«Разработка и управление проектом развития салона красоты посредством внедрения инновационной

метки: Услуга, Салон, Красота, Внедрение, Проект, Управление, Деятельность, Таблица

Человечество имеет дело с проектами с давних времен. Даже в то время, когда человечество еще не знало о том, что оно использует средства управления проектами, этот вид управленческой деятельности уже существовал и давал о себе знать результатами, которые и сегодня приводят в пример при изучении этого феномена современности. «Именно проекты изменяют этот мир»[1].

Многие удивятся, услышав, что история управления проектами началась одновременно с историей человека разумного, отличающегося от животных как раз способностью к осознанному и целенаправленному влиянию на окружающий мир с целью его изменения. Сегодня по сравнению с нашими далекими предками мы гораздо больше знаем об окружающем мире, а наши возможности по его изменению трудно представить нам самим. При этом мы иногда забываем о том, что тысячи лет назад человеку для охоты требовалось ничуть не меньше ума, аналитических способностей и умения управлять рисками, чем нашему современнику, ведущему бизнес на бескрайних просторах мирового рынка. Начиная от скромного проекта по охоте на мамонта и заканчивая семью чудесами света (строительство египетских пирамид, возведение Великой китайской стены и так далее), лучшие представители человеческого рода раз за разом проходят одни и те же шаги: задумывают, планируют, контролируют и внедряют. Сегодня бурное развитие цивилизации и ускорение научно-технического прогресса диктует иные подходы к управлению проектами. Стоит отметить также, что человек на протяжении своей истории практически непрерывно создает что-либо. Собственно создание неординарных предметов или услуг очень ценится на современном этапе, особенно в странах с развитой экономикой.

Современный мир бизнеса очень изменчив, динамичен и сложен. С ростом конкурентоспособности предприятий, повышения требований к качеству потребления товаров и услуг, любая организация стремится к новым виткам своего развития. Исходя из вышеперечисленного, работая в студии загара и красоты «Гаваи» мне пришла идея, как расширить наш бизнес и увеличить доход компании. Вечное стремление людей к красоте и здоровью, убежденность, что в «человеке все должно быть прекрасно» позволяют с уверенность утверждать, что услуги, основной целью которых является «сделать вас красивым», всегда будут пользоваться большим спросом и соответствующими предложениями. Но именно в наше время возможности реализации этого желания практически неограниченны. Наш салон красоты «Гаваи», специализируется на солярии (получения загара при помощи специального оборудования), я решила объединить в одном салоне «солнце» и «воду», ведь о красоте каждая девушка знает больше, чем ни кто другой. «SPA» в буквальном переводе означает «Здоровье с помощью воды» или «Здоровье через воду». То есть, SPA, подразумевается наличие водных процедур в целях оздоровления. В настоящее время термин SPA получил более широкое значение. Прежде всего, с помощью Spa процедур происходит оздоровление всего организма. SPA это волшебное место, где с помощью минеральной и морской воды, целебных растений, минеральных солей, водорослей людям возвращают радость жизни, а часто и излечивают от ряда заболеваний.

Разработка проекта по созданию веб-сайта и оценка его эффективности

... являясь представителем услуг в области наладки компьютерного оборудования, не распространена среди потенциальных клиентов. Цели курсового проекта - изучить стандарты по управлению проектами и стандарты зрелости управления проектами, разработать проект по созданию сайта РИВЦ ...

Актуальность выбранной мною темы состоит в том, что SPA, на сегодня, самый быстрорастущий и экономически выгодный сегмент рынка индустрии оздоровления и красоты. Конкуренция в этом сегменте пока не значительна, что является плюсом. Неважно, организовывать SPA-зону на территории уже действующего салона, перепрофилировать уже готовый, но слабый салон или организовать уже готовое SPA-предприятие. Главное создать интересный концепт и провести профессиональное зонирование территории, предусматривающее все необходимые, с точки зрения эффективной работы, SPA-зоны. Тем самым, введение SPA-зоны на территории уже действующего салона, даст возможность прогнозировать эффективное развитие предприятия, поможет повысить статус салона и гарантировать востребованность предлагаемых услуг нашим салоном.

Цель дипломной работы: Разработка проекта по внедрению SPA как нового вида услуг в салон красоты (на примере студии загара и красоты «Гаваи»).

Тем самым организовать SPA-зону на территории уже действующего салона.

Исходя из цели, я поставила перед собой следующие задачи:

1) Проанализировать теоретическую сущность проектного управления;

2) Дать характеристику хозяйственной деятельности студии загара и красоты Гаваи;

3) Разработать предложения, обеспечивающие развитие салона красоты;

4) Охарактеризовать студию загара и красоты «Гаваи»;

5) Провести анализ рынка салонов красоты города Красноярск, предоставляющих SPA-услуги;

6) Доказать целесообразность внедрения SPA как технологию, обеспечивающую развитие;

7) Провести расчеты по рентабельности внедрения SPA-зоны.

Предмет исследования: организация оказания SPA- услуги в салоне красоты.

Объект исследования: SPA- услуги в салоне красоты.

Гипотеза: SPA — необходимо внедрить в деятельность салона красоты, так как SPA — услуги востребованные процедуры, пользующиеся спросом, и входящие в перечень услуг, идущих в ногу со временем салонов красоты.

SPA, на сегодня, самый быстрорастущий и экономически выгодный сегмент рынка индустрии оздоровления и красоты. Тем самым, введение SPAзоны на территории уже действующего салона, даст возможность прогнозировать эффективное развитие предприятия, поможет повысить статус салона и гарантировать востребованность предлагаемых услуг нашим салоном. Развитие – главная часть успеха в бизнесе. Предоставление красоты, комфорта и эмоций – неотъемлемая часть сервиса.

1 Специфика и сущность проектной деятельности

1.1 Понятие, сущность и виды проектов

Современная организация способна существовать и успешно конкурировать на рынке лишь при условии постоянного развития и адаптации под изменяющиеся условия ведения бизнеса. Ускорение ритма современной жизни, изменчивость окружающей среды усиливает нестабильность функционирования компаний, заставляет их проводить частые и быстрые изменения, подстраиваться под изменения внешних условий. Справляться с этой задачей позволяет проектная деятельность. «Преуспевающая компания сегодня – это компания, успешно реализующая проекты»[2].

Проект создания салона-парикмахерской

... проекта. 1. Обоснование проблемы создания и открытия салона-парикмахерской в контексте экономической жизни 1.1 Характеристика предприятий индустрии красоты в России Еще лет пятнадцать назад понятие «салон красоты» ... салона. От правильной и четкой организации работы обслуживающего персонала салона зависит настроение и самочувствие всех, кто пользуется их услугами. Предприятия индустрии красоты ...

Управление проектами за последнее время завоевало признание как наилучший метод планирования и управления. В настоящее время значимая часть деятельности организаций является проектной. «Имеющаяся тенденция к еще большей динамике и изменчивости окружающей среды ведет к тому, что в обозримом будущем деятельность компаний на 100% будет проектной»[3].

Понятие «проект» объединяет разнообразные виды деятельности, характеризуемые рядом общих признаков, наиболее общими из которых являются следующие:

• направленность на достижение конкретных целей, определенных результатов;
• координированное выполнение многочисленных, взаимосвязанных действий;
• ограниченная протяженность во времени, с определенным началом и концом.

Проект является однократной, не циклической деятельностью. Проект как система деятельности существует ровно столько времени, сколько его требуется для получения конечного результата. Концепция проекта, однако, не противоречит концепции фирмы или предприятия и вполне совместима с ней. Напротив, проект часто становится основной формой деятельности фирмы.Существует ряд определений термина «проект», каждое из которых имеет право на существование, в зависимости от конкретной задачи, стоящей перед специалистом. Вот некоторые из них.

Проект можно представить как «замысел, идею, образ, воплощенные в форму описания, обоснования, расчетов, чертежей, раскрывающих сущность замысла и возможность его практической реализации»[1].

В хозяйственной, практической деятельности под проектом понимается «ограниченный во времени сложный комплекс работ, направленный на достижение уникальной или оригинальной цели» [2].

Ряд специалистов в качестве основополагающего принимает следующее определение: «проект – это комплексное, неповторяющееся мероприятие, предполагающее внедрение нововведений, ограниченное по времени, бюджету и ресурсам, а также четкими указаниями по выполнению, разработанными под потребности заказчика» [3].

С научной точки зрения проект можно определить как «системный комплекс плановых (финансовых, технологических, организационных и пр.) документов, образующих комплексно-системную модель действий, направленных на достижение оригинальной идеи» [4].

Проект – это всесторонний план, полноценная модель действий. Проект необходимо разработать и реализовать, что и составляет содержание управления проектами.

С точки зрения системного подхода, проект может рассматриваться как процесс перехода из исходного состояния в конечное — результат при участии ряда ограничений и механизмов в соответствии с рисунком 1.

Ограничения:

• финансовые
• нормативно –

правовые

• этические
• окружение
• логические

методы

активизации

• время
• уровень качества

Вход: Выход:

ПРОЕКТ потребности удовлетворённые

потребности

Обеспечение:

• люди
• знания и опыт
• инструменты и

техника

Разработка проекта по обоснованию концепции, проектированию, ...

... администрирование. Цель данной курсовой работы - разработка проекта по обоснованию концепции, проектированию, созданию и эксплуатации объекта - жилой дом. Задачами курсовой работы являются : предварительное формулирование цели и задач проекта; формирование команды проекта, распределение ролей и работ; разработка обоснований, ...

• технология

Рисунок 1 – Проект как процесс перехода системы из исходного состояния в

конечное

В «Кодексе знаний об управлении проектами» проект — некоторая задача с определенными исходными данными и требуемыми результатами (целями), обуславливающими способ ее решения. Проект включает в себя замысел (проблему), средства его реализации (решения проблемы) и получаемые в процессе реализации результаты в соответствии с рисунком 2.

Замысел Средство

Цели реализации (проблема, реализации

(результаты, решения) задача) (решения)

Рисунок 2 – Основные элементы проекта

Работа в плане проекта представляет некоторую деятельность, необходимую для достижения конкретных результатов (конечных продуктов нижнего уровня).

Таким образом, работа является основным элементом (дискретной, компонентой) деятельности на самом нижнем уровне детализации, на выполнение которого требуется время, и который может задержать начало выполнения других работ. Момент окончания работы означает факт получения конечного продукта (результата работы).

Работа является базовым понятием и предоставляет основу для организации данных в системах управления проектами. На практике для ссылки на детальный уровень работ часто используется термин задача. В общем смысле эти два термина являются синонимами. Термин задача, однако, принимает и другие формальные значения в специфических контекстах планирования.

Все проекты обладают общими свойствами: включают координированное выполнение взаимосвязанных действий; имеют ограниченную протяженность во времени, с определенным началом и концом; все в некоторой степени неповторимы и уникальны. Проект предполагает комплекс взаимосвязанных целей. Предполагается точное определение и формулирование целей, начиная с высшего уровня, с постепенной детализацией на нижних уровнях. При нарушении синхронизации взаимосвязанных задач (операций), когда одни не могут быть начаты, если не завершены другие, весь проект может быть поставлен под угрозу. Взаимосвязи могут быть как очевидными, так и представлять более сложный характер взаимодействия. «Проект — это сложная система, состоящая из взаимосвязанных динамических частей, требующая особого подхода к управлению»[7].

Хотя проекты осуществлялись человечеством на протяжении тысячелетий, управление проектами как специфическая отрасль менеджмента является достижением последних десятилетий.

Самые распространенные системы управления проектами:

1) Основная система. Менеджером проекта выступает представитель заказчика, который не несет финансовой ответственности за проект. Он отвечает за управление и координацию трудовыми ресурсами, в контрактные (договорные) отношения с другими участниками не вступает. Преимущество такой системы заключается в объективности менеджера, недостаток — за проект отвечает только один заказчик.

2) Система расширенного управления. Менеджер проекта несет ответственность за реализацию проекта в рамках сметной стоимости. Им может выступать подрядная или консалтинговая фирма, которая и координирует процессы поставки «под ключ». В таком случае менеджером проекта является проектно-строительная фирма, с которой заказчик заключает контакт «под ключ» с объявленной стоимостью проекта.

