В настоящее время ни одно предприятие (будь то производственное или торговое предприятие) не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения бесперебойной работы предприятия в целом.
Работа на складе включает комплекс работ, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения, подготовкой к отпуску и отпуск товарополучателям. Все эти операции в совокупности и составляют складской технологический процесс.
Складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.
Применение современных методов укладки, хранения, размещения, отпуска и приёмки товаров на склад обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию складской площади.
На основании всего вышеперечисленного и объясняется актуальность курсовой работы, т.к. склады и операции, связанные с ними, оказывают огромное влияние, как на продаваемую продукцию, так и на рентабельность предприятия.
Целью курсовой работы является изучение теоретического материала, нормативных документов, проведение исследования и оценка организации приемки товаров, а также изучение планировки склада и разработка новой, более усовершенствованной.
Исходя из главной цели работы, поставлены
изучение теоретического материала по организации и технологии приемки, размещения, укладки, хранения и отпуска товаров со складов;
- анализ организации и технологии приемки, размещения, укладки, хранения и отпуска товаров на ОАО «Белхозторг 1-М»;
- анализ существующей планировки склада № 5 ОАО «Белхозторг 1-М»;
- разработка рекомендаций по переустройству планировки склада №5 для более эффективного использования его площади.
Предметом исследования данной курсовой работы является организация и технология приёмки, размещения, укладки, хранения и отпуска товаров на складах, а объектом исследования является ОАО «Белхозторг 1-М».
Организация и технология отпуска товаров со склада
... курсовой работы являются: рассмотреть содержание и принципы организации складского технологического процесса в целом, а так же отпуска товаров со склада; исследовать процесс отпуска товаров со склада ГКОРУП «Облторгсоюз»; определить направление совершенствования отпуска товаров со склада торговой организации. Предметом исследования является организация и технология отпуска товаров со склада ...
В курсовой работе были использованы литературные источники, ресурсы сети Интернет, годовые отчетные и статистические данные предприятия, а также применялись методы наблюдения, сравнения и экономико-математический анализ.
1.
СКЛАДСКОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС И ПРИНЦИПЫ ЕГО ОРГАНИЗАЦИИ
склад планирование товарооборот
1.1 Виды складов, их функции и классификация
Складом называется производственное помещение или производственная площадь, предназначенные для временного размещения материальных ценностей, хранения нормативных запасов сырья и материалов и выполнения производственно-хозяйственных операций по подготовке этих категорий к производству.
Основными функциями склада являются:
- Создание необходимого ассортимента в соответствии с заказом потребителя;
- Концентрация запасов, их складирование и хранение;
- Унитизация грузов (объединение мелких грузов в более крупную партию);
- Оказание услуг клиенту: фасовка продукции; заполнение и распаковка контейнеров; проверка функционирования приборов; придание товарного вида; транспортно-экспедиционные услуги; первичная обработка.
[1]
Классификация складов:
- Специализированные;
- Универсальные;
- Снабженческие;
- Производственные;
- Сбытовые;
- Общезаводские;
- Цеховые и т.д.
Также различают склады:
1) по размерам — от небольших помещений до складов-гигантов (площадью в несколько сотен тысяч квадратных метров);
- высоте укладки грузов (существуют склады, в которых специальные устройства способны поднять и уложить груз в ячейку на высоте более 24 м);
- конструкции — закрытые, размещаемые в отдельных помещениях;
- полузакрытые, имеющие только крышу и неполное количество стен;
- открытые, представляющие собой специально оборудованные площадки;
- параметрам содержания (хранения), где поддерживается специальный режим температуры и влажности;
- степени механизации складских операций — немеханизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные и автоматические;
- наличию железнодорожных путей или водно-пристанционных или портовых складов;
- широте ассортимента хранимого груза — специализированные, со смешенным или универсальным ассортиментом;
- признаку места — склады на участке движения продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления.
Таблица 1 — Классификация складов по основным признакам
Признак классификации |
Виды складов |
По форме собственности |
1) Собственные; 2) Коммерческие; 3) Арендуемые; 4) Государственных или муниципальных предприятий; |
По ассортиментной специализации |
1) Специализированные; 2) Смешанные (универсальные); |
По виду продукции |
1) Сырья; 2) Материалов; 3) Тары; 4) Комплектующих; 5) Готовой продукции; 6) Остатков и отходов; |
По технической оснащенности |
1) Немеханизированные; 2) Механизированные; 3) Автоматизированные; 4) Автоматические; |
По наличию внешних связей |
1) С причалами; 2) С ж/д подъездными путями; 3) С автодорожным подъездом; 4) Комплексные; |
По масштабу деятельности |
1) Центральные; 2) Региональные; 3) Местные; |
При организации складского хозяйства необходимо установить количество и размеры складов, их расположение относительно производственных объектов, выбрать наиболее рациональные в каждом конкретном случае виды складского оборудования и инвентаря.
При расчете площади складских помещений необходимо определить площадь для хранения — грузовую, а также для проходов, проездов, разгрузки сырья и материалов, сортировки и отпуска их в производство — вспомогательную площадь.
При тарном хранении грузовую площадь (S) определяют по формуле:
где Q — масса груза (сырья) подлежащая хранению;
- l, b, h — размеры тары;
- q — масса сырья в единице тары;
- H — высота укладки штабеля;
— коэффициент не плотности укладки штабеля.
Грузовую площадь для однородных сыпучих материалов находят по формуле:
где Q — масса груза (сырья) подлежащая хранению;
m — масса 1
сырья;
- H — высота насыпи.
На современном этапе положительный зарубежный опыт эффективной работы складов состоит в:
- Оснащении стеллажей индикаторами на жидких кристаллах или светочувствительными индикаторами позволяет интегрировать складскую систему в обычную логистическую цепь без участия человека;
- Применении роботизированных транспортных (ТАНР) машин на комплексах по 30-40 штук с грузоподъемностью от 50 кг до 2 т;
- Программировании маршрутов техники, оснащение складов и техники локальными датчиками;
- Пакетировании грузов универсальными укладчиками на стандартизированных поддонах;
- Применении для пакетирования новых экономичных материалов, пластмасс и плёнок.
2 Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров
Начальную стадию складского технологического процесса составляют операции по поступлению и приемке товаров. Структура и количество этих операций зависят от места приемки и вида груза, а также вида транспортного средства, которым товары доставлены на склад.
Если товары поступили в железнодорожных вагонах, то выполняются следующие основные операции: проверка целостности пломб и вскрытие вагона; осмотр состояния поступившего груза (состояние укладки, тары и т.д.); разгрузка вагонов с укладкой товаров на поддоны или тележки; первичная приемка товаров по количеству (проверка соответствия числа тарных мест сопроводительным документам); доставка сформированных партий товаров на участок приемки, экспедиционный склад или в зону хранения.
