Промышленность Чувашии конца XVIII — первой половины XIX вв. находилась на первых двух стадиях развития капитализма – мелкого товарного производства и капиталистической мануфактуры. В городах постепенно росло число мануфактурных предприятий. Так, в Чебоксарах насчитывалось около 30 промышленных предприятий, в том числе 2 колокольных завода, 5 салотопенных, 1 юфтяной, 13 кожевенных, 3 солодовенных, 3 мыловаренных, а также кирпичные, винокуренные и другие предприятия. В Ядринском, Козьмодемьянском, Алатырском, Чебоксарском уездах имелись купеческие лесопильни. В середине XIX в. на территории Чувашии насчитывалось до 400 водяных и ветряных мельниц, несколько десятков крупорушек, маслобоек, горшечных мастерских. Заметную роль продолжало играть городское ремесло.
В целом в данный период купеческое мукомольное производство успешно прогрессировало на базе земледельческого развития Чувашского края. В него вкладывали капиталы крупнейшие купцы: алатырские – Новиковы, Милютинские, Ф.И. Земсков; цивильские – П.С. Хазанов, М.Я. Дорогов, П.П. Курбатов; ядринские — А.Д. Тогузов, М. Кириллов, М.М. Лотов, Мордвинов; чебоксарские – Клюевы, А. Слугин, О. Иконников и др.
Продолжает развиваться солодовенное производство. Во второй половине XVIII в. мелкие солодовни прекратили свое существование. В 1800 г. в Чебоксарах три купца – Яков Таврин, Федот и Михаил Будаевы имели «солодовенные» заводы (солодовня + овин), на которых работали сами хозяева вместе с наемными работниками. Все «заводы» состояли при домах владельцев и были построены «собственным их иждивением». Постоянных рабочих при заведениях не имелось, а необходимые работники нанимались из бедных горожан и крестьян (в т.ч. и чувашских) лишь на время производства солода. Солод сбывался в основном на местных рынках, частично отправлялся на продажу в разные концы России. Из-за значительного числа налогов в 1812-1824 гг. купцы-солодовники предпочли перейти в мещанское звание. По списку домов и промышленных предприятий Чебоксар, составленному в 1817 г., в городе было всего 8 солодовенных «заводов»; все они числились за мещанами. Среди содержателей солодовен купцы появляются лишь во второй половине 1820-х гг.
Винокурение продолжает развиваться. Хотя с 1754 г. купцы были лишены права иметь свои винокуренные заводы, тем не менее они не спешили отказываться от весьма прибыльного производства. Часть их занялась арендой дворянских винокурен. Например, Чебоксарский казенный водочный завод с пивоварней. Располагавшийся за городом, на выгонной земле ( в 1854 г. занимал 1740 кв.саж.), в первой половине XIX в. находился в «откупном содержании», т.е.е в аренде у разных лиц, в т.ч. и купцов. Пиво-водочный завод в 1830-х гг. производил продукции на сумму от 4500 до 8500 руб. В 1842 г. на этом заводе было выработано товара на 7198 руб. серебром, в 1853 г. – 4500 руб. Вывозка его в иные места не производилась, производство вина и пива удовлетворяло потребности только местных жителей. Имело место инвестирование капиталов в винокурении купцами-дворянами, точнее, торгующими дворянами, обладавшими, наряду с казной, монопольным правом переработки хлеба в вино. Винокуренное производство служило основой для развития водочных заводов, производивших разные сорта водок и вин. В 1862-1863 гг. купцом К.П. Поповым в Алатыре был построен сравнительно крупный водочный завод, оснащенный паровой машиной. Число рабочих на нем доходило до 20, а в 1890-х гг. – до 40. Действовал он круглогодично.
Технология производства пива (2)
... производство пива близ Калинкина моста в Петербурге. Калинкинский пивзавод специализировался на выпуске лучших, элитных сортов пива. В 1848 г. Крон и Казалет объединили свои заводы, ... к пиву. И притом хорошо разбиралась в технологии приготовления этого напитка. Во второй половине ... завода" ныне "Бадаевского". Два энтузиаста - московский купец Б.А. Гивартовский, владелец спирто-дрожжевого завода на ...
Из предприятий по переработке растительного сырья, связанных с хлебной торговлей являются кулеткацкие мастерские. С начала 1860-х гг. торговцы хлебом стали обзаводиться собственными кулеткацкими заведениями. Купец 2-й гильдии П.П. Курбатов в Цивильске постоил небольшую фабрику для тканья мочальных кулей. Производилось их немного, всего на сумму около 2 тыс. руб. в год. Кули не продавались, а употреблялись самим купцом для набивки хлеба. На фабрике работало 20 взрослых рабочих и столько же детей. В начале XX в. купец Н.П. Курбатов кулеткацкую фабрику закрыл, так как закупать кули и рогожи от ткачей-надомников было выгоднее.
В центре хлебной торговли, в Чебоксарах, в 1873 г. насчитывалось 4 кулеткацких предприятия. В заведении чебоксарского временного купца П.Е.Ефремова было 25 станков, 25 мастеров и 50 мальчиков; в остальных трех заведениях имелось всего 23 станка и работало 23 мастера и 46 мальчиков. Сырье — мочало – закупалось на Нижегородской ярмарке.
Продолжает развиваться кожевенная промышленность. В Чебоксарах в конце XVIII – начале XIX вв. действовал юфтяной завод купца 2-й гильдии В.К. Клюева, где трудились 5 вольнонаемных работников. Завод обрабатывал до 2300 кож, покупаемых в Чебоксарах и на различных торгах по цене за десяток 10-11 руб. По сведениям сенаторской ревизии 1800 г., заведение В.К. Клюева выделало 1000 красных кож. Продажа красной юфти на месте не производилась, вся она отравлялась водным путем в Петербург для вывоза за границу. В Петербурге красная юфть была продана на 3000 руб. – по 11 руб. за пуд. Отметим, что юфть являлась главной экспортной статьей России в XIX в. Особенно высоко ценилась иностранцами (в Европе, Китае, Средней Азии) под названием «русской кожи» красная юфть, из которой путем переработки получали разнообразные мелкие изделия: портмоне, портсигары и т.п.
Если в XVIII в. в составе владельцев чебоксарских кожевенных предприятий значительную долю занимали купцы, то с начала XIX в. их участие в кожевенном производстве постепенно сокращается, а после Отечественной войны 1812 г. и вовсе исчезает: в 1807-1809 гг. были две купеческие кожевни, а в 1811 – одна, в 1814-1820-е гг. их уже нет. Купечество переключается как на более выгодное, прибыльное занятие на торговлю хлебом, оставив кожевенное дело мещанам и крестьянам. Однако нужно учесть, что в 1812-1824 гг. численность этого сословия и размеры купеческого капитала фиктивно занижались, поскольку именно в эти годы резко возросли налоги на купечество. Хотя кожевенные заводы в начале XIX в. в Казанской губернии среди других предприятий были самыми распространенными, находились они в основном в Казани и её уезде., где их количество доходило до 67. Особой разновидностью кожевенного производства являлась выделка заячьих шкур, которая была организована в начале XIX в. на меховой фабрике алатырских купцов Милютинских. По количеству рабочих (от 8 до 55 вольнонаемных в разные годы) эту фабрику можно отнести к мануфактуре. Тем более, что объем продукции был немалым (от 800 до 9000 выделанных шкур).
Завод по производству силикатного кирпича
... и прочность кирпича. На территории Казахстана имеются все виды минерального сырья, необходимого для производства силикатного кирпича. Это в ... материала на весовой части дозаторов, учет времени работы мельницы. Степень дисперсности вяжущего вещества определяют ситовым ... на тепловых электростанциях (ТЭС), бокситовые шламы алюминиевых заводов, металлургические шлаки и горные породы. Обычно эти ...
Заячьи шкуры из России находили широкий сбыт на рынках Западной Европы. Свой товар Милютинские сбывали в Москве и на Макарьевской ярмарке. Там же закупались отдельные компоненты сырья, например, алебастр. Главное сырье – шкуры, овсяная мука, соль приобретались в Алатыре и его окрестностях. Еще и во второй половине XIX в. Алатырь являлся одним из крупных пушных рынков, куда чуваши, особенно в зимнее время, привозили зайцев на местные базары возами.
На меховой же фабрике М. Милютинского была представлена и полотняная промышленность – совершенно новая для Чувашии исследуемого периода отрасль промышленного производства. Как подчеркивалось в ведомости Департамента мануфактур и торговли за 1816 г., «тканье полотна производилось только для домашнего употребления». Этот факт заслуживает особого внимания, т.к. редко встречались примеры купеческого промышленного производства, ориентированного на потребительские цели, а не на рынок.
Продолжает развиваться салотопенное производство. Резкое повышение сбора с купеческих капиталов с 1,75% до 4, 75% в 1812 г. привело к тому, что в 1815 г. остался лишь один завод купца второй гильдии А.И. Клюева, располагавшийся в первой части города, близ торговой площади. В источниках завод А.И. Клюева упоминается и в 1826 г., в тот год из Чебоксар вверх по Волге было отправлено 3260 пудов сала, но дальнейшая судьба предприятия неизвестна. Падение спроса на сало на мировом рынке привело к ликвидации салотопенной промышленности в Чувашии в конце 1820-х гг.
Сало шло также на свечи – продукт массового потребления. Алатырский купец Кайдалов в 1860-х гг. имел сальносвечный завод в с. Промзино Алатырского уезда. Свечи продавались как на местных рынках, так и вывозились в Петербург. Оборот завода доходил до 20 тыс. руб.
Во многом на привозном сырье функционировала и единственная в Чувашии купеческая суконная мануфактура, основанная в 1854 г. буинским купцом 1-й гильдии В.П. Крыловым близ чувашской удельной деревни Бичурга-Баишево Буинского уезда. В основном сырье сбывалось в казну, частично продавалось на ярмарках. Выделка сукна почти полностью основывалась на привозном сырье. Шерсть закупалась в Оренбургской и Самарской губерниях до 12 тыс. пудов по цене 4-5 руб за пуд. В 1869 г. на мануфактуре работало 400 вольнонаемных работников, в том числе – 5, рабочих – 180 мужчин, 170 женщин, 45 детей. В числе рабочих были русские, татарские и чувашские крестьяне, не вполне порвавшие связи с земледелием. Технический парк состоял из различных механизмов отечественного и иностранного производства, т.е. технологический уровень в суконной промышленности был достаточно высок (выше он был лишь в винокурении, где энергия пара нашла свое применение уже в начале 1840-х гг.).
Безотходное производство
... заводы перерабатывают нефелин на глинозем, соду, поташ и цемент по практически безотходным технологическим схемам. Причем эксплуатационные затраты на производство глинозема, соды, поташа и цемента, получаемых из нефелинового сырья, ... Для разработки и внедрения безотходных производств можно выделить ряд взаимосвязанных принципов. безотходный производство промышленность отходы Основным является принцип ...
Но конкурировать купеческим предприятиям с помещичьими фабриками в суконной промышленности до отмены крепостного права было довольно трудно.
Интерес к производству поташа у купцов сохранялся в течение всего XIX в. В Цивльском уезде развернул свою деятельность казанский купец Мухамед Абдурашитов, построивший в 1792 г. на земле помещика А.Александрова при с. Воскресенском Индырчи тож поташный завод. Зола для последнего покупалась у окрестных помещичьих крестьян, а дрова (180 сажен) на варение поташа употреблялись из дач помещика. Поташ вываривали в 2-х котлах, в год его производилось 250 пудов. Часть представителей торгового капитала просто подчиняла себе мелких производителей поташа через ростовщичество и скупку товара по установленным ими расценкам. В середине XIX в. в селах Миренки и Порецкое Алатырского уезда действовало более 80 ремесленных мастерских по изготовлению поташа. Среди ремесленников было много несостоятельных, не имевших средств вести производство. Таким купцам давали взаймы деньги, на которые покупались зола и дрова, и они полностью зависели от своих кредиторов в ценах на поташ и в его реализации. Во многом зависели от купцов и сами масштабы производства мелких ремесленных мастерских.
Возможности развития кирпичной промышленности в начале XIX в. оставались по-прежнему широкими. По свидетельству землемера К. Мильковича, в 1804 г. в Чебоксарах основная масса зданий была деревянной, в каменных строениях размещались: архив, училище, соляные амбары, кладовая для казны, магистрат, питейная контора, трактир, 8 питейных и16 обывательских домов. В 1812-1824 г. купечество находилось под сильным налоговым прессом, видимо, поэтому в этот период купцы в Чувашии не занимались кирпичным производством, оставив его мещанам, которые на своих 4-х кирпичных заводах в 1812 г. произвели более 100 тыс. кирпичей.
4. Участие чувашей в Отечественной войне 1812 г.
а) http://www.docme.ru/doc/70966/
б)
