Разработки бизнес-плана предприятия гостиницы «Лавра»

метки: Бизнес, Гостиница, Разработка, Рынок, Услуга, Номер, Предприятие, Развитие

Бизнес основан на предпринимательской деятельности, предполагающей готовность принимать самостоятельные решения и рисковать. Решив заняться бизнесом, предприниматель должен тщательно спланировать его организацию. Речь идет о бизнес-планах, с которых во всем мире принято начинать любое коммерческое мероприятие. В условиях рынка подобные планы необходимы всем: банкирам и потенциальным инвесторам, сотрудникам фирмы, желающим оценить свои перспективы и задачи, и, прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идеи, проверить их реалистичность.

Каждая фирма, начиная свою деятельность, обязана четко представить потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом и для действующих фирм, используемых во всех сферах предпринимательства. Он является принципиально новым для нашей экономике документом и детально характеризует все основные аспекты будущего предприятия, анализирует проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем.

Опыт многих преуспевающих компаний промышленных стран показывает, что в условиях рынка с его жесткой конкуренцией планирование хозяйственно-производственной деятельности является важнейшим условием их выживаемости, экономического роста и процветания. Именно оно позволяет оптимально увязать имеющиеся возможности предприятия по выпуску продукции со сложившимися на рынке спросом и предложением. Ориентация на потребителя, на заказы и спрос, а также отсутствие утверждаемых заданий смещают акцент в разработке ряда разделов плана предприятия на принципах маркетинга. Таким образом, в современных условиях предприятия самостоятельно планируют свою деятельность и определяют перспективы развития на основе предварительного исследования нужд и потребностей покупателей.

Актуальность темы курсовой работы, Целью работы является, В соответствии с поставленной целью в работе ставятся следующие

1. исследование методологических основ планирования в условиях рынка и основных принципов разработки бизнес-плана;
2. оценка среды маркетинга гостиницы;
3. разработка бизнес-плана развития деятельности гостиницы.

Глава 1. Теоретические основы бизнес — планирования предприятия

1.1. Цели, задачи, функции и принципы бизнес – планирования

Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Отрасль в условиях рынка (2)

... недостатки рынка. Особенности автотранспортной отрасли. Отрасль - это группа качественно однородных хозяйственных единиц (предприятий, организаций, ЧП), которые характеризуются особыми условиями ... условия производства и реализации продукции. 7. Децентрализация управления, то есть минимальное участие государства в хозяйственной деятельности, самостоятельность и самофинансирование (бизнес-план). ...

Главная цель бизнес-плана — выработка стратегических решений путем рассмотрения предлагаемого объекта бизнеса с позиций маркетингового синтеза. Другие цели разработки бизнес-плана могут быть различными:

1. получение кредитов или привлечение инвестиций;
2. определение степени реальности достижения намеченных результатов;
3. доказательство целесообразности реорганизации работы уже существующей фирмы или создания новой;
4. убеждение сотрудников компании в возможности достижения качественных или количественных показателей, намеченных в проекте, и другие.

Следует подчеркнуть, что в настоящее время в России первоочередной целью бизнес — планирования является привлечение для участия в проектах потенциальных инвесторов и партнеров.

Бизнес-план предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием.

Каждая задача бизнес-плана может быть решена только во взаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-плана — концентрирование финансовых ресурсов для решения стратегических задач. Именно бизнес-план — важное средство для увеличения капитала фирмы.

В современной практике бизнес-план выполняет пять функций.

Первая функция связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

Вторая функция — планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

Третья функция позволяет привлекать извне денежные средства — ссуды, кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект. Однако получить кредит непросто. Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки принимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие. Однако решающим фактором при предоставлении кредита является наличие тщательно проработанного бизнес-плана.

Курсовая работа разработка бизнес плана нового продукта

... дополнительные средства. Бизнес-план помогает координировать деятельность партнёрских фирм, организовывать совместное планирование развития ряда организаций, связанных кооперированием и изготовлением одного или нескольких взаимодополняющих продуктов[12, с.328] Разработка бизнес-плана должна подчиняться ...

Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени.

Пятая функция позволяет путем вовлечения всех сотрудников в процесс составления бизнес-плана улучшить информированность всех сотрудников о предстоящих действиях, скоординировать их усилия, распределить обязанности, создать мотивацию достижения цели.

