие той или иной техники удобно не только клиентам, но и отелю, делая его более конкурентоспособным. Вместе с техническим прогрессом возросли и нормы технического оснащения современного, дорогого гостиничного номера, который бы соответствовал категорийности.
В первую очередь, апартаменты — это жилой фонд с особыми четкими требованиями. Это квартира от сорока квадратных метров, которая должна иметь, как минимум, две комнаты и более, и которая имеет кухню. Но этот вид недвижимости, в отличии от обычного жилого фонда, имеет еще дополнительный набор услуг, которые обычно предоставляют в гостиницах.
Наличие прислуги — в этом и состоит основная разница между большой квартирой и апартаментами. В обязанности обслуживающего персонала входит ежедневная замена белья и уборка помещений. Вызвать персонал можно в любой момент и он всегда сможет выполнить ваши дополнительные требования. Не стоит считать, что апартаменты появились недавно. Они существовали и при СССР, и даже раньше. Апартаментами можно назвать даже царские палаты.
Гостиницы в плане города и требования к их зданиям
... возможность телефонизации и подключения к существующим инженерным городским сетям с учетом их мощности и размещения, что значительно снижает объем стоимости гостиничных комплексов. 1.2 Характеристика и требования к зданиям и сооружениям гостиниц Современная гостиница призвана ...
Список использованной литературы
[Электронный ресурс]//URL: https://inzhpro.ru/kursovoy/oborudovanie-nomerov-gostinitsyi/
1.Приказ Минкультуры России от 03.12.2012 №1488 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями» (Зарегистрировано в Минюсте России 15.05.2013 №28400)
-ГОСТ Р 53423-2009. Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения.
-Балашова Е.А. «Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного cервиса» / Е.А. Балашова. — М.: Вершина, 2010. — 200 с.
-Бреев Б. «Развитие сферы гостиничных услуг» / Б. Бреев // Российский экономический журнал.- 2011.-№ 10. — 158 с.
-Мальская М.П. «Организация гостиничного обслуживания»: учебник для студ.вузов. — М., 2009. — 610 с.
-Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. « Основы индустрии гостеприимства: Учебное пособие /Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В.», Издательство: Издательский дом «Дашков и К., 2009. — 248 с.
-Котиков Ф. «Маркетинг. Гостеприимство и туризм»: Учебник для ВУЗов Ф. Котиков, М.: ЮНИТИ, 2010. — 432 с.
-Намсараева З.М. «Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «техническое оснащение средств размещения» для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2010. — 19 с.
