Проектирование свиноводческой фермы

метки: Помещение, Электропривод, Установка, Свинокомплекс, Вентиляционный, Ферма, Навоз, Откорм

В решении важнейшей проблемы обеспечения человечества продуктами питания ведущее место принадлежит свиноводству — наиболее скороспелой отрасли животноводства. В мире удельный вес свинины в общем производстве мяса в последние годы вырос до 40%, причем преимущественно за счет высокоразвитых стран Европейского экономического сообщества, где на долю свинины приходится больше, чем на говядину и мясо птицы, вместе взятых.

Основной путь развития мирового свиноводства состоит в освоении интенсивных технологий производства, базирующихся на полноценном кормлении, создании оптимальных условий содержания применительно к различным половозрастным группам животных, использование высокопродуктивных пород и типов свиней.

Планировка размещения ферм и комплексов, помещений для животных играет огромную роль для создания поточности и ритмичности производства, так как производственные площади должны обеспечивать максимальное получение животноводческой продукции с каждой единицы при оптимальном использовании всех помещений, а также оборудования и средств механизации.

Выбор места для размещения комплекса определяется рельефом, так как он может облегчить или затруднить эксплуатацию транспортных сетей (шоссейные, железнодорожные, морские), снабжение электроэнергией, топливом, доброкачественной водой, уборку и экономически выгодное использование навоза и отработанной воды.

В конечном итоге размещение предприятия определяется условиями местности (наличие источников воды, энергии, топлива, удаление и утилизация использованной воды), а также местом потребления продукции; остальные условия при современном уровне развития техники могут быть созданы человеком.

Желательно, чтобы предприятие располагалось вблизи города, в котором персоналу представлялось бы жилье, что способствует закреплению кадров. Конечно, при решении вопроса о размещении преследуется цель сочетать условия, способствующие увеличению выпуска продукции, снижению ее себестоимости и росту рентабельности предприятия. Избранная площадь должна обеспечить возможность размещения производственных секторов (цехов холостых и супоросных маток, подсосных, доращивания и откорма) и вспомогательных служб (теплоцентрали, водопроводной и электрической сетей, кормокухонь, станции очистки и перекачки питьевой и использованной воды, аптечного пункта, санитарной бойни, канализационной сети, платформ для отгрузки свиней и приема фуража, механической мастерской, складов, столовой, административных зданий предприятия и секторов, санпропускника и т. д.).

Сточные воды промышленных предприятий

... плавильных агрегатов применяют водоохлаждаемые вагранки закрытого типа, индукционные тигельные печи повышенной и промышленной частоты, дуговые печи типа ДЧМ, установки электрошлакового переплава, вакуумные печи различных конструкций ...

Все эти объекты должны найти свое место на генеральном плане предприятия и производственных секторов в соответствии с технологическим процессом, базирующимся на принципе ритмичности и стабильности производства и интенсивном использовании животных помещений.

Топографические, геологические и гидротехнические особенности строительной площадки могут способствовать снижению стоимости земляных работ, дренажа, канализации и т.д. С этой точки зрения предпочтительны проницаемые почвы с глубоким залеганием грунтовых вод. В зоне сильных ветров представляют интерес защищенные площадки и наличие лесозащитных полос.

Поскольку земля является основным средством производства в сельском хозяйстве, очень важно использовать ее рационально. В этом направлении достигнут значительный прогресс, так как площадь, занимаемая под комплексы, сокращается. Архитектура зданий, их окраска, аккуратные газоны и декоративные насаждения на территории комплекса украшают предприятие и вызывают положительные эмоции у рабочего персонала.

Каждый производственный сектор в рамках комплекса должен работать независимо от других секторов. Передвижения людей, животных средств производства должны быть минимальны. Необходимо совершенно исключить возможности встречи животных разного возраста, перемещающихся из одного сектора в другой в соответствии с технологическим процессом. Свиньи подвержены острозаразным заболеваниям. В связи с этим между секторами предусматриваются разрывы, вся территория огораживается, и доступ на нее не разрешается только через санпропускник. Вход посторонним ограничен, а передвижения персонала сводятся к минимуму. Принимаются также и другие меры санитарно — профилактического характера для предупреждения заноса инфекции и снижения потерь в случае эпизоотии.

Раздел 1. Описание предприятия

Свиноводческие фермы проектируют и строят в соответствии с утвержденными нормами, в которых приведены номенклатура зданий, нормы площадей и размеры основных технологических элементов помещений, ветеринарно — санитарные требования к системам содержания свиней, нормы потребности в кормах, подстилке, воде, нормы выхода навоза, параметры микроклимата и др.

Таблица 1. Санитарно-гигиенические нормативы

Температура воздуха, оС14-16Относительная влажность, %60-85Воздухообмен, м3/ч на 1ц живой массы35-60Скорость движения воздуха, м/с0,3-1,0Углекислый газ, %0,2Аммиак, мг/м320Сероводород, мг\м310Микробная обсемененность, тыс. мк. тел\м3До 100Световой коэффициент1/10-1/12Коэффициент естественной освещенности1,2Удельная мощность ламп, Вт\м24,0-5,0Площадь пола м2/гол. 1,9Фронт кормления, м0,4-0,5Допустимый уровень шума, дБ70Выход навоза от 1 головы в сутки/кг6Площадь навозохранилища на 1 голову, м20,4Суточное потребление воды, л25

На практике применяют две системе содержания свиней: безвыгульную и выгульную. Безвыгульная система применяется на крупных фермах, комплексах при групповых и индивидуальных способах содержания с напольным, ярусно — клеточным или многоэтажным размещением животных. Свиньи при этом с момента рождения и по достижении определенных весовых категорий находятся в отдельных, специально оборудованных помещениях, за исключением периодического их перемещения согласно принятой технологии.

Разработка экологического паспорта сельскохозяйственного предприятия

... ГОСТ 17.0.0.04-90 «Экологический паспорт промышленного предприятия. Основные положения». В 1995г. был разработан в качестве рекомендательного документа экологический паспорт сельскохозяйственного предприятия. В 2000 г. взамен ... данной курсовой работы является разработка мер по охране и рациональному использованию земельных, водных ресурсов и воздушного бассейна, определение экологической опасности ...

На существующих и реконструируемых небольших фермах принята в основном выгульная система содержания свиней с использованием двух способов: режимно-выгульных и свободно — выгульного. Применение последнего способа характерно для южных зон страны. При режимно-выгульном способе содержания, свиньи могут выходить из помещений в определенное время суток. Этот способ применяется при содержании маток, хряков, племенного молодняка. Свободно-выгульное содержание обеспечивает свиньям свободный выход к месту кормления и выгула в любое время суток. Так содержат холостых и легкосупоросных свиноматок, ремонтный молодняк, а также откормочное поголовье.

Большое значение имеют размеры групп свиней в групповых станках. Превышение количества животных в группе отрицательно сказывается на состоянии их здоровья и продуктивности, а малые группы приводят к ухудшению использования полезной площади помещения, усложнению механизации технологических процессов, увеличению металлоемкости станочного оборудования и удорожанию свино-места.

В соответствии с формами зданий для содержания животных и их размерами монтируют технологическое оборудование (станки, кормушки, навозоуборочные устройства, кормораздатчики и др.).

Кормушки устанавливаются вдоль здания в станках около проходов или поперек. Соответственно располагают кормораздатчики и навозные каналы. Для удаления навоза применяются как системы самосплава, гидросмыва, так и механические (с помощью транспортеров).

Пол в станках покрывают решетками над навозными каналами (длина навозных каналов при этом должна быть равна или на 15% больше длины кормушек).

Уборка навоза из каналов производится после доочистки станков вручную струей воды сначала вдоль свинарника, а затем поперек транспортерами или же самотеком — в навозосборники, расположенные за пределами свинарника.

По своему назначению свиноводческие предприятия разделяются на племенные и товарные.

Племенные свиноводческие предприятия занимаются совершенствованием существующих пород свиней, выведением новых пород, а также выращиванием высокоценного молодняка для товарных предприятий.

Основной задачей товарных свиноводческих ферм и комплексов на промышленной основе является производство мяса. Товарные фермы подразделяют на репродукторные, откормочные и с законченным производственным циклом. На репродукторных предприятиях выращивают поросят, предназначенных для откорма на специализированных откормочных фермах и комплексах промышленного типа; на откормочных предприятиях откармливают свиней на мясо; на предприятиях с законченным производственным циклом выращивают поросят, предназначенных для откорма, и организуют откорм собственного молодняка свиней на мясо.

Мощность остальных типов свиноводческих предприятий (репродукторы по выращиванию ремонтных свинок, станции искусственного осеменения, станции контрольного откорма и т.д.) определяют заданием на проектирование. Предприятия на 12 тыс. и более свиней в год должны проектироваться как комплексы промышленного типа. Животноводческие комплексы, в отличие от обычных ферм, обладают более высокой степенью механизации и автоматизации производственных процессов, имеют высокий уровень концентрации и специализации производства.

Технология откорма свиней на свинокомплексе АОЗТ «Свинокомплекс»

... технология распространена у нас на комплексах по выращиванию и откорму 12 и 24 тыс. свиней в год. Трехфазная - данная технология применена в большинстве типовых проектов, по которым построены фермы и комплексы, ... включая самые крупные на 54 и 108 тыс. свиней в год. В первую ...

Раздел 2. Требования, предъявляемые к выбору земельного участка для строительства. Санитарные зоны и разрывы

От выбора земельного участка под свиноводческую ферму, и, особенно под племенную ферму, зависят условия содержания животных, их здоровье и продуктивность.

Обычно проектируемые сельскохозяйственные здания и сооружения размещают в производственных зонах перспективных населенных пунктов. К земельному участку под свиноводческую ферму предъявляют очень строгие требования. Для обеспечения этих требований участок должен выбираться комиссионно. В комиссию должны входить представители проектной и строительной организаций, представители руководства хозяйства, санитарно-эпидемиологическая служба района и, в обязательном порядке, главный ветеринарный врач хозяйства и зоотехник. На основании обследования территории под строительство фермы комиссия составляет акт о выборе площадки, подписанный всеми её членами и заверенный в вышестоящей организации.

В свиноводстве, при выборе участка под ферму необходимо также активно учитывать экологические последствия строительства, а затем и эксплуатации свиноводческой фермы.

Участок под ферму для свиней должен быть благополучным в отношении заразных и незаразных болезней, т.е. на этом месте не должно быть в прошлом животноводческих и птицеводческих предприятий, скотомогильников, захоронений и других подобных объектов.

Почва на данном участке должна быть здоровой, т.е. хорошо подвергаться самоочищению. Для этого необходимо выбирать территорию с крупнозернистыми почвами, какими являются гравенистые, хрящевые, песчаные. Глинистые почвы не желательны, так как они плохо водопроницаемы и воздухопроницаемые, что способствует плохой санации почвы.

Уровень грунтовых вод на участке должен быть не менее 2 м от поверхности земли или 1 м от нижнего края фундамента.

Участок под ферму должен быть немного возвышен по рельефу, относительно ровным и с уклоном на юг не более 5 градусов.

Территория фермы должна достаточно облучаться солнечной радиацией и проветриваться, но, в то же время, должна быть защищена от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами.

На территории фермы желательно высадить деревья, которые обладают санирующим действием, такие как клён полевой, тополь канадский и хвойные деревья.

Территория фермы должна быть обеспеченна качественной питьевой водой в достаточном количестве.

Участок фермы должен иметь хорошие, удобные подъездные пути. Он должен находиться недалеко от кормовых угодий для снижения затрат на транспортировку корма, что, в конце концов, благоприятно скажется на экономических показателях работы фермы.