При поступлении товаров в железнодорожных контейнерах операции выполняются по следующей схеме: проверка целостности пломб и состояния контейнера (отсутствие повреждений и поломок); строповка и перемещение контейнера на разгрузочную рампу; перемещение контейнера в зону приемки товаров.
По следующей схеме будут выполняться операции, если товары доставлены на склад автомобильным транспортом: проверка целостности упаковки, первичная приемка товаров по количеству; укладка товаров на поддоны или тележки; перемещение сформированных транспортных единиц в зону приемки или хранения.
До прибытия груза на складе должна быть проведена подготовительная работа. В зависимости от вида поступления необходимо определить места разгрузки транспортных средств, проверить наличие количества поддонов, установить, при помощи каких механизмов будет разгружаться и перемещаться поступивший товар и т.д.
При поступлении груза в неисправном вагоне или контейнере или с нарушенной пломбой необходимо произвести сплошную проверку количества и качества товаров и обязательно составить коммерческий акт, который является основанием для предъявления претензии транспортным органам или поставщику. Он должен быть составлен на специальных бланках до получения груза от органов транспорта. Если вагон имеет течь или обнаружено, что груз испорчен вследствие неисправности вагона, то дополнительно к коммерческому акту составляется технический акт. Для выгрузки товаров из вагонов могут быть использованы конвейеры, транспортеры, электропогрузчики или средства малой механизации.
Разгрузку транспортных средств необходимо осуществлять при строгом соблюдении установленных правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ. При этом следует обращать внимание на специальную маркировку грузов.
Доставленные в зону приемки товары принимаются по количеству и качеству.
Приемка товаров по количеству предусматривает: отбор тарных мест для вскрытия; вскрытие тары; подсчет количества единиц или взвешивание товаров и сверку с транспортными и сопроводительными документами; укладку товаров на поддоны.
Приемка товаров по качеству состоит из следующих операций: перемещение товаров к рабочему месту товароведа-бракера; вскрытие тары; проверка качества товаров; укладка проверенных товаров на поддоны. При приемке груза от органов транспорта следует руководствоваться нормативными документами, действующими на соответствующем виде транспорта (Транспортным уставом железных дорог, Воздушным кодексом и т.д.).
Приемка товаров по количеству состоит в сверке фактически поступивших товаров с показателями транспортных и сопроводительных документов — счетов-фактур, товарно-транспортных накладных, кипных карт, упаковочных листов.
Если на поступившие товары отсутствуют сопроводительные документы, то необходимо составить акт о фактическом количестве прибывших товаров с указанием, какие документы отсутствуют.
Порядок и сроки приемки товаров по количеству зависят от характера тары или упаковки, в которой поступил товар, его физико-химических свойств, способа доставки и других условий. Товары, поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре, должны быть приняты по количеству в момент вскрытия (разгрузки) транспортных средств, но не позднее сроков, установленных для их разгрузки. В этот же срок осуществляется приемка по массе брутто и количеству мест товаров, поступивших в исправной таре. Окончательная приемка товара (по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте) производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, по скоропортящейся продукции — не позднее 24 ч с момента получения продукции от поставщика.
Для районов Крайнего Севера и других районов досрочного завоза сроки приемки товаров по количеству удлинены до 60 дней для непродовольственных товаров, 40 дней — для нескоропортящихся продовольственных товаров и 48 ч для скоропортящихся товаров.
Приемку товаров по количеству осуществляют, как правило, путем сплошного подсчета единиц, меры или массы товара в данной партии (за исключением товаров в фабричной упаковке).
Выборочная проверка количества товаров с распространением ее результатов на всю партию допускается в случаях, предусмотренных государственными стандартами, техническими условиями или договорами.
При обнаружении недостачи дальнейшая приемка приостанавливается, составляется односторонний акт о выявленной недостаче товаров. Лица, производившие приемку, должны принять меры к обеспечению сохранности поступившего товара.
Для продолжения работы по приемке товара и составления двустороннего акта необходимо вызвать представителя одногороднего отправителя (изготовителя) или, если это предусмотрено договором или другими обязательными документами, представителя иногороднего отправителя (изготовителя).
Представитель одногороднего поставщика должен явиться для участия в приемке товаров не позднее чем на следующий день после получения вызова (по скоропортящейся продукции — не позднее 4 ч после получения вызова); представитель иногороднего поставщика — в течение трех дней после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда.
В случае неявки представителя поставщика или если его вызов не обязателен, приемка товара производится с участием:
- представителя другого предприятия, выделенного руководителем этого предприятия;
- представителя общественности предприятия-получателя, который назначается руководителем предприятия из числа лиц, утвержденных решением профсоюзного комитета.
С согласия отправителя (изготовителя) приемка товаров может быть произведена односторонне предприятием-получателем.
Представитель, выделенный для участия в приемке товаров, должен иметь удостоверение, которое выдается на каждую приемку в отдельности. После завершения окончательной приемки товаров должен быть составлен акт. Акт о приемке товаров по количеству должен быть подписан всеми лицами, принимавшими в ней участие, и утвержден руководителем предприятия-получателя не позднее чем на следующий день после его составления. К акту о недостаче или излишках товаров должны быть приложены копии сопроводительных документов, упаковочные ярлыки, этикетки и пломбы тарных мест, в которых установлена недостача, удостоверение представителя, выделенного для участия в приемке, односторонний и коммерческий акты, а также другие документы, которые могут свидетельствовать о недостаче.
Приемка товаров по качеству является важной операцией технологического процесса складской переработки грузов. Она проводится с целью выявления качества и комплектности поступивших на склад товаров и соответствия их требованиям государственных стандартов, технических условий, утвержденным образцам (эталонам).
Сроки приемки товаров по качеству могут быть предусмотрены договорами поставки, ГОСТами или техническими условиями. Во всех остальных случаях приемка товаров по качеству и комплектности проводится в
- при иногородней поставке — не позднее 20 дней, а по скоропортящейся продукции — 24 ч после поступления товаров на склад;
- при одногородней поставке — не позднее 10 дней, а по скоропортящейся продукции — 24 ч после поступления товаров на склад. [3]
Сроки приемки товаров по качеству удлинены для районов Крайнего Севера и других районов досрочного завоза до 48 ч по скоропортящимся товарам и до 40 дней по нескоропортящимся продовольственным товарам. Непродовольственные товары должны быть приняты по качеству не позднее 60 дней с момента их поступления на склад. Одновременно с товаром осуществляется приемка тары.