Для практической реализации бизнес — планирования как процесса представляется важным соблюдение следующих принципов:

1. гибкости, предусматривающей постоянную адаптацию к изменениям среды, в которой функционирует данная организация;
2. непрерывности, предусматривающей «скользящий» характер планирования;
3. коммуникативности под которой понимается координация и интеграция усилий (все должно быть взаимоувязано и взаимозависимо);
4. интерактивности, предусматривающей творческий характер планирования и неоднократность проработки уже составленных разделов плана;
5. многовариантности, предусматривающей выбор наилучшего из альтернативных возможностей достижения поставленной цели; моделирует свою будущую деятельность, проверяя целесообразность и обоснованность инвестиционного замысла.

В рыночной экономике бизнес-план является исключительно эффективным рабочим инструментом как для вновь создаваемых, так и для действующих компаний во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план побуждает менеджера тщательно изучить каждый элемент предполагаемого рискового рыночного мероприятия.

Тщательно подготовленный и составленный план бизнеса открывает перспективу его развития, то есть отвечает на самый важный вопрос: стоит ли вкладывать силы и средства в это дело, принесет ли оно такую прибыль, которая окупит все затраты.

1.2. Методические принципы бизнес — планирования

Одним из важнейших этапов создания нового предприятия является его бизнес — план будущей деятельности. Он является основой финансового менеджмента как для вновь создаваемой, так и уже функционирующей фирмы.

Для вновь создаваемой фирмы важно определить причину уверенности в успехе и показать опыт работы в этой сфере. Разработка бизнес-плана новой фирмы производится поэтапным методом, а конечной целью данной разработки является обоснование целесообразности создания данного предприятия или реализация его инвестиционных программ.

Методические принципы включают:, Содержание и структура бизнес-плана.

1. общая характеристика предприятия;
2. резюме;
3. исследование рынка продукции, услуг, которые предоставляются, характеристика новых услуг, оценка конкуренции на рынке;
4. план и стратегия маркетинга;
5. производственный план;
6. организационно-юридический план, управление и организация;
7. финансовый план;
8. оценка и страхование риска

Общая характеристика фирмы.

В общей характеристике фирмы следует отобразить основные виды и характер ее деятельности: является фирма производственной, торговой или действует в сфере услуг; что и как она может предложить своим клиентам; где она расположена; запланированная география развития бизнеса. Следует также дать информацию о степени развития фирмы, очень важно сформулировать основную цель фирмы.

Организация производства новой продукции (услуги) на предприятии

... инноваций, организация процесса выбора инновации фирмой, оценка эффективности инновационного предложения. Часть 1. Организация производства новой продукции (услуги) на предприятии 1. Понятие инновационного ... налаживание серийного производства продукции; 4) параллельная подготовка и организация сбыта; 5) внедрение нового товара на рынок; 6) закрепление на новых рынках путем постоянного ...

В этом разделе бизнес-плана должна быть представлена короткая информация о предприятии, включая его название, юридический статус и форму собственности, дату регистрации, адрес, короткий анализ основных показателей хозяйственной деятельности. Учитывая, что вхождение в рынок с конкретным видом товаров и услуг – это, прежде всего, готовность вступить в конкурентную борьбу, которая предвидит риск, важное место при принятии решений о предоставлении конкретных услуг или разработка нового продукта занимает предыдущий анализ привлекательности выбранной сферы бизнеса.

Исполнительное резюме

Резюме – хорошо сконструированная система данных о коммерческой перспективе предпринимательского проекта, о производственном, организационном и финансовом обеспечении программы его реализации.

Это определенный стандарт деловых предложений потенциальным партнерам и инвесторам.

Основная цель этого раздела бизнес-плана – предоставить в максимально выгодной форме важнейшую информацию для потенциальных партнеров и для лиц, на финансовую поддержку которых рассчитывает предприниматель. Если речь идет о новых товарах и услугах, следует четко сформулировать прогрессивную продуктивную производственно-коммерческую идею.

Исследование рынка продукции и услуг

Составление этого раздела бизнес-плана начинается с четкого определения объекта предложения на потребительском рынке.

Раздел бизнес-плана “Перечень и характеристика выпускаемой продукции” должен включать следующие основные показатели:

1. характеристика выпускаемой продукции;
2. продолжительность жизненного цикла продукции;
3. технологические особенности выпуска продукции;
4. определение продукции (услуг), предназначенной для продажи на внешнем рынке.

При характеристике предусмотренной продукции (услуг) очень важно четко подчеркнуть:

1. ассортимент основных видов продуктов, полуфабрикатов, которые планируется изготовить, а также виды услуг, которые будут предоставляться потребителям;
2. предназначение изготовленных продуктов (услуг);
3. потребительские характеристики продуктов (услуг);
4. конкурентоспособность продукции (услуг) на потребительском рынке.

