Экономико-статистический анализ производства молока

метки: Анализ, Производство, Молока, Экономико, Статистический, Себестоимость, Образ, Продуктивность

Сельское хозяйство — самая обширная жизненно важная отрасль народного хозяйства, определяющая уровень жизни людей. Экономика сельского хозяйства изучает технологические (земледелие, растениеводство, агрохимия, мелиорация, механизация и электрификация, животноводство, хранение и переработка с.х. продукции и др.) и экономические (математика, политология, охрана труда, бухгалтерский учет) науки. Экономика с.-х. дает базу для изучения дисциплин: организация сельскохозяйственного производства, анализ хозяйственной деятельности, финансирование и кредитование, управление сельскохозяйственным производством, международные экономические связи, сельскохозяйственные риски и другие.

Животноводство — одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Животноводство (скотоводство) возникло в глубокой древности, когда человек начал приручать диких животных, одомашнивать их и использовать для хозяйственных нужд. Упорным и долгим трудом человек изменил природу диких животных и добился резкого повышения их продуктивности. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую промышленность — сырьем (шерсть, кожа, щетина, мясо, молоко и др.), дает живую тягловую силу (лошади, волы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрения — навоз. Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясокостная, костная мука и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.).

В процессе создания в стране изобилия продуктов питания и предметов потребления роль животноводства будет неуклонно возрастать.

В решении задач, поставленных перед животноводством, большая роль принадлежит статистике. Статистика животноводства прежде всего должна правдиво, глубоко и всесторонне показать состояние и развитие этой отрасли. Предоставляя исходный материал для разработки планов развития животноводства, статистика вместе с тем осуществляет повседневный контроль за выполнением принятых планов и обязательств. Статистика не может ограничиваться пассивной констатацией имеющихся уровней. Одна из ее задач состоит в том, чтобы путем научного анализа массовых данных раскрыть резервы, указать мероприятия, обеспечивающие их использование, оценить эффективность соответствующих зоотехнических приемов. Статистика животноводства должна своевременно сигнализировать о назревании возможных частичных внутриотраслевых и межотраслевых диспропорций (например, между ростом поголовья скота и объемом производства кормов, между увеличением объема работ по уходу за растущим поголовьем и наличными ресурсами рабочей силы и т.д.) и указывать пути и средства пропорционального развития животноводства.

Разработка бизнес-плана парикмахерской

... разработкой бизнес-плана в данной сфере. Проблемам бизнес- ... продукта, товара или услуги и направлений деятельности фирмы является составление бизнес-плана. Бизнес-план ... бизнес-планирования применяются во всех областях народного хозяйства и бизнеса. Важны они и для такой сферы, как создание новой предпринимательской фирмы – парикмахерской. ... работы нас будет интересовать методика составления бизнес-плана ...

Статистика животноводства изучает эту отрасль не только со стороны производительных сил, но и со стороны производственных отношений, рассматривает их взаимодействие и взаимозависимость.

Статистика животноводства, выявляя резервы ускорения развития общественного животноводства, должна тщательно изучать процессы, происходящие и в личном и подсобном животноводстве, определять степень использования в этом производстве имеющихся дополнительных источников кормов.

Исследования в данной курсовой работе будут проводиться по 21 хозяйству Кировской области.

В работе использованы следующие приемы и методы исследований:

• группировок;
• относительных и средних величин;
• корреляционный;
• регрессионный;
• дисперсионный;
• анализ данных.

Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в сборе и обработке статистической информации, применение экономико-статистических методов в анализе, выявление неиспользованных резервов и разработка предложений по повышению эффективности производства.