Приемка товаров по качеству проводится материально ответственными лицами. На складах должны быть созданы необходимые условия для квалифицированной приемки товаров. Обычно производится сплошная проверка качества и комплектности товаров. Выборочная проверка допускается лишь в тех случаях, когда это оговорено в договоре, предусмотрено государственными стандартами или техническими условиями.
Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля. Для предотвращения порчи и обеспечения полной сохранности товаров на складе должны быть созданы соответствующие условия их хранения. При этом важное значение имеют разработка рациональной схемы размещения товаров и выбор оптимальных способов их укладки, создание необходимых режимов хранения товаров, организация повседневного наблюдения и ухода за ними.
Большое значение для осуществления оперативного контроля и ухода за товарами имеют разработка и соблюдение рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами определенных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения. При разработке таких схем необходимо учитывать объем и порядок поступления товаров на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью. Товары, которые длительное время хранятся на складе, относительно редко поступают на склад, размещают дальше от входов и выходов и, наоборот, товары с высокой оборачиваемостью, крупногабаритные, с большим объемом поступления и отпуска размещают ближе к выходу и зоне комплектования заказов.
На хранение товары укладывают различными способами, выбор которых зависит от формы товара и тары, массы каждого тарного места, физических свойств товаров и других факторов.
Различают следующие способы хранения товаров:
- штабельное;
- стеллажное;
- навалом;
- в подвешенном виде.
Штабельное хранение применяют для различных продовольственных и непродовольственных товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки, а также товаров на поддонах и в малогабаритных контейнерах. При укладке товаров в штабеля необходимо следить за тем, чтобы в складском помещении обеспечивалась нормальная циркуляция воздуха, и выполнялись санитарные требования. С этой целью штабеля должны размещаться не ближе чем 0,5 м от внешней стены и 1,5 м от отопительных приборов. Между штабелями должны быть проходы шириной не менее 1 м и проезды, ширина которых определяется габаритами транспортных средств, транспортируемых грузов и погрузочно-разгрузочных механизмов. Товары, доставленные в места хранения не на поддонах, укладывают в штабеля на подтоварники, что обеспечивает нормальную циркуляцию воздуха.
Широкое распространение получил стеллажный способ укладки товаров на хранение. При этом способе распакованные товары, а также товары во внешней таре различными способами (рядами, десятками и т.д.) размещают на полках стеллажей. Наиболее эффективно стеллажное хранение товаров, уложенных на поддоны. Оно обеспечивает широкое применение подъемно-транспортных механизмов. Стеллажное хранение товаров позволяет более рационально использовать емкость склада, так как при помощи вилочных погрузчиков или кранов-штабелеров товары можно укладывать на полках, расположенных на максимальной высоте.
При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться следующих основных требований:
- однородные товары должны быть уложены в стеллажи по обе стороны одного прохода;
- при укладке товаров вручную их следует размещать в ячейках стеллажей по вертикали, с тем
чтобы они находились в одной или в нескольких рядом расположенных секциях;
- на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного хранения, а также товары, отпускаемые со склада крупными партиями;
- тарные места должны укладываться маркировкой наружу.
Для хранения верхней одежды в подвешенном виде используют вешала. Картофель, овощи, соль и другие насыпные грузы хранятся навалом. За товарами, хранящимися на складах, должны быть обеспечены постоянное наблюдение и уход.
Необходимо регулярно проверять состояние товаров, обращая при этом внимание на появление признаков порчи, следов грызунов и насекомых. Сыпучие товары следует перелопачивать. Изделия из шерсти, меха необходимо предохранять от повреждения молью, отсыревшие товары следует просушивать и проветривать.
На складе должен быть налажен постоянный контроль за поддержанием оптимальной температурными влажности воздуха. С целью поддержания на складе необходимого санитарно-гигиенического режима следует регулярно производить тщательную уборку помещения, а также его дезодорацию, дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию. В процессе хранения товаров на складе, подготовки их к отпуску и выполнения других складских операций возникают товарные потери. Следует различать допустимые товарные потери (естественную убыль) и недопустимые. Естественную убыль составляют товарные потери, обусловленные естественными процессами, вызывающими изменение количества товаров (усушка, утруска, утечка, распыл и т.д.).
На возмещение этих потерь установлены нормы естественной убыли.
Нормы естественной убыли применяются к товарам, отпущенным со склада за период между двумя инвентаризациями с учетом срока хранения.
Действующие нормы естественной убыли являются предельными и применяются только в тех случаях, когда при проверке фактического наличия товаров окажется недостача против учетных остатков. При этом естественная убыль товаров списывается с материально ответственных лиц по фактическим размерам, но не выше установленных норм. К недопустимым относят потери, возникшие в результате порчи, боя, лома товаров или неудовлетворительных условий их хранения.
На складах, где рационально осуществляются операции по приемке, хранению и отпуску товаров, их потери сведены до минимума. [4]
1.4 Организация и технология отпуска товаров со склада
Заключительную часть складского технологического процесса составляют операции по отпуску товаров со склада. К ним относят:
- оформление продажи товаров оптовым покупателям;
- отборку товаров с мест хранения;
- перемещение товаров в зону комплектования заказов покупателей;
- комплектование заказов и упаковку (укладку в тару-оборудование);
- помаршрутное комплектование партий товаров;
- перемещение укомплектованных партий товаров в зону погрузки;
- погрузку автотранспорта, контейнеров, вагонов.
Оформление продажи товаров оптовым покупателям производится в зале товарных образцов. Основанием для отборки товаров с мест хранения служат отборочный лист или счет-фактура.
Различают механизированную и ручную отборку товаров с мест хранения.
Механизированная отборка применяется в основном на крупных складах. При этом груз, спакетированный на поддоне, снимается с помощью механизма с места укладки и в виде целой транспортной единицы перемещается в зону комплектования заказов.
Ручная отборка осуществляется при отпуске небольшого количества товаров, мелкоштучных товаров сложного ассортимента, хранимых на стеллажах.
Существуют два метода отборки товаров: индивидуальный (для одного покупателя) и комплексный (для группы покупателей).
Комплексная отборка предусматривает отбор товаров с мест хранения одновременно для нескольких покупателей по сводному отборочному листу. Отобранные товары доставляются в зону комплектования заказов покупателей, где проверяется правильность отборки товаров в соответствии с заказами покупателей. Затем товары укладывают в инвентарную тару. В каждую единицу тары вкладывают упаковочный лист, наличие которого повышает ответственность работников склада за правильность комплектования партии и ускоряет процесс приемки товаров в магазинах.