В информации о предназначении изготовленных продуктов (услуг) необходимо определить цель производства конкретных их видов с точки зрения удовлетворения потребностей.

Разработка бизнес-плана проектной организации «проект»

... разработке индивидуальных проектов малоэтажных жилых помещений. Цели и задачи проекта Получение прибыли Изучение проектирования Выделение ключевых моментов успеха Занять необходимую для успешной работы предприятия долю рынка Преимущества услуг ... инвесторов, искать различные источники финансирования. Также с помощью бизнес-плана осуществляются такие задачи как: определение путей достижения намеченных ...

Специфичность продукта (услуги) конкретного предприятия следует определять на определенном региональном рынке конкретного вида продукции (услуги) для четко определенного контингента потребителей. При этом уникальность продукта (услуги) может быть обеспечена каким-либо комплексом сравнительно с продукцией, которая реализуется другими предприятиями в пределах региона, а также за счет предоставления разных форм обслуживания.

Вместе с тем на этой стадии следует предусматривать и слабые стороны предлагаемого продукта, и длительность его жизненного цикла.

Исследование привлекательности продукции (услуги), предназначенной для выпуска и реализации, неразрывно связано с маркетинговыми исследованиями рынка в целом. Здесь должны быть раскрыты основные вопросы:

1. общая характеристика регионального рынка продукции (услуги);
2. сегментация рынка продукции (услуги), которую выпускает предприятие в регионе;
3. определение размера и состава продукции (услуги), которую выпускает предприятие в прогнозируемом периоде;
4. организация сбыта продукции (услуг) предприятия в условиях конкуренции.

Анализ и прогнозирование объема спроса населения на определенную продукцию (услугу) на региональном рынке в целом, в том числе на продукцию (услугу) конкретного предприятия, осуществляется на основе статистических данных о доходах и затратах населения региона на определенную продукцию или услуги с использованием методов анализа и прогнозирования конкретных экономических показателей.

Сложнейшим и ответственным вопросом для предприятия на данном этапе является определение общего объема реализации продукции, его состава на каждом из выбранных рынков.

На заключительном этапе рыночных исследований необходимо определить и отобразить в бизнес-плане:

1. перечень конкурентов на выбранном рынке, т.е. юридических и физических лиц, которые занимаются производством, реализацией и организацией потребления аналогичных товаров и услуг;
2. организацию, которая предоставляет нужную предприятию информацию по маркетинговым вопросам, т.е. характеристику юридических и физических лиц, которые занимаются производством и реализацией аналогичных товаров и услуг;
3. наличие специальных агентов и дистрибьюторов на выбранном рынке, сферу их деятельности и финансовые отношения с ними;
4. перечень клиентов, с которыми сотрудничает предприятие.

Исследование и оценка факторов конкуренции является системным процессом. Существует два подхода выявления действующих и потенциальных конкурентов. Первый связан с оценкой потребностей, которые удовлетворяются на рынке основными конкурирующими фирмами. Второй ориентируется на классификацию конкурентов относительно типов рыночной стратегии.

Важным моментом определения конкурентной среды является анализ показателей, который характеризует экономический потенциал фирмы конкурента; активы баланса; объем производства и продажи; валовая и чистая прибыль, основной капитал; оборотный капитал; объем инвестиций; собственный и заемный капитал, затраты на научно-исследовательскую работу; общее количество занятых работников, в том числе на производстве.

Конкурентоспособность собственной фирмы относительно других фирм следует рассматривать по таким показателям:

1. динамика объема продаж в стоимостных и натуральных единицах измерения;
2. отношение прибыли к себестоимости продукции;
3. отношение объема продаж к средней стоимости товарных запасов;
4. отношение объема продаж к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств;
5. портфель заказов.

В этом подразделении бизнес-плана необходимо осветить:

1. Главные факторы конкурентоспособности товаров и услуг;
2. Практику фирм конкурентов в области рекламы и стимулирования сбыта;
3. Практику фирм конкурентов в области наименования товаров;
4. Чем привлекает потребителя внешнее оформление продукции конкурентов;
5. Уровень сервиса конкурентов в процессе реализации товара и обслуживания клиента;
6. Путь товаров от поставщика к фирме-конкуренту.

Бизнес-план завершается деловым расписанием, в котором устанавливается график основных действий, таких как: разработка нового продукта и процесса его производства, анализ рынка, разработка программы продаж. Следует выделить важные части задания и конкретные действия, которые определяют успех дела. Перечень таких действий охватывает заказы на сырье, начало производства, первые продажи, оплату первых счетов. Составление расписания позволит контролировать основные действия бизнеса, предусматривать и корректировать сбои, чтобы снизить возможный риск.

