Создание гида-путеводителя по бизнес-отелям города Москвы

метки: Отель, Путеводитель, Разработка, Площадь, Услуга, Номер, Гостиница, Работа

бизнес отель сертификация путеводитель

Актуальность работы по созданию Гида-путеводителя по бизнес — отелям города Москвы заключается в том, что в последнее время необычайно возрос интерес к истории и культурным достопримечательностям города, так же проходит много саммитов, конференций на которых решается большинство главных вопросов и задач. На волне ажиотажа мероприятий связанных со спортом так — как будет в России «Чемпионат мира по футболу» ,в Москве приезжают огромные делегации для обсуждения ряда различных вопросов связанных и с бизнесом. В Москве в 2017 году запланирована масса мероприятий, направленных на популяризацию исторического и культурного наследия для местных жителей и иногородних.

Ежегодно в мире насчитывается более 150 млн. деловых поездок, около 60 млн. из них приходится на европейский регион. По прибытиям и расходам на деловой туризм он занимает первое место среди остальных регионов мира. Доля деловых путешественников в общем потоке туристов Европы (аналогично во всем мире) составляет всего 20 %, однако на них приходится 60 % оборота индустрии.

Европейский рынок деловых путешествий имеет сложную структуру. На нем доминируют бизнес — поездки (около 38 млн. поездок в 2007 г.) и поездки на конгрессы, выставки и торговые ярмарки (около 16 млн. поездок в 2007 г.) На инсентив-туры приходится менее 7 млн. поездок в год (данные на 2008 г.).

В России деловой туризм стал развиваться в последнюю очередь среди всех видов туризма и находится в настоящее время в стадии активного развития. Деловые туристы приносят государственному бюджету страны немалый доход ежегодно. Как правило, туристы этого класса имеют хорошее финансирование и не жалеют денег на размещение и прочие необходимые услуги.

Приезжая в нашу страну, бизнесмены, как правило, заключают контракты или обсуждают какие либо деловые и партнерские аспекты, что так же приносит огромный доход стране. Поэтому следует уделить особое внимание приему и размещению деловых туристов.

Данная тема весьма актуальна в настоящее время, так как тур — индустрия и индустрия гостеприимства, являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. А бизнес — услуги, в свою очередь, оказываются в гостиницах, в том числе и отечественных, повсеместно и входят в число наиболее распространенных и востребованных, и приносят владельцам гостиниц внушительную прибыль.

Бизнес-план создания туристической фирмы ‘Бентур’

... планы «Бентур» связаны с продолжением работы по Турции, возвращением в Египет и с освоением других стран. Сейчас параллельно с продажей туров идет разработка ... прибыльность и рентабельность турпоератора «Бентур»; сформулировать сущность и структуру бизнес-плана; определить особенности разработки бизнес-плана для нового туристического направления; сделать маркетинговый анализ туристического рынка; ...

Целью данной работы является — создание гида-путеводителя по Бизнес — Отелям города Москвы.

Задачи работы: Дать теоретическое определение таким терминам как — Бизнес — отель, гид-путеводитель , так же привести в пример Бизнес отели города Москвы. Указать самые известные Бизнес — отели города Москвы, так же дать определение понятья Гида — путеводителя. Привести описание отеля «Пальмира Бизнес Клуб», описать его основные услуги и дать оценку Бизнес — отеля на соответствии сертификации

Путеводитель — это тип справочного издания ,который несет в себе информацию по расположению какого либо объекта, включает в себя карты ,информацию по названию и описанию улиц. Путеводитель имеет определенную структуру издания, как правило, открывая его человек может увидеть главные обозначения, места маршрутов и телефоны отелей и организаций.

Дополнение и уточнение данного определения можно почерпнуть в энциклопедии: «Путеводитель — краткое справочное издание с описанием географических, историко-художественных и других сведений о стране, городе, местных достопримечательностях, путях сообщения и т.п., предназначенное, главным образом, туристам»

Подобного рода справочные издания пользуются большой популярность .Как правило помогают туристам которые приехали впервые страну так и местным жителям ,которые хотят ближе познакомится с достопримечательностями или знаниями в которых ранее не были

Путеводитель — это сборник который доступен как в печатных изданиях ,так и в электронных и аудиовизуальных версиях, используется туристами для лучшего ориентира в городах и странах. Композиция путеводителя несет в себе, как правило рекомендуемые маршруты для осмотра достопримечательностей описываемой местности.

Путеводители удобного практичного современного формата предлагаются путешественнику не только в бумажном виде, но и в версии для планшетов iPAD. Наиболее существенные признаки, позволяющие определить путеводитель как тип справочного издания: организация материала в путеводителе в форме, удобной для быстрого получения справок, полнота фактического материала, его достоверность, актуальность. Существует несколько разновидностей путеводителей. «Путеводители для любознательных» — на первый план выдвинуты множество фотографий, глубина проработки текста и наглядность в подаче материала. Используются как наглядный материал для уроков географии и истории искусств.

В работе был разработан гида- путеводителя «по Бизнес- отелям города Москвы».Били выделены только те отели ,которые созданы для того что бы принимать большой поток гостей ,рассчитаны на проведения конференций, семинаров и имеют всю располагающуюся для этого инфраструктуру

Структура работы представлена введением, тремя главами, заключением и списком литературы.

Глава 1. Бизнес-отели Москвы, .1 Теоретическое определение Бизнес -отелей и описание Бизнес -отелей Москвы

Каждый год сотни сотрудников различных компаний совершают большое количество командировок и знают , как сложно бывает найти гостиницу в которой предоставлены комфортные условия для качественного выполнения служебных обязанностей вне офиса . Ведь командировка — это не отпуск, и бизнес сегодня развивается так, что большинство компаний требуют от своих сотрудников оставаться на связи 24 часа в сутки, и помимо задач, поставленных непосредственно на время деловой поездки , решать еще и повседневные , текущие задачи. Для бизнес — туриста отель становится не только «домом в дали от дома», сколько « офисом в дали от офиса». Это значит , что в номере как минимум должен быть удобный для работы стол, хорошее освещение ,качественная мобильная связь и интернет , офисные принадлежности , провода и адаптеры ,нужное количество розеток, возможность быстро отсканировать и отправить документы. Персонал отеля должен оперативно порекомендовать гостю, путешествующему по делам компании , удобную комнату для переговоров с партнерами , хороший ресторан , нотариальную контору ,переводчика, наконец — ближайшую аптеку и фитнес- центр. Не говоря уже о том , что сотрудники отеля должны свободно владеть как минимум одним иностранным языком , ведь в последнее время нашу страну посещает огромное количество гостей из- за рубежа . В настоящее время все больше появляется Бизнес- отелей которые предоставляют свои услуги ориентируясь на деловых путешественников.

Бизнес — отель — это отель который специализируется обслуживанием категории гостей, которые занимаются бизнесом ,и приезжают для проведение переговоров и подписания контрактов, так же в нем могут останавливаться большие делегации которые проживают короткий или длительный срок. Хороший прием мобильных устройств , наличие высокоскоростного доступа в интернет , бизнес- центр — это лишь малая часть критериев которые входят в понятие Бизнес — отель.

Для гостей отели предлагают высокий уровень комфорта , развитый набор помещения для определенного назначения : залы для проведения конгрессов и семинаров, помещения для совещания, бизнес -центры с набором всевозможной аппаратуры для работы, офисные помещения, помещения для проведения выставок или представительства фирм. Обычно такие отели располагают в центре города в близи значимых объектов таких как, административные объекты, торговые центры, так же имеют расположения вблизи аэропортов и вокзалов.

Если окунуться немного в историю то первый Бизнес- отель был открыт в 1908 году в г. Буффало американским предпринимателем Эслвотром Статлертом. Отель получил название «BUFFALO STATLER» и предоставлял максимальные для того времени удобства. В эти удобства входили номера с ванными комнатами, наличие индивидуальных дверных замков, бесплатной утреней газетой. Наиболее быстрыми темпами этот отель начал развиваться лишь в 20х годах. Тем временем в 1927 году началось строительство развития еще одного отеля который назывался « STEFENS» ,который был позднее переименован в « CONRAD HILTON» — получил свое название в честь его владельца Конрода Хилтона.Дальнейшее развитие этого отеля превратила его в сеть отелей «HILTON WORLD WAILD» ® ,которые пользуются мировой популярностью. Из небольшой краткой истории можно сказать что Бизнес- отель -это гостиница, которая предназначена для деловых туристов располагающую для этого все необходимые условия. С каждым годом понятие «делового туризма» выходит за привычные рамки командировок и представляет собой отдельную сферу- MICE. Аббревиатура MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exibitions ) в переводе с английского обозначает — «Встречи, Мотивационные программы ,конференции , выставки».