Загруженную инвентарную тару пломбируют и перемещают в экспедицию, где осуществляется помаршрутное комплектование партий товаров в соответствии с размещением конкретных покупателей. При формировании помаршрутных отправок учитывается грузоподъемность используемых автотранспортных средств. Для учета сформированных партий товаров в экспедиции имеется специальный журнал, в котором указываются наименование покупателя, номер, дата оформления и сумма счета-фактуры, количеств мест, подлежащих отправке, номера тары. Заведующий экспедицией расписывается в приеме товара к отправке. После возврата счета-фактуры с распиской получателя товара в журнале делается соответствующая отметка.
Экспедиция заказывает автотранспорт и организует отправку товаров покупателю. Подготовленный к отправке груз доставляется в зону погрузки. В кузове автомобиля груз размещают с учетом эффективного использования его площади, а также с учетом расположения магазинов и других пунктов продажи товаров на маршруте.
Водитель, получивший товар для доставки, расписывается в журнале, в котором указывается номер путевого листа. Выезд загруженного автомобиля с территории оптового предприятия разрешается только при наличии соответствующего пропуска.
Доставив товар на место назначения, водитель сдает его заведующему магазином, предварительно проверив у него наличие доверенности на получение товара.
Заведующий магазином проверяет количество доставленных мест, исправность тары и пломб, соответствие номеров тары записям в счете-фактуре и расписывается в получении товара на всех его экземплярах, на которых он также указывает номер и дату своей доверенности и ставит штамп магазина. Один экземпляр счета-фактуры остается у заведующего, два других — возвращают на базу. [5]
2.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРИЁМКИ, РАЗМЕЩЕНИЯ, УКЛАДКИ, ХРАНЕНИЯ И ОТПУСКА ТОВАРОВ СО СКЛАДА НА ОАО «БЕЛХОЗТОРГ 1-М»
2.1 Экономическая характеристика предприятия;
— Открытое акционерное общество «Белхозторг-1М» создано в ходе разгосударствления и приватизации государственной собственности — областного унитарного коммунального торгового предприятия «Белхозторг» на основании решения Могилевского облисполкома 30.10.2003 г. № 23-15.
Уставный фонд по состоянию на 01.01.2012 года составил 2 517 829, 2 тыс. рублей и разделен на 699 397 простых именных акций номинальной стоимостью 3 600 рублей каждая.
Основной целью работы ОАО «Белхозторг-1М» является обеспечение населения Могилевской области и других регионов республики широчайшим ассортиментом товаров хозяйственного назначения белорусских производителей посредством оптовой и розничной торговли, расширение рынка сбыта товаров за пределами Республики Беларусь, изыскание и поставки на внутренний рынок товаров, не производимых в Республике Беларусь.
ОАО «Белхозторг-1М» размещается в двухэтажном административном здании площадью 882,9 кв.м, складские площади предприятия составляют 5028 кв.м (включая магазин-склад).
Фирменная сеть розничной торговли представлена 10 магазинами общей площадью 4266,1кв.м, торговой — 2 347,0 кв.м., 5 из них находятся на балансе общества, 8 — расположены на территории города Могилева, один — в городе Бобруйске. В сентябре 2011года приобретен в собственность (работает с 20 октября 2011 г.) магазин в г. Чаусы.
Предприятие имеет свой автомобильный парк, насчитывающий 19 единиц, 5 из них приобретено в 2011 году. Для погрузки и разгрузки товаров используется 6 погрузчиков, один — приобретен в 2011 г.
За годы работы на рынке республики ОАО «Белхозторг-1М» зарекомендовал себя как надежный платежеспособный партнер.
В 2011г. принимая меры по продвижению товаров белорусских производителей на рынке Российской Федерации, предприятие участвовало в 26 ярмарках-продажах в г.г.Рославль, Тула, Десногорск, где продано товаров всего на сумму 395,0 млн.руб. или 73,9 тыс. $ США.
Ассортимент товаров, реализуемый ОАО «Белхозторг-1М» включает около 5 тысяч наименований товарных позиций отечественного производства, что составляет 87,6%. Наибольший удельный вес в товарообороте предприятия занимают: электротовары — 36,2%, стройматериалы — 16,7%, хозяйственные товары — 14,2%, товары бытовой химии — 7,0%.
По итогам работы за 2010 г., предприятие было награждено Почетной грамотой Управления торговли и услуг Могилевского облисполкома и Могилевского областного совета профсоюзов работников торговли за 1 место в областном трудовом соревновании в номинации «За лучшие результаты хозяйственно-финансовой деятельности среди оптовых баз».
Структура предприятия представлена на рисунке 2.1:
Общество осуществляет виды деятельности, определённые Уставом, согласно общереспубликанского классификатора Республики Беларусь:
1) Оптовую и розничную торговлю:
- электробытовой техникой;
- изделиями из фарфора и стекла, чистящими средствами и посудой;
- сельскохозяйственными и садово-огородными товарами;
- строительными материалами.
2) Эксплуатация и сдача внаём собственного имущества.
3) Вспомогательная и дополнительная транспортная деятельность.
4) Строительство, техническое обслуживание и ремонт автомобилей.
Рис. 2.1 — Структура управления ОАО «Белхозторг 1-М»
Товарные ресурсы по большинству ассортиментных позиций формируются с учётом потребности торгующих организаций в товарах и предложений промышленности.
Одним из важнейших направлений деятельности ОАО «Белхозторг 1-М» в системе рыночных взаимоотношений является установление взаимовыгодных услуг между оптом и поставщиком товаров.
- Имущество и денежные взносы, переданные обществу его участниками;
- Продукция, произведённая обществом в результате хозяйственной деятельности;
- Полученные доходы и иное имущество приобретённое обществом.
Названный вид деятельности позволяет максимально вовлечь в оборот имеющиеся складские площади, получать определённый доход и улучшать эффективность использования материально-технической базы.
Органом управления, осуществляющим общее руководство деятельностью, является общее собрание акционеров. Руководство текущей деятельностью Общества осуществляет дирекция и генеральный директор, которые подотчётны по всем вопросам своей деятельности Наблюдательному совету и собранию акционеров. В подчинении генерального директора находятся главный бухгалтер и аппарат бухгалтерии, главный инженер и его служба, заместитель директора по коммерческой работе и торговый отдел, группа экономического анализа, юридическая группа, отдел внешнеэкономических связей.
Чистая прибыль Общества поступает в его распоряжение и по решению собрания акционеров направляется на формирование фондов Общества. Дивиденды выплачиваются за счёт чистой прибыли Общества только по размещённым акциям. Дивиденды могут выплачиваться как по итогам года, так и промежуточные. Размер дивидендов объявляется в рублях на одну акцию. Дивиденды на акции, принадлежащие государству, перечисляются в государственный бюджет.