Глава 2. Разработка бизнес-плана предприятия гостиничной сферы

2.1. Резюме, Наименование предприятия: ООО «Гостиница «Лавра», Категория: 3***, Адрес: г. Армавир, ул. Воровского, 60.

Тел.: 4-59-31

Настоящий проект представляет собой создание нового предприятия гостиничного комплекса путем учреждения общества с ограниченной ответственностью.

Гостиница занимает 4-этажное здание, расположенное в 500-та метрах от первого в городе торгово-развлекательного мегацентра европейского уровня «Красная Площадь» с более ста магазинами, кафе, кинотеатром, фитнес центром и боулингом, а так же автовокзала Армавира, автозаправки, торгового центра «Слон» (на территории торгового центра находится продуктовый супермаркет «Эконом», магазины «М. Видео», «Поиск», детское кафе «Планета ЖУ», детский супермаркет с игровой комнатой, магазины одежды и обуви.).

Настоящий проект мини-гостиницы рассчитан на 3 года и предполагает:

1. Аренда здания под гостиницу на 20 номеров;

2.Стоимость проекта покрывается полностью за счет собственных средств;

3.Срок окупаемости процента (по дисконтированным величинам) – три года;

4.Эффективность проекта подтверждается положительным значением критерия NPV.

2.2. Описание проекта

ООО «Лавра» планирует начать свою деятельность с 2015 года. Основной вид деятельности Общества – гостиничный бизнес.

Стратегическими целями данного проекта являются:

1. Получение прибыли благодаря быстрому росту объема продаж, высокому качеству обслуживания и низким производственным затратам.
2. Залогом успеха компании является правильный маркетинг, коллективизм сотрудников, высокое качество обслуживания и конкурентоспособные цены.
3. Достичь быстрых темпов роста прибыли и минимизировать производственные затраты.
4. Заслужить репутацию и получить доверие покупателей.

Для достижения поставленных целей в настоящем бизнес-плане решены следующие задачи:

1. Проанализирован рынок гостиничных услуг в г. Армавир.

2. Составлен план оказания услуг

3. Рассчитана себестоимость оказываемых услуг

4. Составлен финансовый план проекта.

5. Оценена эффективность проекта.

6. Предложены мероприятия по снижению риска инвестирования средств в анализируемый проект.

Одна из главных проблем малых гостиниц — обеспечение постоянного потока клиентов. Пока основным способом заявить о себе остаются Интернет и специальные информационные справочники. Лучшей рекламой для малых гостиниц остаются низкие цены и «сарафанное радио», которые стабильно обеспечивают высокую заполняемость.

2.3. Описание предоставляемых услуг, Предприятие предполагает предоставлять следующие виды услуг гостям г. Армавира и его жителям:

1.Услуги гостиничного комплекса – предприятие располагает мини-гостиницей на 20 двухместных номеров, оборудованных соответствующим образом. Из них:

• 9 номеров «Комфорт одноместный»
• 6 номеров «Комфорт двухместный»

-5 номеров, состоящих из 2х комнат с одной односпальной кроватью и одной двуспальной кроватью и джакузи «Апартаменты бизнес двухместный двухкомнатные»

2.Услуги общественного питания – рядом с гостиницей находится ресторан «Царица Тамара», с которым будет заключен договор на обслуживание.

3.На территории гостиницы имеется платная автомобильная стоянка на 30 автомобилей, услугами которой могут пользоваться как лица, проживающие в гостинице (бесплатно), так и посторонние лица.

4.Помимо этого, гостиница сдаёт в аренду площади, на которых располагаются:

а) киоск «Роспечати»;

• б) киоск сувениров;

5. Услуги SPA.

Помимо этого, гостиницей предоставляется целый комплекс сопутствующих услуг в соответствии с пожеланиями клиентов: заказ билетов в театры и кинотеатры, на стадионы, концерты и т.д., предоставление информации справочного характера, раннее бронирование номеров, предоставление гида, переводчика, водителя и т.п. – одним словом, стандартный набор услуг.

На первом этаже располагается ресепшн мини-гостиницы, бильярдная комната и комната досуга. В цокольной части здания расположены прачечная, бассейн, сауна.

