В России существует много регионов, где добывается и перерабатывается рыба.
Более половины улова рыбы и добычи морепродуктов России и 40% производства рыбных консервов приходится на долю северных районов.
Разнообразны рыбные ресурсы дальневосточных морей. Важнейшими рыбодобывающими районами являются акватории Камчатки, Охотского побережья, Амурский лиман, побережья Южного Сахалина и Приморья. На первом месте по значению стоят проходные лососевые рыбы — кета, горбуша, нерка, чавыча. На нерест они идут в Амур, в реки Охотского побережья, Камчатки и Сахалина.
По улову рыбы Дальнему Востоку принадлежит первое место среди экономических районов России. Важную роль играет район в китобойном и крабовом промыслах.
Главными районами рыболовства и морского промысла являются Охотское, Японское и Берингово моря и восточная часть Тихого океана. В последние годы промысловые суда Дальнего Востока ведут добычу рыбы также в водах Индийского океана и южной части Тихого океана. Добыча морепродуктов (ракообразные, головоногие, моллюски, иглокожие, водоросли) ведется как в прибрежных водах, так и в удаленных районах Тихого океана.
В заливе Посьет Японского моря работает единственное в стране предприятие, где в естественных условиях добывают моллюсков (гребешки, гигантские устрицы) — высокопитательных и обладающих лечебными свойствами.
Введены в действие плавучие рыбоперерабатывающие заводы, китобойные флотилии. Возникли крупные центры рыбопереработки — Петропавловск-Камчатский, Усть-Камчатск, Невельск, Холмск, Корсаков, Южно-Курильск, Находка, Николаевск-на-Амуре, Охотск и др. Построены холодильные комбинаты, крупнейшие из них находятся в Петропавловске-Камчатском и Комсомольске-на-Амуре.
Производственные связи рыбной промышленности Дальнего Востока
Прибрежная территориальная зона южных Курил — один из важнейших рыбохозяйственных районов, где вылавливается большое количество морепродуктов, что составляет 10% общего вылова России. В перспективе объем вылова морепродуктов здесь может быть увеличен в два и более раз.
Курилы дают стране 10-15% добычи лососей (до 20 тыс.) Здесь добывается до 7% ценных водорослей — анцилий. Стоимость годовой продукции, получаемой в лучшие годы рыбной промышленностью южных Курил, колеблется от 1 до 1,2 млрд. дол. Правда, 1991,19 октября.
В крайне тяжелом положении после распада СССР оказалось рыболовное хозяйство и рыбная промышленность России. Большинство лучших рыболовных судов остались в портах приписки. И фактически на морских «угодьях» Мирового океана нет больше рыболовного флота России. Да и в ближних морях Севера и Дальнего Востока его позиции (в т.ч. в 200-мильной экономической зоне РФ) становятся все более слабыми под натиском рыболовных судов других государств.
Мировые рыбные промыслы. Увеличение мирового производства продовольствия ...
... а также усиление ответственности государства флага за промысловую деятельность своих судов в конвенционных районах Мирового океана. На основе этих документов большинство стран пересмотрели ... Развитием мировых рыбных промыслов управляют рыночные механизмы. Возрастающее прямое потребление рыбы и морепродуктов в развитых странах способствовали быстрому расширению рыбных рынков, которые фактически ...
Либерализация эко-номики, переход к рыночным отно-шениям привели к ликвидации мо-нополии государства на производство рыбной продукции. Вместо од-ной крупной компании появились 10 самостоятельных фирм. Бывший же монополист теперь носит назва-ние АО «Русская икра».
С образова-нием на территории бывшего СССР независимых суверенных госу-дарств производителями черной ик-ры стали Азербайджан, Казахстан и Туркмения. На Каспии резко увели-чился криминальный промысел.
Отрицательное воздействие на состояние рыбной отрасли оказы-вают также факторы антропогенного характера. Главнейшие из них : строительство гидроэлектростан-ций (например, Волжская ГЭС за-крыла для осетров Каспийского мо-ря 80% площадей естест-венных нерестилищ в низовьях Волги), растущее загрязнение водо-емов промышленными и сельскохо-зяйственными отходами, устарев-шая технология искусственного воспроизводства рыбных запасов, произвольное повышение квоты вылова рыболовецкими бригадами.