Показатель	В среднем на 1 предприятие
	Зуевский район	Куменский район	по совокупности
Выручено то продажи с.-х. продукции, тыс.руб.	50350	45113	47969
в т.ч. занятых в с.-х. производстве	176	200	187
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.	139319	111430	126642
Материальные затраты на производство с.-х. продукции, тыс.руб.	40403	38173	39390
Поголовье коров, гол.	495	574	531
Посевная площадь зерновых культур, га	2512	1985	2275

Продукция	Выручки всего, тыс.руб.	В % к итогу
	Зуевский район	Куменский район	по совокупности	Зуевский район	Куменский район	по совокупности
Продукция растениеводства, всего, в т.ч	84000	25988	109988	13,9	5,8	10,4
-зерно	45840	16763	62603	7,6	3,7	5,9
-прочая продукция	38160	9225	47385	6,3	2,1	4,5
Продукция животноводства, всего в т.ч	520197	425138	945335	86,1	94,2	89,6
-молоко	204462	230491	434953	33,8	51,1	41,2
-мясо КРС	116511	123609	240120	19,3	27,4	22,8
прочая продукция	199224	270262	169486	33,0	15,7	25,6
ВСЕГО	604197	451126	1055323	100	100	100

Показатель	В среднем
	по районам области	по совокупности	по области
	Зуевский район	Куменский район
Доля работников, занятых в с.-х. производстве, и в общей численности работающих,%	86,8	87,0	86,9	89,2
-затрат на оплату труда	43,8	62,7	53	46
Фондовооруженность, тыс.руб.	791,6	558,3	678,2	899,6
Фондоотдача, руб.	0,36	0,40	0,38	0,20
Фондоемкость, руб.	2,77	2,47	2,64	5,11
Материалоотдача, руб.	1,25	1,18	1,22	1,16

Показатель	В среднем по хозяйствам районов
	Зуевский район	Куменский район	по совокупности 2-х районов
Урожайность зерновых, ц/га	16,5	20,2	18,4
Удой молока от 1 коровы, ц	52,72	59,59	56,16
Среднесуточный прирост, г	563	598	581
Себестоимость 1ц зерна, руб.	262	292	277
Себестоимость 1 ц молока, руб.	454	509	482
Себестоимость 1ц прироста КРС, руб.	4370	4214	4292

Элементы затрат	Зуевский район	Куменский район
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу
Оплата труда с отчислениями на соц. нужды	92498	14,8	125107	22,9
Материальные затраты	484840	77,7	381734	69,8
Амортизация ОС	39118	6,3	32913	6,0
Прочие затраты	7367	1,2	6812	1,3
Итого затрат по основному производству	623823	100	546566	100

Показатель	В среднем
	По районам области	по совокупности
	Зуевский район	Куменский район
-полной себестоимости с.-х. продукции	39932	34191	37061,5
-выручки от продаж	50350	45113	47731,5
-прибыли (+), убытки (-)	10418	10922	10670
Окупаемость затрат, руб.	1,26	1,32	1,29
-с учетом субсидий	23,5	27,0	25,25

2.1 Обоснование объема выборочной совокупности

Для обоснования объема выборочной совокупности используем следующие показатели:

• поголовье коров;
• удой молока от одной коровы (ц);
• себестоимость 1ц молока (руб.),

представленные в таблице 2.1.

Для определения их средних арифметических значений и коэффициентов вариации проведены дополнительные расчеты, представленные в Приложении № 1.

Таблица 2.1. — Расчет фактической величины предельной ошибки и необходимой численности выборки

Показатель	Фактические значения	Необходимая численность выборки при Е max =14.4%
		V,%	Е,%
Поголовье коров	555,95	79,14	34,56	120
Удой молока от одной коровы, ц	48,53	22,91	10	10
Себестоимость 1ц молока, руб.	530,86	22,44	9,8	10

Таким образом, для того чтобы не превысить максимально допустимую величину предельной ошибки по трем показателям, необходимо отобрать от 10 до 120 хозяйств. А для того, чтобы выборка была репрезентативной при фактической их численности, равной 21 единице, вариация характеризующих признаков должна быть не более 33%.

2.2 Оценка параметров и характера распределения статистической совокупности

Выявление основных свойств и закономерности исследуемой статистической совокупности начнем с построения ряда распределения единиц по одному из характеризующих их признаков. Оценка параметров ряда распределения позволит сделать вывод о степени однородности статистической совокупности, о возможности использования ее единиц для проведения обоснованного экономического исследования.