2.4. Анализ рынка

Отрасль гостиничного сервиса является одной из отраслей сферы услуг, которая развивается быстрыми темпами. Проектируемое предприятие входит в рынок, который можно охарактеризовать как рынок монополистической конкуренции с четко обозначившимися чертами олигополистической конкуренции. Его основные характеристики:

1.На рынке присутствует достаточно большое количество покупателей, которые имеют недостаточную информацию об услугах, предоставляемых предприятиями, работающими в сфере гостиничного бизнеса. Поэтому обязательно проведение активной маркетинговой и рекламной политики, направленной на информирование потенциальных клиентов о гостинице и комплексе предоставляемых ею услуг;

2.На рынке работает достаточно большое количество продавцов, услуги которых дифференцированы, но при этом различия в принципе незначительны: у кого-то имеется платная автостоянка, у кого-то нет и т.д. Поскольку ни одна из фирм не продаёт такой же точно продукции, она имеет определенную власть над ценой. В то же время присутствие на рынке близких по характеру услуг-заменителей ограничивает способность фирмы повышать цены, так как при наличии на рынке сходных услуг потребители весьма чувствительны к их цене. По этой причине на рынке исключены методы ценовой конкуренции.

3.Элемент олигополии в рынок вносят высокие входные барьеры: для вхождения в отрасль необходимо располагать значительным капиталом, так как строительство и необходимое оборудование для гостиницы стоят достаточно дорого. В то же время выход из отрасли не ограничен практически никакими барьерами: здание гостиницы относительно несложно переоборудовать, номера можно сдавать в аренду под офисы и т.д. Подобное соотношение входных и выходных барьеров порождает некоторую застрахованность бизнеса.

Как уже отмечалось, предприятие входит в рынок монополистической конкуренции, доля на одного из конкурентов не превышает 7,5%-10% рынка. Тем не менее, необходимо отметить следующее:

1.Предприятие испытывает угрозу со стороны внутриотраслевых конкурентов, имеющих достаточно твёрдые позиции на действующем рынке;

2.Возможно вхождение в рынок новых конкурентов, привлечённых получаемыми доходами;

3.Поставщики, с которыми будет работать гостиница, неизбежно займут активную позицию вследствие недостаточных финансовых возможностей гостиницы и будут стремиться к вертикальной интеграции.

Возможно стремление к горизонтальной интеграции и конкурентов. В любом случае при реализации этого стремления гостиница потеряет значительную долю самостоятельности.

Таблица 1. Анализ конкурентных позиций

Показатель	Гостиница «Лавра»	Гостиница «Эдем»	Гостиница «Классик»
1. Местоположение	Улица Воровского, 60. Расположена в 10 минутах от автовокзала Армавира, автозаправки, торгового центра «Слон», торгово-развлекательного мегацентра европейского уровня «Красная Площадь».	Улица К. Маркса, д.158. Находиться в нескольких кварталах от центра города и ж/д вокзала, в уютном и спокойном районе, в 10 мин. от автовокзала г. Армавира и выезда из города на трассу Ростов-Баку.	Улица Халтурина, д.108/А. Расположена в тихом районе в центре Армавира. Прогулявшись 10 минут, вы окажетесь у Исторического музея или Драматического театра. Железнодорожный вокзал Армавира находится в 1,5 км от отеля.
2. Номерной фонд	20 номеров	19 номеров	34 номеров
3. Оборудование номеров	Новая. В комплектацию всех номеров входит: кондиционер, телевизор, российские и спутниковые каналы, письменный стол с настольной лампой, шкаф-купе, принадлежности для ванной комнаты, телефон с прямым международным выходом. Комфорт двухместный 6 номеров. Комната 18 м 2 , прихожая и ванная комната, две кровати. Комфорт одноместный 9 номеров. Комната 10 м 2 , прихожая и ванная комната, одна кровать. Бизнес двухместный 5 номеров. Спальня 20 м 2 , гостиная 15 м 2 , прихожая и ванная комната. Сенсорная регулировка освещения, сейф, Ванная комната оснащена джакузи, зеркалом для макияжа.	Отель открыт в 2009 году. В гостинице центральная система кондиционирования. Во всех номерах есть журнальный столик с настольной лампой и кресло для отдыха, телевизор с российскими и спутниковыми каналами, платяной шкаф, принадлежности для ванной комнаты, телефон с прямым международным выходом. Одноместный номер стандартный: 9 номеров. Оборудован кроватью, мебелью, телевизором; в ванной комнате – душ, импортная сантехника. Двухместный стандартный номер: 6 номеров. Оборудован кроватью, мебелью, телевизором; в ванной комнате – душ, импортная сантехника. Двухместный номер «Комфорт+»: 4 номера. Номер оборудован кроватью, мебелью, телевизором; в ванной комнате – душ, джакузи, импортная сантехника.	Отель открыт в 2007 году. Все номера оборудованы прикроватными столиками, шкафами, креслами телевизорами, телефонами, кондиционерами, фенами. Всем гостям предоставляются полотенца и набор туалетных принадлежностей. Одноместный стандартный номер: 15 номеров. Оборудование в номерах: 1 односпальная кровать, ванная комната (душевая кабина, туалет, полы с подогревом). Двухместный номер: 11 номеров. Оборудование в номерах: 2 односпальные кровати, ванная комната (душевая кабина, туалет, полы с подогревом). Двухкомнатный люкс: 8 номеров. Две комнаты: спальня, гостиная. Мини-бар. Ванная комната оснащена ванной, биде.
4. Питание	Заключен договор с рестораном на обслуживание постояльцев. Возможна организация банкета. В стоимость проживания включен континентальный завтрак	В стоимость проживания включен континентальный завтрак. Кухня-столовая оборудована электрическим чайником, микроволновой печью, кулером.	Бар, диетическое меню (по запросу), завтрак в номер, упакованные завтраки/обеды, ресторан . В стоимость проживания включен континентальный завтрак.
5. Наличие автостоянки	Есть	Нет	Есть
6. Дополнительные услуги	Бесплатный WI-FI интернет, бесплатная охраняемая автостоянка, камера хранения, сейфовые ячейки, своевременная доставка свежей прессы, услуги прачечной, химчистки, фены и гладильные доски, заказ такси, авиа и ж/д билеты, билеты в театр. Обслуживание в номерах.	Бесплатный WI-FI интернет, камера хранения, услуги прачечной, химчистки, фены и гладильные доски, заказ такси, авиа и ж/д билеты, билеты в театр, сейф. Обслуживание в номерах. Размещение с животными.	Бесплатный WI-FI интернет, бесплатная охраняемая автостоянка, сейф, химчистка, заказ ж/д и авиабилетов, экскурсионное обслуживание. Обслуживание в номерах.
7. Средняя цена за одноместный номер	2500	2400	2600