Жизненный цикл проекта (промежуток времени между моментом появления, зарождения проекта и моментом его ликвидации, завершения) является исходным понятием для исследования проблем финансирования работ по проекту и принятия соответствующих решений. Жизненный цикл проекта можно разделить на три основные смысловые фазы: пред инвестиционную, инвестиционную и эксплуатационную.

Формирование целей системы управление персоналом

... действия является целеполагание, что говорит об актуальности темы исследования «формирование целей системы управления персоналом» Таким образом, целью данной работы является исследование целей системы управления персоналом и предложение мероприятий по ее совершенствованию. Для достижения поставленной ...

По классификации Всемирного банка жизненный цикл проекта разделяют на фазы:

1) Пред инвестиционной фаза:

• Анализ инвестиционных возможностей;
• Предварительное технико-экономическое обоснование;
• Разработка бизнес-плана.

2) Инвестиционная фаза:

• Разработка проектной документации;
• Проведение торгов и заключение контрактов;
• Организация закупок и поставок;
• Материализация (исполнения) проекта.

3) Эксплуатационная фаза:

• Завершение проекта;
• Сдача в эксплуатацию;
• Расширение производства, инновации.

Проект заканчивается по достижению основных целей. Значительная часть усилий направлена именно на обеспечение сроков реализации проекта. Таким образом, проект – это временное предприятие, предназначенное для создания уникальных продуктов, услуг или результатов. Временный характер проекта означает, что у любого проекта есть определенное начало и завершение. Завершение наступает, когда достигнуты цели проекта; или признано, что цели проекта не будут или не могут быть достигнуты; или исчезла необходимость в проекте. «Временный» не обязательно предполагает краткую длительность проекта. «Временный», как правило, не относится к создаваемому в ходе проекта продукту, услуге или результату. Большинство проектов предпринимается для достижения устойчивого, длительного результата. Проекты также могут приводить к воздействиям на социальную, экономическую и экологическую среду, превышающим длительность самого проекта. Каждый проект приводит к созданию уникального продукта, услуги или результата.

Отличительными чертами проекта являются:

1) Направленность на достижение очерченных целей. Четкая постановка конечной цели проекта оказывает содействие успешной его реализации при условии правильного формулирования промежуточных взаимозависимых целей. Реализация проекта означает последовательное достижение целей с наиболее низкого уровня к высшему, то есть к достижению конечной цели.

2) Координированное выполнение взаимозависимых действий. Одни действия необходимо выполнять параллельно, другие — последовательно, и любое нарушение порядка их выполнения может поставить под угрозу выполнение проекта вообще.

3) Ограниченность во времени. Проекты выполняют на протяжении определенного времени (как правило, его определяют заранее), по возможности более четко очерчивая начало и завершение. Ручательством успешной реализации проекта является оптимальное распределение усилий и ресурсов во времени, которое обеспечивается приведением в порядок последовательности выполнения работ и мероприятий в границах проектной деятельности.

4) Уникальность. Каждый проект имеет отличительные особенности и признаки. Не существует идентичных проектов, даже если они предусматривают выполнение одинаковых действий[5].

Проект закрывается, когда результаты достигнуты или когда выясняется, что цели проекта недостижимы. Успешным считается проект, если результат отвечает ожиданиям заказчика. Успех проекта во многом зависит от точного определения цели.

ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ. Вышивка крестом

... окружающему миру с помощью условных знаков – символов. По народным поверьям, вышивка крестом должна была не только украшать одежду, предметы быта, ... полотна, вышивайте иголкой с тупым концом. 2.5 Технология вышивки крестиком Выполнение шва «крест». Этот шов выполняется двумя диагонально перекрещёнными ... 5 -6 лет, а к 13 - 15 годам они должны были приготовить себе приданое. Это были вышитые крестом ...

Цели проекта — это желаемый результат деятельности, достигаемый в итоге успешного осуществления проекта в заданных условиях его выполнения.

Цели проекта описывают весь спектр основных вопросов, связанных с проектом и состоят из трех основных составляющих:

• результаты (продукция и услуги требуемого качества);
• время (длительность и конкретные даты);
• издержки (человеко-часы и затраты).

В результате проекта могут получиться:

• Продукт и производимое изделие, которое можно измерить. Оно может быть конечным звеном производственной цепи или элементом;
• Предоставление услуги;
• Документы, информация и пр. (например, исследовательский проект (новая техническая разработка).

Проекты неоднозначны по масштабам своей реализации, а также по поставленным целям, области применения, предполагаемым результатам.

По составу и структуре проектов и его предметной области проекты разделяются на:

• монопроект;
• мультипроект;
• мегапроект.

Монопроектнаправлен на реализацию одной генеральной идеи, цели.

Мультипроекториентирован на реализацию комплекса целей и задач, охватывающие различные сферы — социальную, экономическую, техническую и.т.п.

Мегапроект- это широкомасштабный проект, ориентированный на решение глобальной задачи, привлечение множества ресурсов и длительный период выполнения.

Типы проектов выделяют по основным сферам деятельности:

• социальные;
• экономические;
• организационные;
• технические.

Социальный проект ориентирован на достижение социально–значимых результатов.

Экономический проект направлен на увеличение прибыли.

Организационный проект применяют в целях повышения эффективности функционирования организации и ее отдельных структур, подразделений.

Технический проект ориентирован на модернизацию и техническое усовершенствование.

Виды проектов выделяют по характеру области деятельности:

• учебно-образовательные;
• исследовательские;
• развитие персонала;
• новые технологии;
• инвестиционные;
• смешанные.

Целью учебно-образовательного проекта будет получение знаний, умений и навыков в какой–либо наиболее востребованной для организации сфере.

Основным назначением исследовательского проекта будет научно– практические разработки, эксперименты по повышению деятельности компании в целом и в отдельных проблемных зонах.

Ориентиром проекта для развития персонала станет направленность на повышение эффективности в области управления персоналом.

Целью проекта по новым технологиям станет использование уже разработанных современных технологий применительно к конкретной организации.

Инвестиционный проект – проект, воспроизводящий и развивающий текущие направления деятельности, приносящий операционный доход (инновационный проект), и проект, создающий новые направления (венчурный проект), которые будут приносить инвестиционный доход.

С точки зрения использования результатов проекты можно разделить на:

• исследовательские – направленные на дополнительное исследование проблемных ситуаций;
• пилотные – направленные на разработку новых решений и их апробацию с целью выявления технологических проблем;
• модельные – направленные на обобщение опыта и оптимизацию процессов производства и управления;
• внедренческие – направленные на достижение экономического эффекта от внедрения отработанных модельных технологий.

Каждый вид проектов имеет свои особенности, ограничения и требования по внедрению, которые необходимо учитывать при разработке структуры проекта.

Создание Web-сайта компании, обслуживающей сектор рынка услуг: ...

... заказчиком продукции или услуг оказываемых салоном. А так как мною была выбрана тема «Создания веб-сайта косметологического салона красоты» основное требование остаётся неизменным - её актуальность. Результаты работы не должны пылиться ...

К настоящему времени управление проектами стало признанной во всех развитых странах. Графически сущность управления проектами может быть представлена так, как показано на рисунке 3.

Проект как совокупность процессов

Группы процессов УП

Инициация Планирова Исполнени Управлен Завершен

Анализа

ния яи ия ия

контроля

Подпроцессы УП

Авторизаци Планировани Закрытие я (решение е целей. контрактов. начатьать Декомпозици Администр

я целей. Процесс следующую ативное

Определение исполнения фазу О О О О завершение.

состава проекта) с операций с плана с с

н проекта. н проекта н н

Анализ

о Определение о о о

сроков. Общее

в взаимосвязей в в в

операций. управление

н н н Анализ н

Оценка изменениям

ы ы ы стоимости. ы

длительности и.

е или объёмов е е е

Управление

работ. Анализ ресурсами.

п Определение п п качества. п

р р р Управление

ресурсов. Подтвержде р

о Оценка о о целями.

ние целей. о

ц стоимостей. ц ц Управление

ц

е Составление е е е качеством.

с расписание с с с

выполнения

с с с с

работ.

ы Оценка ы ы ы

бюджета.

Разработка

плана

исполнения

проекта.

Рисунок 5 – Классификация процессов управления проектами

«Управление проектами» — синтетическая дисциплина, объединяющая как специальные, так и надпрофессиональные знания. Специальные знания отражают особенности той области деятельности, к которой относятся проекты.

Методы управления проектами позволяют:

• определить цели проекта и провести его обоснование;
• выявить структуру проекта (подцели, основные этапы работы, которые предстоит выполнить);
• определить необходимые объемы и источники финансирования;
• подобрать исполнителей — в частности, через процедуры торгов и конкурсов;
• подготовить и заключить контракты;
• определить сроки выполнения проекта, составить график его реализации, рассчитать необходимые ресурсы;
• рассчитать смету и бюджет проекта;
• планировать и учитывать риски;
• обеспечить контроль за ходом выполнения проекта и многое другое.

Управление проектами — методология организации, планирования, руководства, координации трудовых, финансовых и материально-технических ресурсов на протяжении проектного цикла, направленная на эффективное достижение его целей путем применения современных методов, техники и технологии управления для достижения определенных в проекте результатов по составу и объему работ, стоимости, времени, качеству и удовлетворению участников проекта.

1.2 Результаты внедрения проекта

Под результатом проекта понимают продукцию, результаты, полезный эффект проекта. В качестве результата, в зависимости от типа или цели проекта, могут выступать: научная разработка, новый технологический, процесс, программное средство, строительный объект, реализованная учебная программа, реструктурированная компания, сертифицированная система качества и т.д. Об успешности проекта (результата) судят по тому, насколько он (результат) соответствует по своим затратным и доходным, инновационным, качественным, временным, социальным, экологическим и другим характеристикам запланированному уровню.

Разработка проекта технического оснащения номера категории «Апартамент»

... гостиниц: Мини гостиницы - от 5 до 15номеров, Малые гостиницы - от 16 до 50 номеров, Средние гостиницы - от 51 до 150 номеров, Крупные гостиницы - от 151 до 300 номеров, Гиганты - свыше 300 номеров Техническое оборудование ... для сушки ногтей в салоне красоты, приборы-показатели температуры и ... работы является разработка проекта технического оснащения номера категории апартаменты. Для достижения ...

Ценность проекта = Изменение выгод в результате проекта — Изменение затрат как результат проекта.

Представляя собой конечную цель проводимого проекта, результаты подразделяются на количественные и качественные.

По своей сути, результаты символизируют достижение поставленных задач, поэтому они должны быть:

• измеримыми;
• видимыми;
• специфичными.

При формировании результатов проекта, крайне значима их связь напрямую с планируемой деятельностью проекта. Планируемый результат является объектом целеполагания проекта.

Различают промежуточные и конечные результаты проекта.

Промежуточные результаты, как правило, связаны с выполнением комплексов (пакетов) работ и завершением определенных вех проекта.

Конечный результат связан с окончательной реализацией всего проекта. Точной оценке поддаются в основном экономические результаты проекта. Результаты (последствия) социального, экологического, политического характера корректной количественной оценке практически не поддаются.

Результаты проекта Могут быть выражены в виде статических и динамических показателей, абсолютных и относительных величин.

В качестве результатов проекта могут выступать:

• абсолютные показатели продолжительности, затрат и выгод проекта (продолжительность строительства, стоимость выполненных работ, объем затраченных ресурсов, прибыль от эксплуатации проекта, срок окупаемости и др.);
• относительные показатели эффективности использования ресурсов проекта (оборачиваемость ресурсов, производительность труда, рентабельность проекта, доходность инвестиций и др.);
• динамические показатели, характеризующие изменение во времени или по отношению к другим аналогичным проектам параметров проекта (например, рост производительности труда, снижение себестоимости работ, сокращение сроков строительства и др.).

Результаты могут измеряться в натуральных и денежных единицах, временных величинах и т.д.

Основными результатами проекта являются.

1) Факт завершения проекта (достижение поставленных целей с выполнением требований качественного характера).

