В наши дни по посевным площадям кукуруза занимает второе место в мире после пшеницы, а по урожайности значительно превосходит ее. Валовой сбор зерна кукурузы близок к валовому сбору зерна пшеницы, а иногда, превосходит его. Из кукурузы получают более 150 продовольственных и технических продуктов. Зерно кукурузы используют для производства крупы, муки, кукурузного масла, хлопьев, крахмала, патоки, спирта и различных алкогольных напитков. Из зародыша кукурузного зерна вырабатывают полноценное пищевое масло. Из стержней початков вырабатывают фурфурол, лигнин, ксилозу и другие продукты, а также получают целлюлозу и бумагу. Сахарная кукуруза — один из наиболее вкусных продуктов питания. Велико значение кукурузы для кормовых целей. Она используется в качестве основного компонента концентрированного корма для свиней и птиц. Зеленый корм и силос применяются для кормления крупного рогатого скота.
Химический состав зерна кукурузы в среднем: белка около 9—10%, масла — 4—5%, крахмала 68—73%. Из злаковых возделывания культуры">культур зерно кукурузы имеет наибольшую питательную ценность — 338 ккал.
Благодаря своим свойствам кукуруза в России используется как зерновая и кормовая культура. Зерно кукурузы в основном идет на корм скоту и птице. В последнее время большие объемы кукурузы используются в пищевой промышленности для получения крахмала, масла, крупы и муки. Много предприятий используют зерно для производства пищевых продуктов — кукурузных хлопьев и палочек. Кукуруза также является основной кормовой культурой. Во-первых, это силос, во-вторых, ее зерно идет на приготовление комбикормов, зернопочатковых смесей для кормления сельскохозяйственных животных и птиц.
В последние годы производство кукурузного зерна в России колеблется от 2,7 млн. т до 1,5 млн. т, урожайность от 10,4 ц/га до 29,1 ц/га. Посевные площади кукурузы на зерно в Российской Федерации в 2012 г. составили всего 770 тысяч га, а на силос и зеленый корм — около 1,9 млн. га: валовые сборы зерна кукурузы составляют около 2,4 млн. т, средняя урожайность около 30 ц/га, а в наиболее благоприятных зонах возделывания — до 60 ц/га и выше. Существующая на сегодняшний день традиционная технология возделывания кукурузы позволяет получать средний уровень урожая при средних затратах. Такой уровень сельского хозяйства был достаточным для «эпохи развитого социализма». Однако, в современных условиях неуклонного роста цен на энергоносители, минеральные удобрения, средства защиты растений экономическая эффективность традиционных технологий стремится к минимуму. Для производителя она слишком энергоемка и ресурсоемка. При традиционной системе и имеющемся в экономике диспаретете цен производство с.-х. продукции часто становится не рентабельным. Содержание большого штата рабочих, широкого шлейфа малопроизводительной техники, которая требует больших средств на ремонт; потеря времени на обработках, а как следствие потеря сроков сева, перерасход ГСМ все не позволяет сделать сельскохозяйственное производство высокорентабельным и инвестиционно привлекательным.
Крахмал, его свойства и использование в производстве продуктов питания
... красно-коричневое окрашивание. Высокоамилозный крахмал получают из высокоамилозных сортов кукурузы. Такой крахмал применяется в виде прозрачных пленок и съедобной пищевой оболочки в пищевой промышленности. Кроме традиционных видов ... свойства приведены в таблице 1) в растениях формируются в виде крахмальных зерен, структура которых до конца не выяснена. Таблица 1. Свойства амилозы и амилопектина ...
Внедрение ресурсосберегающей технологии возделывания кукурузы позволяет по-другому взглянуть на сельскохозяйственное производство и в первую очередь с точки зрения его эффективности. Экономические и экологические преимущества новых технологий:
- посев осуществляется в оптимальные сроки с минимальными затратами;
- повышение урожайности за счет лучшей всхожести и однородности посевов;
- высокопроизводительное оборудование сокращает затраты труда, экономит ГСМ;
- одновременно с посевом ведется борьба с сорняками;
- отсутствие переворота пласта почвы включает ее естественные механизмы к самооздоровлению, как замкнутой экосистемы;
- улучшается водная и воздушная пропускная система почвы.
1. Общая часть
1.1 Характеристика ОАО «Ягодное»
Открытое акционерное общество «Ягодное» Тамбовского района расположено в Центрально-черноземной зоне Тамбовской области. Центральным населенным пунктом является село Беломестная Криуша, расположенное в 25 км от областного центра г. Тамбова и в 5км от ближайшей железнодорожной станции «Селезни». ОАО «Ягодное было образовано в 2004 году в результате реорганизации СХПК «Ягодный».
Землепользование хозяйства представляет собой компактный земельный массив. Климат территориальной зоны отличается неустойчивостью погоды в вегетационный период. По данным Тамбовской метеорологической станции среднегодовое количество осадков составляет 501 мм.
Сумма среднесуточных температур за период активной вегетации составляет 2300-2400°С, достаточная для роста и развития районированных культур. Продолжительность безморозного периода длится 135-145 дней. Гидротермический коэффициент равен 1,0.
Почвенный покров представлен черноземами. Механический состав почвы — тяжелосуглинистый и среднесуглинистый.
Экономическое положение ОАО «Ягодное» выгодное, так как оно находится недалеко от областного центра.
К числу поставщиков относятся: ЗАО «Статус», ПФК «Весна», «Энергия», ОАО «Деметра», ООО «Агрозапчасть», ОАО «Тамбовагропромкомплект», ООО «Агро-Эксперт Групп», ООО «Тамбоврегионгаз», ЗАО «Щелково-Агрохим».