Составляем ранжированный ряд распределения 21 хозяйства Кировской области по затратам на 1 корову, т.е. располагаем их в порядке возрастания по данному признаку (тыс. руб.):

15,3	22,9	24,5	25,5	25,6	26,0	26,2
26,4	27,5	28,0	29,1	29,5	29,8	30,8
31,2	31,9	32,2	32,6	34,6	34,8	40,6

Определяем количество интервалов (групп) по формуле:

k = 1 +3,322 lgN

k=1+3,3221,308=6

Определяем шаг интервала:

h = = = 4,2

Определяем границы интервалов.

Для этого x _min = 15,3 принимаем за нижнюю границу первого интервала, а его верхняя граница равна: x_min + h = 15,3+4,2 = 19,5. Верхняя граница первого интервала одновременно является нижней границей второго интервала. Прибавляя к ней величину интервала (h), определяем верхнюю границу второго интервала: 19,5 + 4,2 = 23,7. Аналогично определяем границы остальных интервалов.

Таким образом, подсчитаем число единиц в каждом интервале и полученные данные запишем в виде таблицы.

Таблица 2.2. — Интервальный ряд распределения хозяйств по затратам на одну корову

Группы хозяйств по затратам на 1 корову, тыс. руб.	Число хозяйств
15,3-19,5	1
19,5-23,7	1
23,7-27,9	7
27,9-32,1	7
32,1-36,3	4
40,5-44,7	1
Итого	21

Для наглядности изобразим интервальные ряды распределения в виде гистограммы.

Рисунок 1 — Гистограмма распределения хозяйств по затратам на 1 корову

Для выявления характерных черт, свойственных ряду распределения единиц, используем следующие показатели:

1).

Для характеристики центральной тенденции распределения определяем среднюю арифметическую, моду, медиану признака (признак — затраты на 1 корову).

Средняя величина признака определяется по формуле средней арифметической взвешенной:

тыс.руб.

Мода — наиболее часто встречающееся значение признака. Определяем по формуле:

M _o = X_mo + h

M _o = 23,7+4,2

M _o =27,9 тыс.руб.

Медиана — значение признака, находящегося в центре ранжированного ряда распределения. Определяем по формуле:

M _e = X_me + h

M _e = 23,7+4,2

M _e = 28,8 тыс.руб.

2).

Для характеристики меры рассеяния признака определяем показатели вариации: размах вариации, дисперсию, среднее квадратическое отклонение, коэффициент вариации.

Размах вариации определяем по формуле:

R = X _max — X_min

R = 40,6 -15,3 = 25,3

Для нахождения последующих показателей используем предварительные расчетные данные, представленные в таблице 2.3.

Таблица 2.3. — Расчетные данные для определения показателей

Серединное значение интервала затрат на 1 корову	Число хозяйств	Отклонение от
		()	() 2	() 3	() 4
17,4	1	-11,6	134,56	-1560,90	18106,39
21,6	1	-7,4	54,76	-405,22	2998,66
25,8	7	-3,2	71,68	-229,38	734,00
30,0	7	1	7,00	7,00	7,00
34,2	4	5,2	108,16	562,43	22924,65
42,6	1	13,6	184,96	2515,46	34210,20
Итого	21	Х	561,12	889,39	58980,90

Дисперсию, которая показывает среднюю величину отклонений отдельных вариантов от средней арифметической, определяем по формуле:

? ² =

? ² =

Среднее квадратическое отклонение определяем по формуле:

? =

? =

Коэффициент вариации определяем по формуле:

V =

V =

3).

Для характеристики формы распределения используем коэффициенты асимметрии (A _s ) и эксцесса (E_s ):

A _s = ?³

A _s =

Так как A _s >0, то распределение имеет правостороннюю асимметрию. Об этом можно судить и на основе следующего неравенства: M_o <M_e < (27,9<28,8<29).

E _s =

E _s =

Так как E _s >0, то распределение является высоковершинным.

Таким образом, средний уровень затрат на 1 корову в хозяйствах исследуемой совокупности составил 29 тыс.руб. при среднем квадратичеком отклонении от этого уровня 5,17 тыс.руб. или 17,8%. Так как коэффициент вариации (V=17,8%) меньше 33%, совокупность является однородной.

Для того чтобы определить возможность проведения экономическо-статистического исследования по совокупности с.-х. предприятий, являющихся объектом изучения, провели статистическую гипотезу о соответствии их фактического (эмпирического или исходного) распределения по величине характеризующего признака нормальному (теоретическому) распределению.