В мире насчитывается более 7 тыс. компаний которые занимаются крупными MICE- мероприятиями ,благодаря которым ежегодно проходят более 20тыс. деловых встреч. При этом на долю молодого и развивающегося российского MICE-рынка приходится не более 1 % от общего объёма, и лишь 600 профессиональных международных объединений когда-либо использовали конференц- площадки в России. По данным Ассоциации бизнес- туризма свыше половины компаний (54%) в России пользуются услугами MICE-агента для организации мероприятий. Из них 43%- используются услугами всегда одного агентства, 19,2%- обращаются к двум агентствам сразу и более , 38.5% — пользуются услугами более 3 агентств. Таким образом, Бизнес — отели готовы предоставить гостям обширный спектр услуг, который сделает их пребывание и проживание наиболее удобным.

Таблица 1

«сюит»	номер в средстве размещения площадью не менее 75кв.м , состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни) с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 х 200 см) и дополнительным гостевым туалетом
«апартамент»	номер в средстве размещения площадью не менее 40кв.м , состоящий их двух и более комнат (гостиной/столовой/и спальни) с кухонным уголком.
«люкс»	номер в средстве размещения площадью не менее 35кв.м , состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек.
«джуниор сюит»	однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25кв , рассчитанный на проживание одного/двух человек с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета
«студия»	однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25кв.м, рассчитанный на проживание одного/двух человек с кухонным уголком
Первая категория	номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз), рассчитанный на проживание одного/двух человек.
Вторая категория	номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек.
Третья категория	номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание нескольких человек.
Четвертая категория	номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитанный на проживание нескольких человек.
Пятая категория	номер в средстве размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре), рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего.

( Таблица 1).

Благодаря соблюдениям таких требований проживание для гостей разработано до мелочей. С каждым годом отели становятся намного усовершенствованны , как и для бизнес -гостей так и обычных проживающих.

Занимаясь работай по созданию журнала «Гида- путеводителя» был поднят такой вопрос, как: в чем же отличительные особенности Бизнес — отелей в городе Москве?

Во-первых ,расположены такие Бизнес- отели как правило в центральных или деловых района города Москвы с развитой инфраструктурой и удобной транспортной развязкой. Как известно, деловые люди высоко ценят свое время и стараются располагаются в районах в которых выгодное местоположение как и для встреч, так и для проведение конференций. Во- вторых Бизнес- отели предлагают широкий спектр профессионального бизнес обслуживания для своих гостей: от предоставления трансфертных услуг до сдачи аренды конференц -зала, предоставления переговорных комнат, представительских гостиных с отдельным питанием и удобствами. Среди других популярных в бизнес -отелях сервисов : доставка свежей прессы, заказ авиа/жд билетов, организация кофе- брейков и фуршетов, в Бизнес- отелях так же расположены пункты обмена валют ,предоставляются услуги переводчика, нотариуса, юриста, прокат автомобилей.

Специфичная особенность Бизнес- отелей состоит в том , что в течение рабочей недели процент загрузки будет определенно выше, чем в выходные дни, ведь гости приезжающие по работе чаще всего бронируют номера именно в будние дни ,а не на выходных.

Для того что бы привлечь больше гостей, Бизнес- отели в Москве активно практикуют подписание корпоративных соглашений с компаниями на обслуживание их работников с предоставлением скидок, как на проживание так и на питание. Поэтому в период проведения конференций , выставок как потребность в гостиничных номерах возрастает ,компании могут не беспокоится о размещение своих сотрудников.

1.2 Основные Бизнес — отели города Москвы

Бизнес- отели как правило все делятся по категориям звездности, так отели 5* отличаются особым расположением( например центральные улицы Москвы), сервисом и обслуживанием , и ценовым диапазоном на номера. Рестораны , конференц — залы превращаются в достопримечательность. Банкеты и другие мероприятия проходят на высоте и запоминаются на долгое время всем гостям.

Обзор Бизнес- отелей города Москвы 5*.

(Рис. 1) Hotel Mercure Arbat Moscow

Бутик- отель , который располагается на Смоленской площади д.6,отель отличается удачным расположением в историческом месте Москвы на пешеходной улице Арбат, которая известна своими художниками, сувенирными лавками и доступностью до транспортных развязок. Отель включает в себя ,109 номеров начиная от классических номеров Privilege до номеров для гостей с ограниченными возможностями. Все номер имеют современную отделку и полностью оснащены новейшим оборудованием. Услуги и развлекательные мероприятия включают в себя посещение фитнес — зоны, оздоровительные процедуры в СПА, для гостей приезжающих в этот отель имеется бизнес- зона , так же осуществляются мероприятия по проведению семинаров и конференций. Отель располагается в самом сердце Москвы, рядом с Министерствами иностранных дел, посольствами и главными офисами крупных компаний. Отсюда легко добраться до основных деловых кварталов города Москвы. Отель прекрасно подходит для небольших встреч с количеством участников до 12 человек. Все залы оснащены современным оборудованием для показа профессиональных презентаций. Приборы для приготовления кофе-брейков , блокноты, ручки, вода и флипчарты (Рис.1) .

(Рис. 2) Hilton Moscow Leningradskaya

Hilton Moscow Leningradskaya 5*

Отель , который расположен рядом с тремя вокзалами ,которые имеют регулярное сообщение со многими городами России, находится в исторической части города Москвы ,недалеко от отеля расположилась Красная Площадь так же в доступном расстояние Международный аэропорт Шереметьево. К основным услугам отеля относится тренажерный зал, крытый большой бассейн , бизнес-центр, представительская гостиная. Отель имеет несколько банкетных залов , которые подойдут для организаций конференций ,праздничных мероприятий. Залы вмещают в себя порядка 220 делегатов при проведении конференций и 250 при фуршете. Несколько залов имеют самостоятельный вход с улицы и многофункциональное фойе для кофе — брейков (Рис.2) .

(Рис.3) Radisson Royal Moscow

Royal Hotel Moscow 5*

Гостиница «Украина» — одна из семи знаменитых зданий , располагается в сталинской высотке на Кутузовском проспекте. Имеет красивые и современные номера разной степени комфортности. Для деловых гостей в отеле расположен свой Конгресс Парк «Radisson Royal», имеет большое количество залов для проведения конференций , 14 переговорных комнат которые расположены непосредственно в отеле. Вместимость Конгресс Парка рассчитана на 1500 персон, зал трансформирует за 20 минут и превращается в 5 звукоизоляционных секций. В отеле располагаются более 18 точек питания ,где гость может выбрать ресторан который ему по душе . Кроме этого в отеле есть зоны для занятия спортом ,и SPA центр, так же от отеля осуществляются круизы по Москве — реке. 365 дней в году по регулярному расписанию ходят Флотилии «Radisson Royal» ,которые совершают экскурсионные круизы по Москве — реке с ресторанным сервисом на судне. Маршрут круиза позволяет избежать столичные пробки и увидеть более 30 главных достопримечательностей города всего за 2,5- 3 часа ( Рис.3) .

(Рис. 4) Сrowne Plaza Hotel Moscow World Trade Centre

Crone Plaza Moscow World Trade Centre 5*

Расположен на Краснопресненской набережной в 10 минутах ходьбы от московского выставочного центра «Экспоцентр», в доступности от большого транспортного узла . Большой отель , который располагает в себе не только номера, но и офисные помещения с удобным паркингом на 2000тыс. мест для автомобилей. Клубный корпус Crowne Plaza Club включает в себя номера повышенной комфортности, великолепные рестораны и бары с современной европейской и классической русской кухней, а также клубный Лаунж и фитнес-центр.

Для проведения мероприятий на высшем уровне предусмотрены конференц-залы премиум класса Club Lounge Meeting Rooms на 20-м этаже клубного корпуса с панорамными видами на Москву, а также банкетные залы и рестораны Центра международной торговли. В отеле находится конгресс — центр с 32 залами различной конфигурацией вместимостью до 1500 тыс. человек , современное конгрессно — выставочное оборудование, собственный кейтеринг. Это крупнейший многофункциональный комплекс, где проводятся ежегодно более 1000 конференций, семинаров и выставок. В отеле расположена многофункциональная спортивная зона с фитнес- программами и бассейном. В бизнес- центре предоставляются услуги переводчика , подготовка документов, услуги почты, а так же большое количество услуг которые помогут для успешного проведения семинара и конференции (Рис.4) .