В результате указанных причин отмечается резкое уменьшение про-изводства осетровых и продукции их переработки. Так, согласно ста-тистическим данным Госкомэкологии, в Волго-Каспийском бассейне в 1981 году было добыто 16850 тонн осетровых, а в 1996 году только 1500 тонн. Упали объемы экспорта черной икры.
Как свидетельствуют данные Государственного таможен-ного комитета, в 1995 году Россия поставила на мировой рынок 49,2 тонны черной икры, а в 1996 году -36,1 тонны. В 1997 году всеми за-конными производителями в России было изготовлено около 100 тонн черной икры, из которых 30 тонн пришлось на самое крупное акцио-нерное объединение «Русская ик-ра». В то же время, по оценке экс-пертов, в России нелегально добы-вается более 1000 тонн черной икры и примерно треть этого объема экс-портируется в зарубежные страны.
Неблагополучная ситуация, складывающаяся в результате бра-коньерства и несоблюдения правил лова, грозит окончательным исчез-новением редкого и весьма ценного биологического вида, каким явля-ется осетр, что вызывает глубокую обеспокоенность как правительств, так и представителей международ-ной научной общественности.
Производство продукции рыбной промышленности России в январе-ноябре 2001 г. снизилось по сравнению с тем же периодом 2000 г. на 4,5%.
Выпуск живой рыбы (без сельди) снизился в январе-ноябре 2001 г. по сравнению с январем-ноябрем 2000 г. на 1,4%, охлажденной рыбы (без сельди) — уменьшился на 28,1%, мороженой рыбы (без сельди) — увеличился на 17,0%, рыбы спецразделки (без сельди) — вырос в 2,2 раза, рыбного мороженого филе (без сельди) — уменьшился на 33,4%, соленой рыбы (без сельди) — снизился на 9,3%, сельди всех видов обработки — сократился на 26,7%, копченой рыбы (без сельди) — снизился на 1,2%, сушено-вяленой рыбы — вырос на 9,7%, маринованной и рыбы пряного посола (без сельди) — увеличился на 33,2%, кулинарных рыбных изделий — увеличился на 42,0%, балычных изделий — вырос на 1,2%, икры — повысился на 4,1%, пищевых морепродуктов — снизился на 19,1%, рыбных консервов и пресервов — увеличился на 16,0%.
«Обработка рыбы. Блюда из рыбы»
... письменной квалификационной работы несет в себе исчерпывающую информацию, которая основывается на основных технологических параметрах в процессе переработке рыбы и рыбного сырья, а также приготовлении блюд из рыбы и ... ______года, СОДЕРЖАНИЕ № пп Наименование разделов Введение 1 Механическая кулинарная обработка рыбы и морепродуктов 2 Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов 3 Рыба и рыбные товары ...
Предприятия рыбной промышленности Росси в 2002г. выплатили налоги в бюджеты всех уровней на 3,8 млрд. руб. Как сообщили в пресс-службе Госкомрыболовства РФ, это больше уровня 2001г. на 674,9 млн. руб., или на 21,7%. Налоговые поступления в бюджетную систему Российской Федерации в 2002г. выросли по сравнению с 2001г. практически во всех регионах. В том в Архангельской области — на 36,3 %, в Мурманской области — 36,5%, в Калининградской области — 1,3%. Снижение налоговых поступлений наблюдалось в Республике Карелия (на 38,5%) и в Ленинградской области (по 30,6%).
Задание по поступлениям в доход федерального бюджета средств, взимаемых за пользование водными биоресурсами, на 2002г. составляло 7 млрд. руб., фактически же (по состоянию на 01.01.2003г.) в доход федерального бюджета поступило 11,76 млрд. руб., т.е. годовой план перевыполнен на 68%.
2. Пути выхода из кризиса
Чего только не происходило с рыбной промышленностью России за последние несколько лет. Один за другим менялись ее руководители, два раза рыбаков пытались приравнять к сельхозпроизводителям, разделяли, сокращали контролирующие органы, и это далеко не весь перечень злоключений рыбной отрасли. Не удивительно, что на фоне всей этой чехарды некогда мощная индустрия превратилась в полный бардак, заметно сдав свои позиции во всемирном рыболовстве.
