Овцеводство во многих странах мира является важной отраслью продуктивного животноводства, а в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине в значительной степени определяет экономику всего хозяйства. В зависимости от природных и климатических условий, а также этнических особенностей в разных странах разводят овец различного направления продуктивности.
В экономически развитых странах преобладают овцы культурных пород, главной продукцией которых является тонкая и полутонкая шерсть, и высококачественная молодая баранина.
Существующие породы мира различаются по характеру шерстного покрова, так и по другим хозяйственно полезным признакам — крепости конституции, приспособленности к различным климатическим и кормовым условиям и т.д.
В Росси овцеводство представлено главным образом полутонкорунными породами, основной, которой является молодая баранина и кроссбредная шерсть, мериносы занимают лишь 7% от общего количества овец в стране.
Овцеводство в мире напрямую зависит от конъюнктуры и складывающихся погодных и кормовых условий. За последнее время в России происходят большие изменения. Возросший спрос на баранину вызвал значительное увеличение численности овец скороспелых мясо — шерстных полутонкорунных пород, хорошо сочетающий высокую мясную продуктивность с большим настригом кроссбредной шерсти. Однако общее производство баранины по стране — уменьшилось. В результате чего ухудшились показатели воспроизводства стада овец, и уменьшился выход мясной продукции.
Ведущими странами по производству шерсти являются: Австралия, Новая Зеландия, Аргентина и Франция. В ряде стран большое значение имеет каракулеводство. Обладая крепкой конституцией и выносливостью каракульские овцы хорошо приспособлены, к сухому жаркому климату, дают ценную продукцию, и поэтому разведение их в пустынных зонах весьма выгодно. Каракулеводство наиболее развито в Намибии, Афганистане и Иране.
1. Характеристика породы советский меринос
Овцы породы советский меринос, самая многочисленная порода тонкорунных овец в России, в основном разводят на Северном Кавказе, в Поволжье, Западной и Восточной Сибири, на Урале.
Основное поголовье советских мериносов создано путем сложного воспроизводительного скрещивания грубошерстных овец с тонкорунными баранами разных породи породных групп. На первых стадиях скрещивание грубошерстных овец с тонкорунными использовали мериносовых баранов новокавказского и мазаевского типов, затем поместных баранов, полученных от скрещивания новокавказских овец с тонкорунными типами американского рамбулье, асканийской, кавказской, австралийский меринос, грозненской, ставропольской, сальской и прекос.
Производство продукции овцеводства
... породы советский меринос Советский меринос -- одна из наиболее многочисленных и широко распространенных по разным регионам страны порода тонкорунных овец. Основой для создания породы ... количеству пород и разнообразию продукции оно превосходит многие другие отрасли животноводства. Овцеводство обеспечивает ... граждане хвастались своими достижениями в производстве самой высококачественной шерсти в мире. ...
Советский меринос характеризуется хорошим экстерьером, крепкой конституцией, пропорциональным телосложением, правильной постановкой конечностей, глубокой грудью, крепким костяком, хорошо развитой кожей с наличием бурды, грудного фартука и 1 — 2 поперечных складок кожи на шее, а также мелкими складками на туловище. Руно замкнутое, уравненное по длине и тонине шерстных волокон. Оброслость головы рунной шерстью доходит до линии глаз, оброслость брюха хорошая и отличная. Жиропот белый и светло- желтый, в достаточном количестве и высокого качества. Овцы выносливы и приспособлены для пастьбы на отгонных пастбищах.
Шерсть у овец густая, крепкая, гребенная, тониной 64 качества, с равномерной, нормальной и ясно выраженной извитостью. Выход чистой шерсти колеблется от 36 — 42 %.
В зависимости от происхождения, направления племенной работы и условий зоны разведении советские мериносы различаются по хозяйственно — полезным качествам, бывают двух направлений: шерстные и шерстно-мясные.
Овец шерстно — мясного типа разводят на Северном Кавказе, в Волгородской, Омской, Ростовской областях. В племенных хозяйствах средняя живая масса баранов 90-105 кг., маток 55 — 65 кг. Тонина шерсти у баранов в основном 64 качества, у маток 64 — 70 качеств.
Основной район распространения советских мериносов — степная часть Северного Кавказа, Калмыкия. Советских мериносов разводят в ряде хозяйств Западной Сибири, а также в Казахстане. Лучшие стада этой породы находятся в племзаводах «Гашунский» и колхозах имени Ленина Ростовской области, «Марьяновский» Омской области, «Айгурский» Ставропольского края.