Для проверки таких гипотез используем критерии Пирсона фактическое значение которого определяем по формуле:

=

Данные для расчетов представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4. — Расчет критерия Пирсона

Серединное значение интервала по затратам на 1 корову, тыс.руб.	Число хозяйств
		t	табличное		—
17,4	1	2,24	0,0325	1	0,00
21,6	1	1,43	0,1435	2	0,50
25,8	7	0,62	0,3292	6	0,17
30,0	7	0,19	0,3918	7	0,00
34,2	4	1,01	0,2396	4	0,00
42,6	1	2,63	0,0123	0	—
Итого	21	х	х	20	0,67

Таким образом, фактическое значение критерия Пирсона составило:

По математической таблице Распределение определяем критическое значение при числе степеней свободы (v) равном числу интервалов минус единица и выбранном уровне значимости (. При v=6-1=5 и =11,07.

Так как фактическое значение критерия () меньше табличного (), отклонение фактического распределения от теоретического следует признать несущественным.

Следовательно, исходную совокупность с.-х. предприятий Кировской области можно использовать для проведения экономико-статистического исследования эффективности производства молока.

3.1 Метод статистических группировок

Проведем аналитическую группировку, которая позволяет определить наличие и характер взаимосвязи между признаками.

Группировочный признак, по которому будет проводиться группировка — затраты на 1 корову. Результативным признаком является удой молока на 1 корову.

Цель группировки — определить влияние уровня интенсивности производства (затраты на 1 корову) на продуктивность коров (удой молока на 1 корову).

Данные по 21 хозяйству Кировской области представлены в приложении № 2.

Составляем ранжированный ряд по затратам на 1 корову:

15,275	22,881	24,526	25,537	25,595	25,96	26,178
26,434	27,494	28,017	29,108	29,528	29,802	30,764
31,192	31,916	32,247	32,574	34,598	34,831	40,578

Определяем величину интервала групп:

i =

i =

Определяем границы интервалов:

1 группа

2 группа

3 группа

Результаты статистической сводки и группировки представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1. — Влияние уровня интенсивности производства на продуктивность животных

Границы групп по затратам на 1 корову	Число предприятий	Затраты на 1 корову (тыс.руб.)	Удой на 1 корову (ц)
I — до 22,9	8	24,05	40,81
II — от 22,9 до 30,9	6	29,12	45,46
III — свыше 30,9	7	33,99	60,00
Итого и в среднем	21	28,81	48,53

Анализ группировки показывает, что с увеличением затрат средств на 1 корову от 1-ой группы ко 2-ой и 3-ей соответственно на 21,1% и 41,3% наблюдается последовательное увеличение продуктивности животных соответственно на 11,4% и 47,0%.

Таким образом, чем выше уровень интенсивности производства, тем выше продуктивность животных.

Проведем вторую аналитическую группировку.

Группировочный признак, по которому будет производиться группировка — удой на 1 корову. Результативным признаком является себестоимость 1ц молока.

Цель группировки: определить наличие и характер влияния продуктивности животных на себестоимость единицы продукции.

Данные по 21 хозяйству Кировской области представлены в Приложении № 3.

Составляем ранжированный ряд по удою молока на 1 корову:

31,47	33,84	34,51	37,71	38,8	39,67	41,53
41,67	42,24	45,61	46,75	48,77	50,04	51,78
55,01	60,40	60,87	62,23	62,46	62,50	71,37

Определяем величину интервала групп:

i =

i =

Определяем границы интервалов:

1 группа

2 группа

3 группа

Результаты статистической сводки и группировки представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2. — Влияние уровня продуктивности животных на себестоимость единицы продукции

Границы групп по продуктивности животных	Число предприятий	Удой на 1 корову (ц)	Себестоимость 1ц молока (руб.)
I — до 44,8	11	39,44	569
II — от 44,8 до 58,1	4	51,40	561
III — свыше 58,1	6	63,31	441
Итого и в среднем	21	48,53	531

Анализ группировки показывает, что с увеличением продуктивности животных от 1-ой группы ко 2-ой и 3-ей соответственно на 30,3% и 60,5% наблюдается последовательное снижение себестоимости 1ц молока соответственно на 1,4% и 22,5%.