(Рис. 5) The Ritz Carlton Moscow

The Ritz Carlton Moscow 5*

Отель располагается в самом центре столицы на Тверской улице. Включает в себя 334 номера, которые являются самыми большими номерами в Москве, с ванными комнатами , отделанными португальским и алтайским мрамором. Отель у Красной площади со всех сторон окружен достопримечательностями Москвы с их легендами и памятью об исторических событиях. Лобби отеля поражает своей грандиозностью — интерьеры конца 19 века , мраморные колонны , каминный зал и чанные церемонии привлекают гостей. Для деловых путешественников отель предлагает услуги Бизнес — центра с полным спектром услуг, услуги секретаря по необходимости, возможность получения посылок по почте и услуги переводчика. Для встреч , конференций и семинаров, торжественных приемов отель предлагает услуги 11 конференц — залов. Бальный зал 1 и 2 общая площадь составляет более 650 кв. м и вмещает в себя более 500 гостей с различной рассадкой . Зал Фойе общей площадью 615 кв.м вмещает в себя более 550 гостей , зал Москва 1+2+3 общей площадью 185 кв. м вмещает в себя около 150 гостей , зал Вашингтон 1+2 общей площадью 77 кв. м вмещает в себя более 70 гостей , зал Астана 1 + 2 общей площадью 87 кв.м вмещает в себя около 90 гостей и зал Алма -Ата общей площадью 60 кв. м вмещает в себя около 18 гостей. Все залы оснащены новейшее техникой для удобной работы , конференц — залы предоставляют современные технические решения, плоскоэкранный телевизоры и LCD проигрыватели, все залы трансформируются и позволяют проводить несколько мероприятий на одной площадке (Рис. 5) .

(Рис.6) Ararat Park Hyatt

Ararat Park Hyatt Moscow 5*

Отель Ararat Park Hyatt расположен в центре Москвы на Неглинной улице рядом с Красной площадью в историческом центре Москвы всего в нескольких шагах от Большого театра , здания Государственной Думы , делового центра Москвы и легендарных торговых центров ЦУМ и ГУМ. Отель располагает 208 номеров , в том числе 29 апартаментов с индивидуальным разработанным дизайном. Для деловых людей предлагает функциональные конференц- залы которые подойдут для любого мероприятия в Москве :от корпоративных праздников до пресс- конференций и презентаций. Отель предлагает услуги 11 конференц- залов , зал CAPRCЯН 1+2 общей площадью 418 кв. м вмещают в себя более 200 гостей, зал Щепкин общей площадью 70 кв.м вмещает в себя более 50 гостей. Зал Островский общей площадью 30 кв.м вмещает 10 челок — это зал считает комнатой для переговоров, оборудован новейшей техникой с проекторами, световым освещением и звуковой системой. Зал Апабян 1+2+3+4+5 общей площадью 185 кв.м вмещает в себя более 50 человек , зал Апабян имеет передвижные перегородки благодаря которым можно менять размер помещения в зависимости от количества гостей. Зал Библиотека общей площадью 110 кв.м вмещает в себя 40 человек , зал трансформируется на 2 зоны в одной из которых проводят семинары и совещания в другой все для проведения кофе -брейков. Так же к дополнительным услугам отеля которые предоставляются для деловых гостей — это трансферт до аэропорта , услуги бизнес центра который оснащен всей техникой для удобной работы, свежая пресса по запросу на разных языках, услуги переводчика ( Рис.6) .

(Рис.7) Swissotel Krasnye Holmy Moscow

Swissotel Krasnye Holmy Moscow 5*

Возвышаясь над городом , отель «Swissotel Красные Холмы» является одним из самых высоких зданий Москвы. Отель находится на Космодамианской набережной, в пешей доступности станция метро «Павелецкая» , крупным железнодорожным вокзалом «Павелецкий» и большим количество бизнес — центров . В отеле располагается 234 комфортных номера , включая 28 номеров категории «Lupe», гармонично сочетается современный дизайн , панорамные виды и теплота домашнего уюта, дополненного первоклассным швейцарским сервисом. К услугам, которые предлагает отель относится: доставка и хранения багажа, банкомат и круглосуточный обмен валют расположенный в лобби отеля, рядом со стойкой приема размещения, почтовые услуги, транспортные услуги. Для деловых встреч, проведения конференций и крупных мероприятий отель предоставляет 11 многофункциональных переговорных комнат и конференц-залов. Просторный зал «Цюрих» общей площадью 166 кв.м , расположен на первом этаже отеля, предоставляет большие возможности для конференций , семинаров , тренингов , презентаций и частных мероприятий. Зал трансформируется в 2 небольшие зоны и дополнен зоной фойе и вмещает более 150 человек. Зал «Давос» общая площадь 148 кв.м вмещает 120 человек , расположен на 29 этаже отеля , поражает панорамными видами. Полукруглая форма зала позволяет охватывать 180 градусов панорамы города : от Новоспасского монастыря до Кремля и здания на Котельнической набережной. Зал «Давос» может быть разделен на две переговорные комнаты первая часть зала 74 кв.м и вторая часть зала 75 кв.м. Комнаты для деловых встреч : Зал «Базель» общей площадью 35 кв.м расположен на первом этаже отеля и имеет естественное освещение. Небольшой размер зала позволяет проводить тренинги, деловые встречи и переговоры до 12 человек. Зал «Бодрум» общей площадью 40 кв. м. по форме напоминающий четвертинку круга , расположен на 29 этаже здания. Зал оснащен по последнему слову техники , что делает его идеальным местом для проведения тренингов , деловых переговоров и частных мероприятий с вместимостью в 20 человек. Зал «Женева + Люцерн» общей площадью 76 кв.м расположены на первом этаже здания с современной техникой для работы позволяют проводить небольшие мероприятия до 50 человек. Зал «Лозанна» — это небольшая переговорная комната вместимостью до 10 человек и общей площадью 25 кв. м., зал « Зерматт» общей площадью в 21 кв. м с захватывающим видом на 29 этаже отеля с общей вместимостью в 10 человек ( Рис.7) .

Перейдя в раздел Бизнес — отелей 4*можно сказать, что они имеют менее обширные площадки для проведения конференций и деловых встреч, отличают менее сокращенным набором услуг ,чем в отеле 5*.

Обзор отелей 4*

(Рис.8) Borodino Hotel Moscow

Borodino Hotel Moscow 4*

Располагается в историческом районе города Москвы на улице Русаковская, в 10 минутах от Парка «Сокольники» и в 10 минутах езды до центра. В отеле находится более 230 номеров , которые позволяют разместить несколько крупных групп гостей посещающих Москву по вопросам бизнеса. Наличие в отеле нескольких конференц — залов позволяет организовать встречу на любом уровне: от небольшого семинара до масштабной встречи. Отель располагает несколько залов вместимостью до 500 человек и несколько залов от 80 до 45 человек. Залы оснащены современной аппаратурой, системой кондиционирования, отличаются стильным внутренним оформлением и возможностью разнопланового моделирования пространства , отлично подходят для проведения различных мероприятий любого формата..Дополнительные услуги отеля включают в себя как визовую поддержку для иностранных гостей, химчистку ,также для удобства гостей если камера хранении (Рис.8) .

(Рис.9) Hotel Doubletree by Hilton Moscow Marina

Doubletree by Hilton Moscow Marina 4*

Отель , который располагается в живописном месте Москвы с одной стороны открывается вид на Химкинское водохранилище, с другой вид на Ленинградское шоссе. Отель включает в себя 270 номеров, каждый номер отличается друг от друга особой дизайнерской концепцией. Отель оснащен самым новейшем оборудованием, так же в отеле есть 5 конференц-залов, которые трансформируются в несколько средних зон. Отель имеет огромную территорию, что позволяет проводить конференции , банкеты и семинары на улице под крытым тентом. Размеры отеля позволяют проводить конференции не только в банкетных залах, но и в ресторане который находится на территории отеля, вместимость составляет более 200 человек (Рис.9) .

(Рис.10) Congress Park Volynskoe

Конгресс — Парк Волынское Москва 4*

( Рис. 10)

(Рис.11) Hotel Radisson Blu Belorusskaya

Radisson Blu Belorusskaya Hotel Moscow 4*

(Рис. 11)

(Рис.12) Hotel Aquamarine Moscow

Aquamarine Hotel 4*

Отель Aquamarine располагается на набережной Водоотводного канала в историческом районе столицы — Замоскворечье , в окружении памятников истории и культуры. В отеле располагаются 159 комфортных номеров, каждый из которых удивляет своим интерьером. Бизнес услуги которые предоставляет отель — это наличие мини бизнес- центра, доставка свежее прессы, банкомат, трансфер. Отель предоставляет 5 конференц — залов каждый из которых уникален по дизайну и расположению. Зал «Топаз» общей площадью 150 кв.м вместимость до 100 человек, зал «Эмеральд» общей площадью 36 кв.м , небольшой зал вмещает в себя 20 гостей для проведения совещаний, презентаций. Зал «Сапфир» — это зал трансформер который можно поделить на 2 части и проводить параллельно до двух мероприятий , общая площадь его составляет 80 кв.м и вмещает в себя до 70 гостей (Рис.12) .