2. Сроки, методы и приемы стрижки овец
Взрослых овец с тонкой и полутонкой шерстью стригут один раз, весной. За год роста тонкорунные овцы всех пород и их помеси обычно дают шерсть длиной от 6 до 9 см. Такая длина вполне достаточна для выработки высококачественных тканей, тогда как тонкая шерсть длиной менее 4 см считается укороченной и мало ценится как сырье для промышленности. Полутонкорунные овцы дают более длинную шерсть 6 — 25 см и более, но их стригут также один раз в год, ценность шерсти сильно снижается.
Молодняк тонкорунных и полутонкорунных овец, полученный при весеннем ягнении стригут весной следующего года. При зимнем ягнении молодняк можно стричь в год его рождения — примерно в июне — августе. Однако тонкорунный молодняк стригут только в одном случае, если длина шерсти на основных частях туловища не менее 3 — 4,5см, но это значит, что тонкорунных и полутонкорунных овец можно стричь в любое время года.
Ранней весной, когда овцы только что вышли из зимовки, шерсть на них бывает сравнительно сухой и жестко, что связанно с недостатком жиропота в руне. Такая шерсть состригается очень плохо, стригалям приходится делать очень большие усилия при работе с машинкой. Кроме того сухая маложирная шерсть не обладает нужными физическими свойствами и является плохим сырьем для промышленности. Но после того как накопиться достаточное количество жиропота в руне, шерсть становиться мягкой и эластичной, она хорошо состригается и лучше сохраняется.
Контрольная работа: Технология содержания овец и получение продукции ...
... длину зависит от породы, пола и возраста овец, уровня их кормления, условий содержания и других факторов. Самую короткую шерсть имеют овцы тонкорунных пород (6–9 см). Бараны и ... направлений продуктивности весной, относят к весенней. При весенней стрижке шерсть состригается в основном целым пластом (руном). Шерсть, состригаемую осенью с овец полугрубошерстных и грубошерстных пород относят к осенней. ...
Грубошерстные и полугрубошерстные овцы подвержены естественной линьке, происходящей обычно весной, с наступлением теплой погоды. Она является следствием того, что к отдельным шерстным волокнам, расположенным в коже, прекращается поступление питательных веществ. В результате этого рост волокон приостанавливается. Такие волокна отпадают от кожи и удерживаются лишь сцеплению их с волокнами, которые еще не прекратили роста и удерживают руно на овце. Поскольку в процессе линьки большая часть волокон утрачивает связь с кожей овцы, шерсть на поверхности становится редкой. В таком случае говорят, что шерсть на овце подрунилась, т.е. связь руна с кожей овцы значительно ослаблена.
Таких овец сравнительно легко стричь, а до подрунивания стрижка овец сильно затруднена, поскольку из-за недостатка жиропота шерсть будет сухой и очень жесткой. Но если пропустить сроки стрижки, то в результате линьки овцы могут потерять много шерсти. Запаздывание со стрижкой приводит к потере шерсти и в тонкорунном овцеводстве, особенно у объягнившихся маток. Кроме того, неостриженные овцы с наступлением сильной жары плохо поедают корма и сильно снижают упитанность.
3. План стрижки и профилактической купки овец по отарам с учетом возраста, пола и породности
При составления плана проведения стрижки исходя из количества овец в хозяйстве, наличия стригальных агрегатов, стригалей и сроков проведения этой работы. Перед началом работы составляют план стрижки, в котором предусмотрены очередность подачи и календарные сроки обработки отар.
Очередность подачи овец на стрижку устанавливают специалисты — зоотехники и ветеринарные работники с учетом состояния поголовья и его шерстного покрова.
При стрижки обычно в первую очередь подают две три менее ценных отары овец для того, чтобы стригали освоили машинки и устранили все неполадки в агрегатах.
Затем стригут те отары, на которых лучше подошла шерсть. Обычно пропускают в первую очередь маточные отары зимнего ягнения, что бы не допускать потерь шерсти, а затем молодняк прошлого года рождения, валухов, маток весеннего ягнения и баранов.
В хозяйствах с помесными стадами, в которых имеются животные с тонкой, полутонкой и грубой шерстью, подавать отары на пункт следует так, чтобы различные виды шерсти не смешивались во время стрижки. Овец с тонкой шерстью надо стричь отдельно от овец с полутонкой шерстью и тем более с полугрубой и грубой шерстью. Овец с полутонкой шерстью стригут до овец с неоднородной шерстью.
Стригут овец только с сухой шерстью, а если при перегонке на пункт стрижки они попали под дождь, нужно дать им высохнуть и после этого следует приступать к работе. Упакованная мокрая шерсть быстро согревается и портиться.