3.2 Дисперсионный анализ

Для оценки существенности различия между группами по величине какого-либо признака используем критерий Фишера (F-критерий).

Оценим существенность влияния ровня продуктивности животных по данным группировки, приведенной в таблице 3.1.

1).

Определяем величину межгрупповой дисперсии по формуле:

=

=

2).

Определим величину остаточной дисперсии по формуле:

(Приложение № 4)

3).

Определим фактическое значение Фишера:

Фактическое значение F-критерия сравним с табличным.

при и составляет 3,55

Таким образом, влияние уровня интенсивности производства на продуктивность животных следует признать существенным.

Определим величину эмпирического коэффициента детерминации, равную

== = 50,9%

показывает, что на 50,9% вариация продуктивности животных объясняется влиянием затрат на 1 корову.

3.3 Корреляционно-регрессивный анализ

Для выражения взаимосвязи между поголовьем голов () и удоем на 1 корову () и себестоимость молока (Y) используем многофакторное уравнение регрессии:

У=

Параметры , , определяются в результате решения системы трех нормальных уравнений:

Y = a ₀ n + a ₁ x ₁ + a ₂ x ₂

Y x ₁ = a ₀ x ₁ + a ₁ x ₁ ² + a ₂ x ₁ x ₂

Y x ₂ = a ₀ x ₂ + a ₁ x ₁ x ₂ + a ₂ x ₂ ²

11148 = 21 a ₀ + 11675a ₁ + 1019, 23 a ₂

5707090 = 11675 a ₀ + 10556601a ₁ + 656289a ₂

527941,05 = 1019,23 a ₀ + 656289,43a ₁ + 52055,67a ₂

В результате решения данной системы (Приложение № 6) получаем следующее уравнение регрессии:

Y= 779,07-0,01

Коэффициент регрессии a ₁ = -0,01показывает, что при увеличении поголовья коров себестоимость 1ц молока снижается в среднем на 0,01 руб.

Коэффициент регрессии a ₂ = -5 свидетельствует о среднем снижении себестоимости 1ц молока на 5 руб. при увеличении продуктивности животных.

Для определения тесноты связи между всеми признаками, включенными в модель, определяем коэффициенты множественной корреляции:

Сосчитаем дисперсии по каждому признаку:

? _{x 1} = 440

?_{x 2} = 11,12

?_у1 =119,14

Коэффициенты парной корреляции между х ₁ , х ₂ и Y составят:

r _{yx 1} = -0,446

r _{yx 2} = -0,470

r _{x 1 x 2} = 0,873

На основании коэффициентов парной корреляции определяем коэффициент множественной корреляции:

R = =0,48

Коэффициенты парной корреляции: r_{yx 1} = -0,446; r_{yx 2} = -0,470; r_{x 1 x 2} = 0,873 свидетельствуют о том, что между себестоимостью молока (Y) и поголовьем голов (x₁ ) связь обратная тесная, между себестоимостью молока и продуктивностью животных (х₂ ) — обратная слабая. Между факторами существует более тесная связь (r_{x 1 x 2} = 0,873), чем между каждым фактором и результатом.

Между всеми признаками связь тесная, т.к. R=0,48

Коэффициент множественной детерминации Д=0,48 ² 100%=23,04% вариации себестоимости 1ц молока определяется влиянием факторов, включенных в модель.

Для оценки значимости полученного коэффициента R используем критерий F-Фишера, фактическое значение которого определим по формуле:

=5,69

F _табл определяется при заданном уровне значимости (0,05) и числе степеней свободы (v₁ =n-m и v₂ =m-1; m=2, n=21)

F _табл = 4,41, v₁ =18, v₂ =1

Так как >, значение коэффициента R следует признавать достоверным, а связь между x _1, х₂ , Y — тесной.

Для оценки влияния отдельных факторов и резервов, которые в них заложены, определим коэффициенты эластичности, бета-коэффициенты, коэффициенты отдельного определения.