Территория фермы должна иметь определенные санитарные разрывы от других объектов. Так, от свиноводческой фермы до населенного пункта должно быть не менее 500 м; от дорог — 150 м; от промышленных предприятий и скотомогильников — 1000 м. Лучше, если между фермой и объектами будет находиться естественные преграды.

Свиноводческие фермы располагают ниже населенного пункта по рельефу местности и с подветренной стороны от него.

Размер участка определяют в зависимости от поголовья, направления работы фермы с учетом расширения фермы и обеспеченности кормовой базой.

Раздел 3. Территория фермы

Все зоны изолируют относительно другой и ограждениями с отдельными въездами. В зоне кормления кормов предусматривают внешний въезд с дезбарьером. Кормоцех размещают на линии разделения зоны приготовления корма, так чтобы необработанные корма поступали в кормоцех со стороны кормового двора, а готовые подавались в помещения. За пределами производственной зоны размещают карантинные помещения.

Кормоцехи для животноводческих ферм

... ферм различают три основные технологические линии, по которым группируются и классифицируются кормоприготовительные машины. Это технологические линии концентрированных, сочных и грубых (зеленых) кормов. ... смесители кормов для КРС и свиней. На фермах ... фермы или на кормовом дворе в соответствии с общей организацией производственных процессов предприятия, расположением его зданий и сооружений, ...

Применяют блочную застройку — объединения зданий, как основного, так и вспомогательного. При этом уменьшается территория комплекса, периметр наружных стен зданий, протяженность коммуникаций и др. Вместе с этим усложняется оптимизация микроклимата, увеличиваются стрессовые воздействия на животных.

При застройке свиноводческого комплекса (павильонный тип) расстояние между производственными помещениями должны быть 9-18 м.

Здания шириной до 30 м располагают продольными осями в меридианном направлении.

Между постройками или со стороны их боковых торцевых фасадов оборудуют выгульно-кормовые дворы и выгульные площадки.

В санитарно — гигиенических целях территорию фермы огораживают забором высотой на менее 2 м и озеленяют деревьями и кустарниками в 3-5 рядов.

Открытые откормочные площадки с учетом бактериальной и пылевой загрязненности и специфических запахов удаляют от жилых построек на расстоянии не менее 3000 м. Ветеринарные объекты размещают на расстоянии 30 м.

В свинокомплексе с замкнутым производственным циклом репродукторный сектор должен находиться от сектора откорма на расстоянии не менее 100 м.

Таблица 2. Зооветеринарные разрывы между фермой:

Предприятия Максимальные разрывы между фермами, м. Скотоводческие Свиноводческие Овцеводческие КоневодческиеЗвероводческие и кролиководческиеПтицефермы.ПтицефабрикиСкотоводческие15030002001000Свиноводческие15015002001000Овцеводческие1503002001000Коневодческие1503002001000Звероводческие и кролиководческие3003003001500Птицефермы 2003002001000Птицефабрики100015001000100

В производственной зоне устраивают навозохранилище не ближе 60 м от помещений фермы, а сооружения для очистки навоза на расстоянии 200 — 300 м ниже производственной зоны. Их огораживают, озеленяют, а также оборудуют отдельно въезды. Площадь участков предназначенных для озеленения составляет не менее 15 % площади с/х предприятий.

Сооружения играют первостепенную роль в организации непрерывного процесса производства, свойственного промышленным комплексам, и обеспечения условий микроклимата, необходимых при такой системе разведения и откорма свиней. Они непосредственно влияют на процессы выращивания, откорма и содержания животных, а также на организацию труда и ритмичность производственного процесса.

По своему назначению сооружения комплекса делят на две группы: сооружения основные и вспомогательные.

Раздел 4. Водоснабжение и канализация

1 Водообеспечение

³, в том числе:

Технологический расход …………………………………………1300 м ³

Дезинфекция, мойка, канализация…………………………………..70 м ³

Расход воды обслуживающим персоналом………………………….17 м ³

Мойка дорог, полив зеленых насаждений……………………….….80 м ³

Мойка машин……………………………………………………….…..3 м ³

Потери в сети расход станции очистки………………………….….130 м ³

Технология откорма свиней

... - Химический состав растительных кормов и тела животных Вещество Корм Животное клевер красный (бутонизация) сено луговое кукуруза, зерно соя, зерно свинья Вода 79,9 16,3 14,8 85,0 58 Протеин 9,7 ... -2-сантиметровый его слой. Снятый шпик реализуют отдельно. Свиньи - всеядные животные, они хорошо используют и растительные, и животные корма, а также остатки технических производств и общественного ...

Всего ……………………………………………………..………….1600 м ³

В качестве источника воды используются артезианские скважины, пробуренные вне территории комплекса. Откуда вода подается в напорную башню емкостью 300 м ³, расположенную на границах комплекса. Отсюда по внутренней сети вода поступает к местам потребления. Стоимость водоснабжения составляет 3% общей стоимости комплекса.

2 Требования к качеству воды

В основе гигиенических требований к качеству воды лежит принцип, ставящий в центр внимания те качества воды, от которых зависит здоровье животных и условий их жизни. Вредное влияние воды может быть при условии: если она содержит возбудителей инфекционных заболеваний, химически опасные вещества, обладает необычными органолептическими свойствами. То есть вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и эпизоотическом отношении, безвредна по химическому составу и обладать хорошими вкусовыми качествами.

Температура воды для молодняка должна составлять 15-30 ºС. Также вода должна соответствовать требованиям ГОСТ. Запах, вкус, прозрачность, цвет и температура определяют физические свойства воды.

На свиноводческих объектах, как и на других животноводческих и птицеводческих, вода в основном расходуется на поение животных, а также на другие производственные нужды — технологические, гигиенические, хозяйственные и противопожарные.

Для сельскохозяйственного водоснабжения используются как поверхностные, так и подземные водоисточники. Наиболее предпочтительны подземные воды — грунтовые, межпластовые (артезианские), родниковые. Существует несколько способов водоснабжения ферм, но наиболее оптимальным является централизованное водоснабжение.

3 Поение свиней

Автопоение свиней может обеспечиваться с помощью серийных чашечных и бесчашечных (сосковых) автопоилок.

Чтобы напиться из чашечной автопоилки, животное нажимает пятачком на крышку, при этом срабатывает расположенный в корпусе клапан и вода поступает в чашу.

Автопоилка, самоочищающаяся ПСС-1 предназначена для поения свиней с одновременной очисткой чаши поилки от остатков корма и грязи. Состоит из корпуса с чашей, унифицированного с автопоилкой АП-1, клавишного механизма, прижимной планки, оси и крышки с пружиной. В верхней части корпуса имеется отверстие с резьбой для подсоединения к водопроводной трубе, а на задней стенке — два отверстия для крепления поилки к станку. Технологический процесс поения и очистки чаши поилки от грязи осуществляется следующим образом: животное нажимает на крышку, отодвигая ее к стенке корпуса, и пьет воду из чаши, после того как животное освободит крышку, чаша под действием пружины возвращается в исходное положение, захватывая и выплескивая наружу воду с накопившимися в ней примесями.

Водораздатчики ВР-ЗМ, ВУК-3 и передвижные автопоилки ПАП-10А и АО-3 на прицепе агрегатируются с тракторами МТЗ всех модификаций. Забор и подача воды производятся с помощью центробежного насоса.

Сосковые автопоилки ПБП-1А (для поросят-сосунов и поросят-отъемышей) и ПБС-1А (для взрослых свиней) предназначены для поения животных водопроводной водой при индивидуальном и групповом содержании. Клапанный механизм у поилок ПБП-1А и ПБС-1А одинаковый, они отличаются друг от друга только размерами корпуса. Чтобы напиться, животное берет в рот носок корпуса 2 (рис. 1,) вместе с соском 1 и нажимает на последний до упора в носок. При этом срабатывает надетый на резиновый амортизатор 5 клапан 6, и вода поступает в полость рта животного. При отпускании соска подача воды автоматически прекращается.

Разработка поточных технологических линий обслуживания животных ...

... состав автоматизированных линий, выполняющих взаимосвязанные операции без затрат ручного труда. Для раздачи кормов на фермах ... растений. Наиболее высокая температура наблюдается в июле-августе. Максимальная температура зимой достигает –20 ... его охлаждение и выдачу концентрированных кормов животным в зависимости от надоя. Первичная ... качество и надёжность подачи воды на фермы при минимальных затратах ...

При групповом содержании свиней достаточно установить одну автопоилку в станке вместимостью до 25 поросят или взрослых свиней. Норма воды для свиноматок составляет 25 л на голову в сутки, в том числе 10-12 л для поения. В приложение (Рис. 1) представлены автопоилки для свиней.

4 Кормление свиней

Стационарными являются устройства, смонтированные внутри помещения и представляющих собой собственно кормушки (РВК-Ф-74, ТРЛ-100Н) или устройства расположенные над кормушками и дозировано их заполняющие при кормлении.

Мобильными называют кормораздатчики, имеющие возможность перемещения относительно животноводческих помещений. Они могут вообще выезжать с территории фермы к местам загрузки кормами или для технического обслуживания (КТУ-10А, КУТ-3Б, ИСРК-12) или перемещаться между кормоцехом и кормушками (КС-1,5, РС-5А и др.).

в приложении (Рис. 2) представлен мобильный электрофицированный раздатчик кормов для свиноводческих ферм.

Шнековые (винтовые) кормораздатчики применяются в виде кормушек для скармливания свинопоголовью сухих кормосмесей. Штангово-шайбовые транспортеры (например, РКА-1000) применяют для раздачи сухих или гранулированных кормов свинопоголовью, содержащегося в секциях или станках. Возвратно-поступательное движение штанги с жестко закрепленными на ней шайбами внутри трубы, перемещает корм от бункеров-накопителей к дозаторам, расположенным под кормушками. По мере заполнения заслонки дозаторов открывают, и корм высыпается в кормушки или кормовой стол.

Тросошайбовые раздатчики (КШ-0,8) — внутри трубы по замкнутому контуру перемещается трос с закрепленными на нем полимерными шайбами, которые влекут сухой корм к месту выдачи его в кормушки. Но чаще данный тип кормораздатчиков используется для кормления КРС или птицы.

Ленточные транспортеры — представляют собой желоба образованные ограждениями, с днищем в виде ленты (ТВК-80Б, РВК-Ф-74) или образованные металлической лентой на роликах — КЛО, КЛК.

Скребковые кормораздатчики — КРС-Ф-15 представляют собой цепно-скребковый транспортер замкнутого контура, помещенный внутри бетонного углубления-кормушки. Разносит корм по периметру кормушки от места загрузки.

Платформенные кормораздатчики (РК-50, РКС-3000М) устанавливаются над кормушками и дозировано загружают в них корм по мере передвижения по длине помещения

На малых свинофермах фермерских хозяйств могут использоваться мобильные кормораздатчики.

Для малых свиноферм разработаны мобильные кормораздатчики на базе самоходного тракторного шасси и электромобильный с ручным управлением.

Кормораздатчик КТС-Ф-1,0 разработан для свиноводческих комплексов и ферм, самоходный, монтируется на тракторном шасси Т-16. Раздатчик рассчитан на применение при раздаче кормов свиньям в фермерских хозяйствах, на малых и нетиповых фермах, в подсобных хозяйствах, при ведении свиноводства фермерами или другими лицами на арендном подряде. КТС-Ф-1,0 предназначен для смешивания и раздачи полужидких и влажных кормов.

Температура воздуха и её влияние на хозяйственные и природные объекты

... происходит некоторое запаздывание роста и понижения температуры воздуха по сравнению с изменением температуры почвы. Минимальная температура воздуха на высоте 2 м наблюдается перед ... 1.8 Суточный и годовой ход температуры Суточный ход температуры воздуха определяется соответствующим ходом температуры деятельной поверхности. Нагревание и охлаждение воздуха зависят от термического режима деятельной ...