На основании отчётов о прибылях и убытках (Приложение В), проводится анализ технико-экономических показателей хозяйственной деятельности ОАО «Белхозторг 1-М»:
Таблица 2.1 — Технико-экономические показатели хозяйственной деятельности ОАО «Белхозторг 1-М» за 2010 — 2012 гг.
Показатели |
Год |
Относительный темп отклонения, % |
|||
2010 |
2011 |
2012 |
2011/2010 |
2012/2011 |
|
Розничный товарооборот, млн.р. |
40 168,4 |
37 086,8 |
48 775,1 |
92,3 |
131,5 |
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн.р. |
24 418 |
23 584 |
24 208 |
96,5 |
102,6 |
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг, млн.р |
16 460 |
15 075 |
16 382 |
91,5 |
108,7 |
Прибыль от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн.р. |
696 |
678 |
689 |
97,4 |
101,6 |
Рентабельность затрат, % |
4,2 |
4,5 |
4,2 |
107,1 |
93,3 |
Рентабельность продаж, % |
3,4 |
3,4 |
3,4 |
100,0 |
100,0 |
Проанализировав таблицу 2.1. можно сделать вывод, что 2011 год был не самым удачным для ОАО «Белхозторг 1-М», однако результаты 2012 года говорят, что плохие результаты работы предприятия были лишь временным явлением, т.к. за этот период выручка увеличилась 6,1%, а товарооборот — на 39,2%.
2 Анализ выполнения плана товарооборота по месяцам и кварталам за отчётный период;
- Розничный товарооборот — это продажа товаров населению за наличный расчет и в кредит, а также продажу товаров коллективным потребителям (предприятиям, организациям, учреждениям) в порядке мелкого опта.
Выполнение плана и динамика розничного товарооборота зависят от трёх основных групп факторов:
- обеспеченности товарными ресурсами, правильности их использования;
- обеспеченности трудовыми ресурсами и эффективности труда торговых работников;
- состояния, развития и эффективности использования материально-технической базы торговли.
К задачам анализа розничного товарооборота относятся:
- контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объему и по товарным группам;
- оценка выполнения плана по предприятиям и организациям, входящим в данную систему;
- изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и предприятиям;
- изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет;
- выявление изменений, происшедших в объеме и структуре товарооборота, товарных запасов и поступлении товаров;
- определение степени охвата покупательных фондов населения, обслуживаемого данной торговой организацией или предприятием;
- вскрытие и изучение причин, способствующих выполнению или, напротив, невыполнению плана товарооборота;
- изучение качества обслуживания населения;
- выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения.
Анализ показателей товарооборота позволяет установить основные качественные и количественные показатели работы торговой организации в текущем периоде. От глубины и полноты анализа, правильности сделанных выводов по результатам анализа зависит экономическая обоснованность расчётов на предстоящий период.
На основании документов формы Торг-12 (Приложение А) проводится анализ структуры розничного товарооборота склада готовой продукции ОАО «Белхозторг 1-М» представлен в таблице 2.2:
Таблица 2.2 — Анализ структуры розничного товарооборота готовой продукции ОАО «Белхозторг 1-М» за 2010-2012 годы
Показатель |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
|||
Сумма, млн. руб. |
Удельный вес, % |
Сумма, млн. руб. |
Удельный вес, % |
Сумма, млн. руб. |
Удельный вес, % |
|
Объём розничного товарооборота на конец года |
40 168,4 |
— |
37 086,8 |
— |
48 775,1 |
— |
В том числе: а)продовольственных товаров; |
588,8 |
1,46 |
533,0 |
1,43 |
1090,7 |
2,23 |
б) непродовольственных товаров |
37 712,5 |
93,8 |
36 553,8 |
98,5 |
47 684,4 |
97,7 |
Из таблицы 2.2 можно было заметить, что основная часть прибыли приходиться на непродовольственные товары. Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объёма продаж, ускорению оборачиваемости товаров, ритмичности и равномерности продаж.
В таблице 2.3 представлен темп роста товарооборота за 2010-2012 г.г.:
Таблица 2.3 — Информация о товарообороте ОАО «Белхозторг 1-М» в IV квартале за 2010-2012 г.г.
Месяцы |
Товарооборот, млн. р. |
Темп отклонения, % |
|||
2010 |
2011 |
2012 |
2011/2010 |
2012/2011 |
|
январь-октябрь |
34 004,9 |
29 181,0 |
40 140,2 |
85,8 |
137,6 |
январь-ноябрь |
37 989,8 |
33 216,2 |
44 582,8 |
79,1 |
134,2 |
январь-декабрь |
40 168,4 |
37 086,8 |
48 775,1 |
92,3 |
131,5 |
По таблице 2.3. видно, что в 2011 году результаты были ниже, чем в 2010 году, но в 2012 году произошёл резкий скачок вверх и товарооборот получился даже больше, чем в 2010 году.
Графическая иллюстрация динамики общего объёма товарооборота ОАО «Белхозторг 1-М» в IV квартале за 2010-2012 годы представлена на рисунке 2.2:
Рис. 2.2 — Динамика товарооборота ОАО «Белхозторг 1-М» в IV квартале за 2010-2012 годы
За последний год товарооборот ОАО «Белхозторг 1-М» вырос, но в целях получения большей прибыли, обеспечения большего товарооборота и в целях привлечения новых покупателей целесообразно обеспечить рекламу о наличии товаров и оказываемых услугах через собственный сайт в интернете, через средства массовой информации, выпуск собственных каталогов, проспектов, календарей, фирменных упаковочных материалов.