Коэффициенты эластичности показывают на сколько% в среднем изменится результативный признак при изменении факторного на 1% при фиксированном положении другого фактора:

= -0,01= — 0,01

= -5= — 9,6

Таким образом, изменение на 1% поголовья голов ведет к незначительному снижению себестоимости на 0,01%, а изменение на 1% уровня удоя — к среднему ее снижению на 9,6%.

При помощи -коэффициентов дается оценка различия в степени варьирования вошедших в уравнение факторов.

= — 0,01 = — 0,04

= — 5 = — 0,47

То есть наибольшее влияние на себестоимость молока с учетом вариации способен оказать второй фактор (продуктивность животных), т.к ему соответствует наибольшая абсолютная величина коэффициента.

Коэффициент отдельного определения используется для определения в суммарном влиянии факторов долю каждого из них:

d ₁ = = — 0,04(-0,446) = 0,018

d ₂ = = — 0,47(-0,47) = 0,221

Определяем коэффициенты множественной детерминации:

Д = d ₁ +d₂ = 0,018+0,221 = 0,239

Таким образом, на долю влияния первого фактора приходится 1,8%, второго — 22,1%.

В полученное уравнение регрессии

Y= 779,07-0,01

выражающее связь между поголовьем голов (), удоем на 1 корову () и себестоимостью молока (Y), для каждого предприятия определяем нормативный уровень себестоимости ().

Для этого в уравнение вместо х ₁ и х₂ подставляем фактические значения поголовья голов и удой на 1 корову. Значения нормативной себестоимости представлены в таблице 4.1.

Таблица 4.1. — Нормативная себестоимость в хозяйствах Кировской области

№ хоз-ва
1.	150	39,67	579,22
2.	316	41,53	568,26
3.	325	48,77	531,97
4.	202	41,67	568,70
5.	340	42,24	564,47
6.	774	55,01	496,28
7.	947	62,46	457,30
8.	177	33,84	608,10
9.	229	46,75	543,03
10.	579	37,71	584,73
11.	955	60,40	467,52
12.	940	60,87	465,32
13.	148	34,51	605,04
14.	534	50,04	523,53
15.	207	45,61	548,95
16.	1957	71,37	402,65
17.	1150	62,23	456,42
18.	134	31,47	620,38
19.	366	38,80	581,41
20.	750	62,50	459,07
21.	495	51,78	515,22

Созданная нормативная база послужит для проведения анализа использования предприятием планирования и прогнозирования производства.

Анализ себестоимости 1ц молока представлен в таблице 4.2.

Таблица 4.2. — Влияние факторов производства на уровень себестоимости молока

№ хоз-ва	Общее отклонение, руб.	В том числе за счет
		эффективности использования факторов	размера факторов
			общее	за счет размера отдельных факторов, руб.
		руб.	%	руб.	%
	у-	у-	100	—	100	)	)
1.	-211,86	-260,22	55,07	48,36	109,11	4,06	44,30
2.	131,14	93,74	116,50	37,40	107,05	2,40	35
3.	178,14	177,03	133,28	1,11	100,21	2,31	-1,2
4.	93,14	55,3	109,72	37,84	107,13	3,54	34,3
5.	-24,86	-58,47	89,64	33,61	106,33	2,16	31,45
6.	-53,86	-19,28	96,12	-34,58	93,49	-2,18	-32,4
7.	-102,86	-29,3	93,59	-73,56	86,14	-3,91	-69,65
8.	159,14	81,9	113,47	77,24	114,55	3,79	73,45
9.	57,14	44,97	108,28	12,17	102,29	3,27	8,9
10.	-179,86	-233,73	60,03	53,87	110,15	-,23	54,1
11.	-198,86	-135,52	71,01	-63,34	88,07	-3,99	-59,35
12.	-94,86	-29,32	93,70	-65,54	87,65	-3,84	-61,7
13.	134,14	59,96	109,91	74,18	113,97	4,08	70,1
14.	-38,86	-31,53	93,98	-7,33	98,62	,22	-7,55
15.	34,14	16,05	102,92	18,09	103,41	3,49	14,6
16.	-20,86	107,35	126,66	-128,21	75,85	-14,01	-114,2
17.	-35,86	38,58	108,45	-74,44	85,98	-5,94	-68,5
18.	199,14	109,26	117,67	89,52	116,86	4,22	85,3
19.	31,14	-19,41	96,66	50,55	109,52	1,9	48,65
20.	-88,86	-17,07	96,28	-71,79	86,48	-1,94	-69,85
21.	34,14	49,78	109,66	-15,64	97,05	0,61	-16,25

В шестом хозяйстве себестоимость молока ниже средней по совокупности на 53,86 руб. это снижение получено за счет высокой эффективности использования факторов производства в объеме 19,28 руб. и достаточного размещения факторов — 34,58 руб.