Электромобильный кормораздатчик с ручным управлением можно использовать для раздачи корма, как свиньям, так и крупному рогатому скоту. При кормлении свиней раздатчик позволяет выдавать им сухие концентрированные корма, влажные кормосмеси и жидкие питательные корма. В последнем случае на раздатчик устанавливается емкость для дозированной выдачи жидкого корма.

5 Канализация и очистные сооружения

Уборка в помещениях проводится с помощью струи воды, а навоз доставляется на станцию очистки гидравлическими транспортом.

Навозохранилища — это специальные сооружения, имеющие бетонные стены и пол, въезд и выезд для транспорта, привозящего навоз, и расстояние от фермы не менее 60 м. Навозохранилище должно располагаться на расстоянии 1.5 — 2 км от населенного пункта, ниже его по рельефу и с подветренной стороны (то же и от производственных помещений).

Существует два способа хранения подстилочного навоза:

• Анаэробный (холодный).

  Температура навоза достигает 25-30 оС. Навоз плотно укладывают и увлажняют.

2. Аэробно-анаэробный (горячий).

Температура навоза достигает 60 — 70 оС. В таких условиях погибает большинство микроорганизмов, личинок гельминтов. Навоз укладывают рыхло слоем 2-2,5 м, после 57 суток штабель уплотняется. Площадь навозохранилища на одну свинью 0,4-0,5 м².

В хозяйстве с высокой концентрацией животных санитарное состояние играет существенную роль. Необходимые существенные условия могут быть обеспечены только при помощи указанной системы очистки помещений.

Сточные воды по центральному каналу попадает на станцию очистки. Здесь они проходят процессы декантации и ферментации, после чего вода летом идет на орошение, а неблагоприятное для орошения время — на поля фильтрации.

Осадок после декантации и ферментации перекачивается в специальные котлованы для сушки, а затем используется как удобрение.

Расходы на строительство канализации и очистных сооружений достигает 5% общей стоимости комплекса.

Навоз из помещения, и из клеток убирается в ручную, а затем сгоняется механическим скребковым транспортером к наклонным транспортерам. Затем по ним перегоняется в специальный контейнер, который затем вывозится ежедневно на близлежащие поля.

Но это не допустимо по санитарно-гигиеническим требованиям. Надо обязательно оборудовать навозохранилище, его территорию огораживают и озеленяют, делают отмостку (1 м) или водоотводную канаву. Дно должно иметь твердое покрытие.

Навоз может представлять опасность, так как возбудители инфекционных заболеваний могут выделяться с фекалиями и другими выделениями. Поэтому очень важно избежать попадания свежего навоза на поля и водоемы. При возникновении инфекционных заболеваний, навоз должен быть обеззаражен физическими, химическими или механическим методами.

Схема 1: расположение навозосборника с учетом «зеленой зоны».

Для выявления эпизоотической ситуации следует предусматривать возможность карантирования всех видов навоза в течение 6 суток. При биологической обработке жидкой фракции свиного навоза в аэротанках, и последующей передаче ее на городские очистные сооружения, карантирование следует осуществлять с учетом времени пребывания на очистных сооружениях, метод обеззараживания предусматривает выдерживать жидкий свиной навоз в течение 12 мес.

Регулирование температуры, влажности и чистоты воздуха в помещениях

... этой системы являются: большая равномерность нагрева и постоянство температуры и влажности воздуха в помещении, отсутствие нагревательных приборов, возможность охлаждения помещений в летнее время пропусканием холодной воды (или воздуха) через систему. Основные недостатки -относительно большие ...

Навоз от животных, больных особо опасными инфекциями (сибирская язва, бешенство, эмфизематозным карбункулом и др.), необходимо сжигать. Весь остальной навоз от животных в хозяйствах неблагополучных по инфекционным заболеваниям следует обеззараживать биотермическим способом. Для этого на специально отведенном участке выкапывают траншею, укладывают сверху деревянные жерди. Затем их сверху покрывают соломой или здоровым навозом, а уже после этого укладывают зараженный навоз на высоту до 1.5 м. После этого со всех сторон и сверху покрывают слоем соломы и засыпают землей. Но необходимым условием является свободный доступ кислорода внутрь такой конструкции. В таком случае под действием термофильной аэробной микрофлоры происходит бурное брожение, и температура навоза достигает 60-70 оС, при влажности 70 % что влечет за собой гибель инфекционных и инвазионных агентов. Срок обеззараживания — не менее 30 дней. Биотермическим обеззараживанием навоза, применяют на небольших фермах.

6 Навозоудаление

Системы навозоудаления оказывают серьезное влияние на микроклимат в свинарнике. Установка такой системы, способствуют снижению заболеваемости животных, сокращению трудо- и энергозатрат на свинокомплексе. А, следовательно, и увеличению эффективности производства предприятия. Система навозоудаления — жизненная необходимость. Навоз на свинофермах удаляют через щелевые полы в двух вариантах, с применением скребкового транспортера ТС-1 и гидросливом.

Установки УСН-8 и ТС-1 благодаря большой длине могут собирать навоз из двух или более рядом стоящих животноводческих помещений. В этом случае участки канала между помещениями должны быть надежно утеплены на зимний период. Кроме того, необходимо предусмотреть подачу внутрь каналов теплого воздуха из животноводческого помещения или от калорифера для предотвращения замерзания в них массы.

Самосплавная система навозоудаления — наиболее актуальный вариант для современных условий с минимальным количеством использования воды. Система может быть установлена как в маленьких помещениях, так и в крупных корпусах. Система предполагает более редкое количество вывозов экскрементов из временных отстойников в основные по сравнению с гидросмывом.

Сепаратор в автоматизированном процессе разделяет жидкий навоз на твердую и жидкую фракции. В результате сепарирования получается вода — идеальное удобрение для полива и сухая фракция — компост без запаха и не создающий проблем при хранении. Результаты разделения зависят от различных факторов: состав корма животных, ингредиенты навоза, температура, срок хранения навоза, его вязкость и т.д.

Резервуары для навоза могут быть как открытыми, так и закрытыми, изготавливаются из стали или бетона.

Схема 2. Самосплавная система навозоудаления

Раздел 5. Освещение

Видимые лучи света влияют на функции ЦНС через зрительный аппарат и через нее рефлекторно на функции других органов. Благодаря этому животные могут ориентироваться в пространстве. Большинство видов животных принимают корм на свету. Суточный ритм активности и большинство физиологических процессов тесно связано рефлекторным путем с естественным режимом освещения дня и ночи. Многие биологические процессы в организме животного (наступление течки, охоты, линька, рост волос и др.) — результат его приспособления к условиям внешней среды, в том числе и видимому свету.

При чередовании света и темноты, в процессе адаптации у животных сложились ритмические изменения морфологических, биохимических и физиологических свойств и функций, получившие название фотопериодизма. В частности, существует зависимость половой функции от фотопериодизма. Свиньи относятся к длиннодневной группе, охота наступает весной.

При различных физиологических состояниях, требуется и различная интенсивность освещения. Так, для роста, в период лактации, при образовании яйцеклетки нужен сильный свет. Под влиянием видимого света у животных увеличивается содержание гемоглобина и количество эритроцитов в крови, повышается активность окислительных ферментов и усиливается газообмен. При недостаточной освещенности в помещении у животных могут возникнуть анемия, остеомаляция, рахит и др. видимый свет оказывает бактерицидное и мутагенное действие в зависимости от интенсивности освещения и его длительности. Особенно это действие проявляется в колебании с УФ — и ИК — лучами.

Продолжительность освещения в сутки в свинарниках для свиноматок и поросят сосунов должна быть не менее 14 — 18 часов.

Таблица 3. Нормативы естественной и искусственной освещенности помещений, для свиней различных возрастных групп

ПомещенияЕстественное освещениеИскусственное освещение, лампами, лк.Световой коэффициент (СК)КЕО %ГазоразрядностьНакаливанияДля супоросных, легкосупоросных маток и хряков 1:100,57530Для опороса и выращивания поросят до отъема1:10 1:120,57530Для ремонтного молодняка1:10 1:120,57530Для свиней на откорм 1:15 1:200,355020

При расчетах искусственного освещения, устанавливают его интенсивность, равномерность, отсутствие слепящего действия, вид источника, его мощность и высоту подвески. Для снижения светящего действия светильников их подвешивают на высоте 2 м от пола.

1 Расчет естественного и искусственного освещения

Освещенность делят на естественную и искусственную. Естественную освещенность устраивают при помощи окон, и величина ее зависит от природно-климатических особенностей местности. Не во всех районах продолжительность светового дня удовлетворяет нормам зоогигиенических требований и поэтому следует применять искусственное освещение. При использовании искусственного освещения можно увеличить продолжительность времени бодрствования свиней, тем самым увеличив время, в течение которого они будут потреблять пищу и, следовательно, наращивать массу тела.

Расчет естественной освещенности проводят геометрическим и светотехническим методами.

Геометрический способ нормирования естественной освещенности осуществляют при помощи светового коэффициента (СК), который представляет собой отношение остекленной площади окон к общей площади пола. В помещении для легкосупоросных маток он должен составлять 1/10 — 1/12.

Светотехнический метод нормирования освещенности выражается коэффициентом естественной освещенности (КЕО) — это процентное отношение горизонтальной освещенности в данной точке внутри помещения к горизонтальной освещенности вне помещения. Этот метод осуществляют с помощью специального прибора — люксметра. Измерения проводятся на высоте 1 м от уровня пола или поверхности земли. При двухстороннем расположении окон измерения делают по середине помещения; при одностороннем — отступив 1 м от противоположной окнам стен. В приложении (Рис. 3) представлена схема расположения оконных проемов и ламп освещения.

2 Электроэнергия

Необходима для работы оборудования и установок, также для освещения. Крупное механизированное предприятие немыслимо без непрерывного энергопитания. Перерывы в электропитании, даже кратковременные, тяжело отражаются на производственном процессе. Недостаток воды или тепла в зимнее время, прекращение вентилирования помещений, несвоевременное кормление, обусловленные перебоями в электроснабжении, вызывают заболевания животных, замедление роста, нарушение всего процесса производства, что в конечном итоге приводит к большим убыткам. Расходы на электрооборудование, источники тока и сети достигает 5% стоимости всего комплекса.

Раздел 6. Ветеринарно-гигиеническое обоснование показателей микроклимата

Под микроклиматом понимают установившиеся там условия температуры, влажности и вентиляции. Оптимальное значение этих показателей зависит от возраста и физиологического состояния разных категорий свиней.

Это было принято во внимание при проектировании комплексов и поэтому для каждой категории животных были построены специальные помещения, оборудованные установками, которые обеспечивают соответствующий оптимальный микроклимат животным с учетом различий в возрасте или физиологическом состоянии. Специализация помещений привела к необходимости передвижения животных из одного помещения в другое одновременно с переходом из одной возрастной группы в другую или в связи с изменением психологического состояния.

1 Температурный режим

Отопление свинофермы определяется — из расчета на 1 м 2: 150 Вт в репродукторе, 80 Вт в откорме. Температура воздуха в помещении является важнейшим фактором, определяющим физиологическое состояние животных. Чтобы избежать отклонений этого показателя от допустимой нормы, необходимо использовать конструктивные материалы с достаточным термическим сопротивлением, обеспечить бесперебойную работу отопления и вентиляции, а также соблюдать расчетную плотность размещения свиней.