Можно сделать вывод, что мини-гостиница осуществляет свою деятельность на конкурентном рынке, где предлагают свои услуги многочисленные объекты размещения, обладающие различными конкурентными преимуществами.

2.5. План маркетинга

Благодаря, проведённому анализу следует избрать для гостиницы маркетинговую стратегию ограниченного роста за счёт:

1.Заполнения до конца избранной рыночной ниши;

2.Совершенствования предоставляемых услуг;

3.Глубокого внедрения на рынок, которое заключается в поиске возможностей увеличения объёма продаж на ещё не насыщенном рынке с помощью создания web-сайта гостиницы, на котором будет выложена подробная информация о предприятии и предоставляемых услугах, а также будет предоставлена возможность online бронирования, что обеспечит более высокую загрузку гостиницы.

4. Распространение буклетов и визиток с информацией о нашей гостинице по офисам г. Армавира, ресторанам и кафе.

5. Предоставление скидок для распространителей наших визиток и буклетов.

6. Предоставление зала для проведения свадеб.

Постояльцам мини-гостиницы будет доступна гибкая система скидок, наличие поощрительных карт для постоянных клиентов.

В данной ситуации рекомендуется стратегия агрессивного роста, которая характеризуется инвестициями с целью удержания занятой позиции при любых изменениях рыночной ситуации. Данная стратегия развития мини-гостиницы приемлема, поскольку требует незначительных инвестиций, которые будут направлены на косметический ремонт помещений. При этом качество услуг останется на том же уровне.

В рамках указанной маркетинговой стратегии разрабатывается ассортиментная, сбытовая, ценовая и коммуникативная политика гостиницы.

Цены на сопутствующие услуги мини-гостиницы установлены следующие:

1. Пользование SPA-зоной – 500 р./час (для постояльцев гостиницы – 200 р./час)

2. Платная охраняемая автостоянка 100 р./час (для постояльцев гостиницы – бесплатно)

3. Аренда площади, на которых располагаются киоск «Роспечати»; киоск сувениров – 10000 р./мес.

Продвижение и сбыт гостиничных услуг осуществляется путем привлечения клиентов и стимулирования спроса. Продвижение услуг целесообразно проводить через рекламные объявления в газетах и справочниках города, также на справочных сайтах сети Интернет. Маркетинговый бюджет предполагается формировать в размере 55 000 руб. в квартал, в том числе выход рекламных проспектов ежемесячно – 10 000 руб., страница в сети Интернет (поддержка и размещение информации) ежемесячно – 5 000 руб., публикации имидживых статей раз в квартал – 10 000 руб.