2) Стоимость выполненных работ (стоимость затраченных ресурсов).

3) Продолжительность реализации проекта.

4) Экономические выгоды, полученные в результате реализации проекта (доход, прибыль, укрепление рыночных позиций и др.).

5) Социально-экономические достижения (увеличение занятости, рост уровня жизни населения и т.д.).

Оценка результатов проекта основана на сравнении фактических показателей с плановыми или с показателями аналогичных проектов. Таким образом, оценка характеризует меру достижения намеченных целей (результатов) и относительные преимущества реализуемого проекта.

Проект цеха по производству шампуня производительностью 3 тыс. т/год

... менее Москва и Санкт-Петербург остаются двумя основными центрами производства шампуней. Около 40 процентов российского производства шампуней приходится на Москву, более 20 процентов - на ... Dove, ClearvitaABE, Sunsilk, Timotei), концерн "Калина" (ТМ "Чистая линия", "Сто рецептов красоты"), L'Oreal (бренды - L'Oreal Proffesionnel, Elsev), Schwarzkopf&Henkel (бренды- Schauma, Gliss Kur, Seborin). ...

Анализ результатов позволяет выявить факторы, приведшие к отклонениям от заданных параметров проекта, обнаружить «слабые места», установить причину сбоев, задержек, перерасхода средств и других «неприятностей». Оценка и анализ результатов проекта служат основой эффективного управления проектом.

2 Анализ объекта исследования (на примере салона красоты

«Гаваи»)

2.1 Характеристика функциональной деятельности студии загара и

красоты «Гаваи»

Без солнечного света, как известно, не было бы жизни на земле: это основной источник тепла, света, энергии и витаминов, необходимых всем живым существам. О пользе ультрафиолетовых лучей знали еще в Древнем Египте. По свидетельству Геродота, египтяне устраивали специальные террасы для облучения солнцем, наподобие современных соляриев. Позже родилась пословица: «Где редко бывает солнце, там часто бывает врач».

Нашастудии загара и красоты «Гаваи», специализируется на солярии

(получения загара при помощи специального оборудования) с оказание дополнительных видов услуг красоты.

1) Место расположения (Удобство):

Салон красоты «Гаваи» в ТРЦ «Планета» был открыт 2010 г, салон входит в сеть салонов «Гаваи». Сеть имеет ряд больших преимуществ по отношению к одиночным салонам красоты. В частности, рекламные возможности. У нас в сети работает профессиональный маркетолог, который непосредственно занимается продвижением услуг студии загара и красоты «Гаваи». Наш салон находится в районе «Взлетки», в этом районе помимо густозаселенной жилой застройки, аккумулируются офисы, банки, все современные магазины. Причем очень не маловажным фактором является то, что все квартиры здесь покупаются, т.е. клиент здесь заселяется вполне обеспеченный. И в большинстве — молодые люди, как раз наш целевой сегмент. Клиенты салона «Гаваи» это жители соседних домов или те, кто работают неподалеку. Есть клиенты из ближних городов или гостей города, в большей степени этот сегмент клиентов привязан к специалистам и к удобному месторасположению в ТРЦ «Планета».

2) Учредительные документы:

• Свидетельство о внесении в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей записи об индивидуальном предпринимателе, зарегистрированном до 1 января 2004 г от 28.05.2002
• Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе физического лица по месту жительства на территории Российской Федерации от 29.05.2002

3) Требования к помещению:

• Центральный вход с улицы;
• Находящиеся на 2 этаже ТРЦ «Планета» имеются эскалатор;
• Помещение соответствует нормам СЭС, стилю и предназначению организации – салон красоты;
• Высота потолка – 3 м, не учитывая отделку;
• Имеется возможность подключения агрегатов, работающих от 220В и от 380В;
• Правильное проектирование (подвод воды в каждое помещение салона, гидроизоляция полов, профессиональное освещение, отдельно смонтированный канал вентиляции);
• Площадь салона 100 кв. метров.
• Салон разбит на зоны:

Зона персонала — здесь находится: запасной выход, прачечная, кухня, раздевалка, комната отдыха, душ, и кабинет директора и бухгалтера.

Клиентская зона: главный вход, ресепшн, бар, зал ожидания. Изысканный интерьер и неповторимая атмосфера, как нельзя лучше подходят для созидания, сотворения красоты. Расположены кабинеты с турбосоляриями, коллагенарий, стоматологический кабинет, косметологический кабинет, кабинет ногтевого сервиса, парикмахерский зал, кабинет депиляции, кабинет по наращиванию ресничек.

4) Штат персонала:

• К услугам наших гостей работают профессионалы-специалисты по профилям, а также хорошо обученный мастер-консультант по подбору стиля, который всегда будет рад разработать ваш образ с помощью компьютерной программы и не только. Также на помощь любителям красоты в салоне представлены различные журналы с образами, стильными стрижками, прическами, маникюром. Одним из преимуществ салона является то, что можно не только получить хорошую консультацию по косметическим ухаживающим средствам, но и приобрести их тут же. В салоне на продажу выставляются такие марки профессиональной косметики как Igora, Londa, SchwarzkopfProfessional, Matrix для волос, качественные лаки и эмали для здорового цвета, блеска и укрепления ногтей, различные массажные крема и масла, щадящая защита от загара и т.д. Для того чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов, в салоне правильно распределены обязанности между сотрудниками, хорошо организовано рабочее время и место. Поэтому каждый сотрудник выполняет несколько функций. Т.е. помимо выполнения своих прямых обязанностей, каждый специалист следит за чистотой и порядком на своем рабочем месте и в целом в салоне;
• отвечает на звонки, если администратор занят с гостями, также консультирует гостя по всем вопросам его интересующим. Униформа в салоне не предполагается, дабы не сковывать движения и полет дизайнерской мысли специалиста, однако есть небольшие ограничения: светлый верх и именные бейджи. Бейджисозданы для того, чтобы каждый клиент, обращаясь в салон в очередной раз мог попасть к понравившемуся мастеру. Для облегчения процесса попадания гостя к полюбившемуся мастеру и во избежание очередей в «Гаваях» предусмотрена запись, которая ведется сотрудниками каждый день. На случай если все-таки данные ситуации происходят, в салоне оборудованы диванчики, предоставляется возможность выпить воды или чая, конфетница на столе и журналы.

В штат персонала «франт-дэск» входят:

• четыре администратора, они же являются операторами загара;
• четыре мастера по маникюру и педикюру;
• четыре косметолога;
• два мастер-консультант по подбору стиля;
• два стоматолога;
• два мастера по наращиванию ресничек;
• четыре парикмахера- универсала;
• два мастера чистоты.

В штат «франт-офис» составляют:

• директор;
• бухгалтер.

5) Режим работы:

Салон открыт для посетителей 7 дней в неделю по 12 часов. График работы специалистов «франт-дэск» два дня через два дня, кроме стоматологов, мастера-консультанта по подбору стиля и мастеров по наращиванию ресничек.

Среднее время обслуживания клиента 45-60 минут.

Средняя посещаемость салона составляет 35 клиентов. Средняя заполняемость зала на нашей территории обслуживания составляет около 40%.

Плановое количество в год = 365дн. * 7дн. * 12ч. * 0.4 * 35 = 429240клиентов.

Среднедневной оборот салона составляет 15-20 тыс. руб. в день.

6) Услуги и ценовая политика:

Изысканный интерьер и неповторимая атмосфера, царящие в студии красоты «Гаваи», как нельзя лучше подходят сотворения красоты.

1) Косметологические процедуры, есть у многих конкурентных салонов, преимущество нашего салона, это специалисты студии.

Косметологические кабинеты предоставляют такие услуги как:

• Очищающая процедура для кожи лица склонной к жирности, чувствительной кожи, обезвоженной кожи.

В процедуру входит: пилинг, массаж, экстракция, ампулы. Стоимость услуги от 1100 до 1800 рублей. Время процедуры 60-80 минут.

• Очищающая процедура «экспресс»: пилинг, экстракция, кремовая маска. Стоимость процедуры от 800 до 1000 рублей. Продолжительность 60 минут.
• Чистка лица, с использованием термо-пилинга.

Стоимость процедуры 1100 рублей. Время выполнения 60 мин.

• Уход за кожей лица, с использованием альгинатной маски. Маска подбирается по типу кожи. Стоимость 500 рублей. Продолжительность 35 минут.

2) Услуги стоматолога, это комплексное отбеливание зубов по цене 4900, экспресс-отбеливание 2100 рублей.

3) Маникюр и педикюр, входят в состав предлагаемых услуг почти всех салонов. Но далеко не в каждом салоне, клиенту могут предложить получить услугу в отдельном просторном комфортном кабинете. Наращиванием ногтей занимаются мастера по маникюру и педикюру по цене: гигиенический маникюр 500, маникюр с покрытием лак 700, с покрытием шеллак 1800, педикюр 1800 рублей.

4) Мастера по наращиванию ресничек приведут в порядок ваши брови и ресницы. Окрашивание бровей по цене 200, коррекция 200, наращивание ресниц 1500, ламинирование ресниц 2000 рублей.

5) Парикмахерские услуги — важные и популярные услуги салонов красоты. Наш салон рекламирует стилистов в специальных рубриках, привлекат клиентов и удивлять уже имеющихся, сезонными ухаживающими процедурами для волос. Парикмахеры – универсалы, оказывают следующие услуги: стрижка женская от 900, мужская стрижка 500 под машинку, молельная 700, чёлка 200, подровнять кончики 500 рублей.

6) Солярий, пользуется спросом во многих салонах. Мы предлагаем разовый крем в подарок за приобретение абонемента на 10 посещений, сок морковный после загара, в летнее время следим за охлаждением кабинетов.

В самом популярном солярии в «Гаваях» минута стоит 30 руб. Средний сеанс загара длится 5-8 минут, т.е. около 200 руб. Но у нас действует очень выгодная система абонементов, по которой клиенты могут загорать намного дешевле. Например, при покупке абонемента номиналом в 1000 рублей, стоимость минуты в любой солярий становится дешевле на 5 руб. Этот абонемент действителен 2 месяца. Также есть абонемент на 2000 руб., который уже дает скидку в 10 руб. с минуты и срок действия которого 3 месяца. Ну а для тех, кто любит загар, мы можем предложить безлимитный абонемент на весь год в любой студии «Гаваи» за 10000 руб.

7) Только в салоне красоты «Гаваи», в Красноярске есть коллагенарий.

Эффект коллагенария в косметологии:

• Активация метаболических процессов подкожно-жировой клетчатки;
• Устранение гиперпигментации, телеангиоэктазий (сосудистых звездочек) и веснушек;
• Выравнивание тона кожи;
• Коррекция и терапия целлюлита;
• Усиление синтеза коллагена и эластина;
• Устранение комедонов и сужение пор;
• Очищение кожи;
• Защита от фотостарения (под воздействием ультрафиолета);
• Сглаживание морщин и складок;
• Лифтинг.

6) Потребитель:

• Косметологические процедуры — женщины в большей степени для молодости и красоты.
• Маникюр и педикюр — женщины и мужчины в равной степени пользуются услугами.
• Парикмахерские услуги — женщины и мужчины, как обязательный уход.
• Солярий — в основном женский пол, реже мужчины и молодежь.
• Коллагенарий — женщины в большей степени, чем мужчины, для молодости и красоты.

В индустрии красоты важно не только привлечь новых клиентов, но и сохранить добрые отношения с уже постоянными клиентами. За время существования салона, мастера салона зарекомендовали себя, как высококвалифицированных специалистов и привлекли в салон постоянных клиентов.

2.2 Положение салона на рынке услуг красоты в г. Красноярск

Рынок салонов красоты характеризуется как немонополизированный и открытый для новых участников. Число салонов красоты увеличивается с каждым годом, но называть Красноярский рынок насыщенным пока рано, в силу большого количества потенциальных потребителей, которые редко пользуются услугами салонов красоты или не прибегают к ним вовсе. По мнению экспертов, насыщенность Красноярского рынка салонов превысила 80% от своей емкости, что уже позволяет считать салонный бизнес конкурентным, хотя еще не так давно рынок считался достаточно свободным. Развитие рынка индустрии красоты и рынка услуг в Красноярске, в целом, стремительно набирает темпы.