В случае отклонения температуры от нормы в ту или иную сторону реакция животных, как известно, направляется на сохранение постоянной температуры тела. Физиологическая реакция, вызванная отклонением температуры от нормального значения, отрицательно сказывается на продуктивности животных.

2 на один станок. Температура поверхности обогретого пола должна быть 30 °С (±2%).

Следовательно, оптимальная температура для всех категорий свиней находится в пределах 16 и 21 ºС. При отклонениях от этих пределов среднесуточный привес снижается, а при температуре от 38 ºС и выше наблюдается снижение первоначального веса до 480-580 г в сутки.

Потери вследствие неправильного температурного режима могут достигать в промышленных комплексах мощностью 100 тыс. откормленных свиней в год 12 — 15 т в сутки, что составляет ежегодно более 4000 т мяса.

Поддерживание нужной температуры в помещениях возможно при хорошей термоизоляции ограждений. При определении оптимальной температуры необходимо также принимать во внимание результат одновременного воздействия различных параметров среды. Так, низкая температура внутреннего воздуха может не оказывать отрицательного влияния на продуктивность, если поверхность ограждений (стен, потолка, пола) теплая.

При выращивании поросят очень важно поддерживать оптимальный температурный режим в местах отдыха поросят — сосунов. Для локального обогрева применяют инфракрасные лампы ИКЗ — 220, которые подвешивают на высоте 70 см от пола, но температура воздуха не должна превышать 30 ºС. Для хорошего развития поросят используют прерывистый инфракрасный обогрев. Ультрафиолетовое облучение поросят проводят один раз в два дня. При его использовании продолжительность облучения составляет 1 — 1,5 ч в день. Дозировку постепенно увеличивают. ИК — лучи способствуют повышению тонуса тканей и крови, увеличению сопротивляемости организма и предупреждают простудные заболевания. УФ — облучения: происходит пигментация кожных покровов, в тканях происходят фотохимические реакции, происходит денатурация белка с последующей коагуляцией. Под действием УФ — лучей усиливаются процессы обмена азота, фосфора, кальция, липидов и сахаров, в организме витамин D3. Коротковолновые УФ — лучи оказывают сильное бактерицидное действие.

6.2 Тепловой баланс

Тепловой баланс — это строгий учёт поступления тепла в помещение и расход его. В поступлении тепла в животноводческих помещениях главная роль принадлежит животным, а расход его идёт по нескольким направлениям:

• на обогрев вентилируемого воздуха;
• на испарение влаги с ограждающих конструкций;
• на потерю через ограждающие конструкции.

Тепловой баланс бывает нулевым, отрицательным и положительным. Нормативные параметры микроклимата выдерживаются только при нулевом тепловом балансе.

6.3 Влажность воздуха

Чтобы обеспечить оптимальную температуру воздуха в помещении, необходимо установить благоприятное соотношение между температурой и влажностью. Здесь нужно придерживаться правила, что при повышении при повышении температуры на один градус необходимо снизить относительную влажность на 3 % и наоборот. Использование соответствующих материалов позволило достигнуть хорошей термоизоляции всех ограждений свинарников (стен, потолков, полов) в комплексах, благодаря чему удалось создать благоприятный микроклимат для животных и людей, работающих в этих помещениях. Кроме того, использованные строительные материалы хорошо дезинфицируются, что крайне важно, так как профилактика заболеваний на предприятиях с непрерывным процессом производства имеет очень большое значение.

Стены в свинарниках всех типов кирпичные или панельные с изолирующим слоем из пенобетона (толщиной 30 см) или пенопласта. Потолочное перекрытие отличается малой теплопроводностью. Оно состоит из следующих слоев: железобетонной плиты; бетонной балки; экрана, не пропускающего пары и состоящего из одного слоя картона и двух слоев битума; панели из двух щитов, изолированных пенопластом; гидроизоляции, состоящей из одного слоя полотна, двух слоев картона и четырех слоев битума.

Пол также утеплен в тех местах, где расположено логово, и состоит из следующих слоев: фильтрующего слоя песка; оберточной бумаги; теплоизолирующего слоя из пенобетона или шлака; гидроизоляции, состоящей из картона и двух слоев битума; защитного бетонного слоя, армированного металлической сеткой из проволоки толщиной 2,5 — 3 мм и размером ячеек 4 — 5 см; цементной стяжки 2 мм.

При такой термоизоляции коэффициент теплопередачи достигает величины 0,53 — 0,58.

Создание необходимых условий среды в помещениях с помощью соответствующих установок и оборудования экономически выгодно, так как в таких условиях и выращивание и откорм свиней более эффективны.

Специализация помещений для разных половозрастных групп свиней позволяет оснастить свинарники для молодняка самым современным оборудованием.

Непрерывное и интенсивное использование этих свинарников обуславливает быструю окупаемость затрат, произведенных на специальное оборудование. Оптимизация параметров среды позволяет повысить среднесуточный привес, деловой выход поросят, эффективность использования корма, уменьшить затраты на одного работающего и снизить заболеваемость животных.

4 Влияние микроклимата на продуктивность свиней

Оптимальная температура, влажность и чистота воздуха обеспечивается благодаря созданию необходимого уровня воздухообмена. Слишком интенсивный воздухообмен вызывает сквозняки, приводит к излишним потерям тепла в помещении, а недостаточный воздухообмен способствует скоплению вредных газов и образованию сырости в помещениях, повышению температуры воздуха. Нормы скорости движения воздуха в помещениях для содержания свиней различных возрастных групп приведены в таблице. Нормативные требования должны быть обеспечены в зоне расположения животных, т.е. в пространстве на высоте до 0,9 м над уровнем пола или площади, где располагаются животные.

В переходный период года нормы воздухообмена на 1 ц живой массы в помещении для всех групп свиней составляет 45 м ³/ч, зимой в помещении для подсосных и легкосупоросных маток, хряков и поросят — отъемышей — 15, для остальных групп свиней — отъемышей — 15, для остальных групп свиней — 20 м³/ч.

Для поддержания необходимого микроклимата в свинарнике используют естественную и принудительную вентиляцию, а также различные системы отопления. Устройства вентиляции и отопления должны обеспечивать поддержание в помещении заданной температуры и влажности воздуха, определенную кратность его обмена, исключить загазованность помещений.

Санитарно-гигиеническое состояние свинарников, микроклимат и продуктивность животных во многом зависит от конструкции и качеств полов, которые должны быть малотеплопроводными, теплоемкими, сухими, нескользкими, ровными, эластичными, водонепроницаемыми, устойчивыми к действию дезинфицирующих веществ, удобными для ухода. Полы должны изготовляться, по возможности, из местных и недефицитных материалов, быть надежными в эксплуатации и не требовать частого ремонта, по степени долговечности соответствовать зданию в целом.

Таблица 4: Нормы скорости движения воздуха в свинарниках

Тип свинарникаСкорость движения воздуха, м/сРасчетная в холодной и переходный периоды годаДопустимая в летний периодДля холостых и легкосупоросных маток и хряков — производителей, для свиней на откорме0,31,0Для ремонтного молодняка и поросят — отъемышей0,20,6Для тяжелосупоросных и подсосных маток с приплодом0,150,4

Лучшей теплопроводностью обладает пол, который меньше поглощает тепло животного. Разница между температурой поверхности пола и воздушной средой животноводческого помещения в первую очередь зависит от водонепроницаемости пола. Около 10-25% влаги, содержащейся в воздухе помещения, приходится на испарение с поверхности пола. Полы свинарников необходимо изготавливать с учетом расположения станков.

Важным биологическим фактором в жизни животных является солнечный свет, который улучшает течение обменных реакций в организме, увеличивает потребление кислорода, выделение углекислого газа и водяных паров, улучшает работу органов пищеварения и других систем. Недостаток солнечного освещения вызывает у свиней вялость, ухудшение аппетита, малокровие снижение общей резистентности организма к различным заболеваниям, угнетение половых функций. Поэтому свиней необходимо размещать в достаточно светлых помещениях. Количество окон и их размеры в свинарнике определяют световым коэффициентом, под которым понимают отношение площади застекленных окон к площади пола. Освещенность свинарников для доращивания поросят и откорма свиней должна соответствовать нормам 1:15 — 20. Для определения светового коэффициента нужно учитывать размеры и планировку помещений, расположение их по отношению к сторонам света, побелку чистоту окон, форму и место расположения светопроемов и пр.

Во многих районах нашей страны в осенне-зимний период, когда животные испытывают острый недостаток в естественной солнечной радиации, рекомендуется применять ультрафиолетовое облучение при помощи серийно выпускаемых ламп в соответствии с действующими рекомендациями. Для обеспечения нормального освещения в свинарниках можно использовать прожекторы.

5 Микроклимат свинарников

Свинарники для холостых и супоросных маток не отапливается. при нормальной плотности размещения животных и наружной температуре — 8 — 10 ºС в таких помещениях сохраняется температура 12 — 14 ºС. Если наружная температура снижается до — 20 ºС температура в помещении обеспечивается не менее +6 ºС без конденсации влаги на стенах.

Вентиляция естественная. Воздух поступает в помещение через окна и двери, а удаляется через вытяжные трубы диаметром 400 мм и установленные на крыше дефлекторы. Вытяжные трубы снабжены регулирующим устройством, которое устанавливается в нужное положение от руки. Трубы могут быть закрыты полностью либо частично, в зависимости от наружной температуры.

º С, поступающая от теплоцентрали, расположенной на небольшом расстоянии от этого сектора.

Два осевых вентилятора производительностью 7800 и 12800 м ³/час подают чистый воздух через отверстие с жалюзийным устройством в наружной стене вентиляционной камеры. Проходя через водяной радиатор, воздух нагревается, после чего подается в секции свинарника через воздуховод из оцинкованного железа и распределяется по боковым отверстиям, защищенным проволочной сеткой. Потоки теплого воздуха равномерно распределяются по всему помещению, обеспечивая одинаковую температуру во всех точках его пространства.

Воздуховоды у входа в помещение снабжены шибером или регулятором для изменения подачи воздуха.

Отопительные и вентиляционные приборы установлены в вентиляционных камерах, расположенных между двумя секциями свинарника — маточника.

Другим источником тепла в этих свинарниках являются инфракрасные лампы мощностью 300 Вт. В каждом станке установлена такая лампа с отражателем, концентрирующие тепловые лучи на логово поросят. Лампы включаются за 10 — 12 часов до опороса для обогрева пола станка.

В промышленных комплексах не применяется подстилка, и поросята сразу же после рождения соприкасаются с полом. Поэтому температура внутренних поверхностей конструктивных элементов имеет особое значение в профилактике заболеваний.

º С.

Свинарники для отъемышей. Эти свинарники обогреваются и вентилируются так же, как и маточники. Единственное отличие заключается в том, что в них нет ламп инфракрасного облучения. Температура воздуха здесь поддерживается на уровне 20 — 22 ºС, поэтому поросята, переведенные сюда после отъема, не подвергаются воздействию стрессовых факторов.

º С).

Вентиляция принудительная. В каждом свинарнике установлено 12 осевых вентиляторов. Зимой воздухообмен в помещении 3- кратный, осенью и весной — 6, летом — 12- кратный (в час).

Кратность обмена определяется числом работающих вентиляторов. Свежий воздух поступает через специальные отверстия под окнами, снабжение регулировочными заслонками. Летом воздух поступает через открытые окна.

Температура воздуха в свинарнике составляет 12 — 14º при наружной температуре — 8 — 10 ºС. При наружной температуре — 20 ºС в секциях, заполненных молодняком с живым весом более 60 кг, устанавливаются температура +10 ºС и относительная влажность 80%. Конденсации паров на стенах обычно не происходит, разве только при температуре воздуха в помещении 6 ºС.