Анализ ассортимента и структуры проводится по товарам, сгруппированным в товарные группы. Динамику розничной реализации по отдельным товарным группам изучаем путем составления таблицы 2.4:
Таблица 2.4. — Анализ структуры товарооборота в ассортиментном разрезе ОАО «Белхозторг 1-М»
Продано в розницу в 2010 г. |
Продано в розницу в 2011 г. |
Продано в розницу в 2012 г. |
||||
сумма, млн. руб. |
Удельный вес, % |
сумма, млн. руб. |
удельный вес, % |
сумма, млн. руб. |
удельный вес, % |
|
Вино |
170 |
0,3 |
143 |
0,2 |
168 |
0,3 |
Водка |
655 |
1,2 |
678 |
1,2 |
655 |
1,2 |
Пиво |
40 |
0,07 |
33 |
0,06 |
29 |
0,05 |
Прочие алкогольные напитки |
201 |
0,04 |
190 |
0,03 |
184 |
0,03 |
Безалкогольные напитки |
30 |
0,04 |
20 |
0,04 |
22 |
0,04 |
Табачные изделия |
62 |
0,1 |
54 |
0,1 |
51 |
0,09 |
Парфюмерные, косметические товары и туалетные принадлежности |
41 |
0,07 |
38 |
0,07 |
43 |
0,07 |
Текстильные товары |
430 |
0,7 |
400 |
0,7 |
412 |
0,8 |
Галантерея |
180 |
0,3 |
171 |
0,3 |
167 |
0,3 |
Верхняя одежда |
130 |
0,2 |
124 |
0,2 |
132 |
0,2 |
Нижнее белье |
526 |
0,9 |
536 |
1,01 |
594 |
1,1 |
Трикотажные изделия |
222 |
0,4 |
215 |
0,4 |
237 |
0,4 |
Чулочно-носочные изделия |
316 |
0,5 |
299 |
0,5 |
329 |
0,6 |
Бытовая мебель |
4 198 |
7,5 |
4 014 |
7,6 |
4 251 |
7,8 |
Домашняя утварь, посуда из стекла, фарфора и керамики |
3 611 |
6,5 |
3 755 |
7,1 |
3 755 |
6,8 |
Осветительные приборы |
1 299 |
2,3 |
1 132 |
2,1 |
1 412 |
2,5 |
Бытовые электроприборы |
20 566 |
36,9 |
21 081 |
40 |
20 928 |
38,4 |
Скобяные товары |
377 |
0,6 |
395 |
0,7 |
385 |
0,7 |
Краски, лаки и эмали, лакокрасочные материалы |
1 378 |
2,4 |
1 284 |
2,4 |
1 410 |
2,5 |
Сан-тех. оборудование |
426 |
0,7 |
396 |
0,7 |
476 |
0,8 |
Строительные материалы |
10 017 |
18 |
9 575 |
17,2 |
9 331 |
17,1 |
Часы и ювелирные изделия |
53 |
0,09 |
38 |
0,07 |
49 |
0,08 |
Игры и игрушки |
47 |
0,08 |
52 |
0,1 |
48 |
0,08 |
Чистящие средства, обои и напольные покрытия |
1 449 |
2,6 |
1 352 |
2,5 |
1 532 |
2,8 |
Семена и удобрения |
511 |
0,9 |
459 |
0,8 |
532 |
0,9 |
Всего непрод. товаров |
54 458 |
97,9 |
51 369 |
97,8 |
54 446 |
98 |
Всего |
55 649 |
100 |
52 648 |
100 |
55 574 |
100 |
Из таблицы 2.4. видно, что розничная продажа почти всех товаров в динамике растет стремительными темпами. Небольшая неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике не привела к значительному изменению его структуры. Также можно заметить, что удельный вес некоторых товаров, вне зависимости от общего числа проданных, остается практически неизменным.
Общий товарооборот в 2012 году вырос на 0,9%. Большую часть занимают непродовольственные товары. Значительно выросли продажи семян и удобрений (на 13%), чистящих средств, обоев и напольных покрытий (на 13%), бытовой мебели (на 6%), но также снизились продажи алкогольных напитков (на 3%).
Важным показателем деятельности торговых предприятий является размер товарных запасов.
Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:
- сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;
- время, необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузочно-разгрузочные работы;
- несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров, что требует подсортировки, упаковки и подработки;
- условия транспортировки товаров, расстояние между поставщиком и магазином;
- звенность товародвижения;
- возможности для хранения товара и др.
Ни одно торговое предприятие не может существовать без товарных запасов. От их объема и уровня в значительной мере зависят результаты коммерческой деятельности предприятия. Они чутко реагируют на любые изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на отношение спроса и предложения. Сам факт их существования не приносит их владельцам ничего, кроме затрат и убытков.
По назначению запасы товаров подразделяют на текущие, сезонные и целевые. Основными являются текущие товарные запасы, предназначенные для обеспечения повседневной бесперебойной торговли.
Товарными запасами называются предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, т.е. «запасным» считается товар, ожидающий момента своей продажи. После того, как товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления и перестает быть товарным запасом. Конечная цель товарного запаса — быть проданным. Товарный запас перестает быть таковым в момент продажи, перехода из сферы товарного обращения в сферу потребления.
Все товарные запасы делятся по следующим признакам:
- По местонахождению товарные запасы бывают:
- в пути;
- на базах, складах (в оптовой торговле);
- в магазинах (организациях розничной торговли);
- в овощехранилищах;
- на таможне;
- отгруженные;
- в промышленности и сельском хозяйстве и т. д.
2. По срокам:
- на начало периода;
- на конец периода.
3. По единицам измерения товарные запасы делятся на:
- абсолютные (в стоимостном и натуральном выражении);
- относительные (в днях товарооборота).
4. По назначению:
- текущие (для обеспечения повседневных нужд торговых предприятий);
- сезонные (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения);
- досрочного завоза (для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных местностях в период между сроками завоза товаров);
- целевые (для осуществления определенных целевых мероприятий).
[6]
В ОАО «Белхозторг 1-М» фактические запасы товаров на конец 2010 г. составили 9130,4 млн. руб., на конец 2011 — 9536,4 млн.руб, на конец 2012 — 9030,9 млн.руб. Фактический объем товарооборота за 2010 г. равен 7276,5 млн. р, за 2011 г. -12820,1 млн. р. Результаты анализа динамики товарных запасов представлены в таблице 2.5:
Таблица 2.5 — Анализ товарных запасов ОАО «Белхозторг 1-М» за 2010 — 2012 г.г.
Показатель |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
Темп отклонения (%) |
Месяцы |
|
2012/2011 |
2011/2010 |
|||||
Товарные запасы в IV квартале на конец отчётного периода, млн. руб. |
9 885,8 |
9 985,6 |
9 738,1 |
97,5 |
101 |
январь-октябрь |
9 617,6 |
9 872,6 |
9 537,8 |
96,6 |
102,6 |
январь-ноябрь |
|
9 872,6 |
9 536,4 |
9 130,4 |
95,7 |
96,5 |
январь-декабрь |
|
Средние запасы за IV квартал, млн. руб. |
9 792 |
9 798,2 |
9 468,8 |
100,06 |
96,6 |
— |
Запасоемкость |
0,23 |
0,26 |
0,18 |
69 |
113 |
— |
Товарооборачиваемость за IV квартал |
100,12 |
121,8 |
134,3 |
121,7 |
110,3 |
— |
По таблице 2.5 видно, что в IV квартале на протяжении 3-х лет товарооборачиваемость увеличилась на 21,7% и 10,3% соответственно, а запасы в свою очередь уменьшились на 3,4%, что говорит о правильном направлении организации сбытовой деятельности. В будущем эти результаты могут возрасти значительно.