Как и на любом рынке, услуги рынка салонных услуг делятся на ценовые сегменты. На Красноярском рынке в настоящее время представлены 4 группы парикмахерских и салонов красоты:

• Парикмахерские и салоны красоты эконом – класса;
• Парикмахерские и салоны красоты среднего уровня;
• Парикмахерские и салоны красоты класса Люкс;
• VIP-салоны.

На рисунке 6 можно увидеть, что в Красноярске основная доля парикмахерских и салонов красоты, порядка 50% — это предприятия среднего и средневысокого уровня. Доля парикмахерских, относящихся кэконом — классу, составляет 30%, парикмахерские и салоны красоты класса Люкс занимают 15%. Оставшиеся 5% занимают VIP-салоны .

5%

15%

50%

30%

VIP класс

Класс Люкс

Эконом класс

Средний уровень

Рисунок 6 – Структура рынка услуг салонов красоты по ценовым сегментам, %

«Гаваи» более 10 лет на рынке, относятся к салону красоты среднего уровня.

«Гаваи» являются победителями Битвы салонов:4 июня 2015 г. в эфир телеканала «Пятница» вышла передача «Битва салонов» с участием сети студий загара «Гаваи». Сеть студии загара и красоты «Гаваи» — заняла первое место.

Общее количество соляриев в Красноярске составляет – 342.

Сеть студии загара и красоты «Гаваи» – 17.

Другие сети и студии загара – 62

Доля сети «Гаваи» на рынке Красноярска, как показано на рисунке 7,

равна 4%.

другие

сети и

студии

загара

Гаваи 15%

4%

Общее

количеств

о

соляриев

81%

Рисунок 7– Доля сети «Гаваи» и других студий загара на рынке Красноярска

Предлагаю рассмотреть по районам г. Красноярска студии загара, которые представлены в таблице 2.1. Таблица 2.1 – Студии загара г. Красноярска

Салоны

Общее

красоты/

Численно количес

Студии загара (часы работы, спорт и Район сть тво Студии «Гаваи»

расчёт, информация) SPA

жителей организ

Центры,

аций

шт 1 2 3 4 5 6

Ямайка (9-21) (вк)

Командор,

Golden Sun (11-19) (VK)

Взлетка- плаза,

Ultra (9-20, вых с 10)

Планета,

Сафари (9-24, б/н расчет) (VK,

Алексеева, Советский 282000 117 Instagram) 90

Ястынская, Июнь

Африка (10-24) (VK,

Instagram)

Мгновение (10-21)

Danvelli (10-22)

Общее Салоны

Численно количес красоты/

Студии загара (часы работы, Район сть тво Студии «Гаваи» спорт и

расчёт, информация)

жителей организ SPA

аций Центры, Продолжение таблицы 2.1 1 2 3 4 5 6

Africa (10-22) (VK)

Калифорния (10-22)

Карибы (10-22)

Ямайка (9-21, б/н расчет) (VK)

Suneluxe (10-20)

Cафари , Молокова (10-24, б/н

рачет) (VK, Instagram)

Студия загара ИП Иванова

Т.А. 99-20, вс 10-19)

Sunstreet (10-23)

Cафари , Шумяцкого (10-24,

б/н рачет) (VK, Instagram)

Адель (9-22)

10 негритят (10-22, б/н расчет)

10 негритят (10-22, б/н расчет)

SunLune (9-22) (VK)

итого: 6 Итого: 21

Квант, Африка (10-24, б/н расчет)

Чернышевского (VK, Instagram)

Острова (10-23)

Шоколад (10-21, б/н расчет)

(сайт)

Bronza (10-22, выхдо 19)

Tropicana (11-22)

Сан – тропе( 11-20) Instagram

Sunhouse (10-22, выхдо 16) Центральн

54400 35 Ля пляж (10-02, б/н расчет) 17 ый

Рай (10-22)

Эгоистка (10-22)

Шоколад (11-21)

SunnyClub (10-21, б/н расчет)

Verona (11-21)

Sunstreet (10-23)

Солярис (10-20)

Шоколадка (11-22)

Итого: 2 Итого: 16

Общее Салоны

Численно количес красоты/

Студии загара (часы работы, Район сть тво Студии «Гаваи» спорт и

расчёт, информация)

жителей организ SPA

аций Центры,

Ладо Кецх., Кр. 10 негритят (10-22, б/н расчет)

Армии, 15 Suncity (11-21, вс – выходной)

Сафари (10-22)

SunD (11-19)

Ириска (11-19) Железнодо Более

35 4 Солнца (салон) (10-21) 26 рожный 90000

Место под солнцем (11-18)

Итого: 2 Итого: 7 Окончание таблицы 2.1 1 2 3 4 5 6

Баумана, тотмина Ямайка (10-20)

Клуб №28 (8-22)

Жара (10-21) Октябрьск Sunstreet (10-21)

145000 45 37 ий Afriсa (10-20)

Ultrafiolet (10-17)

Итого: 2 Итого: 6 Ленинский Юности, 30 Тунис;

• Arambol;

146300 38 Студия загара на Львовской; 33

Ямайка

Итого: 1 Итого: 4 Свердловс Пашенный, Ямайка (9-22) кий Эпицентр Красная жара (10-23)

Шоколад (11-21)

Sunstreet (10-21, после по

записи)

130600 44 Килиманджаро (11-21) 35

Калифорния (10-22)

Тропиканкаclub (10-21)

Итого: 2 Итого: 7

Кировский Щорса, ТЦ Afro (c 11-19, вс – выходной.

Красноярье Расчет наличный)

117000 27 24

Итого: 2 Итого: 1

Вывод: Наибольшее количество студий загара «Гаваи», в Советском районе, а наименьшее в Ленинском районе.

Количество салонов, предоставляющих услуги загара по районам города Красноярск, так же отличатся, это видно на рисунка 8.

140

120 117

80

40 44 45

38 35 35

20 Рисунок 8 – Количество салонов, предоставляющих услуги загара по районам

города Красноярск, %

Вывод: Наибольшее количество салонов, предоставляющих услуги загара в Советском районе, а наименьшее в Кировском районе.

Различные студии загара в г. Красноярске, пользуются практически одинаковым оборудованием, косметикой и конкурируют друг с другом. Из курса экономической теории известно, что именно конкуренция является причиной экономического прогресса в рыночной экономике. Сети загара в г. Красноярске конкурируют между собой за клиентов, которые в результате посещения салонов приносят им прибыль. Чем больше в сети успешных салонов, тем больше прибыль. Рассмотрим некоторые конкурентные салоны красоты в Красноярске приведены в таблице 2.2. Таблица 2.2 – Сети загара в г. Красноярске Назв Количество, Оборудован Космет Территориальн Соц. Примечан ание адреса ие ика ая близость с Сети/интерне ия

«Гаваи» т 1 2 3 4 5 6 7 Sunst 1.Урицкого 111 Коллагенар AG 1.Квант (1.14м) http://vk.com/ -Работают reet тел .258-59-30, 21- ий DC krasunstreet; до 21.00, (4 52-444 (горизонтал сайт далее по студ 2. Краснодарская ьный, 2. Ястынкая http://krasunstr записи до ии) 37, вход с торца вертикальн (прибл. 940м) eet.narod.ru/ последнег

дома ый) о клиента

тел. 21-51-444 (после

3. Высотная 2 стр 3. Тотмина 21.00 в

8 тел. 28-68-444 (прибл. 870 м), студии нет

4. Парусная 12 4. Эпицентр никого и

тел.21-53-444 (прибл. 1 км) на телефон

не

отвечают)

• Первое

посещение

бесплатно Яма 1. ул. Мичурина, Luxura V5; AG; 1.Юности (1.4 1.Система йка 3в, оф.304 т.278- Ergoline Sunmax км), ТЦ (2.2 lub_jamaica работы на (5сту 20-79 Inspiration ; км) (3965 Водопьяно дий) 2. пр. 11кВт; SUPRE подписчиков) ва

Крас.рабочий, MegaSun TAN; 2.ТЦ отличается

119а т.278-70-34 T230 14кВт; Красноярье om/club_jamai от

‹левый берег› (1.3 км), ca (14 остальных

3. ул. Взлётная, 59 читателей) студий (по

3Эпицентр (1.9 Сайт- абонемент

4. ул. км) Инстаграмм а)

Ак.Киренского, 2. Клиенты

25а т.219-15-08 4.Баумана (1.7 обслужива

км), Ладо Кецх ются по

5. ул. (2 км) картам.

Водопьянова, 14

т.277-87-67 5.Алексеева (1

км), Планета

(1.4км) Назв Количество, Оборудован Космет Территориальн Соц. Примечан ание адреса ие ика ая близость с Сети/интерне ия

«Гаваи» т Сафа 1. ул. Шумяцкого AG 1.Ястынская 1.Большое ри 2А ( отдельный MegaSun DC (750 м) afari_krsk количеств (4 вход справа в Ultra Sun http://instagra о соляриев студ цоколь) Styler 2.Командо m.com/safari_ в студии

club (5ии) 2-535-877 Q10 р (950 м), 7,кроме

2. ул.Молокова 17, Lumina Плаза (810 м) Сайт — нет Маерчака)

288-59-88 Q-med

3.ул.Водопьянова, Luxura

8, 288-77-49 Ergoline 1.Алксеева (1.4

4. Маерчака 8, км), Планета

строение 9, (1.4 км) Продолжение таблицы 2.2 1 2 3 4 5 6 7

(цокольный этаж) 2.Кр. Армии,

тел. 288-35-83 15 (1.1 км),

Квант (1.7 км)

10 1.Тельмана, 30 SunVision AG-10- 1.нет http://vk.com/ 1. негр 2.Металлургов, Luxura 30% 10negrov Мобильна итят 53г MegaSun DC- 2.Июнь (1.4км) http://instagra я запись (3 3. Мира, 115а Ultra Tan 70% 3.Кр.Армии m.com/10negr (AppStore студ Alusun 400+ (900 м),Квант ov и ии) Коллагенар (1.4 км) Сайт — PlayMarket 9 лет ий ).

на https://yclie рынк nts.com/ru/ е yclients/pri

cing

2.

Работают с

«копилка»

Студентам

50%

скидка на

загар

(1000+100

0,

2000+2000

с 10-12)

3. Первый

загар в

подарок

4. В день

рождения

Назв Количество, Оборудован Космет Территориальн Соц. Примечан ание адреса ие ика ая близость с Сети/интерне ия

«Гаваи» т

сеанс

загара

бесплатно

5. скидка

58% на

коллагенар

ий

6. 15%

скидка

записавши

мся через

мобильное

приложени

е Окончание таблицы 2.2 1 2 3 4 5 6 7 Афр 1.Д.Мартынова, MegaSun AG- 1.Чернышевско 1.Во всех ика 13 Tower ; 90% го (300 м) frika99; студиях (Afri 2.Молокова, 64 GOLDEN DC 2.Плаза (1.2 http://instagra приветлив ka) SUN de- Designe км), Командор m.com/afrikas ые и *Afri Luxe 54; r Skin; (1.3км), olyarii (1093 компетент ca ЕrgolineAva Tan shot Планета подписчика); ные (Але ntgarde 600; – (1.4км), администр ксее Ultra Tan напиток Алексеева (1.87 аторы. ва, Коллагенар длязага км) 2.Светоди 29) ий ра одная разн доска для ые размещени

я акций Кали 1.Карамзина, 18 MegaSun DC 1.Судостроител 1.Работаю форн 2.9 мая, 63 Еrgoline и AG ьная (480 м) lub28336260 т с 9 до ия 3.60 лет др (cheer) 2.Планета (830 21.00 (3 образования Emerald м), Алексеева 2. В день студ СССР, 19 Bay; (800 м) рождения ии) DESIG 3.Нет сеанс

NER загара

SKIN; бесплатно

SUPRE 3. Первый

TAN; загар в

Pro tan подарок Гава AG http://Gavai24. и (17 DC ru студ http://vk.com/ ий) gavai24

Если рассматривать 7 конкурирующих студий загара в Красноярске, то на долю «Гаваи» приходится 44%, от всех салонов, на рисунке 9.