Перед стрижкой, овцы обязательно должны пройти 12 — 14 часовую голодную выдержку, для предотвращения заворота кишок и гибели во время стрижки. Баранов производителей, имеющих обычно высокую упитанность, ставят на более продолжительную голодную выдержку. Во время стрижки обязательна обработка дезинфицирующими средствами ран на коже овец. Все эти операции проходят под контролем ветеринарного персонала, что способствует соблюдению всех ветеринарно — санитарных норм. Через один, два дня после того, как отара будет острижена, проводят профилактическую купку в целях борьбы с чесоткой. Купание животных в растворах полезно не только в целях лечения и профилактики. Оно способствует очищению шерсти и кожи от грязи и перхоти.
Технология производства шерсти и баранины в овцеводческом хозяйстве
... Уровень рентабельности от реализации баранины и шерсти превышает 50%. От каждых 100 маток здесь получают более 100 ягнят, настригают в среднем с одной овцы не менее 2,5 кг ... что важно для интенсивного использования производственного потенциала, обеспечения равномерного, поточного производства продукции и т.д. Оборот и структура стада - две стороны процесса воспроизводства. Под оборотом стада ...
4. Подготовка помещений и овец
Успешно стрижка овец может быть проведена при условии своевременной подготовки помещения, стригального агрегата и необходимого инвентаря. Помещение, в котором создается пункт стрижки, должно отвечать следующим требованиям:
Во-первых, оно должно быть достаточно просторным, что бы каждого стригаля было свое рабочее место и, кроме того, можно поставить стол для классировки шерсти, пресс, весы для взвешивания рун и кип шерсти. При этом важно держать вблизи от стригалей, чтобы обеспечить подачу их к рабочему месту.
Во-вторых оно должно быть светлым, чтобы стригали могли работать при дневном свете, так как электрический свет утомляет рабочих на стрижке и снижает производительность труда.
В-третьих, в помещении не должно быть сквозняков, но надо следить за работой вентиляции и обеспечении протока свежего воздуха, в противном случае от испарений испражнений овец выделяется большое количество аммиака и других вредных газов, что создает очень тяжелые условия для работы.
Помещение, в котором будет проходить стрижка, не позднее, чем за 10 дней до начала работы надо отремонтировать, очистить, продезинфицировать и побелить стены гашеной известью. Кровля не должна пропускать воду, а пол в помещении следует выложить досками или хорошо утрамбовать и просушить.
Помещение, в котором проводят стрижку, должно находиться в центре хозяйства или фермы, чтобы меньше было перегонов. Вблизи пункта стрижки надо иметь свободные пастбища и хороший водопой. Вблизи основного помещения, в котором находится стригальный агрегат, должно быть помещение, в котором можно укрыть постриженных овец от дождя и сделать им соответствующую выдержку перед стрижкой. Здесь же содержат маленьких ягнят, когда их матери находятся на стрижке. При пункте стрижки нужно иметь крытый навес, в котором можно разместить столовую, а так же душ. Если пункт стрижки удален от фермы или хозяйства, рабочие живут в палатках или их подвозят на машинах.
Пункт стрижки обеспечивают соответствующим инвентарем и материалами. Если в помещении нет деревянного пола, то из досок устраивают сплошные настилы из расчета 1,7 — 2м. длины и 1,2 — 1,4м ширины на одного стригаля. Стрижка на деревянном полу или настиле предохраняет шерсть от загрязнения.
Потребность тары определяют с учетом количества, вида и способа упаковки шерсти. При прессовании шерсти упаковочного материала расходуется в два раза меньше. Рабочих обеспечивают веревкой для подвешивания кип при ручной упаковке шерсти, шпагатом для механической.
5. Расчет оборудования, запасных частей, материалов, средств механизации, а также необходимого числа стригалей и других подсобных рабочих
Механизация стрижки охватывает работы по подготовке к стрижки, учету и классировки. Для комплексной механизации стрижки нашей промышленностью выпускаются комплекты стригального оборудования соответствующим набором механизмов. Каждый из комплектов в рабочем состоянии представляет собой производственную линию, обеспечивающую одновременно осуществление стрижки, перемещение, учет и прессование полученных рун. Комплект КТО — 48 предназначен для оборудования стригальных пунктов, рассчитанный на 48 рабочих мест. Комплект можно монтировать в любом, приспособленном под стригальный пункт помещении.
Внедрение курсовых работ
... Предметом исследования являет анализ выполнения художественного ткачества в различных техниках. Целью курсовой работы является формирование представлений о данном виде искусства, освоение техники художественного ручного ... потому что он обладал широким количеством декоративных возможностей, а так же шерсть домашних овец. В конце XIX в. люди начинают приобретать и использовать так называемую ...