Основными покупателями и заказчиками хозяйства являются ОАО «Тамола», Тамбовский хлебоприемный пункт, ОАО «Кочетовские соки и концентраты», ЗАО «Сабуровские сады», ОГУП «Областная продовольственная корпорация», ООО «Бизнес-Альянс», ООО «Ренет», ОАО «Антекс», ООО «Прогресс», ООО «Фруктовый дом», ОАО «Хлебная база».
Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля. Вся территория, закрепленная за сельскохозяйственным предприятием, входит в его общую земельную площадь.
К сельскохозяйственным угодьям относят земли, которые систематически используются для производства продукции сельского хозяйства. Они включают пашню, пастбища, сенокосы, залежи, участки под многолетними плодовыми насаждениями. Соотношение отдельных видов земельных угодий в общей земельной площади принято называть структурой земельной площади.
Таблица 1.1 Состав земельных угодий ОАО «Ягодное»
|
Вид угодий |
Площадь, га |
Удельный вес к общей площади, % |
|
|
Общая земельная площадь |
3990 |
100,0 |
|
|
В том числе сельскохозяйственных угодий |
3669 |
92,0 |
|
|
Из них: Пашня |
2696 |
67,6 |
|
|
Сенокосы |
103 |
2,6 |
|
|
Пастбища |
419 |
10,5 |
|
|
Многолетние насаждения |
451 |
11,3 |
|
|
Древесно-кустарниковые растения |
125 |
3,1 |
|
|
Прочие земли |
196 |
4,9 |
|
Данные таблицы 1.1 показывают, что площадь земельных угодий в ОАО «Ягодное» составляет 3990 га, в том числе площадь сельскохозяйственных угодий 366 9га или 92,0% к общей земельной площади. Пашня занимает 2696 га или возделыванию подлежит 92,0% к общей площади угодий. В структуре земельных угодий на ее долю приходится 67,6%. Пастбища составляют 419 га или 10,5%. На долю многолетних насаждений приходится 11,3%.
Высокая распаханность земель в ОАО «Ягодное» создает благоприятные условия для выращивания сельскохозяйственных культур.
Известно, что объем производства продукции растениеводства, зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур.
Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей.
Анализ структуры посевных площадей, урожайности, себестоимости и затрат труда, (на 1 ц продукции)
Таблица 1.2.
|
Наименование культур |
Посевная площадь, га |
Урожайность, ц с 1га |
Себестоимость 1ц, руб. |
Затраты труда, чел. час. |
|||||
|
план |
факт |
план |
факт |
план |
факт |
план |
факт |
||
|
Зерновые всего |
2200 |
2200 |
21,8 |
16,4 |
268,9 |
268,9 |
0,66 |
0,35 |
|
|
В том числе: озимые |
1100 |
1100 |
24,5 |
19,9 |
244,7 |
204,3 |
0,50 |
0,22 |
|
|
яровые |
1100 |
1100 |
19,1 |
12,6 |
300,0 |
387,0 |
0,65 |
0,56 |
|
|
Плоды |
112 |
112 |
62,5 |
94,5 |
407,7 |
220,1 |
4,81 |
3,82 |
|
|
Ягоды |
23 |
23 |
34,8 |
30,8 |
1743,7 |
1036,5 |
38,25 |
31,25 |
|
Анализируя показатели таблицы 1.2 можно отметить, что посевная площадь зерновых культур составила 2200га, в том числе озимых — 1100га, яровых — 1100га. Плоды занимают 112га, ягоды — 23га.
Фактически урожайность зерновых культур ниже плановой на 5,4 ц с 1га, в том числе озимых культур на 4,6 ц с 1га, яровых культур на 6,5 ц с 1га. Урожайность плодов по сравнению с планом увеличилась на 32,0 ц с 1га. Урожайность ягод ниже плана на 4,8 ц с 1га.
Себестоимость 1ц зерна составила 268,9 руб. Себестоимость 1ц яровых культур ниже плановой на 40,4 руб. Себестоимость яровых культур выросла с 300,0 руб. до 387,0 руб. Себестоимость плодов и ягод по сравнению с планом уменьшилась на 187,6 руб. и 707,2 руб. соответственно.
Затраты труда на 1ц продукции сократились по сравнению с планом по всем культурам.
Специализация сельскохозяйственного предприятия заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства.
Специализация сельскохозяйственного производства определяется по структуре товарной продукции.
Специализация ОАО «Ягодное»
Таблица 1.3.
|
Виды продукции |
2016 |
2017 |
|||
|
Выручка, тыс. руб. |
%к общей выручке |
Выручка, тыс. руб. |
%к общей выручке |
||
|
Зерно |
5337 |
38,3 |
13598 |
55,7 |
|
|
Плоды |
884 |
6,3 |
6781 |
27,8 |
|
|
Ягоды |
2188 |
15,7 |
2931 |
12,0 |
|
|
Прочая продукция растениеводства |
233 |
1,6 |
1104 |
4,5 |
|
|
Итого по растениеводству |
8642 |
61,9 |
24414 |
100,0 |
|
|
Всего по хозяйству |
8642 |
100,0 |
24414 |
100,0 |
|
Из таблицы 1.3. видно, что ОАО «Ягодное» от продажи продукции в 2017 году получило выручки на сумму 24414 тыс. руб., что на 15772 тыс. руб. больше по сравнению с 2016 годом. Выручка получена от продажи продукции растениеводства. Отрасли животноводства в ОАО «Ягодное» сокращены в результате их убыточности. Следовательно, данное предприятие специализируется на производстве зерна, плодов и ягод.