8%

5%

10%

44%

10%

13%

10%

Гаваи Sunstreet Ямайка

Сафари 10 негритят Африка

Калифорния

Рисунок 9 – Доля студий «Гаваи» на рынке загара среди сетей г. Красноярска

Так же по разному в салонах складывается ценовая политика, представленная в таблице 2.3. Таблица 2.3 – Ценообразование в студиях загара в Красноярске Студи Виды Абонементы Прим я соляриев, ечани загара цена за 5 е

мин.

«U «Luxu «Гаваи» безлимит прочее

ltra ra» ный

tan

» 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 «Гава 35 30 1000 2000 – 2 3000-3 12000; Нет Студен При и» –1 мес мес Продлени ческий налич

мес е 10000 абонем ии

пригл

ашен

ия от

«Гава

и Продолжение таблицы 2.3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 «Ultrat «L «Гаваи» безлимитн прочее «Ultrata «Luxu an» uxu ый n» ra»

ra» «Сафа Ult 20 1000-2 2000-3 3000- 10000 1500 – 1 Не Абоне ри» ras мес (- мес (-10) бессроч мес (но не дают мент

an — 5) ный (- более 10 подроб действ

30 10) посещений ную уют

инф по на все

телефон соляр

у ии, во

все

студи

и, кол во

польз

овател

ей не

огран

ичено. «Sunst 20 16 1000- 2000- без 3000- — нет reet» без срока (- без

срока 4р/мин) срока ( (- 5р/мин)

2р/ми

н) «Ямай Me 20 — — — 7000 1000 – 1 ка» gaS мес

un — 2500 – 90

30 дней

«10 35 16 1000 – 2000 – 1 3000 – 1 — 2500 – 1 Студен загар негрит 1 мес мес мес( мес+ 1500 ческий по ят» (акция (акция + акция + — Аб аб абоне

+200 600 руб) 900 коллагенар 1000+1 менту

руб), — ), — 30% руб), — ий 000 в до

20% скидка на 30% 1500 – подарок 12.00

скидк минуты скидка абонемент ;

а на на утро + 2000+2

минут минуты день (10- 000 в

ы 12 + 15-17) подарок

1000 –

абонемент

утро (до

12.00) «Афр 25 Еrgoli 1000- 2000- 3 3000- 4 9000 1500– 1 Безлим при ика Me ne — 25 2мес мес (14 мес (14 мес ит 1200 оконч (Afrik gaS (16 руб) руб) 6000 – 6 на 1 ании a)» un — руб) мес мес; срока

30 перен

осятся

тольк

о 25

минут

! Окончание таблицы 2.3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Абоне

менты

продл

яются

по

сроку

(от

2нед.

до 2

мес)

Каждый салон имеет свои социальные сети, что позволяет расширить его клиентуру. Данные представлены в таблице 2.4. Таблица 2.4 – Социальные сети студий загара Название Сайт Vk Кол-во Инстагра Количеств Количество

подпис м о подписок подписок

ок «Гаваи» http://Gavai2 http://vk.com/ 25258 Gavai -24 2207

4.ru gavai24 «Сафари» — 14227 Safari- 1952

afari_krsk club «Sunstreet» http://krasuns http://vk.com/ 5014 — treet.narod.ru krasunstreet «Ямайка» — 3965 14 читателей

lub_jamaica

«10 — http://vk.com/ 6189 10negrov 350 негритят» 10negrov «Африка — 3692 afrikasola 1093 (Afrika)» frika99 rii «Калифорни — 302 я» lub28336260

Вывод: Положение салона «Гаваи» на рынке услуг красоты в г. Красноярск выгодное, но для большей рентабельности салона приведу некоторые рекомендации:

Улучшение рейтинга и узнаваемости бренда:

1) Необходимо распространение скидочных купонов Дубль гис на дополнительные услуги салонов;

2) Массовая трафаретная реклама от остановок, супермаркетов и ТЦ, показывающая направление студии;

3) Изготовить бумажные пакеты с логотипом Гаваи;

4) Проводить розыгрышей ценных призов в раз в 3 месяца (телефоны, планшеты, ТВ, лыжи, тренажеры и пр.).

Улучшение внутриорганизационных компонентов:

1) Увеличить срок действия 1000 абонемента на 2 месяца; (клиенты стали меньше загорать; администраторы плохо продают; клиент не успевает использовать абонемент до указанной даты);

2) Ввести безлимитный абонемент на 1500 срок 1 мес. (возможно 10 посещений);

3) 1-2 раза в месяц проводить «день правильного загара». Крема Premium и Ultraline продавать с 50% скидкой (либо 200 руб. на все).

Вариант 2: всем клиентам, которые приобрели абонемент или крем от 150 руб выдается купон на скидку 50% на Premium и Ultraline. Цель: оценить качество крема более высокого класса с целью увеличить продажи порционно и банками данных позиций;

4) Предлагать клиентам напитки для ускорения загара;

5) Ведение бонусной программы для клиентов. Использование бонусных кар. Цель: стимулирование продаж (варианты: 1. создать собственную бонусную систему и подключить партнеров; 2. Стать партнером имеющихся бонусных систем );

6) Провести опрос среди клиентов. Цель: узнать необходим ли переход на новый вид абонементов (карты).

Введение карт постоянного клиента, дающих привилегии;

7) Установить безналичный расчет в каждой студии;

8) Создание системы для мобильной записи клиентов;

9) Создать единый плей лист со вставками Гимна Гаваи, информации про розыгрыш путевки, акций и прочее;

10) В рамках акции: При покупке абонемента в сети Гаваи сделай фото и выложи в Instagram, предъяви фото когда абонемент заканчивается (по сумме и получи бонус 10% от его стоимости);

11) Внедрения SPA — услуги в состав комплекса услуг салона красоты.

3 Экономическая оценка проекта развития салона красоты «Гаваи»

3.1 Процедура разработки и внедрения проекта

Организация концептуального SPA может стать источником дополнительный прибыли для сети «Гаваи». Движущей силой такого SPA должна стать платежеспособная потребность в комплексных услугах, которые позволяют за очень короткое время восстановить физическое состояние и внешний вид человека. Дополнительную динамику этому процессу придает то, что только комплексный пакет процедур может дать ощутимый результат. Продажа пакета SPA-услуг дает большую прибыль, чем продажа разовых процедур. И эта взаимосвязь платежеспособной потребности с взаимностью поднять уровень продаж придает процессу взаимоотношений с клиентом хорошую динамику.

Ввиду того, что салон красоты «Гаваи» находится в торговоразвлекательном центре, где аренда квадратного метра очень высока, в частности, в рассматриваемом салоне она равна около 5 тыс. руб., то необходимо получать больше прибыли с каждого квадратного метра SPAобъекта. Именно поэтому предлагается создать многофункциональный кабинет.Он будет функционировать таким образом: в нем можно оказывать клиенту самые разные услуги: как массаж, так и косметологические и эндермологические уходы и много другое. Важно, чтобы кабинет был не менее 3,8 м в длину и 2,6 м в ширину. На такой площади можно разместить кушетку и вмонтированную панель с раковиной и шкафчиками для хранения инструментария и препаратов. Как раз такой кабинет имеется в салоне, который на данный момент используется только для депиляции и большую часть времени он не задействован.Данный кабинет как раз соответствует всем необходимым требованиям для SPA-услуг: имеется подвод воды и запланированные стопы слива, подходящие к конкретному оборудованию; профессиональное освещение, вентиляция, достаточное количество розеток и в нужном месте. Ввиду вышесказанного, отсутствуют дополнительные затраты на создание кабинета, что уменьшает риск «прогореть» в связи с внедрением нового проекта. Для разных процедур могут понадобиться теплые полотенца, а также воскоплав или другая аппаратура. Для них удобно использовать передвижную тележку, которая помещается под панелью. Такая тележка может иметь сложную конструкцию, разработанную с учетом косметологических потребностей, — например, с вынимающимся подносом для разных нужд.

Важной частью внедрения проекта является его маркетинговая составляющая, которая, в первую очередь, подразумевает продвижение SPA услуг в салоне. Для привлечения клиентов нужно будет провести работу в двух направлениях: работа с постоянными клиентами салона и информирование их о новой услуге и рекламирование услуги среди населения.

Объем продаж каждой компании обеспечивают две группы потребителей: новые пользователи и те, кто приобретает ее продукцию повторно. Исследования показывают, что привлечение нового потребителя может обойтись компании в пять раз дороже, чем удовлетворение потребностей постоянного. А для того, чтобы новый потребитель принес компании прибыль, сопоставимую с той, которую она получала от покинувшего ее клиента, компания должна увеличить свои расходы в 16 раз. Следовательно, удержание потребителей намного важнее привлечения новых пользователей.

Продвижение:

1) На данный момент обмен визитками для предоставления с турагентствами, службой такси, близким по нахождению итальянским рестораном.

2) Отсутствие интернет сайта, с прайс-листом и какого либо контакта с клиентами в интернете.

3) Периодически дается реклама в глянце «Я Покупаю».

Выводы:

• Продвижение контекстной рекламы в интернете (примерно 7 тыс. руб./мес.)
• Разместить как отдельную организацию на сайтах и всевозможных бесплатных ресурсах, яндекс картах. Акцент: доступные цены, хорошее качество.
• Участвовать в программах подготовки к праздникам, показам, презентациям.

На основании проведенного анализа предложено внедрить в деятельность студии «Солана», пользующиеся спросом SPA-услуги, так как на них есть спрос, такие услуги есть у наших конкурентов. С целью развития ввести новые «фишки» в продаваемые услуги приятно удивят наших постоянных клиентов и привлекут новых.

Процессы планирования начинаются с разработки содержания проекта и завершаются разработкой его плана. В контексте управления проектами содержание может иметь следующее значение: содержание продукта – свойства и функции, которые характеризуют продукт или услугу; содержание проекта – работы, которые должны быть выполнены для получения продукта с указанными свойствами и функциями.

Рассмотрим стадии жизненного цикла проекта развития салона красоты «Гаваи».

В первую очередь необходимо определить основные работы на каждой из фаз жизненного цикла проекта.

Для проекта развития салона красоты «Гаваи» определим следующие фазы:

• формирование концепции проекта;
• разработка и планирование проекта;
• реализация проекта;
• завершение проекта.

На стадии завершения проекта необходимо будет принять решение о продаже оборудования или его утилизации.

Рассмотрим перечень участников проекта на стадиях жизненного цикла. Данные представлены в таблице 3.1. Таблица 3.1– Перечень участников проекта на стадиях жизненного цикла

Окончание фазы

(ограничения и

Начало фазы

допущения)

Сложности

участники

Основные

Основные

работы

Фаза

Формирование Декабрь Декабрь Предварительное Коммерческий Сложность концепции 2016 2016 планирование. директор нахождения проекта Обоснование оптимального

необходимости проектного

реализации решения

проекта Разработка и Декабрь Декабрь Выбор поставщика Коммерческий Сложности в планирование 2016 2016 оборудования. директор поиске проекта Приобретение оптимального

оборудования и варианта

материалов. поставщиков

Поиск оборудования

поставщиков и расходных

расходных материалов

материалов.

Заказ расходных

материалов

Разработка прайса

услуг, печатной

продукции Реализация Январь Январь Обустройство Директор Предоставлени проекта 2017 2017 рабочей зоны Коммерческий е

SPA-салона директор востребованны

Наем персонала Специалист по х на рынке

Тестирование кадрам услуг

работы Завершение Декабрь Декабрь Оценка Коммерческий Поиск путей проекта 2023 2023 возможности директор оптимизации

оптимизации деятельности

услуг

Основой для планирования и исполнения всего проекта является разрабатываемая в ходе уточнения содержания проекта иерархическая структура работ. При этом методы структуризации проекта сводятся к двум:

• «сверху-вниз» — определяются общие задачи, на основе которых далее осуществляется детализация уровней проекта;
• «снизу-вверх» — определяются частные задачи, а затем происходит их обобщение.