6 Подвижность воздуха и вентиляция

Скорость движения воздуха в помещении связана с оптимальной температурой. Движущийся холодный воздух производит впечатление сквозняка, очень неприятного и вредного для здоровья животных, и особенно новорожденных.

Движение, температура и влажность воздуха существенно влияют на теплообмен организма. При высоких температурах ветер предохраняет животных от перегревания, а при низких способствует переохлаждению. Холодные и сырые ветра также вызывают сильное переохлаждение. Скорость движения воздуха в помещении для молодняка 0,05 — 0,15 м/с; взрослые животные 0,2 — 0,3 м/с (летом до 1 м/с).

Если температура движущегося воздушного потока ниже температуры кожи животных, то теплоотдача организма повышается в результате конвекции, и если выше — теплоотдача конвекций становится слабой, но усиливается теплоотдача испарением. При большом насыщении воздуха водяными парами и одновременно высокой температурой окружающей среды, движение воздуха не способствует охлаждению тела, а наоборот приводит к его нагреванию.

При высокой скорости движения воздуха и при низких температурах, организм охлаждается. Особенно чувствительны к большим и даже умеренным скоростям новорожденные животные. В условиях низких температур и высокой влажности, при увеличении скорости движения воздуха, повышаются теплопотери организма в результате конвекции, теплоизлучения и теплопроведения. Умеренные ветры в летний период благоприятно влияют на организм животных.

Вентиляция — это организованный воздухообмен, в процессе которого загрязненный воздух удаляется из помещения, а взамен подается чистый воздух.

Назначение вентиляции:

• поддержание температурного влажного режима воздуха в помещении;
• подача расчетного количества свежего воздуха для животных.

удаление вредных газов, пыли и микроорганизмов.

равномерное распределение свежего воздуха по всему помещению.

повышение долговечности строительных конструкций и оборудования.

При нормальном воздухообмене предупреждается конденсация водяных паров, создается определенный микроклимат. При заниженном воздухообмене ухудшается микроклимат, накапливаются вредные продукты обмена, влага и теплота. При высоком воздухообмене в зимний период наблюдается большой расход теплоты, повышаются эксплуатационные расходы. За основу расчетов объема воздухообмена принимают:

Количество углекислого газа в литрах, выделяемое всеми животными за 1 час., Поступление в воздух помещения водяных паров за 1 час, Поступление тепловыделений за 1 час

В приложении (рис. 4) представлена схема устройства естественной трубной приточно-вытяжной системы.

Вентиляция в животноводческом помещении играет очень важную роль, так как обеспечивает приток свежего воздуха и отток использованного, что улучшает микроклимат помещения.

Животные выделяют в окружающую воздушную среду тепло, водяные пары, газы (углекислоту и др.).

В результате разложения органических веществ образуются вредные газы — аммиак, сероводород и др. В помещениях с недостаточным воздухообменом происходит накопление вредных выделений сверх допустимого предела. При этом ухудшаются процессы обмена веществ, общее физиологическое состояние, перевариваемость и усвоение питательных веществ корма. В результате этого снижается естественная резистентность и здоровье животных, их продуктивность и качество продукции.

7 Пылевая и микробная загрязненность

В воздухе помещений для животных постоянно содержатся механические, взвешенные плотные частицы, образующие воздушную пыль — аэрозоли. Они представляют собой аэродисперсную систему, состоящей из дисперсной фазы (пыли и примесей), и дисперсной среды (воздуха).

В воздухе вместе с пылью обычно присутствуют и различные микроорганизмы. Они могут находиться в пылинках (твердых аэрозолях), капельках влаги или существовать самостоятельно

Заражение животных через воздух называют аэрогенным. В зависимости от характера носителей, инфекция бывает пылевой и капельной.

Пылевая инфекция проникает в организм вместе с инфицированной пылью. Распространены такие заболевание, как сибирская язва, туберкулез, оспа овец и т.д. По сравнению с капельной инфекцией этот способ заражения менее опасен.

Пыль по своему происхождению бывает органической и минеральной. В помещении для животных органическая пыль (свыше 50%) состоит из частиц растений, кормов, подстилки, навоза, эпидермиса, волос, грибов, спор и микроорганизмов.

Минеральная пыль включает в себя частицы песка, кварца, известняка, угля (60 — 70%).

Таблица 5: Допустимые концентрации пыли в животноводческих помещениях

³ ЗимойЛетомХряки и супоросные матки 0 — 51 — 0Ремонтный молодняк 1 — 01 — 5Откорм 1 — 53 — 0

На количество пыли влияют: состояние атмосферного воздуха; раздача сухого корма; использование грязной, пыльной подстилки; технология содержания животных с учетом его вида и возраста; работа механизмов; сухая уборка помещений, чистка животных; конструкция здания; сезон года; время суток. Различают прямое и косвенное влияние пыли на организм животных.

При прямом влиянии пыль на коже вызывает раздражение, зуд, воспалительные процессы. Нарушается ее теплорегуляторная и выделительная функции, ослабевает чувствительность и рефлекторная реакции. В результате кожа становится сухой, больше подвергается механическим повреждениям, трещинам. Возможно возникновение дерматитов и других кожных заболеваний, а также инфекционных заболеваний.

³ (слабозагрязненное), при 0,5 — 1 мг/м³, (сильнозагрязненное).

Возбудители многих респираторных болезней быстро распространяется через воздух, конвекционным путем. Болезнь быстро распространяется при большой концентрации животных.

Если не соблюдать санитарные нормы, то микробная загрязненность растет за счет условно — патогенных бактерий (гемолитических стрептококков, кишечной палочки, синегнойной палочки), что может быть причиной массовых многофакторных заболеваний у поросят.

.8 Вреднодействующие газы

При плохо ориентированной системе вентиляции и канализации, воздух животноводческих помещений загрязнен продуктами жизнедеятельности животных.

Нитрозные газы раздражают верхние дыхательные пути и легкие (отдышка, цианоз), характеризуется «нитритным», незначительно наркотизирующим и общетоксическим действием отрицательно влияющие на животных.

.9 Шум и звукоизоляция

Под шумом понимают сочетание звуков различной частоты и интенсивности, неблагоприятно воздействующие на организм животных. Звуки, распространяющиеся в воздухе называют воздушными, а колебания, распространяющиеся в твердых телах, структурным звуком или шумом.

Чем сильнее шумовой раздражитель и чем больше продолжительность его воздействия, тем значительнее изменения его влияния на организм. Негативное воздействие шума связано с нарушением функционального состояния ЦНС. Большинство шумов свыше 70ДБ, относят к экстремальным раздражителям, которые вызывают беспокойство и стресс у животных. При этом увеличивается содержание кортикостероидных гормонов, глюкозы, холестерина в крови и снижается количество эозинофилов.

Особую опасность представляет долговременное воздействие шума (от вентиляторов, транспортеров и т.д.); ухудшается количество семени, снижается биологическая полноценность сперматозоидов.

Для уменьшения шума, на фермах предусматривается тщательная регулировка аппаратов и механизмов, применяют звукоизоляционные прокладки и чехлы. Защита от внешних шумов служат правильно посаженные деревья и кусты.

Раздел 7. Проектировка сооружений

.1 Основные производственные сооружения

К основным сооружениям относятся помещения для животных, в которых протекает процесс производства — воспроизводство, доращивание и откорм — при непосредственном участии рабочих, техников и специалистов. Общая площадь застройки в действующих комплексах составляет 110 тыс. м ² (включая площадь для свиноматок), или 1,1 м² на одно откормленное животное в год.

Для основных сооружений комплекса характерны большая вместимость, высокая плотность размещения поголовья, комплексная механизация основных производственных процессов, оптимальные условия микроклимата, высокая производительность труда и большая экономическая эффективность.

Основные сооружения, в свою очередь, разделяются на три группы (которые составляют три сектора), конструктивно приспособленные к трем различным фазам производственного процесса, а именно:

• а) группа помещений для ремонтного молодняка, хряков, холостых и супоросных маток. Здесь проводится случка, содержатся супоросные матки (за два дня до опороса их переводят в маточники) и выращивается ремонтный молодняк для замены выбракованных маток и хряков;

• б) группа помещений, предназначенных для проведения опоросов, содержания подсосных маток с поросятами, а также доращивания молодняка до возраста 72 дней;

• в) группа помещений для откорма свиней.

Расстояние между разными группами помещений составляет примерно от 100 до 300 м, в зависимости от рельефа участка. Между группами помещений, предназначенных для доращивания и откорма животных, в непосредственной близости от них располагаются вспомогательные сооружения — кормокухни, теплоцентраль, администрация сектора, санитарно — ветеринарный пункт, буферный склад и т.д.

2 Характеристика основных сооружений и внутреннее оборудование помещения

— Свинарники для холостых и супоросных маток — это сектор, в котором размещаются холостые и супоросные матки, имеет площадь застройки 19260 м², что составляет 16,5% площади всех свинарников промышленного комплекса.

Техническая характеристика. Свинарники для холостых и супоросных маток состоят из одинаковых секций, разделенных тамбурами размером 6 ×10 м. В этом секторе насчитывается 18 секций по 440 станков, в которых можно разместить 646 голов. Станки размещаются в два ряда у стен по обе стороны центрального служебного прохода шириной 1 м, который тянется через весь свинарник. Каждый станок сообщается с выгульным двориком (того же размера, что и станок) посредством металлической утепленной двери размером 2×0,8 м.

Станки в помещении и выгульные дворики отделены друг от друга оградой из металлических оцинкованных труб высотой 1,2 м. Вход в станок со стороны служебного прохода осуществляется через металлическую дверку, установленную в треугольной нише таким образом, что она при открывании не выступает в проход. Между соседними станками тоже предусмотрены дверки для перехода человека из одного станка в другой во время уборки помещения. Выгульные дворики сообщаются между собой и имеют выход наружу.

Летом животные проходят в помещение и выходят из него через выгульные дворики, зимой — через тамбуры и центральный проход.

Пол в станках цементный, разделенный на две зоны: одна служит для отдыха животных, другая вдоль стены, — для дефекации. Эта часть пола ограничена лотком для стока жижи с уклоном 4% по направлению к выходу на выгульную площадку, где находится канализационный люк. Весь пол станка также имеет уклон 3 % по направлению к зоне дефекации.

В станке вдоль прохода установлена железобетонная кормушка. Фронт кормления в станках для группового содержания маток составляет 35 см на одну голову. В выгульных двориках пол тоже бетонный, с уклоном 3% к центру площадки, где расположен канализационный люк. В каждом станке установлена автопоилка.

Над центральным проходом на высоте 2 м вдоль всего свинарника проходит металлически трубопровод, по которому из кормокухни подается жидкий корм. Он разбавляется водой из расчета 1:3 и перекачивается насосами. Над серединой каждой кормушки имеется вентиль, через который регулируется подача корма. Количество корма определяется числом животных в станке и их возрастом и регулируется рабочим.

Уборка навоза. Накапливающийся в свинарнике навоз убирают с помощью скребка или веника и сталкивают в канализационный люк, расположенный у дверей в низкой части зоны дефекации.

Сброшенный в канал навоз током воды относится в сборный каналы, проходящие под выгульными площадками по обе стороны свинарника. В каждой секции свинарника установлен сливной бачок емкостью 1 м ³, который быстро опоражнивается, и вода под напором увлекает навоз в центральный канал, а отсюда на очистные сооружения.

• Свинарники-маточники — это специально оборудованные помещения для приема опоросов и содержания маток с поросятами.

Они располагаются продольной осью в направлении с севера на юг, что обеспечивает ровное освещение одной стороны в утренние часы и другой после полудня.