Таблица 1.4. Использование тракторного парка
|
Марка трактора |
Количество |
Годовая наработка |
|
|
К-701 |
3 |
2800 |
|
|
ДТ-75 |
5 |
1400 |
|
|
МТЗ-80/82 |
9 |
1050 |
|
|
Т-16 |
2 |
860 |
|
|
ЮМЗ-6 |
1 |
920 |
|
Состав парка комбайнов
Таблица 1.5.
|
Марки комбайнов |
Количество |
Годовая наработка, га |
|
|
Дон-1500 |
5 |
220 |
|
|
СК-5 «Нива» |
1 |
130 |
|
Состав автомобильного парка ОАО «Ягодное»
Таблица 1.6.
|
Марка автомобиля |
Количество |
Годовой пробег, км |
|
|
КАМАЗ-5320 |
1 |
32500 |
|
|
ЗИЛ-130, ЗИЛ ММЗ- 555 |
7 |
23600 |
|
|
УАЗ-451 |
3 |
28350 |
|
|
ВАЗ 2112 «Нива» |
2 |
31200 |
|
|
ГАЗ-2124 «Волга» |
1 |
34500 |
|
|
Автобус ПАЗ-685 |
2 |
21300 |
|
Из данных таблицы видно, что в использовании автотранспортных средств преобладают такие марки автомобилей как ЗИЛ-130 и ЗИЛ ММЗ-555, на них приходится наибольшее количество грузовых перевозок.
1.2 Существующая технология возделывания кукурузы
В ОАО «Ягодное» Тамбовского района кукуруза не возделывается, поэтому для примера я взял традиционную технология возделывания данной культуры.
Таблица 1.7. Технологическая схема возделывания и уборки кукурузы
|
№ п/п |
Технологическая операция |
Состав агрегата |
Сроки проведения работ |
Качественные показатели при выполнении работ |
||
|
Энергосредство |
Машина, оборудование |
|||||
|
1 |
Лущение стерни |
Т-150К |
ЛДГ-15 |
После уборки предшественника |
Глубина 6-8 см |
|
|
2 |
Опрыскивание розеток корнеотпрысковых сорняков гербицидами |
Баргам |
После одно- двукратного лущения |
Торнадо,3б% ВР,6л/га |
||
|
3 |
Внесение минеральных и органических удобрений |
МТЗ- 80 |
МВУ-5 |
Перед вспашкой |
Органические — 20-40 т/га, минеральные — на запланированный урожай, полные нормы фосфора, калия и 50% азота под зяблевую вспашку |
|
|
4 |
Вспашка зяби |
Т-150К |
ПЛН-5-35 |
После внесения минеральных и органических удобрений |
На глубину 28-30 см. |
|
|
5 |
Весеннее боронование |
ДТ-75 |
СП-11С+1-й ряд БЗТС-1(22) |
При физически спелой почве |
В два следа поперек пахоты |
|
|
6 |
Протравливание семян и обработка регулятором роста |
ПС-20 |
Перед посевом |
Витавакс,20 % СК-2 кг/т, Альбит, 40% ТПС-0,1-0,13 кг/т — регулятор роста |
||
|
7 |
Допосевная культивация |
ДТ- 75 |
СП-8+КПС-4(2)+БЗСС1(8) |
После боронования |
Глубина 10-20 см |
|
|
8 |
Внесение азотных удобрений |
МТЗ-80 |
МВУ-5 |
Под предпосевную культивацию |
50% расчетной массы |
|
|
9 |
Предпосевная культивация |
ДТ- 75 |
КПК-8 |
При наступлении температуры на глубине заделки семян 10-12°С |
Одновременная заделка гербицида в почву на глубину 6-8 см |
|
|
10 |
Посев |
МТЗ-80 |
СУПН-8 |
Вслед за культивацией при устойчивом прогревании почвы на глубине 10 см до 10-12°С |
Семенами районированных гибридов пунктирным способом с шириной междурядий 70см на глубине 8-10 см с обязательной заделкой их во влажную почву. Норма высева 50 тыс. всх. семян на 1 га. |
|
|
11 |
Прикатывание посевов |
МТЗ-80 |
СП-11+ЗККШ-6(2) |
Вслед за посевом |
Отсутствие огрехов |
|
|
12 |
Довсходовое боронование |
МТЗ-80 |
СП-11С+БЗСС-1(22) |
Через 5-6 дней после посева |
В 2 следа поперек направления посева, не допуская повреждения проростков кукурузы |
|
|
13 |
Боронование по всходам |
МТЗ-80 |
СП-11С+БЗСС-1(22) |
В фазе 3-5 листьев |
В 2 следа поперек направления посева, не допуская сверхнормативного повреждения всходов |
|
|
14 |
Междурядные культивации |
МТЗ-80 |
КНР-4,2 |
В фазе 5-6 и 8-10 листьев |
Глубина рыхления 10-12см, ширина защитной зоны 10-12 см |
|
|
15 |
Опрыскивание против вредителей |
МТЗ-80 |
ОП2000/15 |
Опрыскивание в период вегетации при повышении экономического порога вредносности (ЭПВ) |
Атом, 2,5% КЭ 0,5-0,07 л/га, Карбофос, 50% КЭ-0,5-1,2 л/га, Семафор, 20% ТПС-2-2 % л/га |
|
|
16 |
Обработка посевов против болезней |
МТЗ-80 |
ОП2000/15 |
Опрыскивание в период вегетации при достижении ЭПВ |
Фунгициды: байлетон, 25% СП-0,5 кг/га, альбит, 4% ТПС-0,04 кг/га |
|
|
17 |
Уборка урожая однофазным способом |
ДОН 1500Б |
КМД-6 |
Влажность зерна 25% и менее |
Высота среза минимальная |
|
1.3 Задачи проекта
Основными задачами моего дипломного проекта являются:
- Ш разработка ресурсосберегающей технологии возделывания и уборки кукурузы;
- Ш проведение расчета экономической эффективности проектируемой технологии;
- Ш разработка операционной технологии посеву кукурузы на примере ОАО «Ягодное» Тамбовского района.
2.