Для структуризации проекта используют ряд специальных моделей: дерево целей; дерево работ; матрицу ответственности.

Дерево целей — это структурированный иерархический перечень целей организации, в котором цели более низкого уровня подчинены и служат для достижения целей более высокого уровня.

Далее представим дерево целей проекта на рисунке 10.

Увеличение

прибыли

компании за счет

внедрения услуг

SPA

Увеличение выручки за

счет выполнение

Деверсификация

запросов целевой

услуг

аудитории на

востребованные услуги

Открытие SPA- Закупка

салона в рамках необходимого

Наем персонала

действуещей студии оборудования и

загара «Гаваи» материалов

Рисунок 10 – Дерево целей проекта

Далее на рисунке 11 произведем декомпозицию целей проекта в соответствии со стадиями жизненного цикла.

1.1Предварительное

планирование.

1.Формирование

концепции проекта

1.2 Обоснование

необходимости

реализации проекта

2.1 Выбор поставщика

оборудования

2.2 Приобретение

оборудования и

материалов.

2.Разработка и 2.3 Поиск поставщиков

планирование проекта материалов.

Открытие SPA-салона

2.4 Заказ материалов

2.5 Разработка прайса

услуг, печатной

продукции

3.1 Обустройство

рабочей зоны SPA-салона

3. Реализация проекта 3.2 Наем персонала

3.3 Тестирование работы

4.1 Оценка возможности

4. Завершение проекта

оптимизации услуг

Рисунок 11 – Декомпозиция целей проекта

В приложении А представлен Устав проекта.

Матрица ответственности представляет собой графо-аналитический инструмент, с помощью которого устанавливается ответственность исполнителей за совокупность работ по проекту. Матрица ответственности используется не только в проектном, но и в функциональном и процессном управлении. Однако в управлении проектом матрица ответственности является обязательным инструментом и четко согласована с другими инструментами [7].

Далее представим матрицу ответственности по проекту, которая обозначит степень ответственности каждого члена команды за ту или иную задачу.

Далее представим матрицу ответственности по проекту представлены в таблице 3.2. Таблица 3.2 – Матрица ответственности по проекту

Мероприятия проекта

Специалист по

Специалист по

Коммерческий

Гл. бухгалтер

Менеджер по

снабжению

Директор

директор

рекламе

кадрам 1.1 Предварительное планирование А П С 1.2 Обоснование необходимости А П реализации проекта 2.1 Выбор поставщика оборудования А И С 2.2 Приобретение оборудования К И 2.3 Поиск поставщиков материалов К И 2.4 Заказ материалов К И 2.5 Разработка прайса услуг, печатной К И С продукции 3.1 Обустройство рабочей зоны SPA- К И салона 3.2 Наем персонала К И С 3.3 Тестирование работы И 4.1 Оценка возможности оптимизации А П услуг А – принятие решений; И – исполнение; К – контроль; С – согласование; П – планирование.

Далее необходимо произвести экономический анализ целесообразности реализации предложенного проекта.

3.2 Экономический анализ и целесообразность внедрения SPA-зоны

на территории уже действующего салона

В первую очередь, необходимо определить целесообразность внедрения SPA-зоны в салоне. В частности, когда я предложила добавить в услуги салона SPA-процедуры, директор салона обозначил минимальный размер прибыли в 50 тыс. руб. от ввода этой услуги, при котором он готов это сделать. Для этого проведем экономический анализ постоянных и переменных издержек, рассчитаем цены услуг, в том числе при пакетных продажах, и, в заключение, проведем краткое сравнение цен на подобные услуги у конкурентов.

Для начала выявим все постоянные издержки, в которые, в нашем случае, войдут:

— аренда кабинета. Хотя кабинет и существует уже, тем не менее, для правильности расчета рентабельности, арендную плату нужно учитывать. Но в связи с тем, что кабинет используется также и для депиляции, то будем отталкиваться, что половину времени занимает депиляция и половину времени будут занимать SPA-услуги. Площадь кабинета составляет 10 кв.м. Исходя из того, что 1 кв.м. в ТРЦ «Планета» равен 5 тыс. руб., стоимость аренды кабинета составит 50 тыс. руб., т.е. для SPA-услуг — 25 тыс. руб.

— оплата труда. Заработная плата косметологов будет у нас состоять из оклада и процента с оказанной услуги. Оклад, в данном случае, относится к постоянным издержкам. Чтобы в большей степени простимулировать работников, оклад сделаем небольшим, на уровне 300 руб., а основная заработная плата будет строится на проценте. Работать в течение дня будет один специалист, следовательно, в месяц на оклад работникам уйдет 9000 руб.

— налог. Налог у салона красоты Гаваи оформлен в виде патента на оказание услуг салонами красоты. Он покупается на год и составляет 200 тыс. руб. в год исходя из расчета 10 работников в салоне. На SPA-зону мы определили двух работников, следовательно, налог составит 40 тыс. руб. в год, т.е. 3 тыс. руб. в мес.

— коммунальные и прочие расходы. Сюда входят такие расходы, как электроэнергия, вода, уборка помещения, расходы на «чай-кофе», обслуживание помещения сторонними организациями и прочее. В целом в месяц данная статья расходов в нашем салоне составляет около 50 тыс. руб., грубо говоря, конкретно относиться к SPA-зоне будет порядка 5 тыс. руб.

Итого постоянные издержки в месяц составляют 42 тыс. руб.

Сейчас рассчитаем переменные издержки, которые состоят из себестоимости компонентов для SPA-процедур и процента от стоимости услуги на заработную плату сотрудникам. Для этого нам необходимо будет установить цены на процедуры.

Цена — это те деньги, которые клиенты платят за услуги. Но это еще не все. Цена в глазах клиента способна как привлечь, так и оттолкнуть. Необходимо понять, чем руководствуются клиенты, пользуясь предлагаемыми услугами. Цена и стоимость – это разные понятия. Цена — это жертва», на которую должен пойти клиент, чтобы стать обладателем блага в виде салонной услуги. Стоимость же — это осознанная взаимосвязь между качеством услуги и ее ценностью, то есть удовлетворенностью клиента. Чем грамотнее соотношение цены, качества и сервиса, тем выше стоимость услуги в глазах потребителя. Необходимо как можно больше повысить потребительскую стоимость услуг, чтобы она максимально превышала стоимость понесенных издержек.

Цена на услугу состоит из себестоимости косметического средства, работы мастера, прибыли салона.

Для процедуры обертывания необходимы косметические средства, такие, как шоколад, водоросли, мед, глина. Данные средства продаются в банках объёмом 1000 мл стоимостью 2500 руб. Для одной процедуры необходимо 200 мл компонента, следовательно, себестоимость процедуры составляет 500 руб.

Начальный этап установления цены достаточно сложен.Некоторые салоны устанавливают стоимость на услуги, предлагаемые их поставщиком. То какая цена будет, на предлагаемые SPA-услуги индивидуальное решение каждого салона. Главное, чтобы услуга продавалась и приносила прибыль салону. Для установления оптимальной цены на данную услугу в нашем салоне я буду исходить из уже существующих цен на рынке. Для этого я провела анализ цен на SPA-процедуры в близлежащих салонах красоты и SPA-центрах. В результате обзвона было выявлено, что средняя стоимость процедуры обертывания колеблется от 2800 до 3200 руб. Учитывая то, что внедряя в нашем салоне SPA-услуги, мы не вносим каких-либо инноваций, то цена не может превышать сложившуюся ценовую политику на данный вид услуг на рынке. И, более того, мы готовы сделать на первоначальном этапе заниженную стоимость процедуры в размере 2500 руб.

Любое открытие нового дела/проекта связано с прогнозированием. В нашем случае необходимо спрогнозировать, сколько человек в день (месяц) будет пользоваться SPA-зоной. Для этой цели в течение недели проводилось анкетирование приходящих в салон клиентов на предмет, хотели бы они видеть в списке услуг нашего салона SPA-процедуру. Было опрошено 278 человек, из них 18 человек готовы и хотели бы регулярно пользоваться SPA-услугами в нашем салоне. Исходя из проведенного анкетирования, можно предположить, что в день будет приходить 2 человека. Наш салон работает 12 часов в день, т.е. кабинет будет использован для SPA-зоны 6 часов. 1 процедура занимает 2 часа.

• Скидки на покупку абонемента (уменьшение цены для покупателей, которые заранее оплачивают комплекс услуг, на 10-15%)
• Скидки за объем закупаемого товара
• Функциональные скидки – представителям прессы, ВИП-гостям
• Сезонные скидки
• Скидки оказывающие психологическое воздействие (было 2999, стало 1999. SPA-салон будет предоставлять следующие услуги:
• массаж расслабляющий;
• массаж антицеллюлитный;
• хиромассаж лица;
• косметолог;
• различные обертывания.

В таблице 3.3 приведен расчет капитальных затрат на организацию SPAсалона. Таблица 3.3 – Расчет капитальных затрат на организацию SPA-салона

Показатель Количество Цена, тыс. руб. Стоимость, тыс.

руб. Многофункциональный аппарат 1 320 320 Столик косметолога 1 6 6 Кушетка для массажа 1 40 40 Фито-бочка 1 30 30 Стеллаж 2 15 30 Итого 426

Совокупные капитальные затраты составят 426 тыс. руб.

Для работы SPA-салона необходимо будет привлечь дополнительный персонал. Расчет затрат представлен в таблице 3.4. Таблица 3.4 – Расчет затрат на оплату труда и страховые взносы в фонды Должность Количество Заработная Расходы на Страховые

штатных плата в месяц, оплату труда в взносы в

единиц руб. год, тыс. руб. фонды, тыс.

руб. Косметолог- 2 18000 432 129,6 массажист

Совокупные затраты на оплату труда составят 432 тыс. руб. в год, страховые взносы в фонды – 129,6 тыс. руб.

Важной составляющей сметы затрат являются материальные затраты. Основными материалами для SPA-салона являются:

• материалы и средства для SPA-процедур;
• аксессуары для салонов красоты, SPA-салонов и соляриев.

Смета для материалов для SPA-салонов представлена в таблице 3.5. Таблица 3.5 – Расчет затрат на материалы и средства для SPA-салонов Наименование Потребность в Стоимость Затраты в Затраты в год,

месяц единицы, месяц, руб. руб.

руб. Обертывания, в банкахшоколад,

12 2500 30000 360000 водоросли, мед, глина по 1000 мг. Косметика для нанесения после процедур 2 300 600 7200 обертывания, 250 мг Маски для лица,

2 450 900 10800 200 мг Крема для лица,

2 850 1700 20400 150 мг Масла для

1 280 280 3360 массажа, 500 мг Средства для нанесения после

1 350 350 4200 антицеллюлитного массажа, 500 мг Итого 33830 405960

Сумма затрат на материалы при планируемом объеме оказываемых услуг составит около 33,83 тыс. руб. в месяц и 405,96 тыс.руб. в год.

В таблице 3.6 приведен расчет затрат на амортизацию основных средств. Амортизация будет начисляться линейным способом. Основные средства стоимостью менее 40 тыс. руб. будут сразу списываться. Таблица 3.6 – Расчет затрат на амортизацию основных средств Основные средства Количе Цена, Срок полезного Амортизационны

ство тыс. руб. использования е отчисления в

год, тыс. руб. Многофункциональный 1 320 7 45,71 аппарат Кушетка для массажа 1 40 7 5,17 Итого 360 50,88

В первый год реализации проекта на себестоимость услуг будет списано 50,88 тыс. руб. амортизационных отчислений.

В смете затрат также стоит предусмотреть прочие затраты на непредвиденные нужды. Данные представлены в таблице 3.7. Таблица 3.7 – Смета затрат на мероприятие по открытию SPA-салона

Статья затрат Сумма, тыс. руб. Материальные затраты 405,96 Затраты на оплату труда 432 Страховые взносы в фонды 129,6 Амортизация 50,88 Прочие 20 Итого 1038,44

Текущие затраты в год составят 1038,44 тыс. руб.

