Реферат роль металлов в живых организмах

Реферат

Для жизнедеятельности живых существ требуется энергия пищи, в клетках живого организма превращается в

энергию клеточного топлива — АТФ. Энергия пищи — это преобразованная энергия Солнца: все мы — дети Космоса.

В клетках растений содержится хлорофилл, который обладает способностью перерабатывать солнечную энергию, используя ее при создании основных питательных веществ. процесс образования органических веществ из неорганических в зеленых растениях с помощью солнечной энергии называется фотосинтезом.

При фотосинтезе растения используют для создания органических веществ углекислый газ, воздух, воду. В фотосинтезе участвуют минеральные вещества: фосфор, калий, азот, кальций. магний, сера, железо, марганец. Эти элементы необходимы для обеспечения процесса образования соединений хлорофилла с белками растений. Магний и азот непосредственно используются в биосинтезе хлорофилла, они есть в составе его молекул. При облучении солнечным светом молекулы хлорофилла один из электронов его молекулы переходит в состояние возбуждения, получив запас энергии. часть своей энергии он отдает на образование молекулы АТФ, часть — на образование необходимых растительной клетке питательных веществ. Отдав энергию, электрон возвращается к своему нормальному энергетического уровня. а передаваемая энергия уже используется растительной клеткой для синтеза крахмала и других веществ, для дыхания клетки, на обеспечение жизни всего растения. В процессе фотосинтеза растения поглощают углекислый газ, которые образуют живые организмы. Растения и живые организмы дополняют друг друга. Растения, как и живые существа, использующие кислород для дыхания, но зеленое растение продуцирует в 20 раз больше питательных веществ и кислорода, чем растительном организму нужно для жизнедеятельности. Подсчитано, что запас кислорода на земле истощился бы за 2000 лет, если растения не пополняли его. Благодаря хлорофильных растениям ежегодно усваивается до 200 миллиардов тонн углекислого газа и производится до 145 миллиардов тонн кислорода.

В процессе фотосинтеза происходит образование большого количества органических веществ из углекислого газа и воды — ежегодно до 100 миллиардов тонн органических соединений.

Человек живемв атмосфере азота, но не может усваивать его — азот и углерод могут попасть в организм человека только с пищей. А растения берут азот из земли, в которой растут. Они усваивают азот из почвы, образуя высокопитательные вещества — белки.

5 стр., 2140 слов

Этапы перераспределения вещества и энергии в биосфере

... энергии. Но использование энергии, сконцентрированной в теле растений и животных, на этом не кончается. После их смерти за мертвое органическое вещество (а в нем еще достаточно энергетических ... экологические системы биосферы. Биогеохимические круговороты в биосфере подразделяют на: I) круговороты газового типа с резервным фондом веществ в атмосфере или гидросфере (азота, кислорода, диоксида углерода, ...

Несмотря на это растительные организмы образуют витамины, необходимые для жизнедеятельности организма, вещества, которые служат катализаторами жизненно важных процессов в организме человека.

В моркови, абрикосах, облепихе, рябине, грецких орехах, траве череды содержится витамин А, недостаток которого влияет на зрение человека. Витамин К, который способствует обращению крови, содержится в траве тысячелистника, листьях крапивы, в кукурузные рыльца.

Растения-источник питательных, витаминных, тонизирующих и других веществ для живого существа. Растения являются звеном в цепи: солнечные лучи — хлорофилл — фотосинтез — энергия — жизнь. Без фотосинтеза не было бы жизни, без фотосинтеза не было хлорофилла, а хлорофилла не было бы без магния.

Магний с распространением на земле занимает 8 место. Его на планете очень много, особенно в морской воде. Он занимает в ней третье место после натрия и хлора. Содержится в персиках, абрикосах, помидорах, капусте. Богата магнием и картофель.

В человеческом организме есть до 20 граммов магния. Он входит в состав большой группы ферментов. Переносящие энергию АТФ магний играет важную роль в синтезе белков. При недостатке магния в организме человека возникает инфаркт миокарда. Замечено. Что при переутомлении в крови больного концентрация магния меньше нормы. От концентрации магния в крови зависит уровень раздражительности человека, его нервное состояние. Для формирования скелета магний не менее важен, чем кальций. Молекула хлорофилла подобная молекулы гемоглобина крови человека тем, что в них содержится железо. Железа в организме человека содержится от 2 до 5 граммов в зависимости от возраста, пола и веса тела человека. Две трети всего количества железа содержатся в крови. Благодаря содержанию железа гемоглобин крови имеет способность присоединять к себе кислород, воздух, транспортировать его, легко отдавать, замещать кислород углекислым газом.

