Основы технологии производственных процессов

метки: Технология, Процесс, Технологический, Производственный, Отрасль, Промышленность, Организация, Государство

1.1.Предмет, содержание и задачи курса

1.2.Промышленность как социально-экономическая категория. Ведущая роль промышленности в развитии народного хозяйства

1.3.Экономическая классификация отраслей

1.4.Предприятие как объект организации производства

1.1.Предмет, содержание и задачи курса

При переходе к рыночной экономике, демократизации управления первостепенное значение приобретает экономическое образование.

Главная задача экономической подготовки специалистов заключается в том, чтобы научить их анализу применяемых ими технических и организационных решений, связанных с использованием оборудования, человеческих и материальных ресурсов, выявлением и использованием резервов производства.

Курс «Основы технологий производственных процессов» состоит из двух частей. В первой части изложены вопросы организации производства, как основного, так и вспомогательного; рассмотрены производственная структура предприятия и факторы ее определяющие, виды технологий и их взаимосвязь с типами производства; структура производственного цикла и пути его сокращения; пути и закономерности развития технологических процессов; основные направления научно-технического прогресса.

Одним из основных условий успешного развития любого предприятия является использование передовой организации производства, повышение научного уровня планирования и управления. Организация производства включает большой перечень работ, который можно рассматривать применительно к условиям создания нового или действующего предприятия. Во втором случае перечень работ значительно сокращается.

В общем виде в число работ по организации производства входят:

• определение цели предприятия- что производить;
• установление объема производства- сколько производить в течение года;
• организация конструирования изделий;
• организация разработки технологии производства;
• определение потребности в оборудовании- какого и сколько;
• создание производственной структуры предприятия;
• создание организационной структуры предприятия;
• организация материально-технического снабжения;
• организация приемки и реализации готовой продукции и др.

Во второй части рассмотрены технологические основы производства в различных отраслях народного хозяйства: текстильной промышленности, в пищевой и сельском хозяйстве, металлургической и в машиностроении.

Организация работы раздаточной

... Способы и последовательность размещения оборудования в линиях комплектации и раздачи определяют их тип и зависят от вида предприятия, его пропускной способности, особенностей организации работы, контингента обслуживаемых потребителей, ... 3 для горячих напитков. Подносы находятся на тележке 1, а столовые приборы — на тележке 4. Линию раздачи можно устанавливать не только между производством и ...

Технология как наука о способах и методах переработки сырья возникла в связи с развитием крупной машинной промышленности. К настоящему времени технология промышленного производства выросла в самостоятельную отрасль знаний, накопила обширный теоретический и практический материал. Из описательной -она превратилась в точную науку, основанную на отечественных и зарубежных открытиях и изобретениях, передовом опыте. Технология воздействует на совершенствование производственных процессов, организацию производства, сокращение тяжелого и рутинного труда.

Таким образом, организация производства и технология представляют собой самостоятельную область научного знания и особый вид практической деятельности людей, осуществляемой в отраслях материального производства.

Переход к экономическим методам управления требует от работников принимать любое производственно-техническое решение, которое должно быть организационно продумано и экономически обосновано.

Многие вопросы рациональной организации производства могут быть решены только на основе знаний особенностей технологических процессов, оборудования, видов технологий.

Экономисты должны знать закономерности и тенденции развития отраслей промышленности, т.е владеть определенными техническими знаниями.

Экономист, недостаточно знающий производство, оперируя экономическими категориями, может не разглядеть того, что стоит за ними, чем вызвано изменение экономических показателей, следовательно, не может принять правильное решение и обосновать его. Только при наличии глубоких знаний в области технологии и организации производства можно сделать качественный анализ хозяйственной деятельности предприятия или отрасли и решить главную задачу- обеспечить достижение наибольшей эффективности общественного производства при наименьших затратах труда, машинного времени, сырья, материалов, энергии.

Использование научных достижений в технологии промышленного производства помогает создавать наиболее рациональные производственные процессы и находить оптимальные условия для их осуществления.

Вникая в сущность производства и исследуя его особенности экономист устанавливает зависимость между отдельными элементами производственного процесса, выявляет внутренние связи и «узкие места». Он помогает инженерам в рационализации производства, указывая основное направление поисков для совершенствования его технологии и организации.

«Экономист всегда должен смотреть вперед, в сторону прогресса техники, иначе он немедленно окажется отставшим» (Ленин В.И. Полн.собр.соч.-т.5 стр 137-138).

Известно, что предмет определяет, чем занимается данная наука и что, какие явления объективной действительности она изучает.

Предметом изучаемого курса являются процессы взаимодействия и существенные связи между элементами производственного и технологического процессов в производственных системах, а также влияние различных факторов на данные процессы в создании материальных благ.

«Основы технологий производственных процессов» представляют собой дисциплину о закономерностях сочетания производственного и технологического процессов, о структуре производственного процесса в пространстве и во времени, о влиянии типа, масштаба производства, характера технологии на рациональную организацию производства.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ И ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ: ПРИНЦИПЫ ...

... Соблюдение пропорциональности исключает образование «узких мест», вызывающих неполное использование возможностей предприятия. Принцип непрерывности производства предполагает такую организацию производственного процесса, которая устраняет или сокращает всякого рода перерывы в изготовлении данного ...

На предприятиях осуществляется комплекс работ в области совершенствования технологического процесса, который является основной и неотъемлемой частью производственного процесса. Технологический процесс следует рассматривать в тесной взаимосвязи с производственным процессом, для этого необходимо знать основы технологий отраслей народного хозяйства и их организацию в зависимости от типа производства.

Общим методом применяемым при изучении курса «Основы технологий производственных процессов» является диалектический метод, т.е метод научного познания, рассматривающий действительность в ее движении, развитии, противоречиях.