Таким образом, единица площади в свинарниках-маточниках обходится дороже, чем в остальных помещениях для свиней. Тем не менее, интенсивное использование маточников — более 9 раз в год — обеспечивает их быструю окупаемость, как, впрочем, и остальных сооружений.

Внутреннее устройство. Все свинарники разделены на 30 станков в каждой. Между секциями располагается вспомогательное помещение, в котором установлены электрический щит, нагревательное оборудование. В приложении (Рис. 5) представлена секция свинарника-маточника на 30 станков.

Всего в комплексе 1080 станков для приема опоросов. Станки расположены у стен по обе стороны центрального прохода, ширина которого 1м. Каждый станок оборудован дверкой, открывающийся на центральный проход. Размеры станка следующие: длина 4 м (от стены до прохода) и ширина 2 м. станки разделены на четыре отделения, три из которых располагаются у стены и одно у прохода. Среднее отделение предназначено для свиноматки. Здесь она содержится все 36 дней подсосного периода. Ширина отделения 0,65 м, длина 2,25 м. Другие два отделения служат для размещения поросят (их размер 0,8 ×2,25 м).

Четвертое отделение, расположенное у прохода (2×1,70 м), используется для кормления маток.

Отделения, предназначенные для содержания матки во время подсосного периода и для поросят, сообщаются с отделением для кормления свиноматки тремя металлическими дверками, затянутыми проволочной сеткой. Поросята имеют доступ во все три отделения, расположенные у стен.

В отделениях для кормления матки (куда поросята не имеют доступа), станки разделены перегородками из металлических оцинкованных брусьев высотой 1,1 м, в отделениях для поросят — перегородками из листового железа, закрепленного по краям. Среднее отделение собрано из металлических оцинкованных брусьев, высота перегородки 1,2 м.

В отделениях для поросят находится автопоилка с постоянным уровнем воды. Она расположена под стенкой, разделяющей два станка, а поэтому доступна поросятам двух гнезд. В другом отделении установлена лампа инфракрасного облучения для обогрева поросят. На дверку отделения, в котором установлена автопоилка, навешивается металлическая самокормушка, куда загружаются корма, для поросят начиная с 10-15-го дня после рождения. В приложении представлен станок для приема опоросов (Рис. 6) и (Рис. 7) Детали станка для приема опоросов.

В отделении для кормления матки расположена индивидуальная кормушка. Сухой корм раздают маткам вручную, заливают водой (3-4 части воды на одну часть сухого корма).

В этом же отделении находится и люк, в который сталкивают навоз. Навоз попадают в поперечный, а затем в коллекторный канал, проходящий по всему свинарнику под служебным проходом, и уносится напором воды, поступающей из смывных бачков, установленных в каждой секции.

Пол, как уже указывалось, утеплен в трех отделениях станка, где содержится матка с поросятами. В этих отделениях пол приподнят по сравнению с отделением для кормления маток приблизительно на 10 см.

— Свинарники для молодняка в возрасте от 36 до 72 дней — эти сооружения специально оборудованы для выращивания поросят от отъема, который проводится в возрасте 36 дней (живой массой 7,8 — 8 кг), до возраста 72 дней, когда они достигают живого веса 20- 23 кг в среднем, после чего поступают на откорм.

Свинарники занимают площадь 9720 м ², что составляет 8,8% площади помещений для животных. Их стоимость составляет 9,7% стоимости всех свинарников, или 5,4% общей стоимости комплекса.

Внутреннее устройство. Свинарники для молодняка разделены на секции 10 станков для группового содержания в каждой. Всего в комплексе 360 станков (в 36 секциях) вместимостью по 30 голов каждый. Все подобные свинарники комплекса рассчитаны на 10800 голов.

Пол станка разделен на две зоны. У стены находится зона дефекации, остальная часть станка служит логовом для поросят. В каждом станке в зоне дефекации установлена клапанная автопоилка.

Перегородки между станками высотой 65 см выполнены из листового железа. Через дверки в зоне дефекации свинарь переходит из станка в станок во время уборки помещения.

Передняя стенка (у прохода) выполнена из металлических труб. На них установлены две самокормушки. Сухой корм поросята потребляют вволю.

Рядом с зоной дефекации проходит коллекторный канал, в который сбрасывается навоз. Навоз транспортируется водой, которая поступает из смывных баков, установленных в начале каждой секции на высоте 1,2 м, в центральный канал, а отсюда на станцию очистки.

В каждом свинарнике есть вентиляционная камера, где смонтированы приборы отопления и вентиляции. В приложении (Рис. 8) представлен свинарник для доращивания молодняка.

— Свинарники — откормочники. Сектор откорма рассчитан всего на 43200 голов, которые размещаются в секциях по 600 и станках по 25 — 30 голов свиней. Так как после отгрузки каждой группы помещение остается свободным в течение четырех дней для дезинфекции, то 600 мест (половина свинарника) постоянно пустует. Поэтому на откорме в комплексе находится 42600 голов (43200-600=42600).

Свинарники для откорма занимают общую площадь 70452 м ² (включая тамбуры и вентиляционные камеры с площадью 2000 м²), что составляют 63% площади всех свинарников. Их стоимость составляет 56 % стоимости всех свинарников, или 35% общей стоимости комплекса. Таким образом, единица площади в секторе откорма дешевле, чем в других секторах.

Внутренне устройство. По технологическим соображениям сооружение состоит из двух секций с тамбуром между ними. В секции имеются три прохода шириной 0,90 м и 24 групповых станка на 25 голов или 20 станков на 30 голов каждый.

Пол станка разделен на две зоны: одна, предназначенная под логово для животных, размером 9 ×2,52 мм (22,7 м²), другая — для дефекации — размером 4,5×1,60 м (7,2 м²).

В каждом станке зона дефекации занимает половину его длины. Вторую половину этой зоны занимает соседний станок. Таким образом, образована полоса для зоны дефекации свиней, прерываемая дверкой (60 ×120 см) из металлических труб. Через эту дверку, располагающейся по средней линии станка, проходят рабочие во время уборки навоза. В зоне дефекации располагается также отверстие для стока воды и клапанная автопоилка. Под зоной дефекации проходит канал, в который поступает навоз. Отсюда он транспортируется с помощью воды, которая поступает из смывных бачков, установленных в каждой секции, в центральный канал и далее на станцию очистки. Зона дефекации располагается по вертикали ниже логова на 5 см. Логово имеет уклон 3 % по направлению к зоне дефекации, куда стекает вода.

Боковые стенки станков сделаны из кирпича, ширина их 12,5 см, высота 1,1 м. Они оштукатурены и побелены. Перегородка со стороны зоны дефекации до высоты 0,6 м из кирпича, а выше до 1,1 м, из металлических труб. Со стороны прохода станок ограничен металлической перегородкой из оцинкованных труб высотой 1,1 м.

Вдоль передней стенки станка установлена железобетонная кормушка. Над кормушками на высоте 2 м укреплен металлический трубопровод, по которому из кормокухни подается жидкий корм. Он поступает в вертикальное ответвление трубопровода над серединой каждой кормушки, раздвоенное у нижнего конца. Дозирование объемное. На каждые четыре станка имеется водопроводной кран, на который одевается шланг во время очистки помещения от навоза.

В тамбур ведет двустворчатая дверь высотой 2,2 м и шириной 1,6 м, открывающаяся наружу. Над дверью имеется фрамуга. Из тамбура можно войти в две секции через раздвижные двери, расположенные против прохода. Размер двери 1 ×2,2 м в торцовой стене свинарника предусмотрены три двери размером 1×2,2 м, открывающиеся наружу против каждого прохода. Окна однотипные, шириной 2,6 м и высотой 0,8 см, двойные. Рамы соединены и открываются внутрь, вращаясь вокруг горизонтальной оси. Шарниры расположены в нижней части окна. В оконной раме внизу по всей ширине окна предусмотрена щель высотой 7 см, служащая для притока свежего воздуха.

В приложении (Рис. 9) представлен свинарник — откормочник.

3 Требования к полам в помещении

Пол в помещении должен быть теплым, влагоустойчивым, хорошо подвергаться чистке и мытью. Обычно пол состоит из 3-х частей: покрытие, которое непосредственно подвергается технологическому износу, теплоизоляционная прокладка и основа. В кормовых и навозных проходах пол выполняется с асфальтовым покрытием. В секциях на железобетонную основу укладывается керамическая плитка. Она малотеплопроводная, следовательно, снижает потери тепла организмом животных. Керамика легко моется, не разрушается при длительном контакте с фекалиями и мочой, водой, безразлична к большинству дезинфицирующих жидкостей и других агрессивных сред. Однако необходимо следить за состоянием плиточного покрытия пола: нельзя допускать наличие трещин, сколов или разрушения отдельных плиток, так как это может травмировать конечности животных, стать местом накопления нечистот и, как следствие, развития патогенной микрофлоры.

Часть пола над навозными лотками выполняется из чугунных решеток. Благоприятное влияние щелевых полов описано многими гигиенистами. В частности, основное их достоинство заключается в том, что они исключают контакт между животными и их выделениями, что резко снижает заболеваемость животных заразными болезнями. Это также способствует хорошей санации помещения, снижает концентрацию вредных газов, пыли, что профилактирует развитие болезней незаразной этиологии и, особенно, заболеваний дыхательной системы.

Нельзя допускать наличие заусенец и искривлений плоскости пола, а также отсутствие или деформацию решеток. Так как все это приведет к производственному травматизму животных и в конечном итоге к их выбраковке.

Полы в помещении необходимо содержать в чистоте, систематически обмывать их теплой водой и регулярно дезинфицировать согласно плану профилактической дезинфекции, а также по окончании каждого производственного цикла.

4 Кормокухни

Неподалеку от основных помещений секторов построены специальные сооружения для централизованной подготовки жидкого корма, составляющие существенный и необходимый элемент в производственном процессе этих секторов. Эти сооружения — кормокухни для секторов воспроизводства и откорма.

Кормокухни для сектора откорма. Стоимость кормокухонь сектора откорма составляет 14,2% стоимости свинарников — откормочников.

Комплексы получают комбикорма, приготовленные по специальным рецептам, поэтому в кормокухнях не предусмотрены линии размола и смешивания разных кормов.

В кормокухне проводятся следующие операции:

• дозирование сухого корма для каждой дачи;
• составление смеси (3 части воды и одна часть сухого корма) и ее гомогенизация;
• хранение семидневного запаса сухого комбикорма.

Для этого в кормокухне установлено следующее оборудование:

24 емкости по 3 м ² каждая для составления смеси (по две на каждый свинарник);

12 насосов для смешивания и подачи корма;

одни автоматические весы;

5 бетонных бункеров для хранения корма 80 м³ каждый

Технологический процесс в кормокухне:

прием комбикорма, поступающего с завода россыпью или в мешках;

загрузка сухого комбикорма в бункера с помощью подъемника производительностью 20т/час;

дозирование сухого комбикорма с помощью автоматических весов;

) транспортировка сухого комбикорма в емкости для смешивания при помощи распределителя, шнекового транспортера с реверсом и скребковых транспортеров, смонтированными над емкостями для смешивания. Распределение по емкостям осуществляется при помощи шиберных заслонок, которые приводятся в движение пневматически с центрального пульта управления. Корм может быть подан из любого бункера в любую емкость;

приготовление жидкого корма.

В одном из помещений кормокухни установлены указанные 24 емкости, сблокированные в 6 групп по 4 сосуда. Каждая группа обслуживается двумя электродвигателями.

По мере заполнения емкостей водой и сухим кормом включаются насосы, которые обеспечивают циркуляцию жидкости и смешивают компоненты до однородного состояния. После этого те же самые насосы подают смесь по трубопроводам в свинарники, где ее раздают животным. Раздача корма длится два с половиной часа.