Расчетная часть
2.1 Ресурсосберегающая технология возделывания и уборки кукурузы
Для получения запланированных урожаев в ресурсосберегающих технологиях особое внимание уделяют накоплению и рациональному расходованию влаги, а при орошении — оптимизации режима орошения и уровня минерального питания. Современные интенсивные технологии обеспечивают получение 6—7 т/га зерна кукурузы в степной зоне, на орошаемых землях — не менее 10 т/га, хотя потенциальная урожайность гибридов значительно выше.
Место в севообороте. Лучшие предшественники кукурузы — культуры, оставляющие после себя чистое от сорняков поле с достаточным запасом питательных веществ в почве. К ним в первую очередь относятся озимая пшеница, зернобобовые, однолетние травы на корм, картофель, сахарная свекла (в районах достаточного увлажнения).
Кукурузу на зерно высевают после яровых колосовых культур, кукурузы на силос, а также после люцерны при орошении. В засушливых районах не рекомендуется высевать кукурузу после суданской травы, сорго, многолетних трав и кукурузу, так как они сильно иссушают почву на значительную глубину. Здесь предпочтительно размещать ее после паровой озими, гороха и по пару при пересеве озимых хлебов. Следует избегать посева кукурузы после проса, у которого общий с кукурузой вредитель — кукурузный мотылек.
При размещении кукурузы после многолетних злаковых трав урожай может снижаться из-за большого распространения проволочников, сильно изреживающих посевы.
Сама кукуруза — хороший предшественник для зерновых хлебов.
Основная и предпосевная обработка почвы. Цель обработки почвы под кукурузу состоит в том, чтобы создать благоприятные условия для его прорастания и развития, обеспечить оптимальный воздушно-водный и питательный режим в почве. Обработка почвы должна обеспечить:
- достаточное устранение вредных уплотнений в пахотном слое, на плужной подошве и в подпочве и этим создать условия для беспрепятственного проникновения корней в пахотном и подпахотном горизонтах;
- равномерное распределение в пахотном слое органических остатков предшественника (солома, жнивье и др.) и промежуточных культур;
- провоцирование сорняков к прорастанию и их уничтожение в процессе обработки почвы;
- сохранение почвенной влаги, поглощение и сохранение почвой осадков, предотвращение водной и ветровой эрозии;
- достаточно ровную поверхность поля для качественного посева кукурузу.
Рисунок 1
Выбор мероприятий по обработке почвы под кукурузу зависит от вида почвы, соотношения между культурами в данном севообороте, климата и погоды, от преобладающей формы органического удобрения и опасности ветровой и водной эрозии. Выбор определяется также требованиями кукурузы, степенью, глубиной и распространением вредных уплотнений почвы на данном поле, глубиной и долей площади от следов колес, актуальной влажностью и несущей способностью почвы, количеством, распределением и свойствами растительных остатков, а также видом и плотностью сорняков на единице площади. По экологическим и экономическим причинам цели при обработке почвы должны достигаться, возможно, меньшим числом рабочих операций и меньшей интенсивностью ее обработки. Разные варианты обработки почвы, их комбинации между собой и с посевом и возможности уменьшения рабочих операций приведены в таблице. К выбору соответствующих мероприятий следует подходить не схематично, а с учетом конкретных условий данной местности.
Осенняя обработка почвы. Создание оптимальной структуры почвы и борьба с сорняками начинаются с тщательной обработки жнивья предшественника. Послеуборочные остатки — солому и стерню — надо хорошо измельчить и заделать в почву на глубину 5…10 см, чтобы обеспечить максимально возможное разложение их еще до наступления зимы. Одновременно будут созданы условия для прорастания семян сорняков и падалицы зерновых, уничтожение которых осуществится при последующих обработках. Целесообразно лущение начинать мелко, на глубину 6…8 см, в два следа дисковыми лущильниками, а на сильно уплотненных почвах лучше дисковыми боронами вслед за уборкой предшественника. Для уничтожения пырея следует применять чизельные культиваторы или дисковые лущильники. По мере появления всходов сорняков поле рыхлят на 10…15 см с одновременным внесением фосфорных и калийных удобрений. Для глубокого рыхления лучше всего использовать культиваторы в агрегате с тяжелыми зубовыми боронами, в засушливую погоду — с кольчато-шпоровыми катками при рабочей скорости свыше 8 км/ч.
В конце сентября — первой половине октября проводят вспашку в зависимости от почвенных условий на глубину 20…30 см. После глыбистой вспашки надо тщательно выравнивать разъемные борозды и свальные гребни.
На почвах с нормальным водным и воздушным режимом во многих регионах выращивания осенью целесообразно после глубокой вспашки провести обработку поля. Этим достигается:
- ровная и равномерно структурированная поверхность полей;
- удаление больших полостей в верхней части пахотного слоя (0…15 см) раздроблением грубых глыб и комков;
- улучшение смешивания и распределения органических остатков;
- редуцирование количества рабочих проходов весной во время высокой чувствительности почвы к переуплотнению.
Для предохранения пахотного слоя от эрозионных процессов проводят противоэрозионную обработку почвы с применением культиваторов-плоскорезов, плоскорезов-глубокорыхлителей, чизелей-культиваторов, чизелей-глубокорыхлителей и других. Противоэрозионная система способствует лучшему накоплению и сохранению почвенной влаги и менее энергоемка. Но засорение посевов выше, чем при отвальной обработке и эта система требует включения борьбы с сорняками с помощью гербицидов.
Путем мульчирования соломой можно не только противодействовать уплотнению почвы, но и обеспечить дополнительное накопление влаги. При этом необходима заделка частиц соломы по возможности в верхний слой почвы, где они, разлагаясь, обусловливают сохранение физической спелости почвы. Этому способствуют низкие срезы соломы и равномерное ее распределение. После уборки зерновых проводят одно- или двухразовое лущение и в сентябре — октябре рыхление пахотного слоя на 15…20 см без оборота пласта плоскорезами, чизельным или лапчатым культиватором (консервирующая безоборотная обработка почвы культиватором).