Состав комплекта:
Транспортер шерсти ТШ — 05Б …………………………….2шт.
Классировочный стол СКШ — 200 ………………….2шт.
Пресс для шерсти ПГШ — 15 ……………………………….2шт.
Машинка для стрижки овец МСО — 77Б с гибким валом и электродвигателем …………………………………………….48шт.
Точильный аппарат ДАС — 350 …………………………….1шт.
Весы циферблатные ВЦП — 25 ……………………………….2шт.
Весы ВГП — 500 ……………………………………………….1шт.
Прибор ЦС — 53А………………………………………………1шт.
Техническая характеристика комплекта:
Средняя производительность голов/час …………………….300
Количество рабочих мест: ……………………………………48
длина ………………………………………………………….60 — 65
ширина ……………………………………………………….12 -15
Транспортер для шерсти ТШ -05 предназначен для подачи рун от рабочих мест стригалей к весам и монтажа на нем электростригального агрегата на 48 рабочих мест. Транспортер состоит из приводной и натяжной станции, опоры и поддерживающих роликов, тумб, транспортерной ленты, электрооборудования. На тумбах транспортера устанавливают 4 точильных аппарата.
Техническая характеристика транспортера ТШ -05Б:
Тип ленточный, горизонтальный
Скорость ленты м/м …………………………………………………….8
Ширина ленты мм. ………………….650
Длина транспортирования м. ……………………………………….47,5
Мощность электродвигателя кВт…………………………………….0,4
Работники должны быть обеспечены шпагатом зашивки кип, ножницами, трафаретами и набором цифр для маркировки кип.
При подготовке овец к стрижке, в первую очередь стригут грубошерстных овец. Это делают для того, что бы снять с них шерсть до полного подрунивания, в противном случае она будет растеряна. Во вторую очередь стригут помесных и наконец, мериносовых овец. В пределах каждой породы в первую очередь стригут валухов и молодняк, затем маток и баранов. Такая очередность стрижки овец дает возможность обучать начинающих стригалей на менее ценном поголовье.
В зависимости от конкретных условий в очередность стрижки можно вносить изменения. Например, тонкорунных маток, объягнившихся зимой или ранней весной, надо стричь в первую очередь, так как у данных маток наблюдается линька шерсти.
Овец намеченных к стрижке, заблаговременно подгоняют поотарно на ночевку к месту стрижки. Это необходимо делать для того, чтобы не было перебоев в стрижке из-за недостатка животных и чтобы в случае дождя можно было загнать овец в помещение.
В стрижку должны поступать только овцы с сухой шерстью. Если овцы все же попали под дождь, нужно дать им высохнуть, только тогда стричь. Мокрая шерсть, остриженная с овец и набитая в тюки, нагревается и портится. Накануне, но не позже чем за 15 -20 ч. до момента стрижки, овец нужно накормить. Стричь овец только на голодный желудок. Накормленные овцы плохо переносят стрижку, и нередки случаи падежа от перитонита.
Если стригут отару маток, ягнят предварительно отбивают и помещают в баз, однако без маток они могут оставаться не более 3 — 4 ч. Остриженных маток немедленно направляют к ягнятам.
Отару овец, предназначенную утром для стрижки, накануне загоняют в помещение, чтобы овцы выстояли там без корма и были предохранены от ненастной погоды. Овец, предназначенные для стрижки во второй половине дня, загоняют в помещение рано утром в тот же день.
Стрижка должна быть организована так, чтобы овцы в базах и загонах задерживались не более 6 — 8 часов.
Стрижку чесоточных овец нужно проводить так, чтобы место стрижки не стало очагом распространения чесотки. Поэтому чесоточных овец стригут обязательно в отдельном от здоровых овец помещении. Стричь чесоточных овец должны отдельные стригали. Помещение и весь инвентарь, использующийся при стрижке овец, подвергают тщательной дезинфекции.
Если чесотка в хозяйстве особенно распространилась и овцы сильно поражены ею, нужно начинать стрижку по возможности раньше, чтобы скорее произвести противочесоточное купание для остриженных овец. В таких случаях не следует дожидаться обычного срока, а как только позволит погода, приступать к стрижке, а затем и купанию овец.
Классировочный тол СКШ — 200 служит для классировки рунной шерсти. Он состоит из рамки с натянутой на нее сеткой. Стол подвешен на четырех растяжках с пружинами к потолку и полу пункта.
Это позволяет встряхивать стол и отделять от руна сечку и сор, которые собираются в закрепленный снизу стола поддон из брезента. Стол подвешивается на высоте 75 см. от пола. Его размеры 220/1340мм., размер ячеек 25/25 мм., вес 29 кг., работают на нем 2 человека.