Кормокухни для сектора воспроизводства. Стоимость кормокухонь сектора воспроизводства составляет 14,2 общей стоимости свинарников этого сектора. Здесь выполняются те же операции, что и кормокухнях сектора откорма. Разница состоит лишь в их меньшей (приблизительно в 7 раз) производительности.

В оборудование этих кормокухонь входят: два бункера по 30 м ³ для хранения корма; шесть емкостей по 3 м³ для подготовки корма (по два на каждый на свинарник) и три электродвигателя с насосами.

В отличие от кормокухонь сектора откорма горизонтальный транспорт над бункерами и под ними заменен здесь из-за меньшего числа бункеров клапанными распределителем, а вместо автоматических весов применяется объемный дозатор. Смешивание, транспортировка и раздача корма осуществляется описанным выше способом. Раздача корма длится полтора часа.

5 Общепроизводственные службы

Деятельность промышленного комплекса по производству свинины связана не только с основными сооружениями, роль которых рассмотрена выше, но также со службами и установками, без которых невозможен нормальный процесс производства во всех сектора. К этой категории относятся:

• вспомогательные сооружения;

2) дороги;

транспортные средства;

• различные установки и оборудование.

1. Вспомогательные сооружения. Общая стоимость этих сооружений достигает 3% общей стоимости комплекса. К вспомогательным сооружениям относятся помещения для машин, установок, оборудования, складирования кормов и их подготовки, хранения горючего, перекачки и накапливания воды, очистки использованных вод, административного и обслуживающего персонала комплекса, санитарно — ветеринарного пункта и санпропускника. Между этими двумя видами помещения существует функциональная взаимосвязь, которой определяется организация и нормальное течение производственного процесса, организация труда обеспечение необходимого микроклимата в помещениях. Вспомогательные сооружения обеспечивают обогрев, освещение, вентиляцию, удаление использованных вод из основных сооружений, а также водоснабжение и подготовку кормов для свиней.

Санпропускник и административная группа представляет собой двухэтажное здание, расположенное у входа в комплекс вне его территории.

Санпропускник, размещенный на первом этаже, имеет своей задачей предотвратить внесение в комплекс инфекционных и паразитарных заболеваний. Вход и выход для всех работников и посетителей только через санпропускник. Он занимает шесть комнат, расположенные параллельно по три, из них три для мужчин и три для женщин.

В первой комнате все, кто входит на территорию комплекса, в обязательном порядке снимают свою одежду и проходят в следующую комнату, где установлен душ с холодной и горячей водой. В третьей комнате все надевают одежду и обувь, специально предназначенную для работников или для посетителей.

Ночью спецодежду дезинфицируют, стирают и гладят в особом помещении с соответствующим оборудованием. Это помещение находится рядом с комнатой для переодевания, откуда через коридор есть выход на территорию комплекса.

При выходе из комплекса вся процедура повторяется в обратном порядке; снимание спецодежды, душ, надевание собственной одежды. На территорию комплекса не разрешается проносить продукты питания и другие посторонние предметы. На втором этаже размещается администрация комплекса. У входа установлен дезинфекционный коврик для обеззараживания обуви всех входящих в это здание.

Ветеринарно-санитарный пункт расположен на территории комплекса в стороне от животноводческих помещений на расстоянии 100 м от ближайшего свинарник. В нем имеются убойный пункт, комната для вскрытия животных с установкой для сжигания трупов, холодильная камера и ветеринарная лаборатория.

Здесь проводится убой животных, получивших травмы, неизлечимых и подозреваемых в заразных заболеваниях. Мясо, пригодное для питания, хранится до отправки в холодильнике, непригодное — сжигается. Трупы (после вскрытия), плаценты, органы и другие конфискаты сжигаются или направляются в специально оборудованных автомобилях в скотомогильник.

Теплоцентраль обеспечивает свинарники для приема опоросов и помещения для отъемышей, санпропускник, кормокухни, ветеринарно-санитарный пункт, механическую мастерскую, административные здания теплом, а также горячей водой, необходимой для подготовки кормов в зимнее время.

Она располагается на территории комплекса вблизи свинарников для приема опоросов и для отъемышей, т.к. здесь потребляется наибольшее количество тепла.

Административные здания. Администрация секторов занимает три здания, расположенных рядом со свинарниками для холостых и супоросных маток, свинарником для приема опоросов и откорма. В каждом из административных зданий предусмотрены: зал для проведения занятий и бесед с рабочими комплекса, комната для хранения документов, комната для учетчика и счетовода и кабинет для руководителя сектора.

Столовая располагается вне территории комплекса неподалеку от санпропускника. В ней предусмотрены столовый зал на 200 посадочных мест, кухня, моечная, комната для администрации, холодильная камера и продуктовый склад.

Механическая мастерская расположена вне территории комплекса. В ней проводятся техническое обслуживание ремонт машин, установок и оборудования. Рядом с мастерской имеется навес и мойка для машин, а также склад, в котором можно хранить 10 т горючего и 0,6 т смазочных материалов.

Буферный склад вмещает 300 т фуража. Располагается он на границе территории комплекса таким образом, чтобы поступающий фураж выгружался с внешней стороны. Корма из этого склада перевозятся в кормокухни и свинарники автотранспортом, который не выезжает за пределы территории.

Погрузочная эстакада расположена на границе комплекса недалеко от санпропускника или железной дороги. Откормленных свиней подвозят к эстакаде специальными транспортными средствами, работающими только на территории комплекса. Затем животных перегружают на автомобили, которые доставляют их на убойный пункт, где проводится взвешивание.

• Дороги. Для доставки комбикормов, транспортировки готовой продукции, перевозки людей и животных из одного сектора в другой запланированы и построены:

а) основные дороги, ведущие к комплексу, с односторонним движением;

• б) дороги, связывающие секторы между собой с одинарным полотном;
• в) дороги, связывающие между собой свинарники и вспомогательные сооружения.

— Транспортные средства. Перевозки внутри комплекса, а также снабжение его фуражом, материалами, запасными частями, медикаментами и дезинфицирующими средствами и перевозка людей проводятся автотранспортом и по железной дороге. С этой целью комплексы снабжены автобусами, грузовыми автомобилями, тракторами с прицепами, электрокарами, автопогрузчиками, к ним подведены железнодорожные пути.

6 Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям

На ферме должны быть следующие вспомогательные помещения:

• Помещение для инвентаря. Оно служит для хранения, используемого в обслуживании животных инвентаря. Весь инструментарий должен быть промаркирован по видам работ, для которых он используется.
• Манеж. Служит для ветеринарного осмотра свиноматок или случки животных. Он должен быть оборудован всем необходимым инвентарем и инструментарием для выполнения необходимого комплекса работ. Содержаться помещение должно в чистоте, необходимо проводить ежедневную уборку, а также дезинфекцию.
• Помещение для обслуживающего персонала. Служит местом отдыха персонала, ухаживающего за животными. Оборудуется диваном, столом, стульями, а также шкафчиками для хранения рабочей и повседневной одежды.
• Душевые кабины индивидуального пользования.
• Помещение для хранения запаса концентрированных кормов. Хранят суточный запас комбикорма на случай несвоевременной поставки корма на ферму. Необходимо соблюдать чистоту в данном помещении. Также необходимо не допускать туда мышевидных грызунов, приблудных животных и посторонних лиц.
• Отопительно-вентиляционное помещение. Служит для размещения электрокалорифера СФО — 25. В помещении должны быть соблюдены все меры противопожарной безопасности, а также необходимо наличие замка на двери во избежание несанкционированного проникновения посторонних лиц.
• Навозный тамбур. Служит для погрузки навоза наклонным транспортером в тракторный прицеп.

Раздел 8. Расчет потребности в выгульных двориках и их гигиеническая роль

Для поддержания хорошего общего состояния и обеспечения крепкого статического аппарата свиноматок необходим регулярный моцион. Даже в холодное время года прогулки должны быть ежедневными. Прогулки на чистом, свежем воздухе укрепляют здоровье маточного поголовья, они становятся более активными и как следствие сокращается продолжительность сервис-периода. Холостым и легкосупоросным свиноматкам надо ежедневно предоставлять моцион на расстояние 0,5-1км на специальных выгульных площадках с твердым покрытием, расположенных вдоль стен свинарника. При отсутствии моциона сокращается в несколько раз продолжительность продуктивного использования маток.

Существует 2 основных вида моциона — пассивный и активный.

Пассивный — это выпуск животных на выгульные площадки с твердым покрытием, оборудованные с южной стороны помещения и защищенные от ветра с помощью зеленых насаждений.

Однако в племенных хозяйствах целесообразно организовывать активный дозированный (принудительный) моцион, в котором пребывание на свежем воздухе сочетается с активным движением. С этой целью оборудуют специальные прогулочные дорожки, соединяющие помещения с выгульными площадками. На выгульных площадках, расположенных вблизи помещения устанавливают специальные механические приспособления для активного моциона. Так, для хряков и свиноматок разработана стационарная установка УМС-Ф-80. Необходимо закреплять за группой животных специального скотника-оператора (пастуха) для контроля за моционом. Следует отметить, что животным разных групп, а особенно хрякам и маткам моцион следует устраивать раздельно. Для расчета площади выгульных площадок учитывают норму на 1 животное.

Раздел 9. Требования, предъявляемые к устройству и оборудованию мест для взвешивания и погрузки скота

Погрузка животных является неотъемлемым элементом производственного цикла свиноводческой фермы, так как постоянно происходит отправка животных на мясоперерабатывающие предприятия, а также получение новых животных для комплектования поголовья из племенных и других товарных хозяйств.

Место погрузки устраивается в непосредственной близости от производственных помещений на линии ограждения фермы, чтобы не допускать въезда постороннего наружного транспорта на территорию фермы и, тем самым, предотвратить занос инфекции и инвазии в животноводческое помещение.

Погрузочная площадка оборудуется загоном для группы свиней, весовым отделением и трапом для погрузки животных в автомашину. Вся территория площадки огораживается забором высотой 1.5 м. Поверхность этой зоны должна быть ровной, не иметь препятствий, мешающих свободному перемещению животных.

В весовом отделении под навесом устанавливаются весы для взвешивания животных перед отправкой. Это отделение должно иметь вход для животных со стороны загона и выход непосредственно к трапу.

Трап для погрузки строится по ширине кузова автомобиля, оборудованного для перевозки животных. Со стороны входа на него животных он должен плотно прилегать к земле во избежание травмирования конечностей. Угол подъема делается таким, чтобы животные могли свободно взойти по трапу. Настил на нем должен быть плоский, нескользкий (желательно досчатый), его можно оборудовать поперечными рейками, которые будут служить своеобразными ступеньками. Высота трапа устанавливается исходя из высоты пола кузова автомашины. Должен быть плавный переход с трапа на автомобиль.

Перед погрузкой животных специалист должен проверить площадку и, особенно, трап на наличие посторонних предметов (особенно острых металлических), при необходимости провести уборку.

Раздел 10. Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов и требования к ветеринарно-санитарным объектам

Всякий труп павшего или убитого животного, оставленный на поверхности почвы загрязняет землю, воду и воздух. Он может оказаться фактором распространения инфекции среди людей и животных. Поэтому немедленно после гибели или вынужденного убоя ветеринарный врач должен сразу же осмотреть труп животного и решить, какой способ утилизации трупа наиболее целесообразен.

Существует 3 основных метода утилизации животных: переработка на ветеринарно-санитарном утилизационном заводе, сжигание и утилизация в биотермической яме.