Дополнительное накопление влаги обеспечивается также щелеванием, особенно в его комбинации с мульчированием, как видно из таблицы
Таблица 1
|
Влияние щелевания и мульчирования на прирост влагонакопления |
|||||
|
Прием |
Дополнительное накопление влаги (т/га) в слое почвы 0…150 см после обработки |
||||
|
отвальной |
чизельной |
безотвальной |
плоскорезной |
||
|
Щелевание |
20,6 |
18,6 |
19,0 |
14,0 |
|
|
Мульчирование |
28,5 |
20,2 |
22,9 |
14,3 |
|
|
Мульчирование + щелевание |
34,5 |
31,5 |
27,4 |
16,6 |
|
Преимуществами безплужной обработки почвы являются:
- лучшая структура почвы;
- лучшая способность почвы к сохранению формы;
- меньшее число следов от колес;
- лучшая инфильтрация почвы;
- защита от водной и ветровой эрозии;
- снижение затрат топлива и рабочего времени.
При посеве, внесении удобрений, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями надо учитывать следующие последствия бесплужной обработки почвы:
- более позднее прогревание почвы;
- более низкая полевая всхожесть семян;
- более низкая минерализация органического азота;
- усиленное засорение корнеотпрысковыми и корневищными сорняками;
- усиленное поражение прикорневыми и корневыми болезнями, а также слизняками.
После основательной осенней вспашки число проходов техники по полю весной перед посевом надо ограничить до минимума, чтобы сохранить сложившуюся за зиму структуру почвы и обработать только зоны заделки семян, а также, чтобы уберечь почву от переуплотнения, пересушивания и распыления.
Главными ошибками при предпосевной обработке почвы весной являются работа при еще сырой почве, слишком большое количество рабочих проходов, если отдельные операции не совмещаются, слишком высокая рабочая скорость и слишком глубокое предпосевное рыхление.
Работа на сырой почве вызывает уплотнение пахотного и подпахотного слоев и приводит к тому, что уменьшаются большие поры, в которых аккумулируются доступные для корней вода и воздух. Растения при засухе страдают от недостатка воды и, следовательно, от недостатка питательных веществ, а в условиях переувлажнения — от недостатка воздуха.
Принимать решение по мерам предпосевной обработки почвы надо с учетом конкретных почвенных и погодных условий, технических возможностей и сроков проведения сева. Но необходимо стремиться к тому, чтобы во время сева было достигнуто состояние почвы, оптимальное для роста и развития растений.
Посев. При посеве задача состоит в том, чтобы заложить надежную основу для получения оптимальной потенциальной урожайности данного сорта или гибрида в определенных условиях. На выполнение этой задачи решающим образом влияет качество семенного материала, его протравливание, хорошо подготовленное семенное ложе, норма высева, время посева, глубина заделки семян, распределение их по рядам и междурядьям, а также техника посева.
Протравливание. Тщательное протравливание посевного материала обеспечивает защиту семян и проростков от передающейся инфекции с семенами и от ряда почвенных возбудителей грибковых болезней. Поэтому оно является основой для получения здоровых и дружных всходов, равномерного их распределения по площади и для высокой урожайности. Протравливанием, при низком расходе действующих веществ, можно бороться с болезнями, которые после всходов уже не удается уничтожить. Оно обеспечивает высокую полевую всхожесть и нормальное развитие молодых посевов. В таблице приводятся средства, применяемые для протравливания семян кукурузу.
Таблица 2
|
Средства для протравливания семян кукурузу |
|||||
|
Препарат |
Действующее вещество |
Норма расхода л/га (кг/т) |
Болезнь/вредитель |
Способ обработки |
|
|
Апрон XL |
Металаксил-М (350 г/л) |
3,0 |
Пероноспороз, вертициллезное увядание, гнили |
Для обработки можно использовать любое оборудование для беспрерывной обработки семян, (объем воды — 10 л/т) |
|
|
Максим XL |
флудиоксонил (25 г/л) + металаксил-М (10 г/л) |
6,0 |
Заплесневение семян, фузариозная гниль, пероноспороз, белая гниль |
Для обработки можно использовать любое оборудование для беспрерывной обработки семян, (объем воды — 2,0—9,0 л/т) |
|
|
Круизер |
Тиаметоксам (350 г/л) |
6,0—10,0 |
Проволочники, ложные проволочники, серый свекловичный долгоносик, медляки, тля |
Двухэтапная обработка, (объем воды — согласно рекомендациям на упаковке) |
|
Срок посева. Срок посева зависит от температуры почвы. Оптимальный срок относительно короткий. С одной стороны, температура прорастания кукурузу исключает очень ранний посев, с другой запоздалый — приводит к позднему созреванию, что во многих регионах даже при возделывании раннеспелых сортов и гибридов вызывает снижение урожайности и эффективности. Можно сеять, когда температура почвы на глубине 5 см достигает 8°С. Появление всходов в большой мере зависит от температуры почвы. Необходимая сумма температур от посева до появления всходов составляет 70…80°С. При оптимальном сроке посева всходы появляются через 10…15 дней, при его не соблюдении — через 20 и более дней. Чем длительнее период от посева до появления всходов, тем больше опасность повреждения мышами, птицами) и возбудителями болезней. Поэтому нужно выбрать не поздний, но и не очень ранний срок посева. Во многих регионах подсолнечник целесообразно сеять сразу после сахарной свеклы.
Технология посева. Семена кукурузы высевают пунктирным способом, который должен обеспечить:
- оптимальную площадь питания для отдельного растения;
- равномерные всходы, определяемые одинаковой глубиной посева и контактом высеянных семян с капиллярным слоем почвы;
- экономию семян;
- снижение затрат при уходе;
- предпосылки для уборки семян без осложнений и с наименьшими потерями.