В процессе организации производства на предприятиях важное место отводится технологической подготовке производства, объем которой в условиях конкуренции значительно возрастает.

На всех этапах технологического процесса необходимо правильно подобрать и расставить оборудование. Совершенствование технологического процесса невозможно без знаний в области технологии . Уровень технологии любого производства оказывает решающее влияние на экономические показатели как предприятия так и отрасли в целом. Техника, технология и организация производства- главные факторы повышения эффективности производства. Поэтому специалисту в области экономики необходимы достаточные знания современных технологических процессов и основных направлений научно-технического процесса.

Цель изучаемого курса: формирование системного подхода к хозяйственной и технологической основе производства.

Основными задачами курса являются:

• вооружение будущих специалистов знаниями в области организации и технологии промышленного производства, достаточными для решения задач возникающих в процессе работы;
• привить специалистам навыки проектирования и совершенствования производственных и технологических процессов;
• формирование технологического мышления:
• овладение умением системного подхода к совершенствованию производственных процессов с учетом критериев научно-технического прогресса.
• научить студента решать во взаимосвязи задачи совершенствования организации производства и рационально использовать на предприятии материальные, трудовые и информационные ресурсы.

1.2.Промышленность как социально-экономическая категория. Ведущая роль промышленности в развитии народного хозяйства.

В современной экономике любого государства промышленность выступает главным и решающим звеном. Она является ведущей отраслью народного хозяйства. Промышленность производит все виды машин и оборудования, значительную часть сырья и материалов, предметов культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода, продуктов питания.

Она позволяет вооружать и перевооружать новой техникой все отрасли народного хозяйства, решать задачи по усилению интенсификации общественного производства. Развиваясь, промышленность постоянно воспроизводит средства производства не только для собственных нужд, но и для других отраслей народного хозяйства. От уровня и масштабов ее развития зависит успешный рост всей экономики государства, повышение благосостояния граждан и дальнейшее укрепление обороноспособности.

Значение промышленности в развитии экономики любого государства заключается в том, что:

• в промышленности производится основная часть валового общественного продукта;
• ей принадлежит ведущая роль в наращивании накоплении, которое является важным условием дальнейшего подъема материального и культурного уровня граждан;
• в этой отрасли народного хозяйства создается наибольшая часть национального дохода государства;
• она играет решающую роль в выполнении задач повышения благосостояния граждан, не только перерабатывает большую часть сельскохозяйственного сырья, создавая готовую продукцию народного потребления, но и непрерывно увеличивает выпуск товаров, изготавливаемых из сырья промышленного происхождения.
• Промышленность- основа укрепления обороноспособности государства и развития экономического сотрудничества государств;

1.3. Экономическая классификация отраслей

Промышленность состоит из предприятий или производственных объединений, которые группируются в отрасли, каждая из которых состоит из групп однородных предприятий.

Общественное разделение труда- объективный экономический процесс, способствующий формированию различных взаимосвязанных отраслей промышленности.

Отрасль промышленности – это совокупность предприятий,

характеризующихся единством экономического назначения производимой продукции, однородностью перерабатываемого сырья, общностью технологических процессов и технической базы и профессиональными кадрами.

Объединение нескольких специализированных отраслей промышленности представляет собой комплексную отрасль (черная металлургия, машиностроение, текстильная и др.).

Состав и соотношение отдельных отраслей, отражающие определенные производственные взаимосвязи, степень дифференциации и специализации отраслей характеризует отраслевую структуру промышленности.

В зависимости от экономического назначения продукции различают отрасли, производящие средства производства (группа А), и отрасли, производящие предметы потребления (группа Б).

По характеру воздействия на предмет труда отрасли подразделяются на добывающие и обрабатывающие. Первые заняты добычей природного сырья (руд черных и цветных металлов, угля, торфа, природного газа, сланцев), вторые заняты переработкой продукции добывающих отраслей промышленности или сельского хозяйства.

Добывающие отрасли заняты добычей природного сырья

(руд черных и цветных металлов, угля, природного газа), обрабатывающие- переработкой продукции добывающих отраслей или сельского хозяйства.

Главным признаком отрасли является выпуск продукции определенного назначения. Например, для черной металлургии- чугун, сталь, прокат; для станкостроения- станки и т.д.

В зависимости и технико- экономических особенностей (расход электрической энергии, расход воды, расход топлива, расход сырья) отрасли подразделяются: электроемкие, водоемкие, топливоемкие и материалоемкие.

Электроемкие отрасли, это такие отрасли, в которых на единицу готовой продукции расходуется огромное количество энергии. Примером таких отраслей может служить химическая промышленность.

Водоемкие отрасли это такие отрасли, в которых на единицу готовой продукции расходуется огромное количество воды. Например, часть химических производств, в частности производство химических волокон, синтетического каучука и др.

Топливоемкие отрасли, это такие в которых доля топливно-энергетических затрат превышает затраты на сырье и материалы . Например, цветная металлургия.

Материалоемкие отрасли, это такие в которых удельный расход сырья значительно превышает вес готовой продукции. Это черная и цветная металлургия.

Классификация отраслей промышленности представлена на рис. 1.31

КЛАССИФИКАЦИЯ ОТРАСЛЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
	ПРИЗНАК				НАЗВАНИЕ ОТРАСЛИ
	По характеру воздействия на предмет труда				Добывающие отрасли		Обрабатывающие отрасли
	В зависимости от экономического назначения продукции				Отрасли, производящие средства производства (группа А)		Отрасли, производящие предметы потребления (группа Б)
		По технико-эко- номическим осо- бенностям			Электроемкие отрасли		Водоемкие отрасли
					Материалоемкие отрасли		Топливоемкие отрасли