Кровь, которая течет по венам и насыщенная углекислотой, имеет вишнево-красную окраску, а артериальная кровь имеет ясный красный цвет благодаря содержанию кислорода. В организм человека железо попадает с пищей. Оно содержится в продуктах животного происхождения и в растительной пище. Наиболее богаты соединениями железа баранина, свинина, говядина, печень, немного меньше железа в яйцах, курином мэяси. С мэяснои пищи организмом человека усваивается до 20% железа, из растительного-до 6%.

Усвоенное при переваривании пищи в кишечнике железо попадает в кровь, где образует комплекс с белками крови. Белок переносит железо в костный мозг, где железо переходит от транспортного белка в белок эритроцитов, образуя гемоглобин. Эритроциты живут около 4 месяцев, затем разрушаются. Белковая часть эритроцита перерабатывается на аминокислоты и усваивается клетками организма, а часть, которая содержит железо переходит в желчные пигменты печени. Небольшая часть железа попадает селезенку, часть-в печень, где железо образует запасной фонд. Железо, отложено про запас, связывается с белками организма и в связывается с белками организма и в звэязаному белковом комплексе может храниться довольно долго, пока в нем не возникнет необходимость. Например, при кровотечениях железо срочно используется для синтеза гемоглобина. Такие комплексные соединения железа с белком найдены в грибах, цветах, у низших животных. Железо содержится и в других клетках тела человека. Оно играет роль катализатора в процессе дыхания клеток, катализирует процесс распада перекиси водорода, который образовался как побочный продукт при окислительных реакциях.

5 стр., 2284 слов

Нарушение обмена магния, меди, железа

... Нормальное содержание меди в сыворотке крови у женщин составляет 13-24 мкмоль/л, у мужчин - 11-22 мкмоль/л. Нарушения обмена железа В организме взрослого мужчины содержится 3- ... железо, рыхло связанное с белками и другими органическими веществами. Железодефицит (гипосидероз) - один из наиболее распространенных микроэлементозов человека. Гипосидероз может развиться при недостаточном поступлении железа ...

Фермент, что разлагает перекись водорода, находящийся в слюне, печени, почках, лейкоцитах, соке поджелудочной железы. Его содержат корень хрена и фигового дерева. В данном случае железо входит в состав фермента, играет защитную функцию.

При недостатке железа в организме возникает железодефицитная анемия. Препереты железа, как общеукрепляющее посредник, использовали еще в древнем Китае, Египте, Греции. В конце прошлого века немецкий ученый Густав Бунге заявил, что железо следует покупать не в аптеке, а на базаре, и в первую очередь яйца, шпинат. Он имел в виду, что надо «подкармливать» здоровый организм теми соединениями железа, содержащиеся в пище.

Еще одним металлом, который входит в состав катализаторов окислительных процессов в живом организме является медь. Известно более 50 белков и ферментов, в которых найдены медь. Медь и железо в живых оргаизмах тесно связаны. Медь служит ускорителем в окислительных реакциях клеток, миди способствует образованию гемоглобина, накоплению железа впрок. При дефиците железа в организме увеличивается количество меди. Это явление заметили у доноров, у людей при больших кровотечениях. Медь, как и железо, содержится во всех органах, но больше металла в печени и головном мозге. Установлено, что в правой и левой полушариях содержание меди разное-у человека левое полушарие активнее, поэтому в ней больше биологически активных металлов. Больше меди содержится в тех центрах мозга, которые связаны с движением тела.