Пресс для шерсти ПГШ — 15 состоит из сварной станины, подвижной загрузочной камеры с приводом, двухскоростной коробки с приводом, прессующей плиты.
Включение в крайних положениях загрузочной камеры и прессующей плиты производится автоматическими выключателями.
Шерсть в разгрузочную камеру подается в ручную и на быстром ходу дважды производится подпрессовка, причем она добавляется после подпрессовка и удерживается в первой половине камеры ловителем. Прессование шерсти производится на медленном ходу плиты. Предварительно на переднюю, часть камеры надевается мешок. При стягивания камеры после прессования мешок натягивают на кипу, после чего она увязывается проволокой, зашивается и вытаскивается из пресса.
Техническая характеристика пресса ПГШ — 15:
Тип горизонтальный гидравлический
Производительность, т/ч ………………………………………………0,8
Размеры кипы, мм 800х550х500
Вес кипы, кг ……………………………………………………………120
Количество обслуживающего персонала ……………………………….2
Усилие прессования, т …………………………………………………….8
Габариты, мм:
Длина ………………………………………………………………….3200
Ширина ……………………………………………………………….1050
Высота ………………………………………………………………….1210
Вес, кг ………………………………………………………………….1250
Точильный аппарат ДАС — 350 имеет резцовый суппорт, позволяющий протачивать и нарезать диски, не снимая их с аппарата, что особенно важно при стрижке на отгонных пастбищах, где нет поблизости ремонтных мастерских. Аппарат состоит из станины, коробки передач с рукояткой переключения, заточного диска, державки, суппорта с резцом. Привод аппарата производится от электродвигателя через ременную передачу.
Техническая характеристика:
Производительность режущих пар за 1 час ……………………………12
Мощность привода, кВт …………………………………………………0,5
Габариты, м
В транспортном положении: 515х730х543
В рабочем положении: 515х730х543
Масса, кг ……………………………………………………………….127
Машинка МСО — 77Б состоит из корпуса, шарнирного, эпицетрикового, нажимного механизмов и режущей пары.
Техническая характеристика МСО — 77Б:
Ширина захвата, мм ……………………………………………………76,8
Мощность привода, кВт ……………………………………………….0,12
Частота колебаний ножа двойных ходов за 1 мин ………………….2300
Диаметр в месте охвата рукой, мм …………………………………….47
Масса, кг ……………………………………………………………….1,13
Прибор ЦС — 53А применяют для употребления чистой шерсти. В реи установлено две гильзы, насос имеет электрический привод и реи давления Е52, позволяющие автоматически выдерживать образец шерсти под фиксированном давлении 2,8 МПа в течение 1 минуты. Применения комплекта оборудования сокращает количество обслуживающего персонала, увеличивает производительность стригалей, снижает издержки, делает ненужным устройство специальных стоек для монтажа электростригательного агрегата, улучшает условия труда на стригальном пункте.
6. Основные правила стрижки
овца стрижка купка
Работать только исправной и отрегулированной машинкой.
Не работать тупой режущей парой.
Обеспечить захват шерсти на полную ширину гребенки, плотно прижимать к коже и не допускать перекосов машинки.
Сохранять целостность руна.
Не допускать порезов кожи овец, не делать перестриги, сечки.
Не оставлять порезанную шерсть на овце.
Не допускать грубого обращения с овцами.
Соблюдать правила техники безопасности.
Перед стрижкой проводить голодную выдержку 12 -14 часов.
Категорически запрещается обработка копытного рога во время стрижки (засоряет шерсть).
Копытный рог обрабатывают перед выгоном на пастбище.
7. Характеристика и оценка разных приемов стрижки
Ручная стрижка: овец загоняют в ловчие загоны, от туда подавальщики приводят овцу на стригальный стол. Остриженную овцу стригаль опускает на пол и загоняет в загон для остриженных овец. Руно сворачивают и уносят на учетный стол. Дальнейшее передвижение руна соответствует технологии его обработки. Ножницами остригают за день в среднем 20 — 25 овец, и лишь опытные стригали могут остричь 30 овец.
В настоящее время применяют скоростной способ стрижки. Преимущество этого метода заключается в том, что обработка происходит в строгой последовательности: стигаль овцу берет сам, не связывает ее, а «сажает на крестец», при таком положении проходы машинкой делают с небольшими физическими усилиями. При этом необходимость в подсобном рабочем отпадает. Улучшается качество работы, необходимость в подсобном рабочем отпадает. Улучшается качество работы, шерсть состригается ровно, близко к коже овцы и сохраняется целостность руна. Непременным условием успешного применения скоростного метода является создание удобного рабочего места для стригаля.