Но с недавнего времени отношение государственных мужей к рыбопромышленному комплексу заметно изменилось. Недаром высокое руководство после посещения В.В. Путиным дальневосточного региона всерьез решило заняться рыбной отраслью. Видимо, поняли, что у рыбной промышленности большой потенциал, надо только направить его в нужное русло. Одними из основных проблем, требующих незамедлительного решения, президент определил браконьерство и нелегальный экспорт морепродуктов.
Что нужно для нормального функционирования любой отрасли? Прежде всего, четко отлаженный механизм управления, работающий без сбоев. Это предполагает наличие широкого спектра информации и ее анализ. На основе этого уже можно делать какие-то выводы и корректировать политику руководящего органа, в нашем случае — Госкомрыболовства.
Достаточно большим объемом информации по рыбной промышленности у нас в стране обладают Рыбводы — бассейновые управления по охране и воспроизводству рыбных ресурсов и регулированию рыболовства.
Приказом N°244 от 7 сентября 2000 года руководство Госкомрыболовства постановило создать на базе Камчатрыбвода рабочую группу по проблемам информатизации системы государственного управления водными биологическими ресурсами. Практически это должно выразиться не только в организации самой рабочей группы, но и в создании системы отраслевого спутникового мониторинга биоресурсов на основе новых информационных технологий. Камчатка для этого была выбрана не случайно. Во-первых, благоприятствует само географическое положение — полуостров омывается водами Тихого океана, Охотского и Берингова морей, где, как известно, находятся самые богатые в мире биологические запасы, представляющие интерес для рыбаков. Немалая часть этих вод находится под ответственностью Камчатрыбвода. Во-вторых, на Камчатке уже существует опыт в создании подобных систем. В частности, в 1996 году профессором И. Г. Проценко была внедрена на базе Рыбрадиоцентра исследовательская система «Рыболовство». Данная система содержит в себе реестр флота Дальнего Востока, сводки о его дислокации, данные о работе рыбодобывающих судов и предприятий. Ее работа основана на судовых суточных донесениях (ССД), в которых судоводители сообщают о положении и характере операций судна, вылове, перегрузке продукции и т.д.
Автоматизированная информационная система мониторинга инженерных сетей
... данных об истинных параметрах и топологии сети [1]. Целью дипломного проекта является создание автоматизированной информационной системы мониторинга инженерных сетей на базе Единой дежурно-диспетчерской службы ... форм отчетности; задачи информационного обеспечения для планирования работ по реконструкции и ремонту инженерных сетей, а также автоматическое отслеживание остаточного ресурса оборудования. ...
Но есть у этой системы и свои недостатки. Она несколько неудобна в том, что отчеты суда подают в разные радиоцентры региона, в зависимости от порта приписки, а единая база данных формируется в радиоцентре «Дальрыба», поэтому оперативности данная база не имеет.
Cистема спутникового мониторинга основывается на технических средствах контроля (ТСК), которые устанавливаются по требованиям безопасности на большинство судов в виде датчиков АРГОС, работающих через спутники NOAA или спутниковые системы ИНМАРСАТ-С, совмещенные с навигационными приемниками GPS. Подобное оборудование позволяет сравнительно оперативно проверить местонахождение судна вне зависимости от капитана. Что это дает? В совокупности с системой ССД появляется возможность сравнивать данные, которые подают капитаны судов, и информацию, получаемую по спутниковому запросу. Другими словами, контролирующие органы в настоящее время располагают зависимой и независимой информацией. Для сравнения и обработки этой информации при морской инспекции Камчатрыбвода была создана аналитическая группа мониторинга из шести человек, которые занимаются анализом данных этих двух систем по нахождению судов в море и их суточных отчетов о промысле.