Утилизация трупов на специальном заводе является наиболее экономически выгодной, так как в результате утилизации изготавливают технические и кормовые продукты. Но утилизационный завод способен рационально обслужить только хозяйства, расположенные в радиусе 50-70 км от него.

Сжигание трупов обязательно в случае возникновения инфекций, вызванных спорообразующей микрофлорой и при особо опасных инфекциях. Сжигают трупы в специальных трупосжигательных печах, но это весьма сложный и трудоемкий процесс.

Третьим способом и наиболее доступным в условиях ферм является утилизация в биотермическкой яме. Её устраивают на специально отведенном участке земли площадью 200 м 2. Участок огораживают прочной изгородью, высотой не менее 2 м. С внутренней стороны забора делают канаву, глубиной не менее 1 м по периметру участка.

На середине участка копают яму глубиной 10 м и диаметром 3 м. Стены её укрепляют водонепроницаемым материалом, возвышающимся над уровнем земли на 20 см. Сверху яму закрывают двумя плотными крышками с замком. Яму обеспечивают вытяжной трубой и навесом. Участок должен быть возвышенным, чтобы уровень грунтовых вод находился ниже пола ямы. Место для биотермической ямы отводят сухое, с подветренной стороны от производственных помещений, не ближе 2-3 км от жилых строений. Рядом с биотермической ямой желательно построить вскрывочную.

Ранее существовал способ утилизации трупов на скотомогильниках, но по современному законодательству он запрещен.

Необходимо отметить, что для поддержания чистоты, санитарного порядка внутри помещения и территории фермы, промывки и прочистки технологического оборудования необходимо 2-3 раза в месяц организовывать санитарный день. Он проводится под непосредственным руководством ветеринарного врача хозяйства. В этот день проводят сначала механическую очистку помещений, начиная с потолка, стен и до пола, навозных транспортеров и т.д. Все тщательно убирают и даже снимают верхний слой почвы. Очищают кормушки, места временного хранения кормов, подстилки, автопоилки, резервуары для воды и др. В санитарный день заделывают выбоины и щели в стенах, полах, перекрытиях. После механической очистки проводят обмывание всех ограждающих конструкций фермы. По результатам санитарного дня составляют акт о его проведении на ферме.

Раздел 11. Обеспечение охраны природы, при строительстве и эксплуатации фермы

Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории фермы и комплексов, высаживают зеленые насаждения. Деревья лиственных пород поглощают из воздуха, содержащиеся в нем газообразные примеси, оседающие на листья в виде пылевидных частиц, т.е. выполняют роль биологических фильтров.

В целях защиты окружающей среды, обязательно оборудуют скотомогильник — место для захоронения биологических отходов, которое должно иметь одно или несколько биотермических ям. Запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки, болота, в бытовые мусорные контейнера, вывоз на свалки.

В целях защиты окружающей среды, также необходимо спроектировать и оборудовать навозохранилище. Не допускается вывоз свежего навоза за территорию фермы, а также в сточные канавы.

Решение главной проблемы крупных свиноводческих комплексов — снижение отрицательного влияния на окружающую среду, основные усилия научных работников, должны быть направлены на разработку и совершенствование таких методов утилизации навоза, которые предусматривают наиболее полное использование, содержащихся в нем органических соединений и питательных веществ. В результате этого на основе рециркуляции, будут созданы замкнутые экологические системы, которые являются более целесообразным решением проблемы об охране окружающей среды от отходов животных.

строительство свиноводческий ферма ветеринарный

Выводы и заключение

В настоящее время уже ни для кого не секрет, что сельское хозяйство в России не лучшие времена и наиболее тяжелая ситуация сложилась в свиноводстве, даже частный сектор уже функционирует так активно в этой сфере, как это было три года назад. Причина заключается в том, что свиноводство в том виде, в каком оно существовало в России в последние 30 — 40 лет, уже не может дальше существовать и развиваться, а соответственно не приносит прибыли и не является рентабельным. Поэтому в том виде, в каком свиноводство существовало раньше, дальше не может конкурировать с современными комплексами.

Один из важнейших резервов повышения рентабельности свиноводства и значительного роста производства свинины — интенсификация отрасли, которая требует комплексного решения многих вопросов. Главные из них — внедрение прогрессивных технологий, локализация и автоматизация производственных процессов, реконструкция и техническое перевооружение ферм и комплексов, рациональная организация труда и производства.

На действующих комплексах потребуется существенная корректировка производственного процесса. Многие сооружения требуют реконструкции, строительство новых зданий, а в первую очередь для опороса и организации племенной работы. Нужно ориентироваться на создание в едином звене агрокомплексов, включающих в себя — производство зерна, комбикормов, выращивание и производство свинины, реализацию готовой продукции, финансовые структуры.

Внедрение малоэнергетических технологий нового поколения позволит обеспечить снижение удельной энергоемкости продукции в 2-2,5 раза, повысить рентабельность производства на 50-60% и более, экологическую безопасность, и охрану труда.

Решение проблемы утилизации навоза позволит в 1,5-2 раза, сократить капитальные расходы, повысить плодородие почв, экологическую обстановку вблизи ферм, дополнительно получить 15-18 млн. т растениеводческой продукции. При этом экологический эффект по стране 18-20 млн.р.

На долю свиноводства приходится почти треть всех доходов, получаемых от животноводства. Поэтому очень важно постоянно улучшать техническое оснащение свиноферм и комплексов, что достигается в результате их механизации. Генеральное направление развития животноводства в свете решений правительства — это техническое перевооружение отрасли, обеспечивающее переход к машинному способу производства продукции на промышленной основе.

Научно-техническая революция учитывает следующие прогрессивные тенденции в механизации животноводческих ферм и промышленных комплексов:

• широкое использование в животноводстве электрической энергии в качестве энергетической базы;

2. создание поточных линий, позволяющих осуществить переход к промышленным способам производства продукции животноводства;

• повышение уровня механизации и автоматизации производственных процессов на фермах, повышение уровня автоматизации отдельных операций в процессах, ликвидация ручного труда при выполнении процессов;

• внедрение машин, устройств и установок, использование которых благоприятно влияет на жизнедеятельность организма животных

(регулирование светового режима, создание микроклимата, применение облучения и др.);

— применение принципиально новых проектных, архитектурно-строительных и технологических решений в области содержания животных и птицы, переработки продуктов животноводства, связей животноводческих ферм с потребителями их продукции.

Список использованной литературы

[Электронный ресурс]//URL: https://inzhpro.ru/diplomnaya/po-elektroprivodu-ventilyatsionnoy-ustanovki-svinokompleksa/

1.Баланин В.И. Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. — 2-е изд., перераб. и доп. — Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1988 — 144 с.

• Бондарева О.Б. — Машины и оборудование для животноводства. М.: АСТ, 2005 — 207с.
• В.И.

Валанин. — зоогигиенический контроль микроклимата. Л.: Агропромиздат,1988.

• Г.К. Валов. — Ветеринарно-санитарно и гигиенические мероприятия на свиноводческих фермах.// Ветеринария 2002, №4.
• Г.К.

Волков. — Зоогигиенические нормативы. М.: Агропромиздат, 1989.

• Ветеринарно-санитарные требования законодательства стран Евросоюза к убойным животным и мясной продукции.// Свиноферма 2008, №

7.Галкин А.Ф. Основы проектирования животноводческих ферм: Учебник. — М.: Колос, 1975. — 368 с.

8.Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 1: Общая зоогигиена/ Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. — М.: Агропромиздат, 1991. — 399 с.

• Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 2: Частная зоогигиена/ Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.;
• Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. — М.: Агропромиздат, 1992. — 192 с.

• Залыгин А.Г. Механизация реконструируемых свиноводческих ферм и комплексов. — М.: Агропромиздат, 1990. — 255 с.

11.Зоогигиенические нормативы для животных: Справочник/ Волков Г.И., Репин В.М., Большакова В.И. и др.; Под ред. Волкова Г.И. — М.: Агропромиздат, 1986.

12.С.А. Коволева. — Микроклимат животноводческих помещений.// Ветеринария 2004, №2.

• Коротков Е.Н. Вентиляция животноводческих помещений. — М.: Агропромиздат, 1987. — 111 с.
• А.Ф.

Кузнецов. — Гигиена животных. М.: «Колос», 2001.

• А.Ф. Кузнецов. — Практикум по зоогигиене с основами проектирования. М.: «Колос», 2001.
• М.

Куцухан, И. Сынту, В. Козмуцэ, А. Енаке. — Производство свинины в промышленных комплексах. М.: «Колос», 1993.

• Мельников С.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. — Л.: Колос, 1978;
• Технологические основы производства и переработки продукции животноводства.

Учебное пособие/ Н.Г. Макарцев.

• Топчий Д.Н. Сельскохозяйственные здания и сооружения. — М.: Агропромиздат, 1985.

Приложение

Рис. 1. Мобильный электрифицированный раздатчик кормов для свиноводческих ферм:1- распределительная коробка; 2- ходовая часть; 3- выгрузной шнек; 4- лопастная мешалка; 5- бункер; 6- сбрасыватель; 7- шнек — мешалка; 8- цилиндр; 9- траверса; 10- лестница; 11- привод открывания шиберных заслонок; 12- пульт управления; 13- сиденье.

Рис. 2. Схема расположения оконных проемов и ламп освещения (лампы люминесцентные мощностью более 100 лк): 1- станция управления; 2- регулирующий клапан; 3- вентиляционно-отопительные агрегаты; 4- электромагнитный клапан; 5- напорный бак для воды; 6 -воздуховоды; 7- вытяжной вентилятор; 8- датчик.

Рис. 3. Принципиальная схема устройства естественной трубной приточно-вытяжной вентиляции.

Рис. 4. Секция свинарника-маточника на 30 станков: 1 — тамбур; 2 — помещение для отопительных и вентиляционных приборов; 3 — отделение для кормления маток; 4 — отделение для приема опоросов; 5 — отделение для поросят; 6 — служебный проход.

Рис. 5. Станок для приема опоросов:

• А — передняя стенка: 1 — перегородка из металлических труб;
• 2 — дверка;
• 3 — кормушка;
• Б — устройство и элементы станка: 1 — отделение для содержания матки;
• 2 — боковые отделения для поросят;
• 3 — отделение для кормления матки;
• 4 — перегородка из листового металла, разделяющая станки;
• 5 — металлические штанги, отделяющие среднее отделение от боковых;
• 6 — автопоилка с постоянным уровнем воды для порося;
• 7 — защитный брус, смонтированный, на дверке среднего отделения;
• 8 — самокормушка для поросят, установленная на дверке отделения;
• 9 — дверка для входа в отделение для поросят;
• 10 — дверка для прохода свиноматки;
• 11 — 13 — перегородки из металлических брусьев;
• 14 — дверка отделения для кормления матки;
• 15 — бетонная кормушка для кормления матки;
• 16 — канализационный люк;
• 17 — лампа инфракрасного облучения.

Рис. 6. Детали станка для приема опоросов:

• А — элементы, установленные на полу: 1 — пол;
• 2 — автопоилка;
• 3 — перегородка отделения для кормления матки;
• 4 — кормушка;

• Б — детали перегородок;
• В — дверки в отделении для поросят и свиноматки: 1 — дверки для входа в отделение для поросят: 2 — дверка для входа в среднее отделение;
• Рис. 7. Свинарник для доращивания молодняка:
• служебный проход;
• 2 — станок на 30 голов;
• 3 — зона дефекации в каждом станке;
• 4 — самокормушка;
• 5 — тамбур;
• 6 — помещение для отопительных и вентиляционных приборов.

Рис. 8. Свинарник — откормочник: 1 — служебный проход; 2 — станок на 30 свиней; 3 — зона дефекации; 4 — люк с крышкой.