Для пунктирного высева семян используют пневматические сеялки. Так как у кукурузы даже после калибрования встречаются семена разной величины и формы, механические сеялки точного высева, которые очень хорошо работают при высеве сахарной свеклы, не пригодны для посева кукурузу. Для пневматических сеялок важен правильный выбор высевающего диска, от чего зависит число пропусков и двойных заделок. Следует выбирать высевающие диски с диаметром отверстий 2,5 мм. Очень важна правильная регулировка сбрасывателя лишних семян, так как бывают разные формы семян при относительно одинаковой величине. Лучше использовать сеялки, процесс работы которых можно постоянно наблюдать. Режим давления воздуха надо регулировать в соответствии с массой семян. При повышенном давлении уменьшается число пропусков, но повышается число двойных и тройных заделок. Кроме этого страдают зародыши семян, которые очень чувствительны к повышенному давлению. Лучшее качество высева достигается сеялками, работающими по вакуумному принципу.
Очень важна качественная работа загортачей и конусных уплотняющих катков. Они должны обеспечить полное покрытие семян почвой и их непосредственный контакт с неразрушенным капиллярным слоем почвы.
Рабочая скорость движения агрегатов до 6 км/ч обеспечивает качественный высев. Более высокая — отрицательно влияет на глубину заделки и равномерное распределение семян. Кроме того повышается опасность повреждения семян.
Решающим фактором точного высева являются тщательная регулировка сеялки, правильная ее установка на норму высева ручным устройством для проворачивания и проверки точности заделки семян в почве и по ряду. До посева необходимо проверить:
- наличие высевающих дисков;
- очищены ли ячейки дисков от загрязнений и пыли;
- легкую подвижность приводного вала и дисков;
- состояние быстро изнашиваемых сбрасывателей;
- состояние корпуса высевающих дисков;
- величину и режущую кромку сошников.
- Во время высева необходимо проверить:
- установку высоты сцепки для горизонтальной работы сеялки;
- распределение семян по ряду и соблюдение заданного расстояние между ними;
- ширину междурядий;
- глубину заделки семян и их контакт с уплотненным капиллярным слоем почвы;
- свободны ли сошники колес от налипающей сырой почвы;
- рабочую скорость сеялки.
Уход за посевами кукурузы
Из-за медленного начального роста и развития кукуруза, как широкорядная культура, в ювенильной фазе мало конкурентоспособен к сорнякам. При малом давлении сорняков достаточна механическая борьба с ними пропашными орудиями. Но, как правило, требуется применение гербицидов. Экологически и экономически выгодна комбинация междурядной механической обработки и химической обработки рядов.
Механическая борьба. Сразу после посева до того, как семена прорастут, можно обработать посевы сетчатыми боронами. Очень эффективна междурядная обработка пропашными орудиями. Опыты показали, что культивация дает 7…10% добавки урожая. При культивации междурядий почва быстрее прогревается, усиливается газообмен между почвой и воздухом, активизируется мобилизация питательных веществ, снижаются капиллярные потери влаги и улучшается инфильтрация воды в почву. Это способствует интенсивному развитию формирующейся в это время корневой системы. Рекомендуются 2…3 обработки
Таблица 3
|
Междурядная обработка посевов кукурузу |
|||
|
Очередность обработок |
Срок поведения обработок |
Используемое оборудование |
|
|
1 |
При видимости рядов — фаза семядолей. При внесении гербицидов до всходов, обработку проводить — не раньше чем через 10 дней после внесения. |
Пропашные лапы Защитные диски |
|
|
2 |
Через 10…15 дней после первой обработки (после образования второй пары листьев, до высоты растений 20…30 см).
|
Стрельчатые лапы Защитные диски |
|
|
3 |
В фазу 5…6 листьев (до высоты растений 30…40 см) |
Стрельчатые лапы Защитные диски |
|
Обработкой стрельчатыми лапами уничтожаются не только сорняки в междурядьях, но окучивающим эффектом повышается устойчивость растений кукурузу к полеганию. Механическую обработку следует проводить с большой осторожностью, чтобы не допустить повреждения корней. Не следует обрабатывать влажную почву. Очень жесткие растения кукурузу легко ломаются, на что нужно обращать особое внимание при второй и третьей обработках. Лучше всего проводить обработку при солнечной погоде во второй половине дня или вечером, когда растения вялые.
Применение гербицидов. В настоящее время для применения в посевах кукурузы допустимы только гербициды против двудольных сорняков, которые следует вносить до посева или до всходов. Перечень применяемых гербицидов и их действие представлены в таблице
Таблица 4
|
Препарат |
Действующее вещество |
Норма расхода, л/га или кг/га |
Способ внесения |
Применение гербицидов против сорняков кукурузы Спектр действия |
|
|
Гезагард 500 FW к.с. |
прометрин 500 г/л |
2,0…4,0 |
ДП, ДВ |
Однолетние двудольные и злаковые |
|
|
Дуал Голд 960 ЕС к.э. |
S-металохлор 960 г/л |
1,2…1,6 |
ДП, ДВ |
Однолетние злаковые и некоторые двудольные |
|
|
Оскар 900 ES к.э. |
ацетохлор 900 г/л |
2,0…2,5 |
ДП, ДВ |
Однолетние злаковые и некоторые двудольные |
|
|
Фюзилад Форте 150 ЕС к.э. |
флуазифоп-П-бутил 150 г/л |
0,5…2,0 |
*** |
Однолетние и многолетние злаковые |
|
Поскольку гербициды не действуют достаточно эффективно на все сорняки, можно использовать баковые смеси.
Экономически и экологически выгодно сочетать механическую обработку междурядий и ленточное опрыскивание рядов гербицидами. Ленточное опрыскивание рядов кукурузы гербицидами проводится до культивации междурядий. Для этого используют специальные приспособления. При обработке полосы опрыскивания и культивации должны перекрывать друг друга на 5 см (рис. 1).