Ускорение товарооборачиваемости имеет большое народнохозяйственное значение: высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные запасы, снижаются потери товаров и другие торговые расходы, сохраняется качество товаров, улучшается обслуживание покупателей и т.п. Замедление времени обращения товаров требует дополнительного привлечения кредитов и займов, ведет к росту издержек обращения, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия.
Товарооборачиваемость в днях (время обращения товаров) определяют на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте по одной из следующих формул:
где Тдн — товарооборачиваемость в днях;
- Зср — запасы в среднем за период;
- Д — количество дней анализируемого периода (год — 360 дней, квартал 90 и месяц — 30 дней);
- Р — розничный товарооборот за изучаемый период;
- Анализ товарных запасов проводят также в разрезе отдельных товарных групп.
Динамика товарных запасов в разрезе товарных за 2010-2012 г.г. представлена в таблице 2.6:
Таблица 2.6 — Анализ уровня товарных запасов в ассортиментном разрезе
Наименование |
Сумма 2010 |
Сумма 2011 |
Сумма 2012 |
Темп отклонения товарных запасов в % |
|
2011/2010 |
2012/2011 |
||||
Вино |
16 |
10 |
12 |
63 |
120 |
Водка |
45 |
79 |
69 |
175,1 |
87,2 |
Пиво |
6 |
4 |
2 |
67 |
50 |
Прочие алкогольные напитки |
29 |
108 |
39 |
372,4 |
36,1 |
Безалкогольные напитки |
6 |
8 |
3 |
133,2 |
38,4 |
Табачные изделия |
10 |
8 |
7 |
||
Парфюмерные, косметические товары и туалетные принадлежности |
26 |
20 |
17 |
77,1 |
85,3 |
Текстильные товары |
171 |
180 |
185 |
105,2 |
102,7 |
Галантерея |
19 |
29 |
152,6 |
110,3 |
|
Верхняя одежда |
21 |
31 |
24 |
147,6 |
77,4 |
Нижнее белье |
180 |
150 |
143 |
83,3 |
95,3 |
Трикотажные изделия |
62 |
86 |
66 |
138,7 |
76,7 |
Чулочно-носочные изделия |
91 |
104 |
88 |
114,3 |
84,6 |
Бытовая мебель |
681 |
762 |
642 |
111,9 |
84,4 |
Домашняя утварь и посуда |
893 |
967 |
871 |
108,3 |
90 |
Осветительные приборы |
203 |
179 |
228 |
88,2 |
127,4 |
Бытовые электроприборы |
3785 |
3826 |
3 645 |
98,7 |
95,2 |
Скобяные товары |
79 |
66 |
86 |
83,5 |
130,3 |
Краски, лаки и эмали, лакокрасочные материалы |
243 |
290 |
265 |
119,3 |
91,3 |
Санитарно-техническое оборудование |
86 |
101 |
112 |
117,4 |
110,9 |
Строительные материалы |
2 251 |
2 108 |
2 048 |
93,6 |
97,2 |
Часы и ювелирные изделия |
13 |
11 |
9 |
84,6 |
81,8 |
Игры и игрушки |
27 |
32 |
39 |
118,5 |
1,22 |
Чистящие средства, обои и напольные покрытия |
599 |
708 |
603 |
118,2 |
85,2 |
Семена и удобрения |
135 |
149 |
120 |
110,4 |
80,5 |
Всего непрод. товаров |
12 541 |
15 126 |
10 842 |
120,6 |
71,7 |
Всего |
12 784 |
15 377 |
10 977 |
120,3 |
71,4 |
По данным из таблицы 2.6. видно, что запасы на конец 2012 года уменьшились на 18,6%. Однако стоит отметить, что конкретные виды товаров были увеличены в своих запасах. Это санитарно-техническое оборудование (на 10,9%), осветительные приборы (на 27,4%), скобяные товары (на 30,3 %) и галантерейные товары (на 10,3%), т.е. увеличились запасы непродовольственных товаров.
Снизить товарные запасы до оптимальных размеров можно за счет равномерного завоза товаров, рекламы, распродаж, проведения покупательских конференций и выставок-продаж.
Важным вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов. Основным показателем является объем товарооборота на один рубль товарных ресурсов, который определяют по формуле:
где Этов — показывает, сколько рублей товарооборота приходится на каждый рубль товарных ресурсов;
- Р — реализованный объём товаров;
- Зн — товарный запас на начало года;
- П — поступление товаров;
- Зк — товарный запас на конец года.
Также по таблице 2.6. можно сказать, что рост розничного товарооборота обеспечил ускорение оборачиваемости по основным группам непродовольственных товаров. Однако, учитывая, что запасы товаров уменьшились лишь на 3,4%, то можно сделать вывод, что товарные запасы используются неэффективно. На начало года закупается слишком много продукции, что может привести к убыткам. Поэтому стоит либо усовершенствовать систему расчёта закупок товарных запасов для устранения этой проблемы, либо пригласить более квалифицированных специалистов для данной деятельности.
Для определения прогнозных данных о товарообороте составим таблицу 2.7:
Таблица 2.7 — Исходные данные о товарообороте
Год |
Номер года (t) |
Реализовано товаров, тыс (y) |
2010 |
1 |
40 168,4 |
2011 |
2 |
37 086,8 |
2012 |
3 |
48 775,1 |
Сумма |
6 |
126030,3 |
Далее необходимо установить вид связи. Наиболее простой с точки зрения понимания, интерпретации и техники расчётов является линейная форма связи. При этом уравнение связи имеет вид:
Параметры уравнения (
) можно найти из системы нормальных уравнений:
Но для начала найдём такие показатели как
Значения показателей приведены в таблице 2.8:
Таблица 2.8 — Расчётные данные
|
|
1 |
40 168,4 |
4 |
74 173,6 |
9 |
146 325,3 |
Итого: 14 |
Итого: 260667,3 |
Итак, из вышеупомянутой системы нормальных уравнений определим параметры
:
Тогда уравнение парной связи примет вид:
Выровненные по линии функции значения приведены в таблице 2.9:
Таблица 2.9 — Прогнозные данные о товарообороте
Год |
|
2010 |
40 168,4 |
2011 |
37 086,8 |
2012 |
48 775,1 |
2013 |
50 616,8 |
2014 |
54 920,2 |
2015 |
59 223,5 |
На основании вышеизложенных данных видно, что если предприятие будет и дальше развиваться как за последние 3 года, то объем продаж будет расти, при чем хорошими темпами.