При скоростном методе, во-первых, проходы машинкой выполняются без большого усилия, так как излишнее напряжение преждевременно утомляет стригаля. Во-вторых, стригаль во время работы должен хорошо управляет овцой. В ходе стрижки положении овцы непрерывно меняется. В-третьих, правильное положение стригаля и овцы во время стрижки важнейшее условие, обеспечивающее высокую производительность труда и хорошее качество работы. В-четвертых, в процессе стрижки стригаль должен уметь хорошо использовать левую руку. Опытный стригаль овцу удерживает ногами или меняет ее положение, оставляя левую руку для выполнения вспомогательной работы при стрижке.
Определенное значение имеет использование одной и той же машинки при стрижке овец. Машинку, набор гребенок и ножей закрепляют за стригалем, они являются его индивидуальными инструментами. Важное значение имеет организация работы и распорядок дня на пункте.
Если овец стригут обычным способом, их подают к рабочему месту специальные рабочие, и стригаль от обработки одной овцы, до получения следующей имел небольшой отдых. При скоростном методе подавальщиков нет, стригаль сам берет овцу в ловчем базке и подводит ее к своему рабочему месту. Следовательно, у него перерыва уже нет.
Учитывая уплотненность рабочего времени стригаля, на пункте стрижки необходимо устанавливать такой распорядок дня, при котором рабочие отдыхали бы через определенные промежутки времени.
Распорядок дня распределяется в зависимости от его продолжительности, установленной на этой работе, квалификация стригалей, состоянии поголовья овец и других условий. Учитывая, что стрижка сугубо сезонная работа, рабочий день стригалей и других рабочих удлиняется до 9 — 10 часов. Это не изменяет интересы рабочих, поскольку оплата труда производится по сдельным расценкам.
Распорядок дня на стрижке в каждом хозяйстве устанавливают, исходя из местных условий, и лучшей будет тот, при котором высокая выработка сочетается с наименьшей затратой сил например как отображено в таблице — 1.
Таблица 1 — Распорядок дня на стрижке
|
Операции: |
Начало: |
Окончание: |
Продолжительность: |
|
|
Подготовка к работе |
7:20 |
7,40 |
20 минут |
|
|
7:40 |
9,40 |
2 часа |
||
|
Перерыв |
9.40 |
10,10 |
30 минут |
|
|
10.10 |
12,10 |
2 часа |
||
|
Обед |
12.10 |
14,00 |
1час 50 минут |
|
|
14.00 |
16,00 |
2 часа |
||
|
Перерыв |
16.00 |
16,30 |
30 минут |
|
|
16.30 |
18.30 |
2 часа |
||
|
Уборка |
18.30 |
19.00 |
30 минут |
|
График и технологическая карта стрижки овец.
Общее поголовье 8300 голов овец. Из них сформировано 11 отар: матки 6 отар по 900 голов, бараны производители 1 отара — 120 голов, ярки 2 отары по 65о голов, валухи 1 отара по 1160 голов, племенные баранчики 1 отара по 320 голов. Продолжительность стрижки составит 6 дней, 2 отары в день. Для стрижки выделены 30 стригалей.
Производство шерсти по половозрастным группам:
Матки: 5400*6,0 = 32400кг.
Бараны — производители: 120*9 = 1080кг.
Ярки: 1300*5,0 = 6500кг.
Валухи: 1160*7,2 = 8352кг.
Племенные баранчики: 320*6,7 = 2144
Всего настрижено шерсти 50476кг.
Таблица 2 — План стрижки овец
|
Показатель |
Дата подачи на стрижку |
Дата стрижки |
Дата профилактической купки |
||
|
Начало |
Конец |
||||
|
Ярки №1,2 |
9.06 |
10.06 |
10.06 |
11.06 |
|
|
Поголовье |
1300 |
||||
|
Ср. настриг, кг. |
5,0 |
||||
|
Произведено, шерсти по отарам |
6500 |
||||
|
Матки №3,4 |
10.06 |
11.06 |
11.06 |
12.06 |
|
|
Матки №5,6 |
11.06 |
12.06 |
12.06 |
13.06 |
|
|
Поголовье |
5400 |
||||
|
Ср. настриг, кг. |
6,0 |
||||
|
Произведено, шерсти по отарам |
32400 |
||||
|
Валухи №7,8 |
13.06 |
14.06 |
14.06 |
15.06 |
|
|
Поголовье |
1160 |
||||
|
Ср.настриг, кг. |
7,2 |
||||
|
Произведено, шерсти по отарам |
8352 |
||||
|
Плем. баранчики №9 |
13.06 |
14.06 |
14.06 |
15.06 |
|
|
Поголовье |
320 |
||||
|
Ср.настриг, кг. |
6,7 |
||||
|
Произведено, шерсти по отарам |
2144 |
||||
|
Браны- производители №10 |
14.06 |
15.06 |
15.06 |
16.06 |
|
|
Поголовье |
120 |
||||
|
Ср.настриг, кг. |
9,0 |
||||
|
Произведено, шерсти по отарам |
1080 |
||||
|
Валовое производство шерсти по хозяйству |
50476 |
||||
По показателям таблицы № 2, мы видим, что начинают стрижку с ярок, маток, валухов, племенных баранчиков и в конце стрижки стригут баранов производителей.