При нарушениях функции мозга (шизофрении, эпилепсии) отмечено снижение содержания меди в мозговой ткани. Медь выполняет и другие биологические функции в организме человека, связанные с действием витаминов групм В, аскорбиновой кислоты. Дефицит меди в нормальных здоровых людей не наблюдается даже в районах с низким содержанием солей меди в окружающей среде. Потребность организма в меди меньше, чем в соединениях железа. Медь попадает в организм с пищей (орехи, печень, грибы, устрицы) и с питьевой водой. Необходима медь и растениям, она влияет на процесс образования хлорофилла и предотвращает его разрушение. В организмах низших животных медь также играет важную роль. Итальянский ученый Б. бизе в 1834 году определил, что голубой цвет лимфы у беспозвоночных животных зависит от содержания в ней меди. Как и железо в крови высших животных и человека, медь в организме беспозвоночных находится в комплексе с белком. Поэтому у кальмаров, раков, улиток и пауков медь выполняет ту же функцию, что и железо в гемоглобине высших живых существ. Еще в 1913 году ученик академика Вернадского биохимик и геолог Я. Самойлов выразил мнение, что в процессе развития живого организма кровь могла меняться-медь постепенно заменила железо гемоглобин крови имеет в 5 раз выше способность переносить кислород, чем белок, содержащий медь. Не выдержав конкуренции с железом как транспортировщиком кислорода в крови высших животных, медь все же оставалась важным компонентом в процессе кроветворения, принимая участие в формировании гемоглобина.

7 стр., 3029 слов

Свойства кальция

... в организмах людей и животных. Са3 (РO4 ) 2 - главный "конструкционный материал" наших костей. Кальций - хлористый Эта соль кальция встречается в природе намного реже, чем карбонат, сульфат или фосфаты кальция. ... мелки. Его используют в бумажной и резиновой промышленности - в качестве наполнителя, в строительстве и при ремонте зданий - для побелки. Третья разновидность карбоната кальция - мрамор - ...

Важным биометаллов является марганец. Он участвует в обмене веществ в растительных клетках наряду с ионами магния. Марганец может и менять магний в некоторых биохимических процессах. Отсутствие марганца в рационе питания животных может привести к их гибели. В организме человека марганец входит в состав двух ферментов и активизирует действие многих ферментов. Он стимулирует синтез холестерина и жирных кислот, способствует лучшему усвоению железа и меди, активизируя процесс кроветворения, способствует образованию инсулина в поджелудочной железе, участвует в синтезе жизненно необходимого виттамину С.

Не менее важные элементы хром и никель. Недостаток никеля наблюдается при различных формах анемии. Соли никеля стимулируют синтез аминокислот. При недостатке хрома наблюдается замедление роста животных, нарушение углеводного обмена, возникновения диабета, заболевания глаз.

О значении в жизни растений молибдена всидчить то, что он входит в состав фермента, который катализирует превращение свободного азота в формы, которые легко усваиваются. У животных и людей в малых дозах стимулирует образование гемоглобина, в больших-задерживает этот процесс. Баланс молибдена очень важен для человека. При избытке металла почки не успевают вывести из организма основную кислоту и она откладывается в виде солей в органах и тканях. Возникает деформация суставов, человек теряет подвижность. Наибольшее количество молибдена у человека находится в коже и печени. В молекуле В12 находится трехвалентный кобальт. У животных В12 синтезируется с помощью микроорганизмов, содержащихся в желудочно-кишечном тракте.

У людей микроорганизмы вырабатывают незначительное количество витамина В12 и основное его количество поступает с пищей. При недостатке В12 наблюдаются нарушения в восстановлении крови, возникает злокачественная анемия. Цинк входит в состав многих ферментов. Он влияет на работу щлунку-способствует образованию соляной кислоты, на работу слюнных желез и поджелудочной железы, способствуя выделению щелочных секретов. Цинк способствует выделению из организма углекислого газа, выделяемого при дыхании тканей, участвует в обмене белков и фосфорного обмена. Цинк необходим для формирования скелета. Работа эндокринных желез зависит от наличия цинка-входит в состав молекулы гормона поджелудочной железы-инсулина. Нарушение обмена цинка в организме приводит к лейкемии, цирроза печени, атеросклероза. Нехватка цинка в пище приводит к задержке роста. В отдаленных районах Африки живут племена карликов, у которых наблюдается дефицит цинка. Суточная потребность в цинке 12 миллиграммов, всего же цинка в организме человека не более 2 граммов. У новорожденных в организме цинка очень мало, тогда как в оррганизми стариков цинка наибольшее количество.