Рис.1. Комбинация ленточного опрыскивания с междурядной культивацией
Уборка. Урожай и качество зерна в значительной степени зависят от сроков уборки. Питательная ценность початков кукурузы повышается по мере созревания зерна. Наибольший выход питательных веществ и более высокую кормовую ценность обеспечивает уборка в фазе восковой и в начале полной спелости с измельчением початков и закладкой их в герметичные хранилища. Семенные посевы убирают в период полной спелости.
Кукурузу на зерно убирают по следующим схемам в зависимости от зон ее возделывания и целей использования:
- уборка початков кукурузоуборочными самоходными комбайнами КСКУ-6 «Херсонец-200» и прицепными комбайнами ККП-3 «Херсонец-9» с одновременной или последующей очисткой початков от оберток на стационаре початкоочистителями ОП-15 и др.;
- уборка с обмолотом початков переоборудованными комбайнами «Нива», «Колос» с приставками ППК-4 и комбайном «Херсонец-200» с молотилкой, «Дон-1500» с приставкой КМД-6, «Дон-1200» с КММ-6;
- уборка комбайнами со специальным приспособлением для получения зерностержневой массы.
По первой схеме убирают семенные посевы. После этого початки обмолачивают на молотилках МКП-12, сушат, очищают и сортируют зерно. Хранят початки при влажности не выше 16 %, зерно — при 13 %.
Уборку кукурузы без обмолота початков начинают при влажности зерна 35—40 %, а с обмолотом — до 30 %. При более высокой влажности ухудшается вымолот зерна из початков, травмируется зерно, снижается производительность. Условие наиболее качественного обмолота — влажность зерна 20—22 %. Продолжительность уборки кукурузы на зерно не должна превышать 10—12 дней, при запоздании с уборкой на 20 дней потери зерна составляют 9—10 %.
При уборке кукурузы в початках с товарных посевов с влажностью зерна не выше 35 % початки обмолачивают на молотилке МПК-30 (без доочистки), а затем сушат зерно в шахтных или барабанных сушилках. При влажности более 35 % применяют доочистку початков от оберток на початкоочистителе ОП-15, сушку их воздухоподогревателями ВК-1, АИ-20А, обмолот початков, очистку.
При заготовке кормового зерна широко внедряется уборка с обмолотом початков и последующим хранением влажного зерна или уборка початков с измельчением и хранением зерностержневой массы в герметизированных траншеях (вторая и третья схемы).
Для улучшения условий хранения влажного зерна применяют химические консерванты. Например, при добавлении пропионовой кислоты резко уменьшается количество микроорганизмов и плесневых грибов.
Жидкие консерванты вносят с помощью, не бывших в употреблении самоходных протравителей ПС-10 или «Мобитокс». При разведении консервантов водой (1: 2) их можно вносить опрыскивателями ПОУ, ОВТ-1А.
Питательная ценность 1 кг консервированной кукурузы высокая — 0,7—1,0 корм. ед. После 6-месячного хранения потери корма не превышают 5—7 %. Животные охотно поедают этот корм. Затраты труда и средств на закладку и хранение 1 т измельченного влажного зерна снижаются почти вдвое, а расход топлива — в 10 раз по сравнению с получением сухого зерна.
Для исключения потерь при уборке на фуражное зерно практикуют уборку всей биомассы на монокорм в фазе молочно-восковой спелости, заканчивают уборку в фазе полной спелости зерна. Ее проводят силосоуборочными комбайнами. Измельченную массу укладывают в траншеи, трамбуют и укрывают сверху.
2.2 Составление технологической карты возделывания кукурузы по проектируемой технологии
Объем механизированных работ, необходимый для определения годовой нагрузки тракторов и с/х машин, установленные с помощью технологических карт, которые составляют для заданных в задании культур.
Технологические карты составляют по определенной форме: работы в графу 2 заносят в календарной последовательности их выполнения, начиная с основной обработки почвы и кончая уборкой урожая.
Перечень работ принимается по перспективной технологии с учетом особенностей местных условий, Обеспечивающих получение максимального урожая при наименьших затратах труда и средств.
Каждому виду работ присваивается порядковый номер — шифр (графа 1).
Объем работ Q в га, т. (гр. 4) устанавливается в соответствии с площадью, занимаемой данной культурой, или принятыми показателями в урожайность основной и побочной продукции, нормы высева материалов и т.д.
За календарные сроки выполнения работ Д к (гр 5) принимаются научно обоснованные, оптимальные для района сроки.
Количество рабочих дней для выполнения каждой с/х операции Д р (гр. 6) устанавливается на основании календарных сроков графы 5 периода выполнения работы.
Состав МТА (гр. 7, 8) для выполнения каждой работы подбирается с учетом обеспечения необходимого качества работы, высокой производительности и наименьших затратах труда и средств на единицу выполнения работы. Марки тракторов и с/х машин выбирают с таким расчетом, чтобы принятый состав агрегата наиболее полно удовлетворял предъявляемым выше требованиям. Кроме того нужно иметь в виду, что по каждой культуре в зависимости от принятой технологии должен подбираться комплекс машин согласованных между собой по основным технологическим параметрам.
Количество машин в агрегате (гр. 9) принимается на основании рекомендаций, чтобы обеспечить оптимальную загрузку тракторов, максимальную производительность и экономичность при высоком качестве выполнения работ.
Норма выработки W см за семичасовую смену (гр. 10) принимают по нормативным справочникам (типовые нормативы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в с/х) учетом удельного сопротивления при пахоте и дине гона.