Таблица 3 — График проведения стрижки овец
|
Номер отары |
Дни стрижки (с10.06 по 16.06) |
||||||||
|
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
||
|
Ярки №1,2 |
* |
||||||||
|
Матки №3,4 |
* |
||||||||
|
Матки №5,6 |
* |
||||||||
|
Матки №7,8 |
* |
||||||||
|
Валухи №9 |
* |
||||||||
|
Племенные бараны №10 |
* |
||||||||
|
Бараны- производители № 11 |
* |
||||||||
Изучив таблицу № 3 мы можем сказать, что в день стригали стригут по 2 отары.
Таблица 4 — График проведения купки овец
|
Номер отары |
Дни купки (с11.06 по 16.06) |
||||||||
|
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
||
|
Ярки №1,2 |
* |
||||||||
|
Матки №3,4 |
* |
||||||||
|
Матки №5,6 |
* |
||||||||
|
Матки №7,8 |
* |
||||||||
|
Валухи №9 |
* |
||||||||
|
Племенные бараны №10 |
* |
||||||||
|
Бараны- производители № 11 |
* |
||||||||
Смотря на таблицу №4 мы можем сделать вывод о том, что купку овец организуют на следующий день после стрижки первых двух отар.
8. Основные приемы классировки шерстного сырья
Определения качественных показателей немытой шерсти по установленным стандартам и признакам распределения ее по сортиментам в зависимости от тонины, длины, соотношение волокон разных категорий и состояния — называется классировкой шерсти.
Руно, поступившее в классировочное отделение, взвешивают. Классировку проводят на классировочном столе, встряхивают руно с обеих сторон осторожно, удаляют все посторонние примеси, удалят загрязненные части и низшие сорта (обор, обножку, кизячную шерсть).
Подготовленное таким образом руно классируют в соответствии с ГОСТом. Для этого с основных частей руна (бока, спина, лопатка) берут штапельки и определяют однородность, уравненость волокон, тонину, длину, прочность, степень засорения легко отделимым и трудноотделимым сором, цвет шерсти, соотношения ости и пуха.
Длину шерсти основных частей руна измеряют на миллиметровой линейке, прибитой к раю классировочного стола. Тонину определяют в лабораторных условиях с помощью микроскопов.
В производственных условиях определяют на глаз. Из различных мест берут несколько штапельков, складывают в пучок, затем его разрыхляют руками, расстилают так, чтобы образовалась сетка, и определяют тонину по всей длине. При оценке тонины принимают во внимание ее извитость, шелковистость, мягкость и сравнивают с эталоном.
Прочность шерсти определяют по пучку волокон шириной 0,5 — 0,6 см. Концы его зажимают указательным и большим пальцем правой руки. Если от одного удара шерсть не разваливается, то она считается нормальной, если разрыв пучка с одного конца, это значит Д — 1 гр., если же в двух местах с низу и верху то Д — 2гр.
Засоренность шерсти определяют органолептическим, просматривая и промывая руно.
Во — время классировки от каждого 20-го руна после удаления низших сортов отбирают образец шерсти массой 210 гр. Делают это следующим образом: для отбора образцов шерсти с рун используют трафаретную сетку, которую накладывают на руно. Образцы шерсти берут из каждой ячейки по 10 — 15 гр., берут 4 пробы по 200гр. Промывают 2 пробы, если между ними большая разница в проценте выхода, то промывают 3 пробу определяют процент выхода по средней арифметической, инспекторской.
9. Зоотехнический учет и отчет по стрижке овец
Все руна, поступающие от стригалей, перед классировкой взвешивают. Данные, полученные при взвешивании рун, служат показателями дневной выработке стригалей, с учетом которой им начисляют заработную плату. При стрижке племенных овец взвешивают отдельно каждое руно и массу его записывают в специальный журнал напротив номера стриженой овцы. После того как шерсть запресованна и упакована, на торце кипы при помощи специального трафарета делают маркировку, затем взвешивают , ставят порядковый номер и ее массу.