Таблица 2. Оценка сильных и слабых сторон предприятия

Сильные стороны	Слабые стороны
1.Наличие опытных руководителей; 2.Анализ потребностей потребителей услуг; 3.Организация обучения персонала; 4.Работа по различным формам платежей; 5.Накопление опыта продаж и создание базы данных о клиентах 6. Перспективное планирование объемов продаж; 7. Предоставление сопутствующих услуг	1.Недостаточный собственный опыт рекламы; 2.Недостаточность оборотных активов и мест для оперативного реагирования на повышение спроса 3.Выполнение принятых обязательств при минимальной или нулевой прибыли

Таблица 3. Анализ возможностей и угроз

Возможности	Угрозы
1.Расширение рынков сбыта; 2.Расширение услуг сервиса; 3.Ухудшение позиций некоторых конкурентов из-за неудовлетворительного менеджмента; 4.Растушая потребность в услугах гостиниц; 5.Подъем экономики, увеличение спроса; 6.Рост реальных доходов населения; 7.Выход на новые сегменты рынка; 8.Оказание услуг на уровне мировых стандартов.	1.Изменение политической ситуации; 2.Снижение цены конкурентов; 3.Отсутствие возможности влиять на поставщиков; 4.Высокая коррумпированность чиновников; 5.Риск при оценке платёжеспособности клиентов.

2.6. Организационный план

Организация труда мини-гостиницы «Лавра» осуществляется директором, она включает: подготовку рабочих мест, материальное обеспечение работников, обеспечение безопасности работников, обучение персонала, контроль за исполнением обязанностей работников.

Генеральным директором принимается решение о назначении менеджера, который будет выполнять следующие функции: управление персоналом (принятие, увольнение), заключение договоров по обслуживанию гостиницы сторонними организациями, принятие решений о приобретении нового необходимого для развития гостиницы имущества, контроль за техническим состоянием здания, систем тепло-, водоснабжения, электроснабжения, оборудования и другие. В обязанности менеджера входит сдача годового отчета о результатах деятельности на общем собрании.

Главный бухгалтер подчиняется непосредственно директору, отчитывается перед ним по ведению бухгалтерского учета и своевременной сдаче налоговой документации.

В состав рабочего персонала входят: горничные, охранник, уборщицы, техник. Имеющийся штат опытных и профессиональных работников, обеспечивают достаточно комфортные условия для проживания постояльцев.

Для улучшения условий труда предполагаются средства на приобретение оргтехники, в частности, будут приобретены компьютеры и программные обеспечения для главного бухгалтера, менеджера. Заработная плата работников рассчитывается исходя из должностных окладов.

В случае необходимости предполагается привлечение сторонних организаций, что будет необходимо при проведении косметического ремонта в здании, доставке завтраков и других услуг.

Страховые взносы в ПФР, ФСС, федеральный и территориальные ФОМСы согласно закону № 212-ФЗ от 24 июля 2009 года, суммарные ставки отчислений определены налоговым кодексом РФ в размере 34,2%. Суммарные ставки отчислений взимаются с фонда заработной платы.

Таблица 4. Фонд оплаты труда без социальных отчислений

№	Должность	Кол-во человек в штате	Зарплата/ мес., руб.	Зарплата/мес., руб.
1	Генеральный директор	1	30 000	30 000
2	Бухгалтер	1	25 000	25 000
3	Менеджер	1	20 000	20 000
4	Администратор на ресепшн	3	14 000	42 000
5	Уборщица	3	11 000	33 000
6	Техник	3	12 000	36 000
7	Горничная	3	12 000	36 000
8	Системный администратор	1	14 000	14 000
9	Охранник	3	10000	30 000
	ИТОГО	19		266 000

С социальными отчислениями на з/п.: + 34,2% = 356 972 рублей в месяц, Для стимулирования персонала предполагается рост заработной платы на 10% ежегодно.

1 год – 3 192 тыс. руб.;

2 год – 3 511,2 тыс. руб.;

3 год – 3 862,32 тыс. руб.;

Организационная схема управления

2.7. Финансовый план, стратегия финансирования, расчет капитальных затрат, Таблица 5. Смета текущих расходов на материалы для гостиницы в 1 год

Статья расхода	Кол-во/цена	Общая сумма
Постельное белье	150шт./200 р.	30 000
Полотенца	150 шт. /155 р.	23 250
Туалетная бумага	720уп./90 р.	244 800
Душевые принадлежности	720 уп./26 р.	18 720
ИТОГО		316 770

Таблица 6. Смета на аренду здания

	2015 год												2016 год				2017 год
	янв.	фев.	мар.	апр.	май.	июн.	июл.	авг.	сен.	окт.	ноя.	дек.	1 кв.	2 кв.	3 кв.	4 кв.
Стоимость аренды, тыс. руб.	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	1080	1080	1080	1080	4320
Итого, тыс. руб.:	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	1080	1080	1080	1080	4320