Норма расхода топлива q н (гр. 11) принимают по нормативным справочникам. Количество агрегатов nагр (гр. 12), необходимых для выполнения с/х операции определяем по формуле:
Полученные результаты определяются до целого числа в сторону увеличения. Количество необходимых рабочих дней (гр. 13) N р определяется по формуле:
Получаем результат, округленный до целого числа в сторону увеличения. Потребное количество топлива (гр. 14) определяется умножением объема работы Q (гр. 4) на норму расхода топлива q н . Расход горючего на 1 агрегат (гр. 15) определяется как частное от деления потребного количества топлива (гр. 14) на количество агрегатов (гр. 17).
Количество выполненных нормосмен (гр. 16) определяется делением объема работ Q (гр. 4) на сменную производную:
Таблица 5. Технологическая карта возделывания кукуруза на зерно Площадь 100 га Урожайность 80 ц/га Предшественник зерновые
2.3 Определение потребного количества ГСМ для возделывания кукурузы
Потребное количество ГСМ для возделывания кукурузы определяется на основе технологических карт. По картам определяется потребность в основном топливе, которое находится суммированием показателей потребности в топливе по маркам тракторов (графа 20).
Данное количество топлива необходимо увеличить на связанное перегоном агрегатов в начале и в конце работы со стоянки на поле и наоборот. Количество смазочных материалов и пускового бензина определяется в процентном отношении к расходу основного топлива.
Таблица 6. Расчет потребности в топливе по существующей технологии
|
Вид топлива и смазочных материалов |
ДТ-75М |
Т-150К |
МТЗ-80 |
ДОН-1500 |
||||||
|
% |
кг |
% |
кг |
% |
кг |
% |
кг |
Всего, кг |
||
|
Дизтопливо (+5%) |
— |
3452,4 |
— |
899,85 |
— |
2313,8 |
1240 |
9054.05 |
||
|
Дизмасло |
5,1 |
176 |
4,5 |
40,49 |
5 |
115,65 |
5,0 |
62 |
394,14 |
|
|
Автотракторное масло |
1 |
34,52 |
0,27 |
2,43 |
— |
43,95 |
3.7 |
45,88 |
127,78 |
|
|
Солидол |
0,2 |
— |
0,1 |
0,9 |
0,25 |
0,578 |
0,5 |
6,2 |
19,78 |
|
|
Трансмиссионное масло |
0,2 |
34,52 |
0,2 |
180 |
— |
— |
0,8 |
9,92 |
46,24 |
|
|
Пусковой бензин |
1 |
34,52 |
1,0 |
9,0 |
1 |
23,14 |
— |
— |
66,66 |
|
Таблица 7. Расчет потребности в топливе по проектируемой технологии
|
Вид топлива и смазочных материалов |
ДТ-75М |
Т-150К |
МТЗ-80 |
ДОН-1500 |
||||||
|
% |
кг |
% |
кг |
% |
кг |
% |
кг |
Всего, кг |
||
|
Дизтопливо (+5%) |
— |
3452,4 |
— |
899,85 |
— |
2313,8 |
1240 |
9054.05 |
||
|
Дизмасло |
5,1 |
176 |
4,5 |
40,49 |
5 |
115,65 |
5,0 |
62 |
394,14 |
|
|
Автотракторное масло |
1 |
34,52 |
0,27 |
2,43 |
— |
43,95 |
3.7 |
45,88 |
127,78 |
|
|
Солидол |
0,2 |
— |
0,1 |
0,9 |
0,25 |
0,578 |
0,5 |
6,2 |
19,78 |
|
|
Трансмиссионное масло |
0,2 |
34,52 |
0,2 |
180 |
— |
— |
0,8 |
9,92 |
46,24 |
|
|
Пусковой бензин |
1 |
34,52 |
1,0 |
9,0 |
1 |
23,14 |
— |
— |
66,66 |
|
3. Технологическая часть
3.1 Агротехнические требования
Междурядья рядовых посевов кукурузы обрабатывают культиваторами-растениепитателями вдоль рядков. Чтобы не повредить всходы, кромки рабочих органов культиваторов располагают на некотором расстоянии от оси рядка растений. Это расстояние называют защитной зоной. При первой культивации растений ширину защитной зоны принимают 8-12 см, а при последующих увеличивают до 14-15 см. На неровных участках защитные зоны увеличивают. Для предотвращения засыпания растений при первой обработке применяют односторонние плоскорежущие лапы, защитные щитки-домики или диски; для рыхления защитных зон используют секции ротационных дисков или звенья прополочных борон.
Сорняки в защитных зонах уничтожают также опрыскиванием растворами гербицидов. Для этого на трактор навешивают подкормщик-опрыскиватель и культиватор. Последний оборудуют штангой с распыливающими наконечниками, направленными в сторону защитных зон. Этим же агрегатом вносят в почву аммиачную воду
Рыхление почвы и внесение минеральных удобрений при междурядной обработке проводят на глубину до 16 см с обеих сторон рядка, окучивание — на глубину до 15-17 см и нарезание борозд — на глубину до 18 см.
Ширину захвата культиватора строго согласуют с шириной захвата сеялки, которой было засеяно поле. Ширина захвата культиватора и число обрабатываемых им рядков должны быть равны соответственно ширине захвата сеялки и числу образованных ею рядков или в целое число раз меньше ширины захвата сеялки. Стыковые междурядья необходимо обрабатывать за два прохода культиватора (рис.2).
В противном случае вырезается часть растений в рядках, примыкающих к стыковому междурядью.
К междурядной обработке предъявляются следующие агротехнические требования:
- не повреждать растения;
- соблюдать заданную глубину обработки с отклонениями не более чем на ±1 см;
- не выносить влажный слой почвы на поверхность;
- полностью подрезать сорные растения в междурядьях;
- в процессе окучивания нагребать почву к растениям ровным слоем высотой 5-8 см;
- дно и стенки борозды должны быть покрыты рыхлым слоем почвой.
Рис.2 — Согласование ширины захвата сеялки и культиватора (заштрихованы с…