Подобная работа уже имеет свою предысторию. Камчатрыбвод, при прежнем своем руководителе В.Н. Бурканове, еще в 1998 году начинал разрабатывать удобное для оперативного управления рыболовством программное обеспечение для удаленного доступа к базе данных ИС. Тогда для этого благоприятствовали возможности — собралась сильная группа программистов и аналитиков, которые начали эту работу, но очень скоро сугубо материальные причины ее затормозили. Дала о себе знать кадровая проблема. Зарплата квалифицированного специалиста в Камчатрыбводе не превышает и по сей день полутора тысяч рублей. Поэтому опытные специалисты вынуждены либо уходить в поисках более высокооплачиваемой работы, зачастую далекой от их профессиональных знаний, либо работать наблюдателями в море, где заработки выше. В этом случае высококвалифицированный специалист занимается тем, что мог бы делать обычный инспектор, аналитическая работа не ведется и новая информационная технология, естественно, не развивается.
Морская инспекция Камчатрыбвода в настоящий момент насчитывает всего 32 человека. В лучшие годы в ней работало 60 инспекторов, и люди работали не по одному-два года, а по десять-пятнадцать лет, постоянно совершенствуя свои знания и опыт, добиваясь с каждым годом все более ощутимых результатов. По большому счету, людям не хватает стимула, а без него работать трудно, тем более в нынешнее время.
Проектирование судна-танкера
... в настоящей работе приняты согласно Правилам Регистра. 1. Общая часть 1.1 Конструктивная специфика судна 1.1.1 Технические данные проектируемого судна Проектируемое судно — танкер. Корпус судна должен соответствовать ... судна L, м 139,5 Ширина судна В, м 21,6 Высота борта судна D, м 11,2 Осадка судна d, м 8,6 Дедвейт DW, т Водоизмещение ?, т Коэффициент общей полноты 0,75 Класс Регистра по ...
Все попытки решить эту проблему на уровне высшего начальства Госкомитета по рыболовству остаются пока безрезультатными. Более того, практически вся компьютерная техника для создания системы мониторинга приобретается за счет Камчатрыбвода, целевое же финансирование на покупку этой аппаратуры отсутствует.
Большую помощь в решении проблем финансирования программы спутникового мониторинга оказывает природоохранная общественная организация Всемирный Фонд дикой природы (ВВФ).
Сотрудничество Камчатрыбвода со Всемирным Фондом дикой природы начиналось еще при В.Н. Бурканове. Для Фонда вопрос управления рыболовством — один из наиболее приоритетных для осуществления его морской программы и для достижения устойчивого развития Дальневосточного региона, условием которого было и остается рациональное использование рыбных запасов. Практическая помощь ВВФ выражается в виде персональных грантов для разработчиков этих новых информационных технологий, чтобы они могли продолжать свою работу. Была оказана поддержка, которая позволила удержать в системе Камчатрыбвода не только уже работавших специалистов, но и привлечь новых. Представители ВВФ, однако, отмечают, что если это и решение проблемы, то решение временное и по большому счету это задача государственная. Государство должно изыскать какой-то механизм, который позволил бы действительно за высококвалифицированную работу платить соответствующую зарплату.
Летом этого года руководство Камчатрыбвода и российское представительство ВВФ подготовили совместный проект системы спутникового мониторинга, который позволил в краткий срок довести разработанные камчатскими специалистами методы до рабочего состояния и начать активно использовать одновременно базу данных спутникового мониторинга и информационную систему «Рыболовство» для регулирования промысла.
В качестве «полигона для испытаний» системы спутникового мониторинга был выбран Карагинский район, как один из наиболее интересных, а по значимости в российских водах Берингова моря, по богатству биологическими ресурсами стоящий на втором месте после района Командорских островов. Цель — показать работу этой системы на примере отдельного района — была достигнута, и теперь эта программа может быть применима к любому району. В рамках совместного проекта под особый контроль была взята группа приморских и сахалинских супертраулеров с целью выяснить соотношение работы «суперов» и малотоннажного флота.
За два месяца работы аналитическая группа проверила 1800 судов, выявила более 320 нарушений, в 140 серьезных случаях (например, в случае систематического расхождения данных ССД и спутникового контроля, явного несоответствия разрешенного объекта лова и района нахождения судна) судовладельцам было приостановлено разрешение на промысел. Ясно, что простой, но эффективный контроль за подачей донесений позволяет существенно дисциплинировать капитанов, которые просто вынуждены будут серьезно относиться к отчетности.
На данном этапе развития системы мониторинга главная задача — приучить и судовладельцев, и капитанов к дисциплине подачи информации. Если добиться постоянной дисциплины, это уже будет достаточно большая победа.