Цена за кв. м. в месяц равна 300 руб. Площадь помещения 1200 кв. м., Таблица 7. Расчет амортизации

Статья расходов	Количество, шт.	Общая сумма, руб.
Стойка ресепшн	1	300000
Диваны в холл	2	40000
Журнальные столики	2	10000
Кондиционеры	20	400000
Компьютеры	4	80000
Ксерокс	1	7000
Принтер	1	3000
Телефоны	25	21000
Оборудование для уборки номеров	5	25000
Телевизоры	22	264000
Кассовый аппарат	1	5000
Холодильник	20	300000
Лампы	25	12500
Шкафы	20	240000
Стулья	50	100000
Столы	25	10000
Тумбы	25	125000
Кровати: односпальные двуспальные	26 5	260000 50000
Душевые кабины	15	180000
Ванны	5	125000
Раковины	20	40000
Зеркала	20	20000
Унитазы	20	24000

Мини-гостиница «Лавра» представляет собой комплекс имущества, в составе которого: имущество, размещенное внутри здания (мебель, бытовая техника, хозяйственный инвентарь, оборудование и другое).

В соответствии с ПБУ 6/01, утвержденным Приказом Министерства Финансов РФ от 30.03.2001 № 26н на учитываемые, на предприятии основные средства начисляется амортизация.

Везде норма амортизации составляет 5 лет, 20%, кроме п.4

1) Стойка ресепшн:

2) Диваны:

3) Кондиционеры:

4) Компьютеры:

5) Журнальные столики

6) Телефоны

7) Телевизоры:

ИТОГО А год по всему оборудованию составит – 456 964руб.

Расчет себестоимости 1 номера, Таблица 8. Переменные затраты

Наименование	1 год												2 год				3 год
	1 мес.	2 мес.	3 мес.	4 мес.	5 мес.	6 мес.	7 мес.	8 мес.	9 мес.	10 мес.	11 мес.	12 мес.	1 кв.	2 кв.	3 кв.	4 кв.
Отопление, тыс. руб.	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	24	24	24	24	96
Электричество, тыс. руб.	10	10	10	10	9	9	6	6	6	6	6	6	18	18	18	18	72
Водоснабжение, тыс. руб.	4	4	4	4	4	4	5	5	5	6	6	6	18	18	18	18	72
Услуги связи (телефон, Интернет), тыс. руб.	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	12
Итого, тыс. руб.	23	23	23	23	22	22	20	20	20	21	21	21	63	63	63	63	252

Таблица 9. План прибылей и убытков

Показатели	2015 год (по месяцам)													2016 год (по кварталам)					2017 год
	1-й	2-й	3-й	4-й	5-й	6-й	7-й	8-й	9-й	10-й	11-й	12-й	всего	I	II	III	IV	всего
1 Валовой доход от реализации услуг, тыс. руб.	31,5	35	38,5	42	45,5	49	52,5	56	59,5	63	66,5	70	609	210	210	210	210	840	840
2 Сумма текущих затрат (полная себестоимость), руб.	22707	25230	27753	30276	32799	35322	37845	40368	42891	45414	47937	50460	439002	151380	151380	151380	151380	605520	605520
в том числе: 2.1. Переменные затраты, тыс. руб.	23	23	23	23	22	22	20	20	21	21	21	21	575,77	63	63	63	63	575,763	575,763
2.1.1. Расходы на материал, руб.	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	316770	—	—	—	—	316770	316670
2.1.2. Прямые материальные затраты (без НДС), тыс. руб.	23	23	23	23	22	22	20	20	20	21	21	21	259	63	63	63	63	252	252
2.2. Постоянные затраты, руб.	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	9060628	—	—	—	—	9060628	9060628
2.2.1. Аренда, тыс. руб.	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	360	4320	1080	1080	1080	1080	4320	4320
2.2.2. Заработная плата с соц. отчислениями, руб.	356972	356972	356972	356972	356972	356972	356972	356972	356972	356972	356972	356972	4283664	1070916	1070916	1070916	1070916	4283664	4283664
2.2.3. Амортизация основных фондов, руб.	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	456964	—	—	—	—	456964	456964
3. Налоговые платежи, включаемые в цену, руб.	1582, 74	1758, 6	1934, 46	2110, 32	2286, 18	2462, 04	2637, 9	2813, 76	2989,62	3165, 48	3341, 34	3517, 2	169998	10551,5	10551,6	10551,6	10551,6	42206,4	42206,4