(Рис.13) Novotel Hotels Moscow City

Hotels Moscow City 4*

Отель расположен в центре делового района «Москва Сити», всего в 15 минутах до исторического центра Москвы , в 40 минутах езды до аэропорта Шереметьево и в 45 минутах езды до аэропорта Внуково, так же расположен рядом со станциями метро « Деловой центр», «Выставочная», «Международная» и МЦК «Деловой центр». В отеле располагают 254 номера с прекрасным видом на деловой район Москвы. К дополнительным услугам отель включает: химчистку , веб- уголок для Mac , химчистку, бизнес- центр на территории отеля с необходимой для работы техникой. Для деловых мероприятий отель предоставляет услуги конференц — залов. Зал «Москва» общей площадью 320 кв.м удобно расположен на первом этаже отеля рядом с центральным входом. Этот зал , декорированный уникальной неоновой подсветкой, предоставляется возможность трансформировать это зал под два разных. Вместимость зала 180 гостей , бесплатно предоставляется встроенный экран для показа презентаций , проектор, система звукоусиления и 4 радиомикрофона. Зал « Сrystal Ballroom» — это комфортное светлое пространство расположенный на 4 этаже башни «ОКО» общая площадь зала составляет 884 кв.м и вместимостью до 600 гостей — зал подходит для корпоративных и торжественных ужинов с огромным светодиодным экраном (Рис.13) .

(Рис.14 ) Azimut Hotel Olympic Moscow

Azimut Hotel Olympic Moscow 4*

(Рис. 14)

Не менее популярные для проведения конференций считаются отели 3* которые имеют конференц — залы и бюджетный ценник на проживание.

Обзор отелей 3*

(Рис.15) Гостиница Славянка

Гостиница Славянка 3*

Гостиница Славянка расположена в удобном месте в центре Москвы, всего в 2 минутах ходьбы от станции метро «Достоевская». Неподалеку от гостиницы находится большое количество торговых центров и бизнес центров. В гостинице 210 уютных номеров разных типов. Для деловых мероприятий есть 3 полностью оборудованных залов : переговорная комната на 10 мест, зал заседаний на 30 мест и конференц — холл который может разместить в себе более 75 гостей. К дополнительным услугам отеля носятся услуги трансфера, заказ такси , бронирование билетов, платная охраняемая парковка (Рис.15) .

(Рис.16) Hotel Cosmos

Hotel Cosmos 3*

(Рис. 16)

(Рис.17 ) Бизнес — Отель Спектр Хамовники

Бизнес — Отель Спектр Хамовники 3*

(Рис. 17)

(Рис.18) Гостиница Охотник

Гостиница « Охотник» расположена на севере Москвы, на Головинском шоссе, в непосредственной близости от метро «Водный стадион» и МЦК «Балтийская». Недалеко от гостиницы расположен Северный речной вокзал , торговые центры , гостиница находится в 30 минутах езды до аэропорта Шереметьево. Гостиница предлагает 104 комфортабельных номеров с круглосуточным обслуживанием. Так же для деловых гостей предоставлены 2 зала — это комната переговоров общей площадью 25 кв.м и рассадкой до 12 человек и зал заседаний 45 кв.м вместимость в 30 человек, все залы оборудованы новейшим оборудованием для достойного показа презентаций и проведения совещаний и семинаров ( Рис. 18) .

(Рис.19) Гостиница Измайлово

Гостиница Бета Измайлово 3*

Гостиница «Измайлово» была построена в 1980 году специально для размещения гостей на 80 Олимпийские игры .Гостиничный комплекс ,состоящий из отелей «Бета» , «Альфа», «Гамма» и «Дельта» стал к тому времени большим гостиничным комплексом. Гостиница располагается в 15 минутах от Административного центра столицы , рядом находится культурно- развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово». В гостинице располагается 976 номеров различных ценовых категорий , банкетные залы вместимостью от 10 до 700 персон, 12 конференц- залов с удобной мебелью и современным звуковым и презентационным оборудованием и переговорная комната. Конференц- залы подходят для проведения любого формата мероприятия начиная от конференций и заканчивая тренингами . Зал «Москва 1+2+3+4+5» общая площадь 442 кв.м и вместимостью до 450 гостей, зал оснащен мультимедийным оборудованием ,звуковой системой . Зал «Сочи 1+2» общая площадь 170 кв.м вмещает до 140 гостей , зал оснащен флипчартами, конспектными блокнотами ,записными принадлежностями. Зал «Афины « общая площадь 48 кв.м вместимостью до 45 человек, зал «Рим» общая площадь 40 кв. м располагает до 45 человек посадкой «класс». Так же в гостинице есть 3 зала трансформера — это зал «Сочи» площадь которого составляет 162 кв.м вместимостью до 160 человек, зал «Москва» общая площадь которого 442 кв.м вмещает около 450 человек, зал — ресторана площадью 700 кв.м располагает в себе до 700 персон и так же представлена небольшая переговорная комната на 12 человек (Рис.19) .

(Рис.20) Гостиница Турист

Гостиница «Турист» 3*

Гостиница «Турист» состоит из шести корпусов и является ближайшей к Всероссийскому Выставочному Центру (ВВЦ) и метро «ВДНХ» , метро «Ботанический сад». В гостинице располагается 480 комфортабельных номеров , на территории есть внутренний парк и возможности парковки автомобиля. Так гостиница располагает проведения конференц — мероприятий и имеет 7 залов. Зал «Конгресс» представляет собой просторное и светлое помещение оснащенное современным оборудованием для проведения конференций , семинаров , вэбинаров любой сложности. Для поддержания комфортной температуры конференц — зал оборудован кондиционером. В зале производится индивидуальная расстановка на любой выбор, общая площадь зала составляет 95 кв.м вместимостью до100 человек. Зал «Москва» подходит для мероприятий формата — конференций, лекций , мастер — классов , тренингов. Большой зал с колонами и высокими потолками оснащен всем необходимым аудио и видео оборудованием. Зал имеет отдельный выход с внутренней стороны двора и видом на внутренний парк гостиницы. Большой зал находится на первом этаже в корпусе №7 , общая площадь 110 кв.м и вместимостью до 110 человек. Зал «Аудитория» прекрасно подходит для мероприятий обучающего характера — семинаров, курсов, лекций , рассчитанных на небольшое количество участников. Общая площадь зала составляет 34 кв.м , вместимостью до 45 человек. Так же в корпусе №7 располагается Зал «Класс» рассчитанный не небольшое количество человек , площадь зала 30 кв.м , вместимостью до 40 человек. В гостинице так же находится небольшая Переговорная комната , современная обстановка которой ,создаст комфортную рабочую атмосферу для любых деловых переговоров и совещаний до 2 человек , общая площадь переговорной комнаты составляет 15 кв.м. Так же у гостиницы имеется свой Большой концертный зал который имеет современное звуковое оборудование и осветительное оборудование , мягкие уютные кресла , площадь зала составляет 313 кв.м вместимостью более 250 человек. Еще один прекрасный вариант для проведения конференций это -Переговорный зал в гостинце «Турист» , комфортабельный зал , технически оснащенный зал лучший вариант для проведения совещания и других важных мероприятий. Общая площадь «Переговорного зала» составляет 144 кв. м вместимостью до 70 человек (Рис.20) .

Обзор отелей 2*

(Рис.21) Парк — Отель Фили

Парк- Отель Фили 2*

Парк — отель расположен напротив Филевского парка в Москве , в 700 м от станции метро «Багратионовская».К услугам гостей предоставлено 100 комфортных номеров в стоимость каждого из которого входит завтрак.

(Рис. 21)

(Рис.22) People Business Novinsky Hotel

People Business Novinsky Hotel 2*

Отель располагается в пешей доступности до станции метро «Смоленская» с прилегающими бизнес — центрами и муниципальными зданиями. Отель People состоит из трех корпусов , которые находятся внутри двора старинного здания 1913 года. Всего в отеле насчитывается 31 номер, для гостей в отеле создано по максимуму для работы, оформлена отдельная зона для работы и предоставляется вся необходимая для этого техника..В отеле делают все что сделать пребывание гостя более удобным и продуктивным, для гостей предоставляются услуги оформления документации ,документы на командировочные и предлагают приобрести авиа/ жд билеты (Рис.22) .

(Рис.23) Парк- Отель Битца

Парк Отель Битца 2*

( Рис. 23)

1.3 Понятие гида-путеводителя по отелям

Гид- Путеводитель — это издание со справочным материалом о городе, историческом месте, музеях, отелях с приложением туристических маршрутов. Используются туристами для ориентирования в незнакомой местности. Путеводители выпускаются в разлихных формах, как печатных экземплярах:( книги ,брошюры ,карты), в аудиовизуальных и электронных (приложения на электронные устройства с описанием объектов и мест).

(Рис.24) Карл Бедекер (Рис.25) Первый Путеводитель

(Рис. 24)( Рис. 25)

В настоящее время в России все больше появилось все различных изданий которые описывают все больше появляющихся достопримечательностей , отелей и т.д.

(Рис.26) Гид-Путеводитель Москва

Обзор серий путеводителей города Москва.

(Рис.26),

(Рис.27) Издание Эскимо, Москва пешком , первая и вторая часть.

Второй не менее интересный гид- путеводитель так же выпускаемый под издательством Эскимо называется «Москва Пешком». Самые интересные прогулки по столице» (Рис.27) такая книга выпускается в 2х частях как в печатном варианте ,так и в электронном варианте на CD-дисках. Этот гид из серии Туризм в деталях состоит из 240 страниц, описывает самые привлекательные и удобные маршруты для прогулки пешком, в нем можно найти самых 10 необычных маршрутов по Москве по главным районам города. Прогулки задуманы с целью обойти крупные автомагистрали оставаясь максимально в стороне от них, а на пути туристов попадались только новые , но интересные места. Для легкости ориентира по книге, все разделы окрашены в разные цвета, так раздел с информацией о городе окрашен красным цветом , раздел с достопримечательностями в зеленый, раздел с отеля в лиловый , раздел с ресторанами в синий цвет .

( Рис.28)

(Рис. 28)

Журнал выпускается ежегодно каждый март, рассказывает о Бизнес — отелях разных городов и включая город Москву. Все разделы обозначены разной цветовой гаммой, журнал поделен по городам и отелям, где можно прочитать информацию и описание про отели и то какие бизнес- услуги они оказывают, приводится описание залов с площадью и рассадкой. Информация в журнале дана на двух языках, тем самым становится доступен для чтения иностранным туристам. В журнале информация по Бизнес- отелям Москвы выделена зеленой цветовой гаммой, представляется так же реклама с дополнительными залами для проведения мероприятий и так же даны координаты для связи.

(Рис. 29)

Для того что бы лучше понять какие бизнес услуги приводятся в отелях были созданы 2 диаграммы, одна из которой показаны Бизнес- услуги которые предоставляют отели для бизнес- гостей, вторая диаграмма — показывает какое количество отелей имеют отели.

На основе диаграммы №1 , можно увидеть то ,какое количество отелей предлагают бизнес- услуги. Для диаграммы была взята информация по 31 отелю.

(Диаграмма 1)

В диаграмме были приведены основные услуги которые предоставляются в бизнес — отелях и отображено число отелей оказывающие такие услуги, из 31 отеля услуги Бизнес — центра оказывают 19 отелей, транспортное обслуживание оказывает 26 отелей, самое многочисленный отрезок на диаграмме -это услуги «Парковки» ,такую услугу предоставляют все приведенные отели., 8 отелей которые предлагают услуги переводчика, услуги юриста и нотариуса.

(Диаграмма 2)

В диаграмме №2 отображается информация по залам которые предоставляются под крупные мероприятия в отелях , диаграмма разбита по секторам — это отели которые имею от 1до 3х залов, от 3до 5 залов, от 5до 8 залов, от 8 залов до 12, и от 12 и более.

По изображенной диаграмме можно увидеть, что из 31 отель из 11 имеет от 5 до 8 залов для крупных мероприятий, 8 отелей имеют крупные залы от 8 до 12 в общей сложности, из 31 отеля более 12 залов имеет лишь 1 отель, 4 отеля имеют от 1до 3 залов для мероприятий.

В таблице № 2 указаны объемы продаж отеля за период 2 года и 5 месяцев с 2015 года по май 2017 года. В таблице приведены объем представленных услуг , продажа номеров, продажа предоставление бизнес- услуг, данные выручки от основной деятельности отеля и данные от не основной выручки отеля. Из таблицы по объему предоставляемых услуг , продажа номеров можно узнать , что за 2015 год сумма по продаже номеров составляет 5285000 в последующие года эта сумма увеличилась на 7,5%, ежегодно сумма увеличивается на 5%.

Таблица 2.

Показатели (руб)	ПЕРИОД			ВСЕГО
	2015	2016	2017
	1-12 мес.	1-12 мес.	1-5 мес.
Объем предоставленных услуг, продажа номеров	5285000	5549250	2427796	13262046
Объем продаж предоставляемых бизнес- услуг	2152500	2260125	988804	5401429	7452487	7825111	3423486	18701084
Выручка от не основной деятельности	745248	782510	342348	1870106
ИТОГО выручка от продаж	8197735	1565021	3765834	13528590

Всего за 2 года и 5 месяцев общая сумма продаж номеров составляет 13262046 млн.р. Объем продаж предоставляемых бизнес услуг составляет 5401429млн по сравнению с суммой за 2015 год рост составил 10%.

Глава 2. Анализ деятельности бизнес- отеля пальмира бизнес клуб, .1 Характеристика Бизнес — отеля Пальмира Бизнес Клуб

Отель Palmira Business Club — принимает своих гостей с 2015 года, включает в себя 227 комфортабельных номера, завлекая гостей архитектурой в европейском стиле, 13-этажное здание находится на Новоданиловской набережной , откуда открывается прекрасный вид из окон отеля на реку Москву. Palmira Business Club находится в 5 минутах от делового цента «Даниловская Мануфактура» ,в 10 минутах езды от Павецкого вокзала ,где курсирует аэроэкспресс до аэропорта Домодедово, так же вблизи находится буквально в 10 минутах езды метро «Тульская»,до которой курсирует бесплатный шаттл. (Рис.30) .

(Рис.30) Palmira Business Club Moscow

Отель считается комплексом нового поколения, в котором созданы все условия для проведения конференций так и для обычного туриста, комплекс соединяет возможности развития бизнеса и личного роста. Комфортабельные номера выполнены в классическом стиле и снабжены рабочим столом, кондиционером , мини- баром ,мини- кухней . В них есть варочная панель, холодильник для большего удобства гостей. В отеле специально для больших групповых заездов предоставляют предложения по аренде апартаментов , площадь которых составляет 72 кв.м — это идеальный выбор для проживания нескольких гостей или гостей с семьями. Номера оснащены 4 спальными местами в двух жилых комнатах с кроватями «double» и «twin»,а так же имеют уютную гостиную с диваном и креслами Сотрудники отеля прилагают все усилия , для того что бы сделать пребывания в отеле максимально комфортным для гостя. В отеле есть специальная зона под названием «Workspace», которая оснащена удобными рабочими местами, обширной библиотекой и новейшей техникой для комфортной работы. В распоряжении гостей бизнес — библиотеки находятся книги ведущих издательских домов, а так же в каждом номере есть собственная книга афоризмов. Для удобства гостей так же в отеле есть роскошный ресторан который называется «Сarpe Diem»в переводе с латинского что значит «Лови момент», здесь гость может попробовать изысканные блюда европейской и паназиатской кухни. Так же здесь проводятся мини кофе- брейки для малых конферетц — групп. Помещение ресторана так же позволяет проводить меропрятия на любой вкус : банкеты , фуршеты и официальные приемы. В отеле есть еще одно место ,где можно проводить встречи ,небольшие передышки в течение рабочего дня ,а так же приятные вечера в компании друзей и это Onyx Bar.Витражные стены из оникса, мраморная отделка и высокие потолки- создают атмосферу стиля и изысканности.

2.2 Описание Бизнес — услуг отеля

Palmira Business Club — предлагает широкий спектр услуг для ведения переговоров, конференций .Предоставление услуг трансфера ,сдача аренды конференц -зала, среди других популярных услуг это предоставление корреспонденции на любом языке, заказ авиа/жд билетов ,организация деловых мероприятий, обмен валюты, услуги нотариуса ,юриста , прокат автомобиля.

Для бизнесменов и людей приезжающие на конференции в здании отеля на втором этаже была создана площадка «Palmira MediaMax»(Рис 5) .Это пространство для проведения мероприятий любого уровня сложности и статуса. Просторный медиацентр располагает отдельным входом и собственной зоной регистрации. Площадь конференц — пространства занимает 1200 кв.м ,которая трансформируется в несколько залов для проведения любого мероприятия. На территории зоны «MediaMax» расположена переговорная комната в которой можно уместить до 20 человек , переговорная оснащена всей новейшей техникой для комфортного проведения совещания, конференций. Элегантное помещение , оформлено дубовой мебелью и престижными аксессуарами, зал спроектирован для организации круглых столов ,брифингов на самом высоком уровне. Высококлассное техническое оснащение медиацентра включает мобильные видеостены, оборудование для видеосъемки и телетрансляций , профессиональное звуковое оборудование . Медиацентр оснащен удобными рабочими местами ,высокоскоростным интернетом и компьютерами ,располагает всеми условиями для продуктивной работы гостя.

( Рис. 31)

(Рис.31) Конференц Зал «Palmira 2» Hotel Palmira Business Club

Отель предлагает комбинировать и совмещать конференц — залы, как например «Рalmira 1+2» или «Palmira 2+3» ,суперсовременное конференц — пространство «Palmira MediaMax» ,площадью 1200кв.м трансформируется в несколько залов для проведения крупных мероприятий — от круглых столов до телемостов и банкетов, максимальной вместимостью до 500 человек.

Для того что бы гости могли отдохнуть от длительного рабочего дня и конференций в отеле был открыт SPA- центр, который расположен на 8этаже здания отеля . В SPA-центре так же созданы небольшие комнаты предназначенные не только для процедур но так же в них можно проводить беседы по работе в непринужденной обстановке.

2.3 Оценка бизнес — отеля на соответствие системы сертификации

С января 2015 года вступил в силу новый Порядок гостиниц и иных средств размещения , утверждающий приказом Министерства культуры РФ от 11.07.2014 г. №1215 ( далее — Порядок классификации).

В свою очередь , вышеуказанный документ потерпел ряд изменений.

(Рис. 32)

(Рис.32) Приказ Министерства культуры РФ от 11.07.2014

Что такое государственная система классификации :как относиться к этому статусу? Статус «Государственная» Система классификации средств размещения получила в знак того, что государство в лице федерального органа исполнительной власти выступает гарантом того, что средство размещения соответствует всем требованиям , предъявляемым к средствам размещения данной категории. Цели классификации -направлены на предоставление потребителям необходимой и достоверной информации , повышение конкурентоспособности туристских услуг, а также приоритетности средств размещения в заключении долгосрочных контрактов с партнерами и выход на международный рынок реализации услуг.

Основными целями классификации объектов туристской индустрии в соответствии с указанными системами классификации являются:

• обеспечение качества туристских услуг, соответствующего требованиям систем классификации, разработанным в соответствии с международными стандартами, рекомендациями Всемирной туристской организации при Организации Объединенных Наций (ЮНВТО) и существующей зарубежной практикой;
• предоставление потребителям необходимой и достоверной информации, обеспечивающей компетентный выбор, о соответствии объекта туристской индустрии категории, предусмотренной в системах классификации;
• повышение конкурентоспособности туристских услуг и привлекательности объектов туристской индустрии, направленных на увеличение туристского потока и рост доходов от въездного и внутреннего туризма;
• укрепление доверия российских и иностранных потребителей к объективности оценки категории объектов туристской индустрии и качества туристских услуг.

В России существует организация АБТ- ACTE RUSSIA ( Российская ассоциация бизнес — туризма)- это крупнейшая международная компания в сфере делового туризма ,которая занимается аттестацией бизнес- отелей не только в Москве ,также по России и СНГ. Совместно с Ассоциацией корпоративных управляющих деловыми поездками содействует развитию специалистов в сфере делового туризма, создает платформу для общения между покупателями и поставщиками услуг, информирует о передовом опыте делового туризма , о направлениях его развития. В программу аттестации бизнес — и конференц — отелей входит более 100 проверяющих и разных компаний. Цель программы состоит в том ,что бы помочь бизнес- путешественникам в выборе отеля при организации командировки ,а так же тревел — менеджерам и сотрудникам компаний в выборе площадки для организации корпоративных мероприятий.

Принятая сегодня в России система классификации оценивает комфортность отеля в понимании среднестатистического туриста , но специфика требований делового человека зачастую им не учитывается. Хороший прием мобильных устройств связи, наличие высокоскоростного доступа в интернет, бизнес — центра — это лишь малая часть критериев, которые взяла за основу система «Аттестации бизнес и конференц — отелей» , разработанная АБТ совместно с представителями крупнейших российских и международных корпоративных заказчиков.

Инспекция занимает 2-4 часа в зависимости от номерного фонда средств размещения, а так же наличие конференц- залов ,ресторанов и помещений которые привязаны к заведению( кухня основная, банкетная кухня) .В процессе инспекции заполняется чек — лист — специально разработанная форма для проверки по 345 критериям на категорию «Бизнес- отель» и дополнительно 55 для аттестации на категорию «Бизнес — и Конференц — отелей». Положительное решение о выдачи Аттестации принимается если после обработки данных инспекции общее количество баллов составляет 75% по отношению к эталону (максимальное возможному количеству баллов) .Аттестацию АБТ успешно прошли 18 отелей в Москве ,которые получили сертификат и 4 отеля в Московской области имеют аттестационный сертификат.

Кроме организации АБТ так же существуют и другие международные организации такие как, ЮНВТО (Всемирная Туристская Организация) которые провозят аттестации отелей на международном уровне, аттестации носят рекомендательный характер . Что же даст проверка отелю? Во- первых повысит ее конкурентоспособность, ведь получить признание на мировом рынке довольно сложно, если услуги не прошли международную сертификацию. Во — вторых , что бы увеличить приток гостей из- за рубежа ,так как иностранные граждане прибывающие в нашу страну обращают на то ,есть ли у гостиницы международный сертификат или нет, ведь он свидетельствует от определенном уровне обслуживания в гостинице. Согласно международным стандартам гостиница любой категории должна иметь собственную службу безопасности , обеспечить неотложную медицинскую помощь , гарантировать сохранность вещей. Следует отметить , что требования обеспечения сохранности вещей постояльцев содержится не только в международных стандартах ,а закреплено и в Гражданском кодексе РФ. Если обратить внимание , то часто встречающееся в гостиницах объявления о том ,что она не отвечает за сохранность вещей постояльцев , не имеет юридической силы. Обязательные критерии по которой проверяются бизнес- отели в ЮНВТО -это наличие бизнес- центра, помещений для переговоров, совещаний ,максимальная изоляция номеров от внешней среды в целях обеспечения условий для сосредоточения работы, обязательно организация в номере рабочей зоны. Под рабочей зоны понимается письменный стол, рабочее кресло ,настольное освещение ,письменные принадлежности и средства оргтехники, преобладание в номерном фонде одноместных номеров, местоположение вблизи административных, общественных и прочих центров городов без обязательного наличия озелененной территории для отдыха и спортивной деятельности.

Отель Palmira Business Club прошел процедуру на соответствие системы сертификации ,от приказа Министерства культуры РФ «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии , включая гостиницы и иные средства размещения ,горнолыжные трассы и пляж осуществляемые аккредитованными организациями» от 11.07.2014г. №1215., от пункта 6 «Общественные помещения» должны иметь : мебель другое оборудование соответствующее функциональному назначению помещения, площадь холла не менее 30 кв.м плюс 1кв.м из расчета на каждый номер, служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью(кресла ,диваны, стулья, журнальные столики) с газетами ,журналами, индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей, вешалки в холе и в общественных помещениях. Для гостиниц и других средств размещения с количеством номеров мене 50, имеется помещение для просмотра передач , конференц- зал с соответствующим оборудованием ,бизнес- центр (электронный средства связи, копировальная техника , помещения для переговоров ,компьютеры), спортивно — оздоровительный центр с тренажерным залом, служба приема ,вручение корреспонденции гостям. Из приложения 8 к Системе классификации. Требования к персоналу гостиниц и иных средств размещений и его квалификации, квалификация руководителя и персонала соответствует квалификационным требованиям ( профессиональным стандартам ) к основным должностям работников гостиницы, весь персонал гостиницы прошел квалификационную подготовку , персонал гостиницы знает несколько иностранных языков ( прил. 8 подпункт 1.4).

При заселении в отель гости чаще всего задают вопрос такие как , тихо ли в номере? Так как при работе важно обеспечить тишину для работы гостя. Так же частыми вопросами при заселении в отель от гостей можно услышать: Где находится бизнес- центр, сколько рабочих мест там, где можно распечатать бумаги? Каково оснащение номера, можно ли поменять номер если не понравится тот в который происходит заселение?

Отель Palmira Business Club серьезный конкурент для других бизнес- отелей, несмотря на это отелю удается удержать на плаву и предлагать достойные услуги на гостиничном рынке . Из плюсов отеля считаю , наличие бизнес центра ,наличие конференц -залов ,переговорных, удобных комфортабельных номеров для работы. Из минусов я считаю ,что не достаточно мест в бизнес- центре для работы ,так как иногда гости не берут с собой личные ноутбуки и им приходится пользоваться компьютерами отеля, а если загрузка отеля большая допустим приезжают большие компания к 250 человек ,то тогда становится проблемно сидеть и спокойно работать. Так же считаю не достаточно много мета в холе так как , в дни больших заездов гостей часть из них стоит и ждет заселения, на ресепшен недостаточно работников, которые могут быстро организовать заселения. Из минусов так же считаю, непрофессиональную работу сотрудников ресторана, в связи с тем, что руководство поменялось в отделе не налажена правильная работа. Для того что бы обеспечить правильную работу ресторана нужно как больше проводить тренингов и тщательно контролировать деятельность сотрудников , для лучшей работы указывать на недостатки и исправлять их.

Проводя небольшой мониторинг отзывов об отеле Palmira Business Club с сайта Booking.com из 2887 отзывов : 1 человек поставил оценку очень плохо обосновав тем что ему не понравился выбор вин в ресторане и обслуживанием, оценку очень плохо поставило 18 человек ссылаясь на то что, гостю достался номер с плохим видом, не было номеров таких как гость хотел и остались не довольны обслуживанием, оценку приемлемо поставили 63 человека, оценку хорошо -568 человек, оценка превосходно — 2241 человек.

Из выше написанного следует сказать что , созданные системы аттестаций для отелей помогают соблюдать современные стандарты обслуживания и стабильного качества предоставляемых в отеле услуг поможет гостю правильно выбрать гостиницу ,а так же обеспечить его достоверной информацией о ее статусе. Классификация отелей позволяет оценить их соответствие как техническим требованиям , так и качественным характеристикам обслуживания .В конечном счете, цель системы это повышение конкурентоспособности отеля, увеличение туристского потока и, следовательно, доходов от въездного и внутреннего туризма.

Глава 3. Предложения по созданию гида- путеводителя по бизнес- отелям города Москвы

3.1 Определение содержания Гида — путеводителя

Создания гида — путеводителя по бизнес- отелям очень трудоемкое занятие, при создания его была просмотрена информация более чем 100 отелей и только часть из них вошла в гид- путеводитель.

Гид- Путеводитель- это справочное издание в книжном, электронном и аудио вариантах, помогающие ориентироваться туристам. Когда нет возможности найти бизнес- отели , как раз и подойдет книжное издание с бизнес- отелями и информации содержащейся для них , с указанием станций метро ,адресом и картами.

При создании Гида — путеводителя по бизнес- отеля города Москвы были учтены варианты его как в книжном экземпляре , так и в электронном виде, для легкости выбора бизнес- отеля в начале журнала содержится содержание с указанием названий бизнес- отелей. В журнале содержится информация более чем 50 бизнес- отелей города Москва. Гид — путеводитель помогает ориентироваться в многообразии отелей, здесь можно ознакомится с разными района Москвы, бизнес- отелями , а так же узнать информацию о наиболее значимых достопримечательностях , о бизнес — центрах и государственных зданиях ,которые находятся рядом с бизнес — отелями.

Для большинства приезжающих туристов, которые приезжают на конференции и семинары , Москва в первую очередь — это город, в котором представляется большая возможность заключать большое количество выгодных для работы договоров, сделок ,контрактов .

Дополнительно в Гиде — путеводителе также указывается главные площадки где проводятся различные брифинги , семинары, проводятся крупные выставки . На примере гостиницы Ritz Carlton в журнале были дополнительно рассказано про площадки которые находятся рядом с отелей для проведения конференций , была взята информация по площадки Meeting Poing , которая находится рядом с отелем The Ritz Carlton. Meeting Poing — находится рядом с метро «Охотный ряд» — это премиальный бизнес- центр в самом центре Москвы, с современным офисным оборудованием и сервисом, уникальным дизайном и комфортными условиями для работы. Идеальное место для проведения переговоров, конференций , тимбилдингов, семинаров и других корпоративных мероприятий, а так же для индивидуальной работы — на выбор в зоне коворкинга или в личном кабинете. Собственный конференц — зал Red Square позволяет проводить деловые мероприятия любой сложности . По уровню технической оснащенности , комфортности внутреннего пространства и удобства расположения, конференц- зал отвечает самым высоким требованиям к деловым площадкам площадью 85 кв.м позволяет проводить мероприятия с участием до 100 человек , зал имеет собственный вход ,оборудован гардеробной , комнатой для кейтеринга и обслуживанием, а так же отдельной аппаратурой.

Благодаря такому Гиду- путеводителю гости Москвы приезжающие на мероприятия, могут легко сориентироваться в столице, получить самую актуальную и полную информацию о отелей , местах проведений конференций, бизнес — услугах, достопримечательностях которые можно посетить в свободное от работы время. В журнале Гида — путеводителя по бизнес — отелям города Москвы публикуются также информация о картах, информация о банкетных залах, услугами отеля, адресами и телефонами. Значительная часть гида — путеводителя занимает раздел «Гид — по бизнес- отелям», в котором представлена вся необходимая информация по гостиницам и отелям Москвы с описанием и рассказами про отели . Каждый объект снабжен краткой характеристикой , а так же указан адрес и даны ссылки на соответствующие сайты. Отдельный подраздел посвящен навигации по городу Москве : он содержит карты центра города, схему метрополитена, так же присутствует раздел с самыми главными транспортно пересадочными узлами столицы , указаны названия аэропортов и вокзалов/Электронный формат путеводителя позволяет пользоваться многочисленными ссылками на веб страницах , которые помогут путешественнику получить дополнительную информацию об интересующей гостинице или месте.

.2 Предложение по формированию структуры Гида-путеводителя по Бизнес- отелям города Москвы

Структура содержания Гида — путеводителя представлена в удобной последовательности , в начале представлено небольшое введение , в котором рассуждается , что же такое Гид — путеводитель, какую информацию несет в себе этот журнал и для чего был создан журнал. Для удобства чтения ,журнал разделен по частям , каждая часть имеет свою цветовую гамму.

В журнале представлена информационная часть выделенная лиловым цветом в которой размещена карта метрополитена города Москвы, с указанием графика работы и информационным сайтом , так же карта районов города с указанием отелей (Рис.32) .

(Рис.32) Информационная часть Гида- путеводителя по бизнес отелям

( Рис.33)

(Рис. 33)

( Рис. 34)

(Рис.34) Раздел «Аэропорты и железнодорожные вокзалы города Москвы»

( Рис.35)

(Рис.35) Раздел 5*

Раздел 4*представляет собой информацию о бизнес- отелях, раздел выделен синим цветом, на странице журнала можно увидеть подробную информацию об отеле, с указанием адреса , информацией о конференц- залах для проведения информации. В информации указывается дополнительные услуги, описываются дополнительные точки питания отелей и точки где гость отеля может развлечься в свободное от работы время (Рис.36) .

(Рис.36) Раздел журнала «Отели 4*»

( Рис.37)

(Рис.37) Раздел журнала «Отели 3*»

Следующий не менее важный раздел -это список конгресс- залов, которые предоставляют свои услуги независимо от отелей. Рассказывается краткая информация о местонахождении и количестве конференц- залов , раздел окрашен в оранжевый цвет, такой оттенок был дан ему не зря так как раздел несет в себе дополнительную вспомогательную информацию.

Заключающимся разделом журнала считается небольшой раздел про достопримечательности города Москвы, в котором рассказывается про самые главные места которые стоит посетить в свободное время, в разделе описывается кратко каждое место и предоставляется информация о местоположении , вэб сайт, часы работы.

Проводя такую работу по созданию «Гида — путеводителя по бизнес- отелям города Москвы», тем самым мы помогаем отелям рекламировать себя на рынке делового туризма, журнал помогает найти деловым людям подходящий отель и тем самым больше крупных компаний будет заключать выгодные договора по проживанию в отеле, так же будет подниматься загрузка отеля в 2 — 3 раза, вырастет число гостей которые будут приезжать не только с других городом России и так же из- за рубежа.

Заключение

Проведя работу по созданию «Гида путеводителя по бизнес- отеля города Москвы», бы решены следующие задачи: проведено исследование по отбору бизнес- отелей которые подойдут по всем критерием для категории «бизнес- отелей». Из главы 1 можно понять ,что общие принципы оказания бизнес услуг составляет , организация мероприятий для приезжающих гостей по работе и так же организация дополнительных услуг которые помогут сделать пребывания гостя продуктивным. Были приложены официальные документы с требованием для гостиниц, так же разбиралось определение Гида- путеводителя.В подпункте с «Понятием гида — путеводителя по отелям» было рассказано про гиды путеводители которые представлены в городе Москве, с их описанием и кратким содержанием , была рассказано какими цветами выделяются главы книг и какую информацию представляют .Вторая глава содержит в себе информацию о отеле на базе которого велась работа по созданию журнала , была произведена характеристика отеля , были перечислены бизнес- услуги которые предлагает отель гостям . Во- второй главе была произведена оценка бизнес- отеля на соответствие системы сертификации, проведен разбор определения системы классификации и представлены критерии по которым проводятся оценка бизнес- отелей, также представлены информации о тех организациях которые проводят аттестацию на систему сертификации. В третей главе было определено содержание Гида — путеводителя , рассказывается в каком виде бывают гиды путеводители , и как помогает журнал ориентироваться в многообразии отелей, предоставляется информация о бизнес- услугах и информация о наиболее значимых местах в городе Москва. Благодаря такому гиду можно легко ориентироваться в столице , получить самую актуальную информацию по отелям, местам проведения конференций. В третьей главе так же рассказывается о самом журнале и процессах его создания , как расположены страницы, какую информации. Они в себе несут, рассказывается про главы в журнале с проложенными рисунками.

Обобщая все главы можно понять ,что была показана актуальность преобразования и улучшения предоставляемых бизнес — услуг, в зависимости от их появления на деловом рынке . Проводилась работа по созданию «Гида- путеводителя», который затрагивает такой город как Москва. Среди сотни отелей в журнале были выделены только те гостиничные предприятия ,которые имеют все критерии для того что бы быть бизнес- отелями.

Сегодня в продаже есть большое количество путеводителей по городам с указанием достопримечательностей и карт, но не так много специализированных изданий , которые помогают деловым людям выбирать подходящий отель для деловых встреч и конференций , поэтому был создан журнал «Гид- путеводитель по Бизнес- отелям города Москвы», который предлагает достаточно большой выбор отелей и площадок для проведения разных деловых мероприятий. Каждому человеку удобней получать информацию на родном языке, поэтому журнал «Гида — путеводителя « может стать неплохим справочником для деловых людей.

Бизнес туризм в последние годы успешно развивается , и, по утверждению аналитиков , в ближайшем будущем эту сферу ждут весьма положительные тенденции роста. Уже сейчас примерно четверть всех путешествий приходятся на бизнес — поездки. Соответственно, все большим спросом начинают пользоваться услуги бизнес — отелей, нацеленных на привлечение деловых гостей.

1. Адамов Е.Б., Кричевский В.Г. Оформление справочных изданий. — М.: Книга, 1981. — 110 с.

• Антонова З. В. Становление и развитие путеводителя как вида издания / З. В. Антонова. — М.: МГОУ, 2006. — 335 с.
• Амирова, З.Б.

Инфраструктура туризма и гостеприимства : учебное пособие / З.Б. Амирова ; Министерство транспорта Российской Федерации, Федеральное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования (ФБОУ ВПО) «Московская государственная академия водного транспорта», Кафедра «Гостиничного и туристического бизнеса». — М. : Альтаир : МГАВТ, 2014. — 85 с. : табл., схем. — Библиогр. в кн. ; То же [Электронный ресурс]. — URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=429691

• Инграм, Х. Гостиничный бизнес : учебник / Х. Инграм, С. Медлик ;
• пер. А.В. Павлов. — М. : Юнити-Дана, 2015. — 240 с. — (Зарубежный учебник).

  — ISBN 5-238-00792-2 ;

• То же [Электронный ресурс]. — URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=436731

• Зиганшин, И.И. Краеведение : учебное пособие / И.И. Зиганшин, Б.Г. Кадыров ;
• Институт экономики, управления и права (г. Казань).

  — 2-е изд., доп. — Казань : Познание, 2014. — 216 с. — Библиогр. в кн.. — ISBN 978-5-8399-0489-7 ;

• То же [Электронный ресурс]. — URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=364239

• Сафронова, Т.Н. Основы научных исследований : учебное пособие / Т.Н. Сафронова, А.М. Тимофеева ;
• Министерство образования и науки Российской Федерации, Сибирский Федеральный университет. — Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2015. — 131 с. : табл., ил. — ISBN 978-5-7638-3170-2 ;
• То же [Электронный ресурс]. — URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=435828

• Хайретдинова, О.А. Технологии и организация экскурсионных услуг : учебное пособие / О.А. Хайретдинова ;
• Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уфимский государственный университет экономики и сервиса» (УГУЭС), Министерство образования и науки Российской Федерации. — Уфа : Уфимский государственный университет экономики и сервиса, 2015. — 176 с. : ил., табл., схем. — Библиогр. в кн.. — ISBN 978-5-88469-739-3 ;
• То же [Электронный ресурс]. — URL: //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=445128

• Деловой туризм // Wikipedia URL: https://ru.wikipedia.org/wiki (дата обращения: 3.06.2017).

• Понятие Бизнес- отель.

// АБТ- ACTE Russia URL: www.bisinesstravelrussia.ru (дата обращения: 20.05.2017)

10. Milton Statler // Wikipedia URL: https://en.wikipedia.org (дата обращения: 20.05.2017).

11. История развития . Отель Hilton // Wikipedia URL: https://en.wikipedia.org/wiki/Conrad_Hilton (дата обращения: 20.05.2017).

12. MICE // Wikipedia URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/MICE#MICE (дата обращения: 20.05.2017).

• MICE // Бизнес — туризм URL: http://buyingbusinesstravel.com.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Ассоциация Бизнес- туризма // Бизнес — туризм URL: http://buyingbusinesstravel.com.ru (дата обращения: 20.05.2017).

15. Отель Mercure // Hotel Mercure Arbat Moscow URL: http://www.mercure.com (дата обращения: 20.05.2017).

• Hilton Moscow Leningradskaya // Hilton Moscow Leningradskaya URL: http://www.hilton.ru/hotels/hilton-moscow-leningradskaya- (дата обращения: 20.05.2017).

• Radisson Royal Hotel Moscow // Radisson Royal Hotel Moscow URL: http://www.ukraina-hotel.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Crone Plaza Moscow World Trade Centre // Crone Plaza Moscow World Trade Centre URL: https://wtcmoscow.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• The Ritz Carlton Moscow // The Ritz Carlton Moscow URL: http://www.ritzcarltonmoscow.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Ararat Park Hyatt Moscow // Ararat Park Hyatt Moscow URL: https://moscow.park.hyatt.com (дата обращения: 20.05.2017).

• Swissotel Krasnye Holmy Moscow // Swissotel Krasnye Holmy Moscow URL: http://www.swissotel-hotels.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Borodino Hotel Moscow // Borodino Hotel Moscow URL: http://borodino-hotel.com (дата обращения: 20.05.2017).

• Doubletree by Hilton Moscow Marina // Doubletree by Hilton Moscow Marina URL: http://doubletreemoscow.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Congress Park Volynskoe // Congress Park Volynskoe URL: https://volynskoe-park.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Radisson Blu Belorusskaya Hotel Moscow // Radisson Blu Belorusskaya Hotel Moscow URL: (дата обращения: 20.05.2017).

• Hotel Aquamarine Moscow // Hotel Aquamarine Moscow URL: www.aquamarinehotel.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Novotel Hotels Moscow City // Novotel Hotels Moscow City URL: www.novotel.com (дата обращения: 20.05.2017).

• Azimut Hotel Olympic Moscow // Azimut Hotel Olympic Moscow URL: www.azimuthotels.com (дата обращения: 20.05.2017).

29. Гостиница Славянка // Гостиница Славянка URL: (дата обращения: 20.05.2017).

30. Hotel Cosmos // Hotel Cosmos URL: http://www.hotelcosmos.ru (дата обращения: 20.05.2017).

31. Бизнес — Отель Спектр Хамовники // Бизнес — Отель Спектр Хамовники URL: http://spektr-hotel.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Гостиница «Охотник» // Гостиница «Охотник» URL: www.hotel-ohotnik.com (дата обращения: 20.05.2017).

• Гостиница Бета Измайлово // Гостиница Бета Измайлово URL: www.hotelbeta.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Гостиница «Турист» // Гостиница «Турист» URL: www.hotelturist.com (дата обращения: 20.05.2017).

• Парк — отель Фили // Парк — отель Фили URL: https://fili-hotel.com (дата обращения: 20.05.2017).

36. People Business Novinsky Hotel // People Business Novinsky Hotel URL: http://hotel-people.ru (дата обращения: 20.05.2017).

37. Парк Отель Битца // Парк Отель Битца URL: (дата обращения: 20.05.2017).

• История Карл Бедекер // Wikipedia URL: (дата обращения: 20.05.2017).

• Оранжевый Гид.

Издательство Эскимо // ЭСКИМО URL: https://eksmo.ru (дата обращения: 20.05.2017).

40. Palmira Business Club // Palmira Business Club URL: www.palmira-bc.ru (дата обращения: 20.05.2017).

41. Классификация туристической индустрии // Деловой туризм URL: http://docs.cntd.ru (дата обращения: 20.05.2017).

• Аттестация бизнес и конференц- отелей. // Бизнес- туризм Россия URL: (дата обращения: 20.05.2017).

• Списки Аттестованных Бизнес- отелей // Бизнес- туризм Россия URL: (дата обращения: 20.05.2017).

• Изготовлено по государственному заказу города Москвы Международные стандарты в сфере гостеприимства.

Требования ВТО. Особенности их внедрения и поддержания.. — М: 2007. — 93 с.