Таким же методом можно сделать прогноз о товарных запасах. Данные о прогнозах изменения товарных запасов представлены в таблице 2.10:
Таблица 2.10 — Прогнозные данные о запасах товаров
Год |
|
2010 |
9 236,4 |
2011 |
9 536,4 |
2012 |
9 030,9 |
2013 |
9 011,2 |
2014 |
8 908,7 |
2015 |
8 805,9 |
По расчётам из таблицы 2.10 видно, что товарные запасы имеют тенденцию к уменьшению, что свидетельствует о том, что товары не будут залеживаться на складах, а будут реализовываться.
2.3 Анализ организации и технологии выполнения складского технологического процесса;
- На складах осуществляется целый комплекс разнообразных последовательно выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров. Эти операции в совокупности составляют складской технологических процесс, который зависит от вида склада, физико-химических свойств товаров, хранящихся на нем, объема грузооборота и др. Товары на склады поступают различными видами транспорта и могут поступать в вагонах или контейнерах, но значительная часть завозится автотранспортными средствами. Процесс начинается с разгрузки транспортных средств, доставки товаров в зону приемки, распаковка и приемка их по количеству и качеству. Принятые товары доставляют в зону хранения, где размещают на стеллажах или укладывают в штабеля. В зависимости от физико-химических свойств товара для них создают определенные условия хранения. Далее следуют операции, связанные с отпуском товаров покупателям: отборка товаров;
- перемещение их к участку комплектования заказов;
- комплектование заказов, подготовка товаров к отпуску (укладка на поддоны);
- экспедиционные операции по отправке товаров покупателям (формирование маршрутов, погрузка транспортных средств, централизованная доставка товаров);
- сдача товаров получателям.
В основу рациональной организации складского технологического процесса положены следующие принципы:
- Планомерность и ритмичность — в соответствии с этим принципом складской технологический процесс должен быть чётко спланирован, для чего разрабатываются календарные планы и графики поступления и отпуска товаров. Ритмичность складского технологического процесса предполагает повторяемость всего цикла и отдельных операций в равные отрезки времени;
2) Рациональная организация товарного потока — внутрискладское перемещение товаров должно быть осуществлено максимально короткими непересекающиеся противоположно направленными путями;
- Эффективное использование средств труда — предполагает оптимальное использование площади, ёмкости и оборудования складов;
- Механизация и автоматизация складских операций — заложены огромные резервы роста производительности труда складских работников, ускорение погрузо-разгрузочных операций;
— Полная сохранность свойств товаров — достигается созданием надлежащего гидротермического режима хранения товаров, удобной системы их укладки и размещения, постоянного контроля в процессе хранения. Также необходимо учитывать «товарное соседство».
Складской технологический процесс является достаточно трудоёмким, т.к. значительную его часть составляют операции, связанные с погрузо-разгрузочными и транспортно-складскими работами.
Современные технологии переработки грузов используются весьма ограниченно. Основными причинами являются:
- Наличие большого количества мелких нетиповых складов;
- Ограниченный выбор технологического оборудования;
- Неподготовленность складов и грузов к механической обработке;
— Поэтому всегда возникает необходимость рационализации трудоёмких складских процессов на основе их механизации. Механизация — это внедрение в технологический процесс механизмов для замены ручного труда машинным. При этом различают частичную и комплексную механизацию, а также автоматизацию. Комплексный подход к решению проблемы механизации технологических операций на складе обеспечивает:
- сокращение затрат физического труда;
- сохранение качества и количества товара;
- увеличение уровня безопасности работ;
- уменьшение затрат на тару упаковку;
- уменьшение простоев транспортных средств при погрузку-разгрузке;
- эффективного использования складских помещений;
— В современных условиях экономики основные средства предприятий имеют важное место: будь то производство, торговля, система обслуживания, образования или здравоохранения, все нуждаются в зданиях, сооружениях, станках и оборудовании. В каждой отрасли имеются свои особенности и нюансы. Таким образом, для динамичного развития ОАО «Белхозторг 1-М» необходимы современные помещения, автоматизированные рабочие места, удобное торговое оборудование (стеллажи для товаров, холодильное оборудование), транспортные средства.
Приёмка товаров на ОАО «Белхозторг 1-М» осуществляется непосредственно на территории, где размещены сами склады. Завоз товаров производится автотранспортом. Если в процессе приемки при вскрытии тары или упаковки на складе оптового предприятия будет установлено расхождение в ассортименте или количестве единиц товаров с сопроводительными документами, приемка приостанавливается и установленный факт несоответствия актируется участвующими в приемке лицами. Одновременно вызывается представитель поставщика для участия в окончательной приемке товара по количеству, с указанием конкретной даты явки, что особенно важно для иногородних поставщиков, которым следует учесть время, необходимое для проезда.
Многие виды товаров должны храниться отдельно друг от друга, поэтому на складе для разных товаров отведены отдельные помещения, к которым есть подъезд, для удобства загрузки и разгрузки. Штучные и тарные товары размещаются на стеллажах; строительные материалы, такие как кирпичи, размещаются штабелями, либо размещаются на поддонах.
Приемка продовольственных и непродовольственных товаров по количеству и качеству производится на складах ОАО «Белхозторг 1-М» материально-ответственными лицами. Порядок и сроки приема товаров по количеству и качеству регулируются действующими техническими условиями, условиями поставки, договорами купли-продажи и Положением о приемке товаров по количеству и качеству. Первичными документами на оприходование товаров является счет-фактура, товарно-транспортная накладная, товарная накладная.
К товарно-транспортной накладной поставщик прикладывает документы, удостоверяющие их качество и безопасность для здоровья потребителей: сертификат качества, удостоверение о государственной гигиенической регистрации, сертификат соответствия, декларацию о соответствии и др.
Счет-фактура, как правило, составляется в двух экземплярах: первый пересылается покупателю вместе с товаром, второй остается у поставщика.
Внутренний отпуск товаров из одной розничной торговой организации в другую производится по письменному распоряжению руководителя организации, а передача из отдела в отдел — по распоряжению директора предприятия. Передача товаров осуществляется на основании накладной на внутреннее перемещение. В товарной накладной обязательно указывают номер и дату доверенности, по которой получен товар.
Поставка товаров со склада ОАО «Белхозторг 1-М» осуществляется по согласованию сторон. Покупатель направляет заявки в письменно виде посредством электронной, телефонной, факсимильной связи или путём личного отбора. Погрузка товара осуществляется на складе силами и средствами предприятия. Товар принимается покупателем по количеству в момент его передачи на складе, а при доставке товара автотранспортом предприятия — непосредственно в момент его выгрузки.
Оплата за отгруженный товар производится в белорусских рублях в безналичной форме с применением оптовой надбавки. Формы оплаты следующие: предоплата; платёжным поручением, за наличный и безналичный расчёт. Возможна иная форма оплаты по договорённости сторон.