В девятнадцатом хозяйстве влияние факторов неоднозначно. Размер факторов повлиял на превышение среднего по совокупности уровня на 1,9 руб., а эффективность использования факторов обеспечила снижение себестоимости на 19,41 руб. в итоге себестоимость молока в данном хозяйстве выше средней на 31,14 руб.

В шестнадцатом хозяйстве наблюдается обратная картина: достаточный размер факторов и низкая эффективность их использования.

Второе хозяйство могло бы иметь себестоимость на 131,14 руб. ниже, если бы размер факторов и эффективность их использования находилась на среднем по совокупности уровне.

Анализ группировки хозяйств по уровню эффективности использования факторов, оказывающих влияние на себестоимость молока представлен в таблице 4.3.

Таблица 4.2. — Эффективность использования факторов производства молока

Группы предприятий по эффективности использования факторов производства, %	Число хозяйств в группе	Среднее по группам отклонение себестоимости, +/-
		у-, руб.	100,%
До 90	6	-10,88	85,03
90-110	11	4,36	93,44
Свыше 110	4	4,36	113,83

Таким образом, основная масса хозяйств в количестве 11 единиц относится к группе со средним уровнем эффективности +/- 10%. Четыре хозяйства третьей группы необходимо обследовать для определения причин значительных негативных отклонений в уровне организации производства, а шесть хозяйств первой группы могут быть исследованы с целью распространения передового опыта. Резервы снижения себестоимости производства молока для четырех хозяйств третьей группы состоят в достижении ими среднего уровня, а затем уровня передовых хозяйств.

Применительно к 1ц себестоимости молока это составит

4,36+10,88=15,24 руб., или 13,83%+14,97%=28,8%

Таким образом, группировка хозяйств по степени использования основных факторов производства позволяет определить потери в худших группах хозяйств, резервы при достижении всеми хозяйствами уровня организации высшей группы. Эти резервы не требуют увеличения размера факторов (ресурсов) и значительных капитальных затрат.

Заключение

Оценка параметров ряда распределения позволяет сделать вывод о несущественном расхождении между распределениями. Необходимая численность выборки составляет 120 предприятий при величине предельной ошибки не превышающей 14,4%.

Анализ экономических показателей говорит о том, что предприятия исследуемой совокупности обеспечены трудовыми ресурсами, эффективно используют производственные фонды, специализируются на животноводческой продукции. В целом предприятия работают эффективно, имеют в распоряжении прибыль.

Экономико-статистический анализ влияния уровня интенсивности производства на продуктивность животных показал, что чем выше уровень интенсивности производства, тем выше продуктивность животных. А с увеличением продуктивности животных наблюдается последовательное снижение себестоимости 1ц молока. Влияние уровня интенсивности производства на продуктивность животных существенно.

Между себестоимостью молока и поголовьем коров связь тесная, между себестоимостью молока и продуктивностью животных вязь обратная слабая. А между факторами существует более тесная связь чем между каждым фактором и результатом.

При увеличении на 1% поголовья голов ведет к незначительному снижению себестоимости на 0,01%, а изменение на 1% уровня удоя — к среднему ее снижению на 9,6%. На долю влияния изменения поголовья голов приходится 1,8%, а на изменение уровня удоя — 22,1%.

Основным направлением в работе хозяйств по снижению себестоимости 1ц молока, должны стать меры по снижению затрат на производство продукции, внедрению новых технологий производства молока.

Немалое значение в снижении себестоимости молока следует уделять выбору каналов реализации, а также росту материальной заинтересованности работников в получении большего количества более качественной продукции, рационализации структуры затрат.