Обработанную таким образом кипу записывают в журнал учета шерсти полученной от овец отары. По окончанию стрижки каждой отары, составляют отдельный акт, в котором указывают количество остриженных овец, пол и возраст, а так же количество шерсти с разделением на класс. Акт подписывает заведующий пунктом стрижки и чабан.
10. Охрана труда и техника безопасности
К работе с оборудованием для стрижки овец, прессования шерсти, заточки режущих пар стригальных машинок допускаются лица, прошедшие инструктаж по технике безопасности.
Все эелектроборудование должно быть установлено и использоваться в соответствии с Правилами устройства электроустановок, Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителями.
Электропривод стригальных машинок МСО — 17 Б имеет большое напряжение, поэтому стричь овец в сыром помещении опасно. Необходимо чтобы стригаль работал на сухом деревянном настиле.
Особое внимание уделяют заземлению оборудования. Необходимо заземлить корпус каждого электродвигателя, заточные аппараты, пресс, металлические корпуса рубильников, а так же приоброзователь частоты ток, транспортер шерсти.
Выключатель стригальной машинки необходимо установить на высоте 600мм. от пола. Для удобства работы расстояние между соседними выключателями должно быть не менее 1600 мм.
Чтобы уменьшить шум в помещении пункта, преобразователь тока необходима, установить за его приделами, в специально отведенном месте, защищенном от осадков.
При включении машинки МСО -77Б необходимо крепко держать ее, так как гибки вал, скручиваясь, может вырвать машинку из руки и привести к тяжелой травме стригаля или животного. Электродвигатель привода МСО — 77Б необходимо подвешивать свободно на подвеске или крючке.
Необходимо отрегулировать нажимной механизм. При слабом нажатии лапок на нож при пуске может вылететь и привести к травме. Спиливание усика нажимных лапок режущего аппарата может также привести в вылету ножа во время работы. Заточка режущих пар режущих пар должна иметь удобное место для работы, под ногами у него должна быть деревянная решетка. Протачивать диск и затачивать режущие пары необходимо в защитных очках. Усилия прижатия ножа к диску не должно превышать 20 Н, гребенки 45 Н.
Пресс для шерсти устанавливает, так что бы обеспечить удобный доступ к пульту управления, удобства загрузки камеры, обвязку и выталкиванию готовой кипы. Загружают пресс и упаковывают кипы только в рукавицах.
11. Характеристика ветеринарно-санитарных мероприятий на ферме
После стрижки овец осматривают, при необходимости обрезают копыта, если есть порезы кожи, ссадины, то их смазывают раствором креолина. Больных овец изолируют, здоровых выпускаю в баз. Первые 2 — 3 дня после стрижки животных пасут на плохих и средних по продуктивности пастбищах, так как после голодной выдержки перед стрижкой, животное жадно поедает траву. Остриженные овцы сильно подвержены к простудным заболеваниям, поэтому в течение 5 — 6 дней после стрижки их надо пасти их по возможности недалеко от овчарни, куда их можно было загнать во время дождя или сильного ветра. В жаркую погоду овец оберегают от солнечных ожогов на спине, пока она несколько не обрастет шерстью, поэтому 10 — 15 дней после стрижки в солнечные дни овец не оставляют на пастбище.
На пункте должны быть корзины для низших сортов шерсти; фартуки, халаты или комбинезоны для стригалей и других рабочих, занятых на стрижке; баки для кипяченной и питьевой воды, умывальники, тазы, мыло, полотенца; переносные щиты для устройства базов и соответствующее количество кольев; лопаты метлы и прочий инвентарь, а также противопожарные средства (бочек с водой, ящик с песком, багры, топоры и т.п.).
Список литературы
[Электронный ресурс]//URL: https://inzhpro.ru/kursovaya/tehnologiya-strijki-ovets/
1. Н.А. Васильев, В.К. Целютин. Овцеводство и технология производства шерсти и баранины, М. Колос. 2003. — 376 с.
2. Н.А. Васильев и др. Стрижка овец и классировка шерсти, М. Колос. 1979. — 13 с.
3. П.А. Есаулова, Г.Р. Литовченко. Овцеводство. М., Сельхозиздат 1963 -720 с.
4. К.Д. Филенский. Стрижка овец. М., Сельхозиздат. 1951 — 87 с.
5. Г. Боуэн, Мастерство стрижки овец. М., Россельхозиздат. 1967 — 122 с.
6. Зайцев. Охрана труда в животноводстве. 1981.