Проектирование системы стабилизации воздушного судна по углу тангажа
... углового движения. 1. Цель работы Целью данного курсового проекта является проектирование системы стабилизации воздушного судна по ... качество переходных процессов неудовлетворительное. Системе требуется дополнительная коррекция для улучшения динамических характеристик. Построим логарифмические ... быть знаков «-», даже если коэффициент отрицательный при составлении ПФ просто меняешь знак на +. ...
Ситуация осложняется тем, что у капитанов и судовладельцев отсутствует знание элементарных положений Приложения к приказу Госкомрыболовства N°185 и «Временного положения о спутниковом позиционном контроле российских промысловых судов». При нахождении судна в порту, как правило, не подается ССД, отключается ТСК, в результате чего определить местонахождение судна не представляется возможным, судно попадает в разряд нарушителей, с ним проводится работа, в то же время уменьшается количество времени, уделяемое нарушителям, находящимся на промысле.
Как показывает анализ подачи ССД, уже появляется положительная динамика: достаточно сравнить 1999 и 2000 годы. Количество судов, подающих ССД, увеличилось на 12,5%, при этом, хотя количество судов, имеющих пропуски ССД и остается на прежнем уровне (примерно 43-45% от общего количества судов), суммарное количество дней с отсутствием ССД уменьшилось на 6,3%. Причем, если в сентябре 1999 года количество злостных нарушителей — судов, имеющих пропуски в подаче донесений более одной недели составляло 137 судов, на них приходилось 2067 пропущенных дней, то в сентябре 2000 количество таких судов составило 129 судов, а количество пропущенных дней уменьшилось на 14,03% и составило 1777 дней. Здесь стоит задуматься о достоверности статистики вылова, которая основывается в том числе и на ССД, ведь суточный вылов судна колеблется от 1 до 100 тонн рыбопродукции в сутки. Средний вылов за судосутки промысла в сентябре 2000 года составляет порядка 10 тонн рыбопродукции, и если предположить, что хотя бы половина судов, имеющих пропуски ССД, в это время находится на промысле (половина зашла в порты, вне эксплуатации и т.д.), получаем, что неучтенный вылов только за один месяц равен 2728/2 10 = 13 640 тонн.
Понятно, что приведенный расчет очень приблизителен, на самом деле он не учитывает факт искажения в сторону уменьшения объемов вылова капитанами судов. Кстати, с этим связан еще один очень важный аспект, подтверждающий необходимость ежедневного контроля подачи суточных донесений. В случае ежедневной подачи донесений капитану судна практически не остается возможности занижения вылова, ведь любая оперативная проверка на море, основанная на анализе ССД, тут же выявит допущенные нарушения.
Возможности системы спутникового мониторинга конечно не универсальны, но и не стоит их недооценивать, и у системы есть перспективное будущее. Всемирный Фонд дикой природы связывает с ней большие планы. Прежде всего, задачей ВВФ является устойчивая работа системы вне зависимости от того, выделяются ли на нее какие-то благотворительные средства или нет. От того насколько эта система контроля будет работать, зависит и воспитание рыбаков.
Если, в конце концов, рыбаки, несмотря на тяжелые экономические условия, привыкнут к мысли о том, что нужно регулярно давать ССД, сообщать, сколько и что они выловили и сколько, куда перегрузили и будут показывать действительные цифры, то положительный эффект для всей рыбной промышленности России будет огромный.
До сих пор сама рыболовная статистика вызывает иногда сомнения. А как, не зная, сколько реально вылавливается, можно чем-то управлять и охранять какие-то ресурсы. Если это все будет работать, можно считать задачу выполненной.
Основные мероприятия по предотвращению или сведению к минимуму ...
... сбора и очистки нефтесодержащих вод и мойки танков, а также конструктивная защита нефтеналивных судов. 2. Используемые ... суда» и согласно Конвенции МАРПОЛ-73/78, под судном понимаются не только морские суда, но также «суда на подводных крыльях, суда на воздушной подушке, подводные суда, ... которых следует выделить четыре договорно-правовых способа регулирования подобной деятельности: полное запрещение, ...
Кроме этого, есть возможности и для борьбы с браконьерством. Не стоит, конечно, переоценивать возможности этой системы для борьбы со злостным браконьерством, потому что система рассчитана, прежде всего, на работу с законопослушными рыбаками, но, тем не менее, есть и возможности для развития оперативной работы на море.
Если инспектор, находясь в море, будет регулярно получать информацию о всех судах, работающих в районе, о том, как они подают свои ССД, о расхождении с данными спутника — это уже будет немаловажная информация, которая может иметь наводящий характер и позволит поймать действительно серьезного браконьера.
Вопрос о необходимости оснащения инспекторов портативными компьютерами с возможностью доступа к базе ИС «Рыболовство» поднимался уже давно. В идеале, данную услугу должен был бы предоставлять Камчатский Центр Связи и Мониторинга, созданный на базе Рыбрадиоцентра. Однако у КЦСМ хватает своих проблем, к тому же некоторые задачи являются специфично «рыбводовскими». Поэтому было принято решение о создании на базе Камчатрыбвода собственного сервера.
На настоящий момент вопрос доступа к данным ССД пока не решен, многие объективные причины существенно тормозят развитие, не на последнем месте и стоимость передачи данных по системе Инмарсат — уж очень большие предстоит пересылать объемы данных. Но в части мониторинга позиций судов решение уже найдено — в Камчатрыбводе функционирует сервер мониторинга с удаленным доступом, и инспектор с рыбоохранного судна может через терминал Инмарсат-С сделать запрос о местонахождении того или иного судна. Разумеется, работы на этом не заканчиваются и в дальнейшем ожидается расширение данного сервиса.
Помимо оперативного контроля, новый программно-технический комплекс позволяет решать и задачи более долгосрочного регулирования. В последнее время очень остро встал вопрос о соотношении улова крупнотоннажных траулеров-заводов и малотоннажного флота. Возможности переработки морепродуктов у современных траулеров очень велики, поэтому они могут ловить практически непрерывно. С одной стороны, это хорошо. С другой стороны, чрезмерная концентрация супертраулеров в одном районе составляет большую конкуренцию маломерному флоту, который базируется здесь же, на побережье.
Стоит учитывать и то обстоятельство, что «супера» работают и на приемке, что мало способствует развитию береговой переработки, от чего зависят рабочие места, и в конечном итоге все развитие таких регионов, как Камчатка, Корякия, север Хабаровского края, Магаданская область и Чукотка. С развитием новых информационных технологий впервые появилась возможность точно оценить соотношение улова разных типов судов в определенных районах, их пресс на биологические ресурсы, в перспективе экономические и социальные последствия их деятельности. А это дает возможности сбалансированного управления прибрежной зоной.
Такая информация и анализ позволяет ставить и решать задачи управления. Проблема только в том, что это уже не функция рыбвода, и необходимо, чтобы эти данные оказались востребованными другими государственными институтами — в первую очередь администрациями субъектов федерации Севера и Дальнего Востока России и соответствующих федеральных округов, которые, кстати сказать, могли бы и поддержать эту работу. Другого управления, кроме как с использованием современных информационных технологий, по-видимому, быть просто не может. Продолжать это дело необходимо, как необходимо и более внимательное отношение Госкомрыболовства к данной проблеме, хотя бы в наличии четко прописанной законодательной базы.
Нанотехнологии в машиностроении России
... – то есть в целом знакомит с нанотехнологией: понятие, история развития, возможности применения. Вторая глава посвящена вопросу применения нанотехнологий в машиностроении: значение, технологические особенности, приводится прогноз развития и выяснение перспектив нанотехнологий в России. При подготовке ...
Список литературы
[Электронный ресурс]//URL: https://inzhpro.ru/referat/ryibnaya-otrasl-v-rossii/
1. Алексеев А.И., Николина В.В. География: население и хозяйство России. — М., 1996.
2. Калинин Э., Федорищенко Л.О состоянии потребительского рынка рыбопродукции в Магаданской области // Вопросы статистики. — 1998. — N 6. — с.28-33.
3. Ковров Г.В. Рыбная промышленность России на современном этапе развития рыночной экономики // Хранение и переработка сельхозсырья. — 1998. — N 1. — с.6-8.