Оценка эффективности создания SPA-салона основывается на анализе планируемой выручки и прибыли.

В таблице 3.8 приведен анализ планируемой выручки. Таблица 3.8 – Расчет планируемой выручки SPA-салона Показатель Количество услуг в Цена, руб. Выручка год, тыс.

месяц руб. Массаж общий 20 600 144 Хиромассаж лица 30 600 216 Массаж 60 1000 антицеллюлитный Обертывания 60 2500 1800 Прочие услуги 40 400 192 Итого 3072

Планируемая выручка составит 3072 тыс. руб. в год.

Горизонт расчета проекта принимаем 7 лет.

Расчет динамики инфляции по годам представлен в таблице 3.8. Таблица 3.8 – Динамика инфляции по годам

Показатель 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 Динамика инфляции, % — 9 9 9 9 9 9 9 Индекс инфляции — 1,09 1,09 1,09 1,09 1,09 1,09 1,09 Базовый индекс инфляции 1,00 1,09 1,19 1,30 1,41 1,54 1,68 1,83

Ставка инфляции взята в размере 9 % в 2016 г. на основании средней ставки инфляции по Минэкономразвития Российской Федерации.

Для расчета ставки дисконтирования воспользуемся кумулятивным способом. В результате расчетов можно определить коэффициент дисконтирования как 19%. Данные представлены в таблице 3.9. Таблица 3.9 – Расчет ставки дисконтирования кумулятивным способом

Показатель Значение,% Безрисковая норма доходности 5 Ставка инфляции 9 Риски 5 Итого 19

В таблице 3.10 приведен расчет налога на имущество. Таблица 3.10 – Расчет налога на имущество

Показатель 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г. 2023 г.

Стоимость имущества на

360 309,12 258,24 207,36 156,48 105,6 54,72 начало года, тыс. руб. Амортизация, тыс.

50,88 50,88 50,88 50,88 50,88 50,88 50,88 руб. Стоимость имущества на

309,12 258,24 207,36 156,48 105,6 54,72 3,84 конец года, тыс. руб. Среднегодовая стоимость

334,56 283,68 232,8 181,92 131,04 80,16 29,28 имущества, тыс. руб. Налог на

7,36 6,24 5,12 4,00 2,88 1,76 0,64 имущество, 2,2%

Проект рассчитан на 7 лет. Интервал планирования амортизации равен 1 году. На предприятии применяется линейный способ для определения нормы амортизационных отчислений.

В таблице 3.11 приведен расчет денежного потока от операционной, инвестиционной деятельности и показателей коммерческой эффективности проекта. Таблица 3.11 – Расчет денежного потока от операционной, инвестиционной деятельности и показателей коммерческой эффективности проекта Показатель Значение показателя по годам

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023

1 2 3 4 5 6 7 8 9 Выручка, тыс. руб. 0 3072 3348,4 3649,8 3978,3 4336, 4726,6 5152,1 Полная 0 1038, 1131,9 1233,7 1344,8 1465, 1597,7 1741,5 себестоимость 4 8 услуг, тыс. руб. Прибыль от 0 2033, 2216,5 2416,1 2633,51 2870, 3128,8 3410,5 реализации услуг, 5 5 тыс. руб. Налог на 0 7,36 6,24 5,12 4,00 2,88 1,76 0,64 имущество, тыс. руб. Налогооблагаемая 0 2026, 2210,3 2410,9 2629,5 2867, 3127,1 3409,8 прибыль, тыс. руб. 2 6 Патент на 2 0 40 40 40 40 40 40 40 человек, тыс. руб. Чистая прибыль, 0 1986, 2170,3 2370,9 2589,5 2827, 3087,1 3369,8 тыс. руб. 2 6 Амортизация, тыс. 0 50,88 50,88 50,88 50,88 50,88 50,88 50,88 руб. Денежные средства 0 2037, 2221,2 2421,8 2640,4 2878, 3138,1 3420,7 от операционной 1 5 деятельности, тыс. руб. Инвестиционные затраты, в том числе: — на оборудование, -426 тыс. руб. Сальдо денежного -426 2037, 2221,2 2421,8 2640,4 2878, 3138,1 3420,7 потока, тыс. руб. 1 5 Коэффициент 1 0,84 0,69 0,58 0,48 0,41 0,34 0,28 дисконтирования (19%) Дисконтированный -426 1711, 1532,6 1404,6 1267,3 1180, 1066,9 957,8 ЧДП, тыс. руб. 1 2 Дисконтированный -426 1285, 2817,7 4222,4 5489,8 6670, 7736,9 8694,7 ЧДП нарастающим 1 1 итогом, тыс. руб. NPV, тыс. руб. 8694

,7 PI индекс 4,78 доходности, ед. IRR внутренняя 392 норма доходности, % Окончание таблицы 3.11

1 2 3 4 5 6 7 8 9 Показатель Значение показателя по годам

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 Срок окупаемости, 0,5 лет

Показатели эффективности инвестиционного проекта представлены четырьмя интегральными показателями, которые были рассчитаны по ставке дисконтирования, равной 19%.

Расчеты показали, что чистый дисконтированный денежный доход NPV, тыс. руб. составляет 17418 тыс. руб., индекс доходности равен 4,78, что больше единицы. Срок окупаемости проекта составляет около полугода.

В заключение главы проведем анализ чувствительности проекта

Цель анализа чувствительности состоит в сравнительном анализе влияния различных факторов инвестиционного проекта на ключевой показатель эффективности проекта. Анализ чувствительности заключается в получении с помощью финансовой модели инвестиционного процесса расчётных оценок эффекта и эффективности для широкого диапазона возможных условий, в выявлении на этой базе наиболее важных входных параметров модели. Анализ чувствительности позволяет выявить закономерности динамики результатов функционирования анализируемой системы в зависимости от изменения каждого из этих параметров.

Анализ чувствительности призван дать точную оценку того, насколько сильно изменится эффективность проекта при определенном изменении одного из исходных параметров проекта. Чем сильнее зависимость, тем выше риск реализации проекта. Иначе говоря, незначительное отклонение от первоначального замысла окажется серьезное влияние на успех всего проекта. Фундаментом при отборе факторов для количественного анализа являются результаты проведенного ранее качественного анализа.

В практике инвестиционной деятельности на осуществление инвестиционного проекта могут влиять риски, вероятность наступления которых предсказать затруднительно. Для учета данных видов риска применяется анализ чувствительности проекта, как один из методов количественной оценки рискованности проектов.

Анализ чувствительности заключается в расчете и оценке изменения важнейших показателей экономической эффективности инвестиционного проекта (NPV, IRR) при возможных отклонениях внешних и внутренних условий его реализации от первоначально запланированных. С помощью анализа чувствительности можно определить зависимость проекта от таких факторов риска, как изменение спроса на продукцию, цен на продукцию и ресурсы, темпов инфляции, курса национальной валюты, процентных ставок по кредитам, себестоимости, продолжительности инвестиционного цикла.

Проведем анализ чувствительности критериев проекта (NPV) и определим степень влияния на интегральные показатели в диапазоне от — 30 % до +30 % с шагом в 10 % по следующим факторам:

• капитальные вложения (инвестиции);
• цена на услуги в сфере красоты;
• стоимость материалов для работы;
• условно-постоянные затраты;
• норма дисконта.

В таблице 3.12 приведен ранг значимости факторов. Таблица 3.12 – Ранг значимости факторов

Факторы Ранг значимости 1. капитальные вложения (инвестиции) 2 2. цена на услуги в сфере красоты 1 3. стоимость материалов для работы 3 4. условно-постоянные затраты 4 5. норма дисконта 5

Все расчеты показателей представим в форме таблиц и графиков.

Поскольку расчет необходимых изменений параметров представляет собой сложный расчет, то для него использовали шаблон Excel «поиск решения». Результаты расчетов представлены в таблицах 3.13. Таблица 3.13 – Анализ чувствительности инвестиционного проекта по критерию NPV

NPV -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% Капитальные вложения 8126,5 9006,0 8106,7 8694, 8828,3 7928,9 7066 (инвестиции) 7 ,9 Цены на печать 8051,5 9904,9 9436,2 8694, 9498,8 10030, 1056 фотокабины 7 1 1,4 Стоимость расходных 8997,4 8968,1 8959,1 8694, 8975,9 8966,9 8975 материалов 7 ,2 Условно-постоянные 8832,7 8198,3 8294,3 8694, 8640,7 9736,7 9450 затраты 7 ,0

Относительные значения Капитальные вложения 9,14% 6,92% 0,08% 0,00% -0,08% -6,92% (инвестиции) 9,14

% Цена на услуги в сфере -52,65% — — 0,00% 17,55% 35,10% 52,6 красоты 35,10% 17,55% 5% Стоимость материалов для 1,72% 1,15% 0,57% 0,00% -0,57% -1,15% работы 1,72

% Условно-постоянные -7,75% -7,34% -6,71% 0,00% 6,71% 7,34% 7,75 затраты % Норма дисконта 14,76% 9,55% 4,63% 0,00% -4,37% -8,51% 12,4

2%

На рисунке 12 представлена чувствительность критерия NPV, %.

60,00%

40,00%

20,00%

0,00%

• 40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40%
• 20,00%

1. капитальные вложения (инвестиции)

2. цена на продукцию

• 40,00% 3. стоимость исходного сырья

4. условно-постоянные затраты

5. норма дисконта

• 60,00%

Рисунок 12 – Чувствительность критерия NPV, %.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Организация концептуального SPA может стать источником дополнительный прибыли для сети «Гаваи». Движущей силой такого SPA должна стать платежеспособная потребность в комплексных услугах, которые позволяют за очень короткое время восстановить физическое состояние и внешний вид человека. Дополнительную динамику этому процессу придает то, что только комплексный пакет процедур может дать ощутимый результат. Продажа пакета SPA-услуг дает большую прибыль, чем продажа разовых процедур. И эта взаимосвязь платежеспособной потребности с взаимностью поднять уровень продаж придает процессу взаимоотношений с клиентом хорошую динамику.

Ввиду того, что салон красоты «Гаваи» находится в торговоразвлекательном центре, где аренда квадратного метра очень высока, в частности, в рассматриваемом салоне она равна около 5 тыс. руб., то необходимо получать больше прибыли с каждого квадратного метра SPAобъекта. Именно поэтому предлагается создать многофункциональный кабинет. Он будет функционировать таким образом: в нем можно оказывать клиенту самые разные услуги: как массаж, так и косметологические и эндермологические уходы и много другое.

SPA-салон будет предоставлять следующие услуги:

• массаж расслабляющий, массаж антицеллюлитный;
• хиромассаж лица, косметолог;
• различные обертывания.

Расчеты показали, что чистый дисконтированный денежный доход NPV, тыс. руб. составляет 17418 тыс. руб., индекс доходности равен 4,78, что больше единицы. Срок окупаемости проекта составляет около полугода.

Анализ чувствительности инвестиционного проекта показал, что наибольшее влияние на успех реализации проекта будут оказывать цены на продукцию затраты на капитальные вложения.

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

SPA — Аббревиатура от латинского Sanus per Aquam или Sаnitas pro Aqua, что в переводе с латыни означает «здоровье с помощью воды»; NPV — Чистая приведенная стоимость Net Present Value; PI — Индекс доходности; IRR- Внутренняя норма доходности; Г. — Город; ДР. — Другое; ПР. — Прочее; МЕС. — Месяц; ТЫС/ РУБ.- Тысяч/рублей; ТЫС.- Тысячи; Т.Е.- То есть; Т.Д.- Так далее; ЧДП — Чистый денежный поток; ШТ. — Штук.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

[Электронный ресурс]//URL: https://inzhpro.ru/bakalavrskaya/vnedrenie-novyih-uslug-v-salon-krasotyi/

1. Аверченко, В.И. Системы организационного управления: учебное пособие / В.И. Аверченков, В.В. Ерохин. – Изд. 2-е, стереотип. – Москва: ФЛИНТА, 2011. – 208с.

2. Авраменко, А. И. Экономическая теория: практикум / А. И. Авраменко, Ю. Р. Тихонов, А. Я. Коховец ; под ред. А. И. Авраменко. – Минск: Новое знание, 2008. – 480 с.