Необходимым компонентом нашей пищи является соль пищевая-хлорид натрия. Ее почитали издавна. В древнем Риме солью расплачивались с легионерами вместо денег. Ион хлора необходим человеку для образования соляной кислоты в желудочно-кишечном тракте. А ион натрия вместе с ионом калия участвует в генерировании биохимических токов, которые дают энергию для снабжения питательных веществ в клетки через барьер, который образует клеточная оболочка. Ионы натрия и калия имея разный потенциал, создают условия для прохождения нервных импульсов. Наличием равновесия между ионами натрия и калия обеспечивается нормальная работа сердца, сосудов, реакция крови, нормальное давление крови в артериях, нормальная ровиднисть нервных импульсов. Замечено, что при употреблении некоторых лекарств из организма выводятся ионы натрия и калия. Таким больным назначают соли калия и употребление пищи, богатой ионы калия (курага, картофель, изюм, черешни, бобовые растения и т.д.).

3 стр., 1191 слов

Цинк в организме человека

... 1. Цинк и его функции Цинк является переходным (амфотерным) синевато-белым металлом. Был ... витаминов, но он не в состоянии производить ряд необходимых минеральных веществ и самостоятельно выводить токсины". О том, какова роль микроэлемента цинка в организме человека и пойдет речь ниже. ...

Ионы натрия попадают в организм с продуктами животноводства. Замечено, что люди, которые употребляют растительную пищу, требуется больше соли, чем люди, которые питаются животной пищей. Для нормального здорового человека потребность соли составляет 10-15 граммов в сутки. Существует баланс содержания ионов калия и натрия.

Французский ученый Бунге привел статистические данные, что крестьянин, который с растительной пищей употребляет калий, употребляет соли больше, чем житель города, который принимает преимущественно бедную калий животную пищу.

Калий и натрий можно назвать металлами-близнецами — нарушение баланса между ними приводит к заболеванию сердечно-сосудистой системы (ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, гипертонии), нарушения в работе почек. В природе оба металла весьма распространены. Они встречаются и в почве, и в морской воде. Для растений соли калия является необходимым компонентом плодородной почвы.

По своей биологической свойством кальций не имеет себе равных не только среди металлов, но и среди других химических элементов. Кальций содержится во всех тканях и жидкостях организма человека, животных и растений. Ионы кальция необходимы практически во всех процессах, которые происходят в клетках, активизируют действие многих ферментов, способствующих свертыванию крови, регулируют проницаемость клеточных мембран, стимулируют передачу нервных импульсов, являются основными звеньями механизма мышечного сокращения. В организме человека содержится до 1 кг кальция. Основная масса кальция сосредоточена в скелете, при необходимости организм может изъять из костной ткани в три раза больше кальция, чем его содержится в межклеточной жидкости. Кальций в организм человека поступает с питьевой водой и пищей. Обмен кальция регулируют биологически активные вещества-витамин D2 и гормоны щитовидной и околощитовидных желез. При недостатке витамина D2 наступает замедление поступления кальция в костную ткань.

У детей это приводит к рахиту, у взрослых — к размягчению костей. Гормон щитовидной железы снижает уровень кальция в крови, гормон околощитовидных желез способствует выходу кальция из костей в кровь. При недостатке ионов нарушается работа мышц, в том числе и сердечной мышцы, что приводит к нарушению работы сердечно-сосудистой системы. Замечено, что у людей, которые употребляют питьевую мягкую воду с низким содержанием солей кальция, чаще развиваются заболевания сердца и сосудов. Важнейшие функции живых организмов-наследственность, движение, ощущение, явление иммунитета, энергетика человека и природа заболеваний, по словам академика Энгельгардта, зависят от наличия в организме металлов-микроэлементов. Десять вышеперечисленных металлов называют металлами жизни, их количество (кроме кальция) в организме мало, но их присутствие необходимо. Природа создала человека из элементов, которые встречаются в земной коре, в водах мирового океана и в Космосе.

9 стр., 4070 слов

Влияние тяжелых металлов на организм человека

... как железо, медь, фтор, цинк, йод, кальций, фосфор, магний и некоторых других, приводит к серьезным последствиям для здоровья человека. Однако необходимо помнить, что для организма ... среды тяжелыми металлами можно разделить на естественные (природные) и искусственные (антропогенные). К естественным относят извержение вулканов, пыльные бури, лесные и степные пожары, морские соли, поднятые ...

С точки зрения магии сами по себе металлы помогают человеку. Но если человек носит амулет или кольцо со «своего» металла, то излучение этого металла начинают взаимодействовать с излучениями тела. Энергетические центры подключены к энергии Творца и человек стимулирует то, чего желает.