3. Акулич, И.Л. Маркетинг: учебник / И.Л.Акулич. – Изд. 6-е, испр. – Москва: Высшая школа, 2009. – 511 с.

4. Анализ основных технико-экономических показателей [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://mybiblioteka.su/

5. Андерсон, К. Менеджмент, ориентированный на потребителя / К.Андерсон, К.Керр. – Москва: ФАИР-ПРЕСС, 2012. — 288 с.

6. Анисимов, А. Л. Экономико-правовые основы управления проектом / А. Л. Анисимов. — Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 2010. — 52 с.

7. Артеменко, В.Г. Финансовый анализ / под общ. ред. М.В. Беллендир. – Москва: ДИС, 2010. – 318 с.

8. Балдин, К. В. Антикризисное управление: макро- и микроуровень: учебное пособие / К.В. Балдин. – Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2011. — 316 с.

9. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации) / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. — Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2013. — 372 с.

10. Беккер, Г. Человеческое поведение: экономический подход / Г.Беккер. – Москва: ГУ ВШЭ, 2003.– 672 с.

11. Беляева, С.Г. Теория и практика антикризисного управления: учебник для вузов / С.Г.Беляева. – Москва: Закон и право, ЮНИТИ, 2011. — 469 с.

12. Борисов, Е. Ф. Основы экономики: учебное пособие / Е. Ф. Борисов. –Москва: Юрайт — Издат, 2009. – 316 с.

13. Боумэн, К. Основы стратегического менеджмента. / К.Боумэн. – Москва: ЮНИТИ, 2010. — 456с.

14. Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление: учебник / Р.И. Бунеева. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 365с.

15. Быкова, Организационные структуры управления: учебное пособие / А. Быкова. – Москва: ОЛМА – ПРЕСС Инвест: ИЭС, 2003. – 160 с.

16. Вершигора, Е.Е. Менеджмент: учебное пособие / Е.Е. Вершигора. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Москва: ИНФРА – М, 2007. – 283 с.

17. Веснин, В.Р. Менеджмент: учебник / В.Р. Веснин. – Изд. 3-е, перераб. и доп. – Москва: Проспект, 2006. – 504 с.

18. Виханский, О.С. Стратегическое управление / О.С.Виханский. – Москва: Гардарика, 2010. — 569с.

19. Волков, И. М. Проектный анализ: учебное пособие / И. М. Волков, И. М. Грачева. – Москва: ИНФРА-М, 2009. — 495 с.

20. Высоцкий, Л.Л. Управление проектами: традиции и новизна / Л.Л.Высоцкий. – Новосибирск: СибАГС, 2007. – 291 с.

21. Гавриленко, Н.И. Маркетинг: учебное пособие / Н.И. Гавриленко. – Москва: Директ-Медиа, 2015. – 194с.

22. Генкин, Б.М. Экономика и социология труда / Б.М.Генкин. – Москва: Норма, 2009. – 416 с.

23. Герчикова, И.Н. Менеджмент: учебник для вузов / И.Н. Герчиков. – Изд. 4-е, перераб. и доп. – Москва: ЮНИТИ – ДАНА, 2009. – 511 с.

24. Грашина, М. Основы управления проектами / М. Грашина, В. Дункан. – Санкт-Петербург: Питер, 2006. – 204 с.

25. Гузелевич, Н.Ю. Фокусы мерчандайзинга. Эффективные «трюки» для торговцев и поставщиков / Н.Ю.Гузелевич. – Санкт-Петербург: Питер, 2010. – 160с.

26. Давыдова, Л.А. Экономика и управление предприятием / Л.А. Давыдова, В.К. Фальцман. – Москва: Финансы и статистика, 2009. — 429 с.

27. Дитхелм, Г. Управление проектами. В 2 т. Т. I: пер. с нем. / Г.Дитхелм. – Санкт-Петербург: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2004. – 400с.

28. Ерохина, Л. И. Основы организации предпринимательской деятельности: учебное пособие / Л. И. Ерохина. — Тольятти: Изд. дом «Довгань», 1995. — 188 с.

29. Заренков, В.А. Управление проектами: учебное пособие / В.А.Заренков. – Москва: Издательство АСВ, 2006. – 312с.

30. Каплина, С.А. Организация и технология розничной торговли / С.А. Каплина. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 333с.

31. Клифорд, Ф. Управление проектами: практическое руководство / Ф. Клифорд, Э. Грей, У. Ларсон. — Москва: Дело и Сервис, 2002. — 528 с.

32. Коллектив авторов НОМ. Курс лекций по учебной программе «Управление проектами с использованием информационных технологий». – Москва, ИНФРА-М, 2011. – 147с.

33. Коноплев, С.П., Коноплева В.С. Менеджмент продаж: учебное пособие / С.П.Коноплев. – Москва: ИНФРА-М, 2009.-304с.

34. Коротков, Э. М. Менеджмент: учебник для бакалавров / Э. М. Коротков. – Москва: Юрайт, 2012. – 640 с.

35. Коссов, В. В. Бизнес-план: обоснование решений: учебное пособие / В. В. Коссов. — Москва: ГУ ВШЭ, 2000. — 272 с.

36. Котлер, Ф. Основы маркетинга. Краткий курс / Ф.Котлер. – Москва: Издательский дом «Вильямс», 2007. – 856 с.

37. Красовский, Ю. Д. Организационное поведение: учебное пособие для вузов / Ю. Д. Красовский. – Москва: ЮНИТИ, 2003. – 472 с.

38. Лекция 2. Типы и виды проектов [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://studme.org.

39. Литвинюк, А.А. организационное поведение: учебник для бакалавров / А.А.Литвинюк. – Москва: ЮРАЙТ, 2012. – 505с.

40. Лифшиц, А.С. Управленческие решения: учебное пособие / А.С.Лифшиц. – Москва: КНОРУС, 2013.-244с.

41. Локк, Д. Основы управления проектами / Д.Локк. — Пер. с англ. Москва: «HIPPO», 2004. – 253с.

42. Лукашевич, В.В. Основы управления персоналом: учебное пособие / В.В.Лукашевич. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Москва: КНОРУС, 2010. – 240с.

43. Мартынов, А.Д. Эффективный менеджер. Секреты психологического воздействия / А.Д.Мартынов. – Санкт-Петербург: ИГ «Весь», 2012.-208с.

44. Мильнер, Б.З. Теория организации: учебник / Б.З. Мильнер. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Москва: ИНФРА – М, 2000. – 480 с.

45. Морозов, Ю.В. Основы маркетинга: учебное пособие / Ю.В.Морозов. – Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2011. – 148с.

46. Носова, С.С. Экономическая теория / С.С.Носова. – Москва: Кнорус, 2011. – 792 с.

47. Олейник, А.Н. Институциональная экономика: учебное пособие / А.Н.Олейник. – Москва: ИНФРА — М, 2012 — 416с.

48. Охременко, И.В. Менеджмент: учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов / И.В.Охроменко. – Волгоград: Волгоградское научное издательство, 2011.-157с.

49. Парахина, В.Н. Стратегический менеджмент: учебник / В.Н.Парахина, Л.С.Максименко, С.В.Панасенко. – Изд. 5-е, перераб. и доп. – Москва: КНОРУС, 2011. – 496с.

50. Песоцкий, Е.А. Реклама и мотивация потребителей / Е.А.Песицкий. –Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009.-224с.

51. Портер, М. Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / М. Е. Портер; пер. с англ. – Изд. 2-е. — Москва: Альпина Бизнес Букс, 2006. — 454 с.

52. Прибыль и рентабельность. Экономика предприятия: учебник / ред. В.И. Титов. – Москва, 2004. – 461 с.

53. Пригожин, А. И. Методы развития организаций / А. И. Пригожин Москва: МЦФЭР, 2003. — 863 с.

54. Пространственный анализ предпочтений покупателей розничных магазинов на территории города [Электронный ресурс]: Костерин И.Г., аспирант Нижегородского госуниверситета им. Н.И. Лобачевского // Корпоративный менеджмент – Режим доступа: http://www.cfin.ru/

55. Райченко, А.В. Менеджмент: учебное пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. – Москва: ФЩРУМ, 2007. – 368 с.

56. Реклама: теория и практика: учебное пособие для студентов вузов / под ред. В. В. Тулупова. – Воронеж: Издательство Воронежского государственного университета, 2011. – 400с.

57. Румянцева, З.П. Общее управление организацией. Теория и практика: учебник / З.П.Румянцева. – Москва: ИНФРА-М, 2007. – 304с.

58. Семиков, В.Л. Организационное поведение: учебное пособие / В.Л.Семиков. – Москва: Рид Групп, 2012. – 496с.

59. Скляренко, В.К. Экономика предприятия: учебник / В.К. Скляренко, В.М. Прудников. – Москва: ИНФРА – М, 2006. – 528 с.

60. Скляренко, В.К. Экономика предприятия: учебник / В.К. Скляренко, В.М. Прудников. – Москва: ИНФРА – М, 2006. – 528 с.

61. Сорокина, М.В. Менеджмент в торговле: учебник / М.В.Сорокина. – Санкт-Петербург: Бизнес-пресса, 2008.-480с.

62. Станкин, М.И. Искусство управления коллективом / М.И.Станкин. – Москва: Книжный мир, 2012.-320с.

63. Третьякова, Е.П. Теория организации: учебное пособие / Е.П.Третьякова. – Москва: КНОРУС,2012.-224с.

64. Управленческие решения: учебник по специальности «Менеджмент организации» / ред. С. Н. Чудновская. – Москва: Эксмо, 2007. – 366 с.

65. Фатхутдинов, Р. А. Инновационный менеджмент: учебник для вузов / Р. А. Фатхутдинов. – Изд. 5-е. – Санкт-Петербург: Питер, 2006. — 448 с.

66. Чалдаева, Л. А. Экономика предприятия: учебник / Л. А. Чалдаева. – Москва: Юрайт, 2011. – 347 с.

67. Чеглов, В.П. Экономика и организация управления розничными торговыми сетями: практикум / В.П.Чеглов. – Москва: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2013.-224с.

68. Шеремет, А. Д. Финансы предприятий / А. Д. Шеремет, Р. С, Сайфулин. – Москва: ИНФРА-М, 2013. – 344 с.

69. Экономика и статистика предприятия: учебник/ ред. С.Д. Ильенкова. — Москва, 2013. — 361 с.

70. Якобсон, А.Я. Инновационный менеджмент: учебное пособие / А.Я. Якобсон. — Москва: Омега-Л, 2015. — 185 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Устав проекта

1) Требования:

Организация работы SPA-салон в рамках действующих студий загара «Гаваи».

2) Производственная необходимость:

Покупка дополнительного оборудования, наем персонала, обустройство зоны SPA.

3) Целями проекта являются:

• увеличение прибыли предприятия;
• максимально полезное использование зоны арендуемых помещений;
• диверсификация услуг.

4) Менеджером проекта является выпускник кафедры «экономики и управления бизнес-процессами» СФУ ИУБПиЭ.

5) Расписание контрольных событий:

Срок проведения проекта с 1 декабря 2016 года по 31 декабря 2023 года.

• Инициация проекта с декабря 2016 года;
• Покупка оборудования и расходных материалов в декабре 2016 года;
• Реализация проекта с января 2017 года по декабрь 2023 года.

6) Функционирующие организации и их участие:

Заказчик, инициатор, инвестор – Сеть «Гаваи».

Куратор проекта – коммерческий директор Сети «Гаваи».

ПМ — студент 5 курса ИУБПиЭ СФУ Цурган Кристина Олеговна.

Подрядчики:

• ООО «Каприз» — поставщик косметической продукции;
• ООО «Лиана» — поставщик оборудования для салонов красоты.

Окончание приложения А

Потребители конечной продукции – женщины от 18 до 50 лет города Красноярска.

7) Допущения и ограничения относительно организации и окружения (внутренние и внешние):

Экономическая ситуация в стране может негативно повлиять на спрос на услуги SPA-салона.

8) Реальная бизнес ситуация, служащая обоснованием инвестиции: